Veca kūka (cepeškrāsns un maizes gatavotājam)

Palīdziet ar padomu!
Saskaņā ar šo recepti es gribu mīcīt mīklu maizes automātā un cept cepeškrāsnī formiņās.
Šī ir mana pirmā pieredze, un es nezinu, cik daudz likt mīklas veidnēs un cik grādos cept

[Anastasija_V]

Anastasija_V1/3 tests ~ gaisīgam rezultātam, 1/2 - blīvam.
Par t jums jāaplūko krāsns ... bet no 180 grādiem.
Izskatiet citas receptes. Lasiet par krāsns kūkām ...

[Anastasija_V]

Anastasija_V, Lieldienu kūkas vienmēr cep jau sakarsētā līdz 200 grādiem. krāsnī 10-15 minūtes, pēc tam izslēdziet gāzi vai pazeminiet temperatūru līdz 180 grādiem. un cep 40-45 minūtes, tas ir, kūka tiek cepta apmēram 1 stundu .. Visiem ir dažādas krāsnis, jums ir jāmeklē empīriski: girl_cleanglasses: Margarita jau ir uzrakstījusi par iepriekšminētajiem testa apjomiemmamusiLai veicas cepšanā!

Es tikko no kokvilnas dabūju testa kūku, izmēģināju drupatas, īstas kūkas garšu !!! Ja godīgi, es to negaidīju. Es negribu griezt karstā laikā, un tāpēc rodas jautājums, vai tas ir ļoti smags pēc svara, vai tā tam vajadzētu būt? Pārbaudīju ar iesmu, tas bija sauss, bet atceros, ka kūkai jābūt gaišākai. Pirms cepšanas tas īpaši necēlās, un beigās gandrīz sasniedza kokvilnas vāku. Pasteidzieties no rīta, tāpēc es vēlos redzēt, kas notika iekšā: girl-th: es vēlos to izmēģināt krāsnī svētku laikā, bet es nezinu, kad mīklas pacelšanas process beidzas pie c / n (Instrukcijās to neatradu), es cepu režīmā "cepšana" 3 stundas ... 30min., Varbūt kāds zina, kad jāizvelk mīkla no spaiņa? Paldies autoram par vieglo recepti, ņemsim paraugu, atcelsim abonementu.

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! : ziedi: Es priecājos, ka mēģinājām izcept šo kūku: girl_love: Es gaidu atbildi par garšu: girl-th: Vai jūsu "Mīklas" plītij ir kādas iespējas? un krāsnī

HP izpratnē vai karikatūrā?

Ritočka! maizes gatavotājā! nav laika citam.

[kuzea]

kuzea, Esmu šeit, lai sāktu cept un man būtu jautājumi:
1. Man ir tiešraides preses. raugs ... cik daudz ņemt, manuprāt, pietiek ar 20 g (tie ir stipri ~ Lux) Ko jūs domājat?
2. Ielieciet visu spainī ... jūs rakstāt ... un ļaujiet tam nokārtoties ...
Kas?
Pat nemaisot sastāvdaļas ... vai tās ir tā vērts?




Mirabela, Jūs necepāt uz dzīvajiem?
)))) ja jā, cik daudz jūs paņēmāt?



Īsāk sakot, ir par vēlu dzert Borjomi ... Es jau visu daru (pareizāk sakot, darīju))))
Paskatīsimies rezultātu ... Es dzeltenumus ierīvēju ar sāli.
Nedaudz piena, cukura, miltu, kas ņemti no vispārējās likmes, sajaukti un drupināti tur 25 g svaiga rauga, viņi staigā bļodā.
Šajā laikā atlikušos miltus un pienu samīcīju ar cukuru (varbūt velti ar cukuru ...) labi ... parādīs autopsija!
Mīciet pelmeņus 5 minūtes. un atstāja HP, nekavējoties iestatiet uztura režīmu ar rozīnēm. Man tas ir 5 stundas.
Tā kā man ir Panas, tas sāka stāvēt 30 minūtes. Tiklīdz sākas mīcīšana, es izleju rauga masu .... bet pagaidām ļaujiet mīklai nostāvēties un uzbriest. Man ir milti Makfa.
Tad ielej dzeltenumus, sviestu (abus).
Un pie dozatora šalkas aizmigšu ar konjakā izmērcētām rozīnēm ...
Tātad process ir sācies!

