Kotletes sagatavošana un ne tikai silikona ledus veidnēs

Elfa jautāja:
Lūdzu, pastāstiet man, kāds uzņēmums jums ir pelmeņi / pelmeņi?
Šīs Berner formas paņēmu uz ozona, vienīgās, kas nogrieza lieko mīklu. Tagad es spēlējos ar šiem. Maza un vidēja forma.



Un šeit visādas dažādas formas, lielākā daļa ir bez nosaukuma. Dažreiz es spēlēju citādi, atkarībā no tā, kāda veida pildījums man ir un cik daudz man ir nepieciešams pildījums. Arī jūs, izmantojot atlases metodi, izvēlaties savu formu.

Meitenes, galamartā vergu istabā nav veidņu, kopumā veikals ir mazs, man tas īsti nepatika.

meitenes, es pasūtu veidnes Fucik, rīt es tās paņemšu un varu pie makšķerēšanas, uz ielas. Dot Murzinskajai darba dienās.

[Krēmveida]

Krēmveida,
Alenka, varbūt es to nokavēju, bet vai vari pateikt, vai uz pašām veidnēm ir kaut kāds uzraksts? Es tos atradu, ražotājs ir uzņēmums "Vetta". Jums tā nav, nejauši?

[Elena Tima]

Elena Tima, Lena, lūdzu, norādiet, par kādām veidnēm mēs runājam? Runājot par silikona šūnveida veidnēm, runājot par silikona puslodes bumbiņām vai plastmasas veidnēm pelmeņu pagatavošanai?
"Šūnveida" forma noteikti nav Vetta, puslodes bumbiņas izgatavo Krievijas uzņēmums Khors, bet Borner veidnes. Uz visām trim veidnēm vispār nav uzrakstu. Pat kļuva interesanti, kādu pelējumu jūs atradāt.

Man arī grozā šūpojas Vete. Ja viņi vēl dažas dienas mani negaida Galamartā, es to nopirkšu. Tas ir tikai tas, ka tie ir 200 rubļu, un Galamartā - 60)

par kādām veidnēm mēs runājam?

Ak, piedodiet, es nedomāju, ka varētu iedomāties nepareizos.
Jā, es domāju "šūnveida".
Es atradu šos:

Tiesa, izmērs ir norādīts 20x12, bet šķiet, ka tās pašas 37 šūnas.

[Elena Tima]

Elena Tima, Es domāju, ka izmērs ir vienāds, bet pārējie pārdevēji mēra dažādos veidos, tāpēc neliela kļūda. Bet pati forma ir ļoti laba. Šodien krusttēvs man iedeva piparus no savas siltumnīcas, tāpēc es šos piparus pildīju ar iepriekš atkausētām kotletēm. Tāpēc ir nepieciešams uzņemt 4 vai labāk 5 veidlapas uzreiz (vienā formā ir iekļauti 370 grami maltās gaļas), jo pārāk slinks, lai bieži saņemtu gaļas mašīnā, sapņot (tas nozīmē, ka vietējā vietā jāsmērējas). Novgorodas dialekts, no vārda netīrumi - sapņot, sasmērēties), un pēc tam gaļas mašīnā, trauki, mazgāt galdu.

Jā, es arī pasūtīju 5 gabalus.
Mans vīrs teica, viņi saka, ņemsim sešus, lai pat skaitītu, un es saskaitīju kotletes, garīgi tos sajaucu traukos un uzzināju, ka man vajag vai nu 5 veidnes, vai 10 Īsāk sakot, es izvēlējos piecas.

Īsāk sakot, es izvēlējos piecus.

Spēcīga sieviete!

Divas dienas cīnījos ar sevi (tik ļoti gribējās desmit), bet es uzvarēju.Esmu neticami lepna par sevi.

sooo gribējās desmit

neesiet sīkumi, Nadajaja!
Ak, Len, taisni, un es nezinu, kā tu pretojies burvju skaitlim 10!

vienā veidlapā ietilpst 370 grami maltas gaļas ...
Tāpēc jums jāieņem 4 vai labāk 5 formas uzreiz

Jā, es arī pasūtīju 5 gabalus.

Un kas sakramentāls attēlā 370x5 = 1850
Nekā tas ir maģiskāk nekā 370x4 = 1480 vai 370x6 = 2200
Lenk, Alk, injicē, kādi ir tavi pierādījumi?

