Tauriņu vistas

Padomju. Baltijas produkcija !!

Jā, tas var būt vistas gaļā!

Man nav prātā pāris ēdamkarotes konjaka izšļakstīt gaļā vai aknās, no šī ēdiena nāk tikai labums. Bet es gandrīz nekad nekur nepievienoju degvīnu.
Kad es liemenu gaļu, es bieži pievienoju diezgan daudz sausā sarkanvīna. Gaļai ir pavisam cita garša.

Jā-ah, karikatūra ir frī kartupeļi, tikai no vistas gaumīgā izskata vairs nav nekā - man izdevās to izņemt tikai uz pusēm. Bet tagad es zinu, kādā formā es to darīšu tālāk. vienreiz vistas-tapaka Grēda, starp citu, ies buljonu
Un konjaku pievienoju arī aknu pastētei (viltus foie gras), pagājušo reizi nopirku degvīnu risotto ar jūras veltēm, šķiet - vienkārši nesapratu, kāpēc es to tur pievienoju Labs sauss sarkanvīns un man tas tik ļoti patīk, man ir žēl par to gaļā

Un aknu pastēte (viltus foie gras)

Lena, un kur dzīvo viltus foie gras recepte?

[celfh]

celfh,
Tan, bet šeit viņš nav šeit, es nevaru dot saiti, jūs to tur nelasīsiet, kamēr nereģistrēsieties, es to varu iemest personīgā

[Tēvoča Sema Foie Gras Pate]

Lena, un kur dzīvo viltus foie gras recepte?

Es neesmu Lena, bet varbūt derēs šī pastēte? Tēvoča Sema Foie Gras Pate... Super recepte.

[celfh]

celfh,
Es to varu iemest personīgajā

mest jau es gaidu

nadlen , Paldies! Es noteikti tagad paskatīšos

[nadlen]

Nē, man ir cits, bet tagad noteikti mēģināšu no tēvoča Sema. Paldies, nadlen!!!!!

Nē, man ir vēl viens, bet tagad noteikti mēģināšu no tēvoča Sema

Es atvainojos moderatoriem, bet mani interesē recepte "cita". Dalīties?

[celfh]

celfh, vēlreiz paldies par veidu, kā sagriezt vistu!
Es to šodien pagatavoju cepeškrāsnī, virtuvē temperatūra bija 35 grādi, bet mūsu ciešanas bija tā vērts, vistas izrādījās sulīgas un ēstgribas.



Viņa to izcepa, vistu pārklājot ar ķiplokiem un sviesta šķēlītēm, periodiski izlejot sulu putnam.

Un tagad es arī nākšu un mēģināšu - vakar nezinu, kā pretojos

[natapit]

Un es arī gatavoju Butterfly vistiņu, tikai sagatavošanu veicu pēc receptes natapit .. Tas:Vistas gaļa, kas cepta kā pastroma Man patika garšīgi, sulīgi, ļoti vienkārši un ātri ..
celfh un natapit paldies par idejām un LenaV07 katram videoklipam

Foto nebūs (kamera ir salauzta ...), es devos pievienot ...

[Sonadora, lga!]

Sonadora, lga! Paldies meitenēm par atsauksmēm. Labu veselību jums un jūsu ģimenēm!

Šodien es atkal pagatavoju vistu, kuru vienu dienu marinēja. Ikdienas marināde vistu padarīja sulīgāku un mīkstāku. Un vakardienas skaistums tika marinēts tikai stundu, bet kāda ir atšķirība.

Chyuchelka ir recepte ar vistu, kas 3 dienas tiek marinēta sālījumā, un viņa tur ļoti gudri paskaidroja par sāli, kas slēdz sulu no iekšpuses, viņa rakstīja haotiski, protams, ejiet lasīt viņai viss ir tik skaists un saprātīgi viss ir nokrāsots.