[Ritočka]

Es ienācu labi, paldies Ritočka, citādi sēžu un domāju, kādu kūku cept, receptes - jūra, acis aizbēga, lasīju, iepazinos

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Lud, jā, vispirms apskatīsim rezultātu, es varu kaut ko izdomāt !!!

[Margarita]

Margarita, Rita, nē, es neiekodu dzīvajiem. Es neko nemānīju, es visu spēlēju un uzliku programmu saldu maizi un dabūju šedevru.
Un lai jums veicas un gaidu iespaidus! viņiem vajadzētu būt vienkārši pienākumam, tikai ļoti labiem!

Man nav saldas maizes. Panās ir programmas ar Raisins. Pamata un diēta.
Es izvēlējos Diētu ... Es sēžu virtuvē ... Es šeit apmetos ar papīriem tuvāk HP, izliekoties, ka strādāju
Un es pats skatos tikai uz to, kas tiek darīts HP.Šobrīd es izmetu Rozīnes pār Dispensera sprādzieniem ... otrā partija aizgāja ...
Nez, ko es varu darīt ...

Paraugs tika noņemts: garša, krāsa, smarža ir vienkārši šedevri !!! Es pat tagad šaubos, vai ir vērts traucēties ar krāsni? Izrādījās tikai pasaka, un bez liekām dejām ap testu. Un kas attiecas uz mīcīšanu, tā kā es pats nenojautu uzlikt "rauga" režīmu, pār mani nāca aptumsums! Paldies par recepti un ātru atbildi, es mēģināšu ievietot attēlu vēlāk.

[Ritočka]

Ritočka, tāpēc es nesteidzos, visticamāk, es cepšu piektdien, rīt es, iespējams, gatavošu Lieldienas, no tā iztukšotajam šķidrumam vajadzētu iet uz kūku.

no tā jāiet šķidrumam, kas iztukšots kūkā.

Jā?))
Lud, bet es par to nezinu ... neko ... Rakstiet personīgi, vai ne?
Tāpat kā tas ... Vai arī mūsu Temko Panasikov ... pliz

Tatjana, rīt es cepšu tavu kūku. Man patika vienkāršība un, pats galvenais, ko var cept maizes gatavotājā. Un meiteņu atsauksmes ir izcilas. Paldies par recepti.

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! Paldies par ziņojumu! : a-kiss: Prieks, ka kūka garšoja!
ninza, Ņina! Izmēģiniet, nenožēlosiet! : skovoroda: recepte, ko pārbaudījis laiks un vairāku mūsu ģimenes paaudžu pieredze
mamusi, Margarita! : Draugi: Ļoti forša lieta - sūkalas no Lieldienu biezpiena: uzvara: Es Lieldienas negatavoju, bet, nomierinoties zem apspiešanas, sūkalas arī dekantē: lielisks komponents jebkurā mīklā!
Meitenes! Priecīgu visu cepšanu!

Meitenes, vai šī kūka ir drupināta vai mitra? Nu, viņi neēd manas pašmāju drupinātās kūkas, viņi prasa vairāk mitruma !!! Vai kāds var ko ieteikt?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! : ziedi: Lieldienu kūka tekstūra ir klasiska: vidējais rādītājs starp biskvītu un cupcake-t. tas ir, tas nav drūp, bet ļoti gaisīgs: nyam: Mitrumu iegūst, cepot mīklā, iejaucot, bet daudz olu + sviests dod blīvumu ...: Hmm: Jums jāizvēlas ...: Lai jums veicas!

Šeit ir rezultāti par manām maizes izstrādājumiem šodien, meitenes.
Viņa visu aprakstīja un nofotografējās. Spriediet paši.
Maizes ražotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625

Meitenes, es rīt cepšu kūku. Radās jautājums: kur ielej sauso raugu miltos vai šķidrumā? Taņa var man pateikt.

