Es meklēju recepti mūsu forumā

[kirch]

kirch, Ludmila, un pēc tam miesnieks ar miltiem, kā es to saprotu. Tas pat varētu būt

Tatjana, jums ir partijas uzdevums: izmēģiniet recepti (tajā tiks izmantoti tikai milti, navrno, vismaz pāris glāzes), nogādājiet to līdz pilnībai, pakaitiniet savu radinieku ar baltu karstumu un izklājiet recepti kā atsevišķa tēma tautai.

[Olga]

Olga, kā es mēģināju izmantot mīklas plāksnīti, es to viegli varu iespraust jostā ar jebkuru mīklu, pats esmu šokā, ja izrādās vārds - PILNĪGI dažādi pelmeņi! Tagad es vēlos iekost vēl vairāk Timkins viņas greznajai mazajai zilajai mašīnītei, manis rīcībā esošais, ļoti ierastais teasers, kas pirms simts gadiem nopirkts izpārdošanā par absolūti smieklīgu naudu. Un es noteikti izmēģināšu šo mīklu, bet nedaudz vēlāk, jo tagad es mēģinu lēnām izkraut saldētavu, lai atkausētu un sagatavotos vasaras sezonai, un tēlniecība uzreiz nav mana iespēja

Meklē Mocarta kūku recepti
Es lūdzu palīdzību. :-)

Meklē Mocarta kūku recepti
Es lūdzu palīdzību. :-)

Padoms: augšpusē virs tēmām ir meklēšanas josla.


Mocarts Torte (Rada-dms)

Meitenes, neviens nejauši, neviens savās grāmatzīmēs nav saglabājis jauno kāpostu recepti no Ivanych? Es nevaru kaut ko atrast, izmantojot meklētājprogrammu ...

Ievietots sestdien, 2016. gada 14. maijā, pulksten 10:37

Viss nav vajadzīgs, es atradu viņa profilu.

recepte jaunajiem kāpostiem no Ivanoviča?

Dodiet saiti. Man patīk kāposti.

noķert..
Man tagad ir gatavošanas process. pirmā partija ir gandrīz gatava

Es meklēju recepti. Mīkstās pastas ...

[Anyuta]

Anyuta, Paldies. Cik garšīga recepte. Bet nez kāpēc viņi pārtrauca tik jaunu kāpostu tirdzniecību. Ir jauna sieviete, bet viņa jau nebija jauna. Bet tas ātri cepas

[Ludmila]

Ludmila, neticu, bet šodien pati vadīju 4 veikalus, lai atrastu jaunus kāpostus

[Kivi]

Kivi, izmēģiniet šos
Mājas čebureks (kefīra mīkla) (V-tina)

Jā, es varu gatavot pastas. Ar pūtītēm un visām lietām ... Un viņš vēlas mīkstu pusi. Skriešanās notiek tikai starp čeburekiem un beljaši. Es meklēju mīkstu čebureku ...

[Kivi]

Kivitāpēc tie ir mīksti

Mīļās meitenes, pasakiet man, varbūt kāds zina ... Es meklēju dārzeņu sautējuma recepti, piemēram, bērnudārzā. Dēls jau mācās skolā, bet šo sautējumu viņš bieži atceras, kā viņam tas patika bērnudārzā. Cik daudzi mēģināja gatavot vēlreiz - dēls saka, ka tas tā joprojām nav ... Kāda ir šī brīnuma recepte ???

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina, arī mans dēls viņu visu laiku atceras .. tiesa, viņš ēd to, ko esmu pagatavojusi, ar prieku, bet tā ir pati recepte, iespējams, jums jāmeklē ēdināšanas grāmatas

Jā, jā, un mans sautējums arī ēd ar prieku), tomēr nav iespējams panākt identitāti) atvainojiet, bet kur es varu iegūt šīs grāmatas, varbūt kādam no Khlebopechkinsky meitenēm tās būs, un viņi dalīsies ar tām viņu dvēseles laipnība ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Klauvē pie Putnubiedēkļa https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9932.0
Savulaik viņa izklāstīja receptes no 1955. gada ēdināšanas grāmatas
Varbūt jūsu recepte būs atrodama šajā grāmatā.

Mīļās meitenes, pasakiet man, varbūt kāds zina ... Es meklēju dārzeņu sautējuma recepti kā bērnudārzā. Dēls jau mācās skolā, bet šo sautējumu viņš bieži atceras, kā viņam tas patika bērnudārzā. Cik daudzi mēģināja gatavot vēlreiz - dēls saka, ka tas tā joprojām nav ... Kāda ir šī brīnuma recepte ???

