Elektriskie grili sazinieties ar Steba

[j @ ne]

j @ ne, Augšējo daļu iesmērēju ar eļļu - tā pielīp.

Bet tas ir interesanti, vai jūs varat vienkārši nomainīt paneli pret jaunu? Nāciet uz jautājumu, parādiet laulību, uzrakstiet pieteikumu bojātā paneļa nomaiņai. Cik maksā Ozonam ierīces braukšana turp un atpakaļ, kā arī ko darīt ar lietoto? Grila pēdas, visticamāk, netiks slēptas, tas nozīmē, ka jūs to jau nepārdosiet.

Un ... es tūlīt pasūtīšu jaunu

Un nomainiet tos, redziet, kas notiks. Apakšā joprojām ir vairāk sulas, mēs varam. tāpēc to mazgā labāk, augšzemē, vairāk metina.

Apmaini tos

jūs, iespējams, nevarēsit apmainīt vietas, tās ir numurētas, augšā-apakšā.

Bet viņi ir vienādi

[tanteirīša]

tanteirīša, bet nez kāpēc viņi tos numurēja un ierakstīja instrukcijās.
Es domāju, ka jums vienkārši jāpielāgojas savam grilam, es atceros tikai acīmredzamu laulību ar aizstājēju ar Irinu (Kara), un, ja šis grils ir no Ozone, manuprāt, to var atgriezt garantijas laikā (nevis 2 nedēļas) , bet šim nolūkam ir nepieciešams "gatavot un gatavot vēlreiz", aizpildīt, kā saka, roku. No personīgās pieredzes varu teikt, ka marināde ir pēc iespējas jānoņem no gaļas (tā vispirms sadedzina), ja gaļu marinē ar eļļu, plāksnes nevar ieeļļot un neieļaut, grils ir pilnībā jāuzsilda ar noteiktu ātrumu (lai gaisma nodziest), un interesanti, kas lietotāja koncepcijā "pielīp"?

Ticiet man, steiku gatavošanā ir pieredze gan uz parastajām pannām, gan uz citiem kontaktgriliem, tāpēc es grilu iesildu uz 5 mucas un tikai pēc tam lieku gaļu, lai to pareizi "aizvērtu".

Spieķi - tas nozīmē, ka, atverot grilu, produkts karājas augšpusē un nepaliek uz apakšējās plāksnes, un vispirms jums tas ir "jānomet" ar silikona lāpstiņu. Uz citiem griliem tas pie augšējās plāksnes pielipis tikai atsevišķos gadījumos, šeit galvenokārt.
Nu, plākšņu pārklājuma stāvoklis sākotnēji izskatījās, acīmredzot, tāds pats (es neskatījos cieši - izpakojot tas man neielīda acīs), bet pēc trešās sagatavošanas tie dramatiski atšķiras pēc acīm.

Es nemaz nemarinu steikus - lūk, lai sabojātu Austrālijas marmora "graudu" liellopu gaļu ... Es to notraipīju ar papīra dvieli, nedaudz ieeļļoju ar olīveļļu un grilēju. Es pievienoju sāli un nedaudz piparu jau vai nu pēc cepšanas, ja gatavoju iekšā un ārā uz grila, vai pirms apdares cepeškrāsnī, ja sadalu procesu.

šeit ir vairāk, lai sabojātu Austrālijas marmora "graudu" liellopu gaļu

Godīgi sakot, viņi to neēda un nevāra

Ticiet man, steiku gatavošanā ir pieredze gan uz parastajām pannām, gan uz citiem kontaktgriliem, tāpēc es grilu iesildu uz 5 mucas un tikai pēc tam lieku gaļu, lai to pareizi "aizvērtu".

ja viss ir tā, tad jūs pareizi nolēmāt, ka apprecējāties
Vienīgais, ko es joprojām varu pateikt: ar Ozonu nebūs problēmu, pārklājums uz manas picas gatavotājas uzbriest, es to nogādāju līdz jautājumam, viņi to pat neizņēma un neskatījās, viņi uzreiz atgriezās nauda.