[mamusi]

mamusi, Margarita! : ziedi: Kāds gigaaaant! : yahoo: Jā ... rauga ir mazliet par daudz ... Tātad, tas ir tests, tāpēc izdariet secinājumus: cik daudz rauga nepieciešams. : ārsts: Es diemžēl nemaz necepu ar presētu raugu. : Hmm: Apskatījām sausā rauga pārvēršanos par mitru: 2.75h. l. sauss = 8,25g slapjš, tas ir, jums vajadzēja ņemt ne vairāk kā 10g Un jums ir cēls kūka! : nyam: Labi darīts! : draugi: Veiksmi nākotnē!



ninza, Ņina! Ja jūs cepat maizes gatavotājā, raugu apkaisa visam virsū, miltos, bedrē, lai tie uzreiz nesāktu savu darbību: hl-izm: Ja mīcāt ar rokām, tad sauso raugu sajauc ar miltiem , un tad tas traucē mīklai

[kuzea]

kuzea, nē, lieta ir tāda, ka saskaņā ar aprēķinu 8x3 = 24 g
Reizināt ar trim.
Bet šajā gadījumā mans drebuļi Lux ir kodoltermiski. Tie jālieto ne vairāk kā 15 g.
Es apsvēršu.
Tagad mana dvēsele to neizturēja, un es salauzu Kuliču. Viņš atdzisa, bet, protams, vēl nebija "nogatavojies".
Nobriedīs līdz rītdienai.
Bet es mēģināju. Ņammīgs!)
Es jums atvedu brekera fotoattēlu. Kam interesē Lieldienu kūku uzbūve.

[mamusi]

mamusi, Margarita! : roze: Cik jauka drupa! (y) Tūlīt sajuta garšu, sāka plūst dungošana. Struktūra ir klasiska! : bravo: Tāpēc manējie mīl šīs kūkas par gaisīgumu! Es tos cepšu piektdien: girl_dough: Pēc šīs receptes kūkas var uzglabāt diezgan ilgi un laika gaitā tās kļūst tikai garšīgākas

[Margarita]

Margarita, tas ir tas, ko jūs darāt naktī, skatoties uz mani, tagad ko, ejiet uzcept tādu brīnumu, es tagad nevaru gribēt

[kuzea]

kuzea, sakiet, lūdzu, kādai konsistencei jābūt mīklai? Es esmu vienkārši ūdeņains, piemēram, par šarlotu. Vai ir normāli vai steidzami pievienot miltus?

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Ljudočka, rīt no rīta tu to uzvilksi!

[Ritočka]

rīt no rīta, uzvelc!

Nē, Ritočka, tas nedarbosies tikai rīt ...tas jau ir tā vērts, mīcīšana ir pagājusi, ir sākusies korektūra, programma paredzēta 3,5 stundām, mēģinu 1/3 porcijas, tāpēc šodien negulēšu, bet viss jūsu dēļ, viss ir tik garšīgi un skaisti stāstīja un parādīja, ka nespēju pretoties

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Luda, labi darīts!)
Divas Lieldienu tortes ~ tā jau ir vērtīga pieredze! Salīdzināsim garšu, krāsu un smaržu!
Mēs zināsim, kas un kā!
Un man vajadzēja to darīt mazāk!

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : ziedi: Lieldienu kūkām kā tādām nav koloboka ,: kolobok: mīkla ir nedaudz plāna, ja pēc garšas pievienojat piedevas (rozīnes, sukādes, žāvētus aprikozes utt.), mīkla sabiezēs.

[Tatjana]

Tatjana, šodien, šķiet, neviens negulēs!)))
Lai gan es jau gribu!

Es ievietoju bijušo skārda bundžiņu KhP iekšpusē kā veidlapu kūkai, paskatīsimies, kā tā cepsies ... kamēr ir atlikušas 2 stundas un pēdējā nostādināšana, es to darīšu manuāli, jo maisīšanas asmeni jau esmu izņēmis un ielieciet mīklu veidnē. Šeit mēs esam eksperimentētājs

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercup! Labi paveikts eksperimentālists! : Draugi: Mēs, protams, gaidīsim rezultātu un ziņojumu!