Irina nestrādās.
sautējums vai zupa .. vārīti ļoti lielā tilpumā un mazā katliņā - 3-5 litri .. pēc garšas ļoti atšķirīgi.

[bagiraSochi]

bagiraSochi, IrinaMan arī ir dēls atceras viņu visu laiku .. taisnība, viņš ēd to, ko esmu pagatavojusi, ar prieku, bet tā ir pati recepte, iespējams, ēdiens jāmeklē grāmatās

Šis ir no sērijas "iepriekš un zāle bija zaļāka"
Un, ja jūs viņam tagad dodat tādu sautējumu ... varbūt viņš to darīs, bet varbūt tikai vienu reizi.

Tīnavai varbūt dodieties uz savu bērnudārzu, kurā viņš reiz bija, un lūdziet - nopērciet daļu sautējuma, ļaujiet viņam nomierināties, un jūsu sautējums patiks

[Tanechka]

un jūsu sautējums patiks

Tanechka, tāpēc viņš parasti mīl jebkuru sautējumu ar mani, bet viņš bieži atceras, ka dārzā viņš ēda dubultu porciju

[Dārzeņu sautējums]

Tīna, es internetā atradu kādu bērnudārza recepti - skaties

Dārzeņu sautējums
Centieties darīt nedaudz, lai tajā dienā tiktu ēst.
Kāposti - 300 grami (aptuveni). Labāk ņemiet sulīgus, baltus, plakanus kāpostus.
1 sīpols
1 burkāns
1 kartupelis
1 tomāts vai 1 tējkarote. makaroni (ar to makaroni ir skaistāki nekā sautējumi)
1-2 ēd.k. karotes konservētu zaļo zirņu
1 ēd.k. karoti krējuma, ja vēlaties. (Es nevēlos pievienot)
1 tējkarote miltu

Burkānus, sīpolus, tomātus sagriež kubiņos (var iztikt arī bez tiem, ja ir makaronu daudzums) Katliņā ielej augu eļļu tā, lai dibens būtu nosegts, un sautē eļļā - vispirms sīpolus ar burkāniem, tad tomātus. Bērniem necepiet, bet salieciet visu kopā ar kāpostiem, uzpildot nedaudz ūdens ...

Pievieno kubiņos sagrieztus kāpostus. Ja jums liekas, ka kāposti ir raupji un nav ļoti sulīgi, tad varat tos sasmalcināt ar rokām, pievienojot nedaudz sāls. Pievienojiet grīdu. glāzes sākt ar ūdeni un izlikt, pārklājot ar vāku, līdz kāposti ir pusgatavi, mēģinot to vārīšanas laikā nospiest tā, lai sula būtu uz virsmas. Jaunie kāposti tiek sautēti vispār bez ūdens, savā sulā. Bet, ja kāposti izrādījās ne pārāk sulīgi, tad, ja nepieciešams, gatavošanas procesā pievienojiet nedaudz ūdens. Lai kāposti netiktu cepti, bet sautēti un vienmēr būtu nedaudz pārklāti ar šķidrumu. Bet es daudz nepeldēju ūdenī ...

Pēc tam pievienojiet sāli, kubiņos sagrieztus kartupeļus, zirņus, lauru lapu pēc garšas. Pārklājiet un sautējiet kāpostus un kartupeļus līdz mīkstumam. Kāpostiem jābūt ļoti mīkstiem. Ideālā gadījumā, protams, beigās jums jāpievieno tējkarote tomātu pastas, un jūs varat pievienot 1 ēdamkarote. skāba krējuma karote., tāpēc ēdiens kļūst skaistāks, bet šoreiz es to izdarīju bez viņiem (pēc izskata, protams, es zaudēju). Jūs varat pievienot vairāk ūdens, bet ne daudz. Mēģiniet sautēt savā sulā. Laiku pa laikam maisa. Beigās varat pievienot zaļumus. Sautēšanas laiks ir atkarīgs no tā, cik rupji ir kāposti. Ja kāposti ir sulīgi, tad parasti tie mīkstina ātrāk, un, ja tie ir ļoti rupji, tad to liemeņi nav liemeņi, tas var arī nepalikt ļoti maigs ... Aptuvenais vārīšanas laiks ir aptuveni stunda.

Kad trauks ir gatavs, atšķaida 1 tējkaroti miltu ar nedaudz ūdens - piemēram, 50g, un ielej sautējumā, samaisa. Tas ir nepieciešams, lai apvienotu visus mūsu dārzeņus.

Sautējums ir gatavs.