Es nemaz nemarinu steikus - lūk, lai sabojātu Austrālijas marmora "graudu" liellopu gaļu ... Es to notraipīju ar papīra dvieli, nedaudz ieeļļoju ar olīveļļu - un uz grila. Sāliet un pievienojiet nedaudz piparu jau vai nu pēc cepšanas, ja es gatavoju iekšā un ārā uz grila, vai pirms apdares cepeškrāsnī, ja es sadalīju procesu.

Eļļa - kuru izvēlēties?
Mēs iesakām to izmantot
rafinētas eļļas (piem.
rapšu vai saulespuķu utt.).
Auksti presētas eļļas, piemēram,
lielākā daļa olīveļļu izdeg
temperatūrā virs 150 ° C. Turklāt
Turklāt to garša pārtrauks garšu ļoti
trauki.
Rafinētas eļļas ir lētākas, ir
neitrāla garša un izturīgāka pret
izdeg.
Eļļojiet labi - labi
apcep!
Pirms vārīšanas tas ir ļoti svarīgi
kārtīgi ieeļļojiet grila virsmu.
Pateicoties tam, gatavojot ēdienu
veidojas smaržīga un garšīga garoza.VAR IZMANTOT NERAF. OLĪVJU EĻĻA?

Olīveļļa.
Rafinēts
iberika

Citāts: Luckyfer no Vakar plkst. 19.10
šeit ir vairāk, lai sabojātu Austrālijas marmora "graudu" liellopu gaļu
Godīgi sakot, viņi to neēda un nevāra

Izmēģiniet - šī ir īsta steiku klasika! Un cik garšīgi, mmmmm ...
Ja es to varētu nopirkt Vladivostokā, tad Maskavā vajadzētu būt daudz lielākam šīs preces sortimentam.
Nav lēts, es piekrītu. Bet tas ir tā vērts, ticiet man.
Vienkārši meklējiet ribeye, striploin vai tibon gabalus, kas nav plānāki par 2,5 cm. Labāk par 3,5. Un, ja jūs šūpojaties pie filejas mignon, tad noteikti ne mazāk kā 4 cm. Un tad to atkausē tikai ledusskapī - galvenajā daļā gaļa dienā lēnām atkausē, nesabojājot šķiedru īpašības.

Varat arī izmēģināt 2-3 minūtes cepšanas, pēc tam apgriezt un pagatavot no otras puses. Šajā laikā tam nebūs laika cept pārāk daudz.

Varat arī izmēģināt 2-3 minūtes cepšanas, pēc tam apgriezt un pagatavot no otras puses. Šajā laikā tam nebūs laika cept pārāk daudz.

Tātad kontaktgrils ir tik labs, ka nav nepieciešams to apgriezt - gaļa tiek bloķēta gan no augšas, gan no apakšas. Lai gan tikai skaista "režģa" modeļa labad es to tomēr apgriežu pusotras minūtes laikā.

[Luckyfer]

Luckyfer, Es izlasīju tavu aprakstu un tieši deja vu. Viens pret vienu mīnu nelaikā aizgājis pirmās plāksnes nodotas defektu dēļ. Tagad, ja jūs parādītu vairāk fotoattēlu, es noteikti teiktu. Ja tagad (pēc 2-3 lietošanas reizēm) redzat atšķirības starp abām plāksnēm, mainiet bez domāšanas! Tiesa, maz ticams, ka viens tiks mainīts, bet komplekts ir nepieciešams. Manējais sāka pielipt gan kaut kur 5-6 m lietošanas laikā, gan pēc pirmā cepšanas gadījuma pārklājums ievērojami mainījās pēc izskata. Pēc otrā tas uzbriest.

Veiksmīgu izeju no situācijas.