[Olga]

Olga, bet es gribēju arī 5 veidnes. Bet liktenis noteica citādi, un tagad man ir tikai 4 veidnes 1480g maltai gaļai. Es domāju un domāju, un es vairs nevēlējos piekto

[Olga VB]

Olga VB, bet tikai, tas nav daudz un ne maz. Bieži vien jūs nevēlaties sajaukt ar malto gaļu, bet arī ļaut tai sēdēt saldētavā.Un vispār, jo lielāka ģimene vai lieli gaļas ēdāji, vai ir spiesti nest maltītes uz darbu, tad jā, šeit būs maz 5 veidlapu. Tāpēc es vienmēr gatavoju malto gaļu, kas sver no 1450 līdz 1850 gramiem. Kāpēc tādi skaitļi? Šeit ir mans iecienītākais maltās gaļas sastāvs: vistas krūtiņas fileja (650-750 gr) + taukaina cūkgaļa (250-350 gr) + jebkurš biezpiens (stingri 1 iepakojums, kas sver 200 gr) + 1-2 olu dzeltenumi + sīpols (250-350) gr) + sāls 0,8% maltas gaļas svara. Tā es sasniedzu kāroto figūru, un varu to ievietot tikai 5 šūnveida veidnēs. Mana šāda recepte ir vienas veselas vistas krūtiņas un vienas biezpiena pakas daudzkārtne, es nevēlos tās atdalīt, man ir slinkums sadalīt biezpiena pakas un atdalīt daļu krūts. Šādu malto gaļu gatavoju jau sen, tā ir sulīga un maiga, pateicoties biezpienam.

Un es par ķīniešu puslodēm gaidīju atbildi. 3 reklāmas no 6 - nav noliktavā (kas tad tika izstādītas?). Viens beidzot neatbildēja, bet 2 uzrakstīja sveicienu.
Tagad domāju, vai tas ir sveces vērts? Tur tiek iegūta apmēram 285-290r katra veidne. Ir lietderīgi ņemt vienmērīgu daudzumu, lai jūs varētu pagatavot apaļas kotletes un sasaldēt pusītes uz pelmeņiem. Izrādās, ka nepieciešami vismaz 4 gabali, t.i. vairāk nekā 1140 vai 6 - vairāk nekā 1700. Tāpēc es domāju, vai man tas tiešām ir vajadzīgs?
Būtu apmaksāta piegāde, t.i. ja cena būtu 2 daļās (preces + piegāde), tad būtu iespējams ietaupīt uz piegādi.
Šeit es domāju
Atkal dodoties uz eBay un redzot šo silikona veidni

Es pievienojos.
Tastatūras sprauslas ir piemērotas arī kotletēm


Sirds formas kotletes ir saimnieces sapnis

[Babovka]

BabovkaOļesja,, kas! sirds formas kotletes - romantiskas kotletes! Kāpēc ne? Jo daudzveidīgāka, jo interesantāka!

Sirds formas kotletes ir saimnieces sapnis

Ne, ne sapnis Pārāk daudz tukšas vietas starp sirdīm. Vieta saldētavā, kuras vienmēr trūkst, tiek izmantota nepareizi. Neatkarīgi no tā, vai tas ir šūnveida korpuss, viņi sēž cieši, kompakti.
Kopumā sirdis ir foršas, un es tās pasniedzu mantas

[Alevtina]

Šajā pasaulē ir brīnišķīgs pelmeņu veidotājs, un tam nav mazāk brīnišķīgas silikona formas puslodēm.

Alevtina, šī Turcijas kompānija, devās uz viņu vietni. Diemžēl viņiem vietnē nav šāda klimpu veidotāja / mantijas trauka. Bet cerība joprojām ir - veca draudzene dzīvo Turcijā ... Ko darīt, ja ... Es viņai rakstīju, nosūtīju saiti uz jūsu informatīvo pastu. Gaida

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, kas nozīmē, ka es nekļūdījos par turku valodu, lai gan nezinu nevienu vārdu. Dievs palīdz jūsu draudzenei!

[Alevtina]

Alevtina, un tagad es pats viņiem uzrakstīšu vēstuli krievu un angļu valodā ... Ir e-pasts ... Pēkšņi turki atbildēs ...

Tieši tā es varu iegūt fotoattēlu no vietnes, lai tos nosūtītu ... Tūlīt es mēģināšu ...

Un es būtu ļoti pateicīga Alevtinai par detalizētu meistarklasi par viņas maltās gaļas pagatavošanu, noteikti ir ķekars mazu čipsu, kas ietaupa laiku un kurus jūs pats nevarat iedomāties.