[Tanjuša]

Tanjuša, paldies, es gandrīz tā gatavoju, tikai bez zirņiem - arī mūsu bērnudārzā viņi to nepievienoja. Parasti pieprasītā recepte bagiraSochi

Tīna, paskaties augstāk, es sautējumus devu pēc sastāvdaļām

Mīļās meitenes, pasakiet man, varbūt kāds zina ... Es meklēju dārzeņu sautējuma recepti kā bērnudārzā. Dēls jau mācās skolā, bet šo sautējumu viņš bieži atceras, kā viņam tas patika bērnudārzā. Cik daudzi mēģināja gatavot vēlreiz - dēls saka, ka tas tā joprojām nav ... Kāda ir šī brīnuma recepte ???

Loģiskākais, ja ir tāda iespēja, doties uz šo bērnudārzu un parunāties ar šefpavāru, pateikties, ka viņš bērnu garšīgi pabarojis, varbūt kā pateicības zīmi atnes ziedus vai saldumus. cilvēkam būs prieks, ka viņa darbs tiek tik novērtēts, ka viņš pateiks proporcijas vai noslēpumus))), bet jēga ir slēpt?
tā mūmijas devās pie mums, lai jautātu par rīsiem ar āboliem, izrādījās, ka āboli sviestā ir iepriekš sautēti, tāpēc uzmini pats!

[Tatjana]

paskaties iepriekš, es devu sautējuma izkārtojumu pēc sastāvdaļām

Tatjana, jā, paldies, šī iespēja ir tuvu mums

tā mūmijas devās pie mums, lai jautātu par rīsiem ar āboliem, izrādījās, ka āboli sviestā bija iepriekš sautēti, tāpēc uzmini pats!

un kāds tas ir ēdiens?

rīsi ar āboliem

vārīti rīsi ar ābolu gabaliņiem, bērniem ļoti patika

[Tīna]

Tīna, bet nekas tāds! kad viņi gurkst, tas nav ļoti mīksts. Un man vajag to krustojumu starp čebureku un beljašu no dzelzceļa stacijām ... Viņš mani vienkārši garlaikoja ar šo (

[Kivi]

Kivi, Es visu laiku lietoju šo recepti - šeit viņi gurkst (un arī tad nav daudz) tikai uzreiz no pannas, jau pēc minūtes - mīkla kļūst mīksta.

Un man vajag to krustojumu starp čebureku un beljašu no stacijām ..

Vai esat to izmēģinājis uz kefīra? tur mīkla visādā ziņā ir mīksta un izskatās kā bālgana

[Tīna]

Tīna, devās pēc kefīra.

[Kivi]

Kivi, varbūt pat tagad jūs iepriecināsiet veiksmes kaprīzi

[un jēga slēpties?]

Loģiskākais, ja ir tāda iespēja, iet uz šo bērnudārzu un parunāties ar šefpavāru, pateikties, ka viņš bērnu garšīgi pabaroja, varbūt pateicības vārdā atnes ziedus vai saldumus. cilvēkam būs prieks, ka viņa darbs tiek tik novērtēts, pastāstīs proporcijas vai noslēpumus))) un jēga slēpties?

Tatjan, pavāri tagad ir ļoti viltīgi !!! Viņi gatavo tā, lai būtu iespējams produktus nogādāt mājās, un, pārbaudot, izrādījās, ka tas ir "izeja" pa daļām! Tāpēc maz ticams, ka viņi atklās gatavošanas noslēpumu.
Kaut kur mānekļi, kaut kur ielej mokas, citur viņi krāpsies ... kaut kur dārzeņu ir vairāk, citur mazāk cukura, kaut kur piens gandrīz tiks izslēgts ... Bet izrādās ēdams (un tas ne vienmēr notiek!)
Pat ja viņi dod recepti, visticamāk tā ir recepte, pēc kuras viņiem vajadzētu gatavot, nevis tā, pēc kuras viņi patiešām gatavo.

Ak, meitenes, paldies visām par padomu un pat par recepti !!! Es gandrīz daru to pašu, bet patiesība, iespējams, ietekmē vairākus faktorus. Ar lielu tilpumu un mazā kastrolītē ēdiena garša patiešām atšķiras, kaut ko es par to nedomāju uzreiz ... Un man kaut kā ir kauns iet uz bērnudārzu, lai redzētu pavāru, godīgi sakot. Pagaidām eksperimentēšu šādā veidā. Vai varbūt tiešām "zāle bija zaļāka")))

sautējums vai zupa .. vārīti ļoti lielā tilpumā un mazā katliņā - 3-5 litri .. pēc garšas ļoti atšķirīgi

Šī nav pirmā reize, kad par to dzirdu, bet praksē nekad to neesmu testējis ...