[Gabija]

Gabija,
Šķiet, ka tas nav sālījumā, bet sālī ... tieši tā, sausā sālīšanas metode ... Es apstiprinu, izrādās cēls vistas gaļa

Galda sāls izraisa gaļas šķiedru pietūkumu (pie noteiktas koncentrācijas sekos pretējs efekts). Un tādējādi tas saista ūdeni, ļaujot to noturēt pat pēc cepšanas / vārīšanas. Vistas vairākas dienas turot sālī, mēs ļaujam tai iekļūt tālu un saglabāt sulu. Ļoti augstā krāsns un pannas temperatūra nekavējoties liek saritināties olbaltumvielām gaļas augšējos slāņos, kas sulu aiztur iekšā. Tas ir viss.

Ak, vai ir labi, ka es iekļuvu?

Antonovka, bet es nospriedu, ka sālījumā noteikti ir arī sāls ...
Tanjuša, piedod man, ka iekļuvu ar savu plāksteri.

[Sonya]

Atvainojiet meitenes, ka es tiku iekšā ar manām piecām kapeikām.
Pirms vairākiem gadiem es gatavošanas laikā izlasīju vārītas cūkgaļas vārīšanas recepti (autore Sonya). Pirms cepšanas gaļu 1 līdz 3 dienas iemērc sāls šķīdumā ledusskapī. Tad izrādās ļoti sulīga cūkgaļa. Tātad, pēc šī principa es mēģināju pagatavot gan tītaru, gan vistu - rezultāts ir izcils - gaļa ir ļoti sulīga.
Es arī pagatavoju Butterfly vistiņu pēc ikdienas marinēšanas sāls sālījumā. Tad es to iesmērēju ar sojas mērces, ķiploku, olīveļļas marinādi un dažiem pilieniem Tabasco. Izrādījās ļoti sulīga un garšīga vista. Paldies, Tanjuša, lieliski.

[Prieks]

Es arī pagatavoju Butterfly vistiņu pēc ikdienas marinēšanas sāls sālījumā.

Tas ir tik skaisti!
Prieks, un kādas ir šī sālījuma proporcijas?

[Prieks]

Prieks, un kādas ir šī sālījuma proporcijas?

Mani arī interesē. Es paskatījos uz Čučelkas recepti, bet tur ir sauss vēstnieks.

[celfh]

celfh Jūs esat kaitīgs, Tanechka, jūs visus slavējat, bet mans lāsts uz dupsi ir noooooooo Tāpēc šodien es vārīju pīli sojas-konjaka marinādē

Vīrietis, vai tu nerakstīji? Kad es ieraudzīju tavu skaistumu, mana pirmā doma bija: Manetas "Brokastis uz zāles". Nu, tieši par santīmu: gan zāle, gan brokastis! Atvainojiet, dārgais, es nodomāju, bet nerakstīju. Jūsu cālis beidzot ir ārpus konkurences

Meitenes, sālījums - 2 ēdamkarotes sāls bez augšas uz 1 litru auksta ūdens. Ja es nemērcēju veselu vistu, bet sagrieztu vistu - spārnus vai stilbiņus, tad es uzņemu mazāk sāls.

Paldies! Es to nekad nedarīju. Es noteikti mēģināšu, it īpaši tāpēc, ka tam ir iemesls. Es sapratu pareizi, vai man vajadzētu pagatavot šādu marinētu arī vārītu cūkgaļu?

[celfh]

celfh labi, labi

Jūs nevarat redzēt attēlus - radikāls, infekciozs, bagijs - nedz lejupielādēt, nedz skatīties šo ass pusi! Šausmas!

Es daru vārītu cūkgaļu šādi:
Ielejiet cūkgaļas kāju, kaklu vai krūtis vai jauku tītara krūtiņas gabaliņu ar sālījumu un atdzesējiet 1-3 dienas. Pēc tam izņemiet gaļu, nosusiniet, varat to kaut ko piebāzt, pārklāt ar maltiem melniem un karstiem sarkanajiem pipariem, ķiplokiem vai citām iecienītākajām garšvielām. Sagatavoto gaļu ielieciet vai nu cepšanas piedurknē, vai arī iesaiņojiet folijā un cepiet - vispirms 15 minūtes 210-230 grādos, pēc tam samaziniet līdz 180-190 grādiem un nogataviniet.