Bet viņi ir vienādi

Plātnes atšķiras ar to, ka apakšā ir rieva tauku pilēšanai, tāpēc tās ir numurētas. Jā, es paskatījos mājās, rievas ir vienādas (((

Plātnes atšķiras ar to, ka apakšā ir rieva tauku pilēšanai, tāpēc tās ir numurētas.

Dīvaini, gan augšējā, gan apakšējā plāksnē ir rievas

Manās (gan pirmajā, gan otrajā) plāksnēs nav numerācijas, un abās plāksnēs nav rievas, uzstādīšanas laikā atšķirība ir tikai tajā virzienā, kurā šī rieva ir vērsta, pa labi vai pa kreisi.

Es arī to atradu
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0
Protams, tas neatrisina galveno problēmu, taču to var kļūt vieglāk izmantot.

Meitenes un zēni! FG 55 neviens nelieto?
Es to pasūtīju interneta veikalā, bet es šaubos ...
Tam ir 2 gludas plāksnes. Es gribu uzreiz cept pankūkas, pankūkas un plakanas kotletes no abām pusēm, vai tas izdosies? Spriežot pēc attēliem, tur plāksnēm ir loks gar malu, tas ir, slēgtā stāvoklī, kotletes minimālajam biezumam jābūt = 2 loka augstumiem, pretējā gadījumā no augšas nebūs saskares ar plāksni, vai es saprotu pareizi?

[Gibus]

Gibus, nelietoja, bet izskatījās - ļoti mīlīgi, jebkura biezuma kotletes var būt, ir minimālā puse, lai tauki plūst pareizajā virzienā, jebkura kartupeļu pankūka un pankūka būs biezāka nekā šīs puses kopumā.

[Luckyfer]

Luckyfer, šķiet, ka man ir tā pati problēma (((
tūlīt pēc pirmās gludo plākšņu izmantošanas parādījās tumša līnija, šķiet, ka vietās, kur sildelements iet. Un tauki tur pielīp, kas netiek nomazgāts.
Meitenes, un pārējās plāksnes pēc mazgāšanas ir tieši tādas pašas kā pirkšanas laikā?

[Katris]

Katris, Es gaidīšu ziņojumu!
Ielieciet galveno gaļu uz karsta grila un nekavējoties aizveriet to uz augšu.

Maša, es esmu ar ziņojumu. Es šodien cepu cūkgaļu.Pulksten 5, apmēram 6 minūtes, cepti gabali bija apmēram 1 cm biezi. Izrādījās garšīgi. Man šķiet, ka es iepriekš biju pārspīlēts. Paldies par padomu

[Katja]

Katja, uraaa !!
Tāpēc ne velti atcerējos laiku)
Jā, ja jūs pārmērīgi eksponējat gaļu, tā būs kā zole. Un, ja jūs to neturat, tad arī ne pārāk daudz.

Tātad mans Shtebka 4.4 ir ieradies !!! Divas dienas braucām no Ozona!
Viņš to aizdedzināja ar sviestu saskaņā ar instrukcijām un nolēma uzreiz maisīt liellopa fileju! Pagatavošana aizņēma 6-7 minūtes!
Pievienoju fotoreportāžu!











Pēc vārīšanas uz karstas, paberzē ar papīra dvieli - gandrīz viss tika noslaucīts! Pēc atdzesēšanas nomazgāju ar sūkli ar fejām un viss ir kārtībā !!!!
Forša lieta, šī Šteba !!!

[Viks odins]

Viks odins, Apsveicu!
Protams forša lieta !!

IMHO labākais risinājums gaļai ir maksimāli uzsildīt grilu, no abām pusēm iesmērēt gabaliņu ar nedaudz olīveļļas, pēc tam uz slēgta režģa apcept 1,5 minūtes vienā pusē, apgriezt to otrādi, 1,5 minūtes otrā, nedaudz slīdot pa diagonāli, lai acs izrādījās skaista. Tā mēs gaļu "aizveram", lai tā neizdalītu liekās sulas.

Tad vai nu pārslēdziet grilu uz 3 un atkal pagrieziet, vai arī pārnesiet gabalu uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Tagad mēs apcepam gabala iekšpusi.