[Tamborēt]

TamborētLai pārbaudītu praksē, jums vajag daudz ēdāju, man to nav tik daudz, ja vien nebaroju visus kaimiņus ar šo sautējumu visā rajonā))), tāpēc es nepārbaudīšu, mēs to uzskatīsim par pašsaprotamu. )))

[bagiraSochi]

bagiraSochi, man šķiet, ka, lai tas izskatās kā ēdināšana, jums tas ir jāvāra ilgāk, it kā tvaicējot to zemā siltumā. Mums ir draugs, kurš mums dažreiz atved no dārza kaut ko ēst. Viņi gatavo daudz, garšīgi, protams, diezgan diētiski, bērni visu neēd. Skaidrs, ka atnes nevis gaļa, bet gan putra, zupa, piedeva, tikai dārzeņu sautējums. Tātad, tas ir ļoti sapuvis, garšīgs, nav sabrucis putrā, bet ļoti, ļoti sapuvis. Es būtu aizgājis no uguns daudz agrāk. Bet, kā man šķiet, bērnudārzam tā vajadzētu būt. Arī bērni ir ļoti mazi, ēd to.

[Kumelīte]

KumelīteOlga, jā, pēdējo reizi mans dēls man to norādīja. Teica, ka dārzā tas vairāk vārīts. Ja es gatavoju karikatūrā, atstājiet to vēlāk uz uguns, lai tvaicētu ??? Vai vienkārši sautēt nedaudz ilgāk?

[Tamborēt]

TamborētTiciet vai nē, manas vīramātes kāpostu ruļļi, praktiski bez gaļas, bet daudz rīsu, bet vārīti lielā katlā, ir ļoti ēdami, lai gan es nevaru izturēt vienu rīsu kāpostu ruļļos! Man līdzīgus mazākos daudzumos dabūju tikai uz plīts, kas manā mājā bija apkurei .... Šis ar krūžām atklātai ugunij, drīzāk pat "rupjš", nevis plīts, kā mēs sakām, ielika pats stūris, par minimālu siltumu, bet visai dienai! Tas bija garšīgi, lai gan tajās dienās viss, ko jūs mazliet gribējāt ar gaļu, bija garšīgs, viņi to gandrīz neredzēja. Man ir aizdomas, ka tad koki bija lielāki
Kas attiecas uz sautējumu - stolovskojei obligāti pievieno miltus, mans kaimiņš to pagatavoja lielā čuguna katlā.Es arī mīlu to no pirmajiem dārzeņiem, un vasarā tas mums neder
Kumelīte pareizi, ir elektriskās plītis un apkure notiek pēc pavisam cita principa, un sautētie kompoti man bija tik garšīgi lai gan tagad atceros - labi, palīdzi pēc izskata

Ja es gatavoju karikatūrā, atstājiet to vēlāk uz uguns, lai tvaicētu ??? Vai vienkārši sautēt nedaudz ilgāk?

Es nezinu, man tas īsti nepatīk. Draugs to atnes, tas šķiet garšīgs, tikai nedaudz mīlīgs, es uz naža gala pievienoju plāksnei adjichki - mēs to ēdam, nemetam. Man pašam nepatīk gatavot. Man vairāk patīk, kad kāposti ir nedaudz nepietiekami termiski apstrādāti, nevis tik kraukšķīgi, bet arī nevārīti, tvaicēti.

Tātad no visa iepriekš minētā es pats sapratu: 1. Dzēst ilgāk. 2. Pievienojiet miltus. Pamēģināsim! Vēlreiz paldies jums visiem, dārgās meitenes

Šī nav pirmā reize, kad par to dzirdu, bet praksē nekad to neesmu testējis ...

Inna, es nesaku, ka es strādāju ēdnīcā uzņēmumā, kurā gatavoju ēdienu 100 cilvēkiem, skolā, kurā viņi gatavo 300 cilvēkus. Bet tas īpaši attiecas uz jauktiem ēdieniem un dārzeņu sautējumiem, azu, zupām. Tos sagatavo lielā apjomā, un buljons ir bagātāks.
Bet šeit tas joprojām var spēlēt lomu - sautējums tika pasniegts pusdienās .. tad pēc pastaigas ... brokastis bija agras ... bērns jau ir izsalcis un garša ir atšķirīga .. vairāk- * ganāmpulks * .. es arī atceries kompotu no bērnudārza vai skolas- cik tas bija garšīgi! it īpaši, ja glāzē iekļuva žāvēti aprikozes - kopumā laime un kupris bija ļoti garšīgi - ir daudz bērnu, ir maz kuprīšu - lūk, tas ir jūsu rokās glabāts .. garšīgi ..