Man vajag malto gaļu, ļoti! Es esmu viens no tiem, kas sajauca liellopu gaļu ar cūkgaļu, tyap-blooper, bet kotlete netiek košļāta, slinkums sagriezt sīpolu, mājā nav rullīšu. Ideja ar biezpienu ir lieliska, es to varu. Nepieciešama tēma!

iespējams, ir ķekars mazu triku, kas ietaupa laiku un kurus jūs pats nevarat iedomāties

viņai ir tik daudz no šīm pārbaudītajām un ērtajām idejām (inženieru domas par pelmeņiem, pārveidojumiem, cik daudz to ir "pabeigšana ar failu" un kas izvelkamas ar plastmasas ūdens caurules gabalu), ka jums ir jālūdz atveriet personisku tēmu

Es esmu viens no tiem, kas sajauca liellopu gaļu ar cūkgaļu, tyap-blooper, bet kotlete nav sakošļāta, slinkums sagriezt sīpolu, mājā nav rullīšu. Ideja ar biezpienu ir lieliska, es to varu.

Atkal par tiem, par pašmāju kotletēm (teorija un prakse)

Gaļa ir sens produkts! (Kā sagriezt un ko gatavosim?) # 1

Ja sagriezt sīpolu pārāk slinki, bet rullītis nav mājās - tad nevajag ņemt arī kotletes
Neviena jauna maltās tēma nevar glābt šo attieksmi pret ēdiena gatavošanu

Ēdiena gatavošana virtuvē ir radoša, un tā ir jāuztver nopietni.Mūsu un mūsu tuvinieku veselība ir atkarīga no tā, ko un kā mēs gatavojam.

Ja jums ir slinkums sagriezt sīpolu, bet mājās nav rullīšu, tad arī kotletes nav jāņem.
Neviena jauna maltās tēma nevar glābt šo attieksmi pret ēdiena gatavošanu

Tatjana, vai tiešām tā ir jēga? Vienkārši daudzi, ļoti daudzi nezina, kādās smalkmalkās vairāk vai mazāk jāpievieno maltā gaļa, labi, izņemot manti, iespējams, visi šeit droši vien zina, ka gaļa-sīpols ir 50/50. Un cik "gaļas" ir katram gaļas ražotājam! No Creamy es pirmo reizi dzirdēju par biezpienu maltā gaļā.

[Ilmira]

Tatjana, vai tiešām tā ir jēga?

Ilmira, tas ir punkts, tas, diemžēl
Tas galvenokārt attiecas uz pārtikas sagatavošanu. Ko nozīmē "slinkums sagriezt sīpolus"? Ēdiena gatavošana! Ja slinkums - tad, neatkarīgi no tā, cik daudz maltās receptes no dažādām sastāvdaļām un sagatavošanas metodēm - un tas izrādīsies "pārāk slinks, lai ievietotu to un to".
Ko viņi nolika - ko ieguva, piedodiet

Pietiek ar vienu vienīgu klasisko kotletu recepti un uzziniet pašu to sagatavošanas principu, kas ir atkarīgs no kā, un kotletes izrādīsies ar sprādzienu, un vienmēr. Bet arī šeit jums būs smagi jāstrādā, lai uzmanīgi izlasītu kotletu tēmu (kur viss tiek sakošļāts un izlikts plauktos) un mēģiniet to atkārtot praksē.
Un, ja jūs lasāt ... un mācāties pārāk slinki ... nekāda maltās gaļas izvēle nederēs, jo slinkums!

Es jau esmu izdarījis savu kotletu sasmalcināto izvēli - tiek sniegta iepriekš minētā saite. Sākumam ar to jau pietiek, un tad attīstieties tikai ar savu iztēli

Vienkārši daudzi, ļoti daudzi nezina, kāda smalka gaļa jāpievieno vairāk vai mazāk

Ilmira, paldies par sapratni, viss ir pareizi! Un es neatsakos no idejām, kas palīdzēs samazināt laiku), un tas nav slinkums. Drīzāk vēlme optimizēt gatavošanas procesu mācīties no pieredzējušākiem. Paldies visiem, kas dalās savās idejās un paraugpraksē.

Pietiek ar vienu vienīgu klasisko kotletu recepti un uzziniet pašu to sagatavošanas principu, kas ir atkarīgs no kā, un kotletes izrādīsies ar sprādzienu, un vienmēr. Bet arī šeit jums būs smagi jāstrādā, lai uzmanīgi izlasītu kotletu tēmu (kur viss tiek sakošļāts un izlikts plauktos) un mēģiniet to atkārtot praksē.
Un, ja jūs lasāt ... un mācāties pārāk slinki ... nekāda maltās gaļas izvēle nederēs, jo slinkums!