Grauzdēšanas laiks ir atkarīgs no vēlamās cepšanas pakāpes. Saskaņā ar liellopa gaļas steiku klasifikāciju tas tā ir (ja ir termometrs):
Reti - 52 grādi (iekšpusē sarkans, ar asinīm, tas patīk maz cilvēkiem, bet ir vērts vienu reizi izmēģināt - ja nu jums tas patīk?),
Vidēji reti - 55 (sārta, klasiska, sulīga gaļa)
Vidējs - 63 (ar rozā centru),
Vidēji labi izdarīts - 68 (tikai pats centrs ir sārts, sulas jau ir maz)
Labi darīts - 73 (pilnīgi cepts, pelēks, bez sulas, pavārus sauc par zoli)

Termiskās apstrādes beigās ietiniet gaļas gabalu 10-15 minūtes folijā un pāris dvieļos - ļaujiet gaļai "atpūsties", šajā laikā cepšana iekšpusē tiks sadalīta vienmērīgāk.

Tad jūs varat kalpot.

Kas attiecas uz cūkām, tur temperatūra ir praktiski vienāda, atšķiras tikai laiks to sasniegšanai. Nu, garša, protams, ir pavisam cita. Turklāt, lai neteiktu, ka ir sliktāk - vienkārši savādāk. Kam kas patīk.

Jā, un gabaliņi, kas ir plānāki par 2,5 cm, gatavošanas procesā principā viegli izdala sulu un izrādās sausi. 2,5-3,5 ir norma garšīgai sulīgai gaļai.

[Luckyfer]

Luckyfer, Es ceru, ka jūs esat sadraudzējies ar savu grilu, un šo detalizēto instrukciju esat pārbaudījis jūs personīgi

Termiskās apstrādes beigās ietiniet gaļas gabalu 10-15 minūtes folijā un pāris dvieļos - ļaujiet gaļai "atpūsties", šajā laikā cepšana iekšpusē tiks sadalīta vienmērīgāk.

Es redzēju manipulācijas ar foliju uz veltņiem, tāpēc nevajadzētu atstāt novārtā šo punktu
Paldies, ka dalījāties ar tik interesantu informāciju.

Atšķirībā no liellopu gaļas (mēs runājam par labas kvalitātes liellopu gaļu) cūkgaļu, kas "nepietiekami termiski apstrādāta", tas ir, rozā vai ar asinīm, nevar ēst. Tāpat arī putns.
Tātad gatavās cūkgaļas temperatūra pēc dažiem avotiem ir no 72 grādiem, pēc citiem - pat no 82!

Luckyfer, es ceru, ka jūs esat sadraudzējies ar savu grilu, un jūs šo personīgo pārbaudījāt detalizētu instrukciju

Informācija, protams, tiek pārbaudīta.
Es nodevu restes atpakaļ Ozonam - es gaidu, kad nauda tiks ieskaitīta atpakaļ, un pasūtīšu to vēlreiz. Man tas ļoti patika, bet pilnīgi jauna ierīce ar paneli, kas sāka kāpt apkārt, man kaut kā neder par 10800 ar piegādi.

cūkgaļu, kas "nepietiekami termiski apstrādāta", tas ir, rozā vai ar asinīm, nevar ēst. Tāpat arī putns.

Jā, šie divi parasti tiek pagatavoti bez rožainības. Jā, un cūkgaļa ir treknāka, padarot to sausu, parasti dedzina ...

Starp citu, folijas vietā es vienmēr ievietoju gaļu traukā un aizveru.
Es aizmirsu uzrakstīt par šo punktu)
Un arī folija ir interesanta, jums ir jāmēģina.

Starp citu, folijas vietā es vienmēr ievietoju gaļu traukā un aizveru.
Es aizmirsu uzrakstīt par šo punktu)
Un arī folija ir interesanta, jums ir jāmēģina.

