Saldā arābu maize (maizes ražotājs)

Paldies par labo recepti! Šī nav maize, šī ir īsta maizīte.
Es cepu ar iebiezinātu pienu un bez tā, rezultāts ir lielisks.
Es veicu mīcīšanu HP un cepu cepeškrāsnī mazās maizītēs, vienā kārtā. Izrādās maizīšu ģimene.

[Alxndr]

Alxndr, paldies par garšīgo recepti, es to vairākkārt cepu KhP un cepeškrāsnī - sanāca tāda krievu-maizes versija, arābu salda maize, iekšpusē žāvētu aprikožu pildījums, biezs ievārījums, nu, ļoti garšīgs,

Laba recepte un variācijas ļauj.
Es arī to cepu vakar, pēc mēneša pārtraukuma. Kā parasti, ar mīklas pacēlumu. Šoreiz slinks versijā ar sasmalcinātiem žāvētiem aprikozēm.
Jau paēduši. Atliek tikai vienreizējai tējas ballītei.

ļoti interesants, neparasts un garšīgs) cukurs + kanēlis, cukurs + rieksti)

Laimīgu Jauno gadu visiem!
Es cepu par saldu ...
Jau iesitis stiklu uz Supra 350 ...
Turpināt
turiet vāku
uff .......
deģenerēts ..

šodien izcepu šo maizi, garšīgi, paldies par recepti! (foto no tālruņa, un nez kāpēc tas apgāzās)

Sveiki!!!
Paldies par laipno recepti.
Cepts ar saldskābi. Es uzzināju pārsteidzoši.
Mīklu sadalīja 24 bumbiņās.
Pusi sarullē ar cukuru un kanēli
otra puse cukura, kanēļa un kakao maisījumā.
Man nebija laika to sagriezt .... viņi to sadalīja ruļļos)))

Es arī cepu šos labumus. nevis fotala - vienkārši īsti nebija laika. ĻOTI GARŠĪGS!!! cepta pēc receptes ar ROMA pielāgojumu, tā kā man nav tādas mērkrūzes un izmantoju svarus. no pulvera bija tikai kanēlis ar cukuru - + nedaudz kakao - es nākamreiz plānoju izmēģināt malto riekstu pievienošanu. paldies par recepti.
Es tikko veidoju bumbiņas, 5 minūtes ieslēdzu cepeškrāsni, sildīšanas režīmu, pēc tam to izslēdzu un ieliku spaini, aizvēru - pēc 30 minūtēm es ieslēdzu cepšanas vieglo garoziņu, bet cukura un kakao dēļ intensīva krāsa izrādijās

Meitenes un 2/3 ēdamkarotes sausā rauga ir gramos, lūdzu, pasakiet man

Es no Panasonic maizes automāta ieliku pusotru mazu raugu sausās (tējas) liekšķeres.
Mīklas recepte ir viena pret vienu, un to, ko es no tās neesmu izcepis. Un šis "arābu", un kārtās pildīts kaudzē, un pildīts ar rullīti, un maizītes gaisa fīterī ...

[Konstantīns]

Konstantīns, Paldies!

[Irusik]

Un es zinu, kāpēc maizi tā sauc.
Pastāstīja man par to Irusik no adīšanas foruma. Paldies viņai par informāciju, kuru es steidzos dalīties ar jums.

Šīs maizes (kas sastāv no šķēlītēm) nosaukums tika dots ASV. Un to tā sauc, jo to nav nepieciešams sagriezt, bet jūs to varat vienkārši nolauzt (piemēram, pērtiķi).

Viena no manām iecienītākajām receptēm un pirmā, kas tika ņemta no šī foruma. Es to daru savai ģimenei un vizītei (tur arī gāja "ar blīkšķi").
Lūk, pēdējā variācija:



Mīcot vienmēr mīklai pievienoju rozīnes, bet pirmo reizi mīcīju kakao pusi mīklas (tad bumbiņas sarullējušas cukurā). Patika vairāk nekā bumbiņu atkaulošana kakao un cukura maisījumā. Otrajā pusē tradicionāli ir kanēlis + cukurs. Piektdien es apmeklēju pirmo reizi (arī tur man patika tradicionālā versija ar magoņu sēklām, bet "tehnisku" apsvērumu dēļ man nācās atteikt), un vakar es to cepu ar savu. Ar to vajadzētu pietikt pirms vakara

Mana mamma velmē kolobokus rīvētā apelsīna miziņā, kas sajaukta ar mīkstu sviestu un cukuru - ļoti garšīgi! Mana mīļākā saldā maize

1,5 gadus pavadīju krūmos, vienkārši lasot un izmantojot daudzas receptes no šīs lieliskās vietnes. Kādu dienu, kad reģistrējos, izsaku pirmo paldies autoram par recepti. Darīju visu kā receptē, tikai rozīnes neliku. Izrādījās tik ļoti garšīga maize.

[Alxndr]

Alxndr, paldies par arābu maizes recepti, ļoti garšīgi. Pagatavoja stingri pēc receptes, tikai nelika rozīnes.

Nav absolūti laika meklēt tēmā

Neviens jums nepateiks, cik daudz svaiga rauga vajag?