Urā! Viss izdevās! Baidījos, ka mīkla nepaaugstināsies. Lieldienu kūkas ir garšīgas! Šogad man būs šīs receptes numurs 1.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]

[Olga3107]

Olga3107, Skaistas, kārtīgas Lieldienu tortes! Jauks skats!)
Vai jūs varētu pastāstīt nedaudz vairāk par to, kurš raugs ir ~ sauss? Kura programma. Vai esat salocījis produktus un palaidis programmu?)
Vai arī jūs iepriekš sajaucāt ??

[mamusi]

mamusi, sausais raugs. Programmā cepu saldu maizi. Pēc lielas mīcīšanas es no plīts izņēmu nažus, tāpēc trokšņa nebija. Mīkla pieauga tikai cepšanas laikā. Ik pēc divarpus. Lai arī es cepu mazas kūkas, varbūt 300 gramus, tās dabūt tomēr bija biedējoši. Viņi ir tik gaisīgi. Šodien no rīta mēs ēdām ar tēju. Neticami garšīgi! (Pēc garšas un aromāta mīklai pievienoju ruma ekstraktu)

[kuzea]

Es ziņoju: es izveidoju trešdaļu porcijas, dzeltenumu nomainīju ar veselu olu, attiecīgi pievienoju 1,5 st. l. miltu, jau mīcīšanas laikā. Mīkla likās plāna, pievienoja miltus. Šķita, ka piparkūku vīrietis bija, bet kamēr mikseris griezās, kā tas apstājās - mīkla uzpeldēja apakšā, tāda ir konsistence, kūkai tā ir
Pēc otrās glāstīšanas es izņēmu maisītāju un ieliku mīklu veidnē, veidne ir bijušā skārda bundža bez apakšas, tas ir, metāla caurule, kuras augstums ir 16 cm un diametrs 10 cm. Kad motors sāka darboties pēdējai, trešajai mīcīšanai, es ar roku mīcīju mīklu veidnē, pēc tam atkal apgriezu veidni, kamēr mīkla izrāpās no formas zem. Cepšanas laikā kūka balstījās pret vāku ar HP logu. Pulksten 3 no rīta es izņēmu kūku no KhP. Es to no rīta izgriezu no formas, pati kūka neiznāca, neskatoties uz to, ka es iesmērēju veidni, kūka iestrēga. Šis ir rezultāts ar 20 cm garu cepuri:

Jumts ir izliekts tāpēc, ka tas balstījās pret ZS vāku, sāni ir nevienmērīgi - ar nazi izgriezu no formas, vispār - nederīgs, bet man tas patīk Pēc manas gaumes šķiet man, ka kūka var būt nedaudz saldāka, tā man ir tieši piemērota, bet cilvēki mīl ļoti saldas Lieldienu kūkas.
Tas ir griezums:
Es uzskatu, ka eksperiments ir veiksmīgs, es darīšu vairāk.
kuzea, ļoti vienkārša, tomēr ļoti laba recepte!

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in....php?option=com_smf&Itemi

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : ziedi: Labi darīts! : girl_claping: Cik brīnišķīgas Lieldienu kūkas! : bravo: Es priecājos, ka viss izdevās! : girl_romashka: Viņi rīkojās pareizi, kaut ko pievienoja pēc savas gaumes, tas nav aizliegts!
Mandraiks Ludmila, Buttercup! : ziedi: Redzi, nekas sarežģīts nav, bet tu uztraucies: girl_dance: Kūka ir jauka! : nyam: Sānu malas iestrēga, jo vairākas reizes pagrieza mīklu uz priekšu un atpakaļ ... Protams, būtu vēlams, lai būtu veidne ar dibenu un caurumu, tad būs daudz vieglāk: girl_in_dreams: Es vienmēr apkaisa veidnes no burciņām ar rīvmaizi vai miltiem tā nelīp: draugi: Jūsu Lieldienu kūka ir klasiska: apaļa, gara un ar sēņu cepuri: girl_claping: Visvairāk tā!
Es novēlu jums visiem veiksmīgus un garšīgus konditorejas izstrādājumus!

Phew,] beidzot izrādījās ievietot fotoattēlu, es atvainojos par kvalitāti, es steidzos strādāt, starp citu, mani kolēģi vienkārši priecājās par Lieldienu kūku, visiem nekavējoties vajadzēja x / n steidzami!