Cilvēks, es arī ievietoju hermētisku trauku pēc grilēšanas ...

[marlanca]

Starp citu, es nejauši nonācu pie trauka, bet tad gaļa ir tik garšīga un maiga))
marlanca, Gal

Par dažādu produktu vārīšanas temperatūru, manuprāt, patiess šķīvis, ko atradu, ir šī:

Rāj pēc logotipa, ak, rāj

FG 55 neviens nelieto?
Es to pasūtīju interneta veikalā, bet es šaubos ...
Tam ir 2 gludas plāksnes. Es gribu uzcept pankūkas, pankūkas un plakanas kotletes uzreiz no abām pusēm, vai tas darbosies?

Abonējiet šo grilu, pēkšņi kāds noderēs. Es gribēju to ar gludām plāksnēm, bet maniem mērķiem tas nederēja. Sānu augstums gar plāksnes malu ir aptuveni 6 mm, tas ir, jūs nevarat to apcept no abām pusēm plānāks par 12 mm, nebūs saskares ar augšējo plāksni. Nu, kopumā darbs nav tik karsts, aptuveni izdarīts. Uz plastmasas un metāla ir burrs. Uz plāksnēm tās pārlej ar nelipīgu pārklājumu. Tas izskatās ne pārāk veikls un pieskārienam nepatīkams.

P.S. Par plaisu. Acīmredzot ne velti daudzos modeļos ražotāji gludu plāksni piedāvā tikai no apakšas un rievotu no augšas. Tad augšējās plāksnes izvirzītās malas it kā ir iestrādātas apakšējās sile, un tiek iegūta gandrīz pilnīga aizvēršana.

[Gibus]

Gibus, paldies par padomu.
Tagad citi zinās, vai viņi vēlas iegādāties šo modeli.

Es izlasīju šausmu filmu ar pīlinga plāksnēm PG4.4 - un priecājos par savu grilu. TTT neder, es to lietoju mēnesi gandrīz katru dienu. Nesen uzdrīkstējos gatavot vafeles - super! Ļoti universāla vienība.
Plātnes kā plakanas olu kulteni !!!
Kādu dienu es gatavoju mājās gatavotus burgerus parastās gaļas vietā. Ļoti garšīgs!

Nu un vafeles, tā kā mēs runājam.

Smilšu vafeles ar zemesriekstiem (grilēts Steba PG 4.4) (mur_myau)

Un es sapratu, ka pusdienās ir zivs))
Es to saliku. Grilu silda līdz 230 gr.
Cepts 10 minūtes 230 gramos un 15 minūtes 170 gramos
Šeit ir skaistums)
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/ga...rpics/74737/image~439.jpg

Lielais jautājums ir par saldētu zivju cepšanu. Vai šī temperatūras starpība nav kaitīga plākšņu pārklājumam? Man ir laša medaljoni, un tagad es domāju vispirms izgatavot vai atkausēt.
Un gabals pa vidu pilnīgi sasilst?

[Elena]

Elena, un medaljoni, šķiet, ir cepti bez atkausēšanas, pretējā gadījumā tie sabruks.

[Masinens]

Masinens,
Es mēdzu cept atdzesētus medaljonus pozīcijā "augšējā plāksne virs apakšas". Viņus nesadrupinot. Nekas nesabruka.
Jūs redzējāt variantu ar augšējās plāksnes kontaktu un tik ātrgaitas. Vai plāksnes izturēs šādu termisko šoku? (jums tomēr bija cits grils).

Teorētiski man ir jāiztur.
Ja viņš izdzīvoja, tad šis vēl vairāk)

[Masinens]

Masinens,
Labi. ES mēģināšu.

Sveiki foruma biedri.

Nesen es nopirku Steba grilu pg 4.4. ozonā.

Pirms tam es cepu gaļu grila pannā no Ikea uz plīts.