Par katriem 100 gramiem kviešu miltu jums jāņem 2 grami svaiga rauga

Taņa, es to atceros
Vai man nevajadzētu pievienot, ņemot vērā, ka cukura ir vairāk?

[Žēl]

Žēl,
Vai cukurs nemazina vajadzību pēc rauga?
Parasti, palielinoties cukuram, raugs ir nedaudz samazināts.

Semensemenich ......
Paldies!

Liels cukura daudzums nomāc rauga darbību.
Dažādām mīklām ir atšķirīgs cepšanas daudzums, kura raugšanai nepieciešams vairāk rauga. Tāpēc nav pilnīgi pareizi skaitīt vienu ēdienu vienā reizē.
Parasti tiek uzskatīts, ka jums vajag trīs reizes vairāk svaigu raugu nekā sauso raugu.

Dažādām mīklām ir atšķirīgs cepšanas daudzums, kura raugšanai nepieciešams vairāk rauga. Tāpēc nav pilnīgi pareizi skaitīt vienu ēdienu vienā reizē.
Parasti tiek uzskatīts, ka jums vajag trīs reizes vairāk svaigu raugu nekā sauso raugu.

Pretstatiet sev

Nav nepieciešams "parasti skaitīt", ir īpaša formula optimālam rauga patēriņam līdz miltiem 100/2.
Lielam cepšanas daudzumam ir nepieciešams palielināt rauga daudzumu, piemēram, kūku receptes, kur ir daudz cepšanas.

Tādēļ jums jāuzdod pareizie jautājumi - kādam nolūkam tiek ņemts tas vai cits rauga daudzums?

Es uzdevu jautājumu šajā pavedienā, man šķita skaidrs, ka šai receptei

Bet kaut kas esmu sajaucis

Cik daudz svaiga rauga ir nepieciešams šai receptei?

[Žēl]

Tādēļ jums jāuzdod pareizie jautājumi - kādam nolūkam tiek ņemts tas vai cits rauga daudzums?

Šeit es esmu apmēram tāds pats!
Žēl, mēģiniet ievietot 20 g, kontrolējiet tikai procesu (mīklas uzrūgšanas laika ziņā).
Nākamreiz labosiet, ja tā.

Cik daudz svaiga rauga ir nepieciešams šai receptei?

Saskaņā ar autora recepti rauga daudzums receptē tiek palielināts 1,5 reizes, kas atbilst svaigā rauga izmantošanas ātrumam saldajiem kokvilnas izstrādājumiem, proti, 2,5-3 grami uz 100 gramiem kviešu miltu - jūs varat lietot 12- 15 grami svaiga rauga ...
Raugs (sauss) 2/3 ēd.k. l.
Kviešu milti 450g.

Un šeit ir mana maize. Ļoti garšīgs. Paldies par recepti

Cik skaists vīrietis, paldies, mēģināšu izcept.

[Valjuščka]

Valjuščka, peki, tik vienkārši un rezultāts

Ar smagu sirdi es vēlos pateikties autoram par šo recepti. Ar smagu - šīs pērtiķu maizes dēļ es vairs neiederu džinsus. Katru reizi, kad es sev saku - ar to pietiek! Drīz būs pavasaris, bez saldumiem. Un kājas pašas nes uz virtuvi, lai mīcītu šo brīnumu Judo. Un mazās rokas cenšas sagatavot vairāk kaisīšanas bumbiņām, jo ​​tas ir visgaršīgākais! Nesen šīs maizītes bija ar mani un kaisīšanās dēļ nevēlas turēties kopā. Nu, labi, it kā tos nevarētu ēst atsevišķi ...

[Lula]

Lula

Alxndr
Aizvakar es cepu maizi, tāpēc bērns gandrīz visu samazināja. Saka: "Es nevarēju pretoties!"
Šodien es cepu viesiem, tikai es to darīšu krāsnī.

Un es cepu šo saldo maizi. Man tas ļoti patika, mans vīrs teica nezaudēt recepti!
Paldies autoram par recepti un detalizētām instrukcijām.

Izrādījās garšīgs un bagāts. Bet manai krāsnij 50 minūtes izrādījās ārkārtīgi ilgs laiks, un maizīte iznāca piedauzīgi iedegusi

ceptas pēc jūsu receptes. garšīgi, gaisīgi, saldi. Paldies.
tikko veica pārrēķinu mazajam supra.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.new#new



nav brūngana augšdaļa, jo tā balstījās pret vāku.

Es izmantoju šīs mīklas recepti (ar diezgan daudzām modifikācijām), lai vafeļu desu ražotājā Pyshka-3 pagatavotu "patronus" ar žāvētiem aprikozēm (dažreiz biezpienu).

ar biezpienu un kaltētiem aprikozēm ??? super !!! nedomāja labi. Mēs mēģināsim. patiesība otro reizi nedalīja un nerullēja. tāpēc cilvēkiem tas patika. bet es cepšu ar biezpienu un žāvētām aprikozēm. Paldies.

Paldies par recepti! Es to cepu vakar, man pat nebija laika nofotografēties - viss tika aizvests.Tas, kuram knapi izdevās izķert gabalu - ļoti garšīgi !!! Apkaisa ar kanēli un pusi ar cukuru un sasmalcinātām Indijas riekstiem. Iekšpusē ieliku kaltētas dzērvenes un sukādes pomelo. Es cepšu vēl!