Šeit es abonēju katru vārdu!

Par šo tēmu Irina - Irša jau ir piedāvājusi savu versiju, kā pagatavot pīrāgus ar maltu saldējumu

Saldēti maltas gaļas mini pīrāgi Princess picu veidotājā

Viss meitenes sākums.

Dalieties ar savām labākajām maltās gaļas receptēm vai iecienītākajiem ēdieniem, kas pagatavoti, sasaldējot vai veidojot silikona veidnēs. Es visu savākšu un ievietošu pirmajā lapā.

Viss meitenes sākums.

Nu paldies! Un tad uzreiz zvēru, slikta saimniece. Nu, es meklēju variantus bez sīpoliem, tikai padomājiet .... nav atsevišķas kotletes), kotletes, piemēram, visādus eži.

Un man uzreiz ir jautājums par malto gaļu, lai Alevtina sasmalcina sīpolu malto gaļu tajā pašā gaļas mašīnā kā gaļa, vai labāk ir būt mazākam, piemēram, blenderī ar nazi līdz putraimam ?
Es būtu priecīgs saņemt padomu un citus plusi, paldies jau iepriekš.

Urā! Manas veidnes ir ieradušās pikapā! Un es nelabprāt grūstos, kā būtu veiksmei.
Rīt mans vīrs dzen viņu aizvest. Pagatavošu kotletes un padalīšos ar savu maltās gaļas recepti (lai gan tajā nav nekā īpaša)

Nu, es meklēju variantus bez priekšgala

Tad labāk, ja jums ir gaļas gabals uzreiz .... un nemaldiniet. Sīpoli = sulīgums, maigums = garšīgi

[Csscandle]

Nu paldies! Un tad uzreiz zvēru, slikta saimniece. Nu, es meklēju variantus bez sīpoliem, tikai padomājiet .... nav atsevišķas kotletes), kotletes, piemēram, visādus eži.

Csscandle, Jūlija, iet uz Čučelka kotletu un kotletes receptēs - ir tikai ēdināšanas klasika bez sīpoliem (kā opcija sīpoli) (es ievietoju saites zemāk). Ieteikt

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432669.0

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432461.0

[Sveta]

Čuču to arī ielīmēja pirmajā lappusē. Sveta, Paldies!

Vai varbūt dariet to nedaudz savādāk, lai nenovirzītos no tēmas:
"Es pagatavoju šo malto gaļu ... un ieliku to sasalst formās ... Rezultāts bija šāds - ..."Un tad visi foruma maltie un maltie ēdieni tagad pārvietosies šeit

Gaļa ir sens produkts! (Kā sagriezt un ko gatavosim?) # 1

Zivju kotletes. (Administrators)

Turcijas kotletes ar saplēstu krabi (Administrators)

Mencu zivju kūkas ar sasmalcinātām garnelēm (Administrators)

Smalks sarkanais zivju suflē (dubultā katlā) (Administrators)

Un man uzreiz ir jautājums par malto gaļu, lai Alevtina sasmalcina sīpolu malto gaļu tajā pašā gaļas mašīnā kā gaļa, vai labāk ir būt mazākam, piemēram, blenderī ar nazi līdz putraimam ?
Es būtu priecīgs saņemt padomu un citus plusi, paldies jau iepriekš.

Jā, es vienmēr sasmalcinu sīpolus gaļas mašīnā. Un es sasmalcinu šādi - krūts gabals, sīpola gabals, cūkgaļas gabals, atkal krūts gabals, sīpola gabals, cūkgaļas gabals. Un tomēr es nesasmalcinātu sīpolu sasmalcinu, bet es vienmēr sasmalcinu gaļu tikai nedaudz atkausētu. Atkausē tādā mērā, lai gaļu varētu sagriezt gabalos. Ja man steidzami nepieciešama malta gaļa un es tikko nopirku svaigu tvaicētu gaļu, es gaļu uzreiz sasaldēju, jo saldēto gaļu ir daudz vieglāk savīt, uz augšējā naža nekas netiek pieskrūvēts, un maltās gaļas temperatūra ir ne vairāk kā 3-5 grādi pēc Celsija. Tik zemas temperatūras maltajai gaļai ir vieglāk pievienot piedevas piena, krējuma, ūdens formā. Tieši zemā temperatūrā gaļas olbaltumvielas saista šķidrumus, kas maltai gaļai piešķir sulīgumu. kad ir, man patīk maltai gaļai pievienot selerijas kātiņus. Bet kātiņu selerijas kātiņus (ne vairāk kā 2 kātiņus vienlaicīgi), es vienmēr sasmalcinu tikai saldētus stikla caurspīdīgi gredzenus, tāpēc tie tiek sasmalcināti putekļos un maltās gaļas ēdieniem piešķir ļoti interesantu pēcgaršu. Iesaku pieredzes labad vienreiz mēģināt maltajai gaļai pievienot divus saldētus selerijas kātu stiebrus, kas sasmalcināti gaļas mašīnā. Vai nu jums tas ļoti patiks, vai arī nepatīk. Bet vienaldzīgs jūs noteikti nebūsiet. Un viedokli var veidot tikai pēc pieredzes.