Esmu jau divas reizes mēģinājis grilēt marmora liellopu gaļu un abas reizes 5 minūtēs 5. režīmā (pēc grila iesildīšanas, līdz gaisma tika izslēgta) tas izrādījās iekšpusē vārīts, ārā brūns, bez cepšanas pēdām. Visas grilētās virsmas viena virs otras izspiež gaļu no divām pusēm.
Dabiski, ka iekšpusē nebija sulas formā, pie kuras biju pieradis pēc pannas - Ikea grila.
Kas var būt nepareizi? Vienīgais, kas liecina par sevi, ir darba virsmu zemā temperatūra 5. režīmā.

Skatiet 2 fotoattēlus no šodienas neveiksmes ((((




pēdējā fotogrāfija, tā pati gaļa pannā, ārpus grila ir sula.

[Amadeja]

Amadeja, Man tāpat ir 5 kartupeļi!
Varbūt jūsu tīkla spriegums ir zems?
Un ka gaļa nav sulīga?

tāpēc es cenšos saprast, kas par vainu.

Spriegums ir 100% nomināls, māja ir jauna uz 3 fāzēm, es nebiju pārāk slinks, lai izmērītu - 232 volti.

Es vēlos jautāt jautājuma lietotājiem, vai šī ir noteikta modeļa laulība vai es daru kaut ko nepareizi, varbūt man nav nepieciešams nospiest virsū ar citu kontaktu virsmu, jo cepšanas dūmu mākonis rada šo gatavošanu vide ...

gaļa iznāca vārīta no iekšpuses un nebija pagatavota no ārpuses, nebija jēgas to turēt ilgāk par 5 minūtēm, jo ​​steikam jau bija tāda pati krāsa iekšā.

Visvainojošākais ir tas, ka ģimenes vakariņās - visi ar interesi skatījās uz šo gaļu un domāja, ko iztērēja 9 tūkstošus.

[Amadeja]

ģimenes vakariņās - visi interesanti paskatījās uz šo gaļu un domāja, ko iztērēja 9 tūkstošus.

iedomājieties eļļas gleznu.

Amadeja, Grilu nelietoju ļoti bieži, biežāk vasarā. Es to nespiežu ar augšējo plāksni, es to vienkārši nosedzu. Izrādās sulīgs. Es vairs neuzticos vīram gatavot ēdienu uz grila, viņš visu laiku izžūst. Un es gatavoju vairāk nekā 5 minūtes. Lai pārliecinātos, vai jums ir vai nav laulība, jums kaut kā jāmēra paneļu temperatūra, ja ir elektroniska temperatūras zonde.

Jā!
tāpēc es domāju par to vai gatavoju vistu uz grila
Es to arī nespiežu, es tikai uzklāju to uz augšu un gaidīju ... es cerēju ...

godīgi sakot, no visām mājsaimniecības ierīcēm šī ir pirmā kļūme.
Interesanti, ka 5. režīmā uz kontaktgrila virsmas vai uz sildelementa jābūt 230 grādiem ...

uz kontaktgrila virsmas vai uz sildelementa jābūt 230 grādiem.

Es to pašu jautāju vakar, tiešām. attiecībā uz HP. Tāpēc ražotāji man teica, ka šī ir sildelementu temperatūra, varbūt arī šeit.

Es arī nevaru iegūt garozas galvā, lai gan tas nedarbojās uz tefal grila pannas))
bet iekšā es gaļu nenosauktu par vārītu.
pirmajā fotoattēlā man šķiet, ka gaļa ir diezgan pārcepta, uz minūti.
bet es nesapratu fotogrāfiju pannā (((var redzēt, ka garoza ir ļoti cepta, bet kas ir iekšā? pēc garozas joprojām ir kāda balta zona).
mēs bieži pasūtījām un joprojām pasūtām steikus restorānos.
Es nekad neesmu izmēģinājis steiku ar garoziņu, bet iekšpusē ir sārta gaļa)))
vienmēr aptuveni tāds pats kā steika cepšana.
uz oglēm augšdaļa ir nedaudz karsta, bet joprojām nav garozaina.