Tātad no visa iepriekš minētā es pats sapratu: 1. Dzēst ilgāk. 2. Pievienojiet miltus. Pamēģināsim! Vēlreiz paldies jums visiem, dārgās meitenes

un sviestu. Jābūt sviesta aromātam. Bērnudārzā bez viņa nekur!)))

Meitenes, pastāstiet man, kā veidojas šādi pīrāgi.

Vīrs lūdz pīrāgus ar aknām, bet tikai šīs formas un gatavus apmēram 10-12 centimetrus. tās ir kungu drupatas

[Tanjušs]

Tanjušs, manā tālajā jaunībā, kā students, es nopirku tādas somas, kā es tagad atceros - ar zemeņu ievārījumu Īpaša mašīna tos publiski izgatavoja un pēc tam sasmalcina un apcep. Mana virtuļu mīkla ir ūdeņaina, tāpēc nekad to neesmu izmēģinājusi

[Iedegums]

Vai nejauši mācījāties Ļvovā?))) Mans vīrs tur mācījās un kā kadets, iespējams, arī nopirka somas)))

Iedegums, un kārtīgi saspiediet malas uz griezumiem? Un es gribu to iebīdīt iekšā, es vienkārši nevaru iedomāties, cik daudz šis sabiezējums uzbriest, cepot)) Es reti sazinos ar rauga mīklu)) Tāpēc, skatoties uz pusfabrikātu, es ne vienmēr iedomājos izskatu galaprodukts))

[Tanjušs]

Tanjušs, nē, Žitomirā. Es domāju, ka, ja pildījums ir šķidrs, tas var noplūst, bet tagad slāņa ievārījums notiek, tam vajadzētu normāli saspiest. Paskaties uz mūsu "ammchiki", es to jau esmu izdarījis vienu reizi - es domāju, ka ar sausu pildījumu "tas darīs tieši to"
Bet par rezultātu - šeit tev ir taisnība par divsimt procentiem. Šķiet, ka man patīk strādāt ar mīklu, bet rezultāts mani ik pa laikam pārsteidz. Es bieži atceros, kā mēs ar vecmāmiņu cepām pīrāgus un kādreiz bija vai nu raugs, vai tāda diena, bet pērļu un pērļu mīkla, piemēram, pasakā par putras katlu knapi pabeidzām ar viņu un pīrāgi bija tiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Un mums bija tādi pīrāgi. Tikai ar gaļu un jauniem kāpostiem. Khreshchatyk viņi pārdeva kulinārijā. Arī mamma tā cepās. Mums, protams, nebija mašīnas. Mamma izrullēja garu kārtu, izlēja pildījumu un savija rullīti, lai mīkla nedaudz pārklājas. Tad viņa sagrieza "stieņos", labi sasprauda malas, atkal sarullēja uz galda cilindros un apcepa eļļā. Cik tas bija garšīgi!

Tagad šādi pīrāgi tiek pārdoti Bakhetle, ļoti garšīgi.

[celfh]

celfh,
Aploksne, ar rokām veidota.

Divos veidos.
viens.Mīklas sloksne - iegarenas rombas - izliek pildījumu garumā, atkāpjoties no malas - saliek asos stūrus un stingri piespiež pildījuma abas puses - pārklāj plašos mezglus - apgriež tos otrādi un ļauj tiem attālināties, tāpēc šuve kļūs mazāk pamanāma, un mīkla pievienosies.
PS Nu, šādi izskatās aploksne, kad tā ir pielīmēta - šāds dimants un salieciet malas arī uz iekšu.
2. Mīklas sloksne - taisnstūri - ielieciet pildījumu garumā, atkāpjoties no malas - salieciet šaurās malas, nospiediet uz pildījuma abām pusēm - savienojiet platās malas, nospiežot (šim nolūkam ielieciet pīrāgu vienā pusē ) - pagrieziet to ar triecienu uz leju un ļaujiet attālināties, tāpēc šuve kļūst mazāk pamanāma un mīkla apvienosies.

Ceru, ka tas palīdzēs.

[Tatjana]

Tanjušs, nē, Džitomirā.

Uz Mihailovskajas, nedaudz tālāk par gastromonu? paplāte ar karstiem pīrāgiem, un visgaršīgākā un cepta pašā tvertnes apakšā ???

Tatjana, Anya, Svetlana, Elena, meitenes, kā es jūs visas mīlu !!!! Paldies!)))