Ak, jaunavas ... Īpašs paldies par zivju malšanu !!
Es mīlu zivis visos veidos un atšķirīgi .. bet mans mazdēls neēd zivis gabaliņos, un viņš joprojām ir mazs, jūs nevarat viņam piedāvāt visu veidu zivis ... bet, lūk, kotletes, dažreiz viņš piekrīt ēst .. izdara tā teikt labvēlību ... tātad, visdažādākie zivju malumi man tiešām ir vajadzīgi !!!

Nupat meženīšu veikalā atradu medu par 260 rubļiem. Varbūt kādam citam tas ir vajadzīgs.

[Lidija]

Lidija, ir arī zaļa 210, kā arī oranža un plūme 260)

Pēterburgieši, par Galamartu vietnē Fucik. Pretīgs iespaids. Mēs izgatavojām pasūtījumu šīm veidnēm vietnē - gatavas pārdošanai 23.08. Mēs ieradāmies uzņemt - neesam gatavi. Brauca mans draugs, kurš dzīvo Bukharestskaya. Šodien, 08.24., Zvans: mēs atceļam pasūtījumu, nav produkta. Es skatos vēlreiz vietnē: prece ir noliktavā. Es uzrakstīju viņiem pārskatu par viņu darba kvalitāti un apsolīju "reklamēties" savā forumā, ko arī daru.

[Anna]

Anna, Es to paņēmu arī priekšpilsētā - pasūtījums tika savākts ar mani no tā, kas atrodas veikalā. Es nesapratu jēgu pasūtīt caur vietni.

Galamart vietnē ir piezīme, ka informācija tiek atjaunota reizi dienā. Tāpēc ir iespējams, ka tie vienkārši tika nopirkti, taču informācija vēl nav atjaunināta. Šodien es paņēmu pēdējās divas veidlapas, kā konsultants mani apliecināja, un vietnē joprojām ir pieejama informācija.
Un situācija ar neformētu tiešsaistes pasūtījumu ir dīvaina.

mans pasūtījums tika savākts no tā, kas atrodas veikalā.

Tātad veikalā nekā nebija, arī pēc pasūtījuma, lai gan tam vajadzēja būt. Viņi vismaz varēja piezvanīt, ka viņiem nekā nav. Veikals atrodas tādā ēzelē, lai tiktu pie tā, ir vēl viena problēma.

varbūt viņi tikko tos nopirka, bet informācija vēl nav atjaunināta.

Vakar viņu nebija, un informācija joprojām karājas šodien. Pat mani tas nesatrauc, bet tas, ka viņi nezvanīja, ka tur nekā nebija.Cilvēks nebūtu veltīgi ceļojis, viņš netērētu laiku, pūles un naudu uz ceļa. Fakts, ka produktam ir tendence beigties - to es saprotu.

[Anna]

Anna, tāpēc man arī izdevās, ka es pasūtīju 5 veidlapas, bet nopirku tikai 4. Un paveicās, ka neviens no mūsējiem iepriekš nebija apmeklējis šo veikalu.Tie man tika atvesti no zāles. Es ierados pēc pasūtījuma vietnē tikai dienu vēlāk. Mēs būtu varējuši atņemt pēdējās veidlapas šajā iepriekšējā dienā. Tātad viņiem ir kaut kāda nesaprotama sistēma ar iepriekšēju pasūtījumu.

Pat mani tas nesatrauc, bet tas, ka viņi nezvanīja, ka tur nekā nebija.

Piekrītu, tas ir visvairāk aizvainojošais, veltīgi aizbraukt. Pakalpojums ar tiešsaistes pasūtījumu viņiem acīmredzami nav pabeigts.