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! : ziedi: Brīnišķīga Lieldienu kūka! : girl_claping: Izcirtums ir skaists! : dzērieni_piens: Es tikai gribu noraut gabalu! : nyam: Labi darīts! : girl_claping: Es novēlu jums veiksmīgus garšīgus konditorejas izstrādājumus nākotnē!

Ievietojiet sastāvdaļas spainī saskaņā ar plīts instrukcijām. Ļaujiet nostāvēties 1,5-2 stundas.

bez partijas?

Tiem, kas gatavojas cept cepeškrāsnī: 500 ml piena nepieciešams raugs-1 paciņa (saf-moment), cukurs-250g, dzeltenumi no 4 olām, sāls-1hl, sviests-130g, augu eļļa -60g (4sl ), vanilīns, safrāns, rozīnes, sukādes, mandeles, pēc garšas (manējais: jo vairāk, jo labāk) Recepte ir izmēģinājusi vairāk nekā viena paaudze, pat no lieliskiem ...

Kurš to darīja krāsnī, sakiet, bet milti joprojām ir 500 grami? TAD ir mārciņa 300 ml un mārciņa 500? Vai būs tāda konsistence kā pankūka ??

Meitenes, mani interesē arī šis priekšmets "visas sastāvdaļas ievieto spainī un nostāvē 1,5-2 stundas" - tā jāsaprot

Jā, iepriekš ir autora atbilde, viss ir tā vērts, nemaisot, es to izdarīju, viss izdevās, tikai es arī īsti nesapratu šīs darbības nozīmi, bet es, kā rakstīts, paveicās!

Kurš to darīja krāsnī, sakiet, bet milti joprojām ir 500 grami? TAD ir mārciņa 300 ml un mārciņa 500? Vai būs tāda konsistence kā pankūka ??

Man arī ir tāds jautājums! Tagad es mīcīju cepeškrāsns mīklu ar 500 g miltu. Mīkla sanāca kā pankūkas. Es domāju pievienot miltus? Pārskatīju visas lapas un neatradu, cik daudz miltu nepieciešams cepšanai cepeškrāsnī.

Es saņēmu foršu, gardu bulciņu. Es to pagatavoju kokvilnā, ieliecu Lux raugu, 12 g, mīkla nedaudz pieauga. Cepšana uz diētas režīma. Es domāju, ka rauga ir maz. Pārbaudīts raugs, svaigs, kodoltermisks.

Meitenes, mani interesē arī šis priekšmets "visas sastāvdaļas ievieto spainī un nostāvē 1,5-2 stundas" - tā jāsaprot

Acīmredzot x / p Panasonic autors, visās programmās viņiem ir pastāvīgais režīms

Man arī ir tāds jautājums! Tagad es mīcīju cepeškrāsns mīklu ar 500 g miltu. Mīkla sanāca kā pankūkas. Es domāju pievienot miltus? Pārskatīju visas lapas un neatradu, cik daudz miltu nepieciešams cepšanai cepeškrāsnī.

Es arī ļoti gaidu dzirdi, ļoti vēlos izmēģināt šo recepti.

Man ir arī Panasonic, un tāpēc tur temperatūra no 20 līdz 45 minūtēm iet uz programmu "mīkla" un "mīkla + cepšana" - varbūt tas bija domāts

Meitenes, pirmajā lapā ir 200 ml sastāvdaļu izkārtojums. piena, un tā, ja pievienojat 300 ml. un 200 ml., izrādās, milti ir nepieciešami 500 ml. 840gr. Šķiet, ka tā.

Kamēr autors klusē, es atteikšos no abonēšanas: es mīcīju, HP izpratnē, uzreiz mīcīju, bet pienu nedaudz uzsildīju mikronā, pēc tam koriģēju utt. Mīkla neiztur bulciņu, bet tā nav šķidra kā pankūkām. Kā es rakstīju iepriekš, es izpildīju trešdaļu normas
Vecā Lieldienu kūka (cepeškrāsns un maizes gatavotājam) # 85
Tā pacēlās, kā negaidīju, gulēja uz vāka. Tātad, ja krāsns ir HP, pilnu ātrumu var pārmeklēt līdz vākam. Labāk darīt 2/3.