Es aizmirsu ziņot, šeit viņa ir dārga
Un tā viņa gulēja AG un blakus grēdai, kuru es droši sakodu ... Es kaut ko skatījos un atkal gribēju to izdarīt. Man atkal būs jāsūta dēls uz veikalu. Bet viņš vienkārši devās turp

Mamadaragaya, kāds tev kautrīgs skaistums! Par sniegumu - augstākais rezultāts!
Es gribēju nopirkt tiešu gaisa fēnu

Un viņš pastāvīgi darbojas manā darbā, es ne mirkli nenožēloju, ka esmu to ieguvis.

Cik garšīga vista izrādījās, mans vīrs to gandrīz apēda ar kauliem. Bet es neizgriezu dupsi, tā kā šī ir mana vīra mīļākā daļa, viņš man kaklā grauzīs dupsi.



Marinēts neapstrādātā adjichkā.

Tanjuša, pochapala plus zīme, lai jūs ievietotu vistas gaļā!

[Olima]

Olima, Tavai veselībai! Jūs esat pagatavojis ļoti skaistu vistu! Un es drosmīgi izgriezu dupsi kopā ar grēdu un ieliku iegūto sloksni zem vistas kājām. Viss ir cepts.

[Taņa]

Taņa, liels paldies par šo vistu! Es gatavoju Lieldienās. Mums tik ļoti patika!
Marinēti kefīrā + sinepes + sāls, pipari + ķiploki + zaļumi.

Ak, kāds skaistums, tava vista

Es arī gribu šo Madame Butterfly. Grāmatzīme to. Domāju, ka nākamajās brīvdienās grilēšu. Mēs dosimies prom uz dabu. Atliek nopirkt kuršu un no tā pagatavot madāmu.

Mēs dosimies prom uz dabu.

mēs arī ejam ... bet bez kebabiem mums ir sēnes,

Meitenes, es vēlos šodien vistu taurēt, lai rīt ceptu uz režģa - cik ilgs laiks vajadzīgs, lai to sietu (es nekad to nedarīju vispār, es baidos pionierus barot ar neapstrādātu vistu)?

Un vēl viens jautājums - ko šodien labāk marinēt? Ir jogurts, kefīrs, sojas mērce, ķiploki, rīsu etiķis, nasharabs, sinepes. Uztaisīšu 2 vistas.Vai viņi nokļūs dačā bez ledusskapja?

Antonovka, jogurts un kefīrs nekavējoties pazūd, ja jūs to aizvedat uz dacha. Viss pārējais ir kārtībā (jūs varat vienādās daļās), labi, jūs varat pievienot nedaudz vairāk minerālūdens ... Es ļoti mīlu šo vistu, pat vairāk nekā kebabu. Cepšanas laika ziņā viss ir sarežģīti, grila augstums katram ir individuāls ... labi, vidēji no 30 minūtēm. Lai pirms restes ievietošanas nepārtraukti neizlejiet oglēm ūdeni, apkaisa tos (ogles - ne vistas!) Pārmērīgi ar rupju sāli, un tauki nedeg. Jūs varat marinēt no rīta, vistas gaļa tiek ātri marinēta.

[kleskox35]

kleskox35,
Paldies! Īpaši attiecībā uz sāli - es to pat nezināju

Lai pirms restes ievietošanas nepārtraukti neizlejiet oglēm ūdeni, apkaisa tos (ogles - ne vistas!) Pārmērīgi ar rupju sāli, un tauki nedeg.

Lielisks padoms !!!!!

Starp citu, es parasti neesmu stipra oglēs - tāpēc pat nezināju, ka nepieciešams tās piepildīt ar ūdeni

Ļoti detalizēta un saprotama miesa, īpaši ar video. Tagad gaudojošais Tauriņš ir krāsnī. Es tiešām negatavoju, bet cepu piedurknē. Es domāju, ka tas būs smaržīgs un garšīgs!

Nedēļas nogalē uz ogles pagatavoju tādu vistu, kas marinēta kefīrā ar adžiku.

Paldies par manas mājsaimniecības griešanas recepti! Vistas izrādījās garšīgas! Visi ēda un slavēja. Mans sliktākais ēdājs bija sajūsmā!

[Mesuri]

Mesuri, Es ļoti priecājos, ka vista guva panākumus: girl_claping: b

[celfh]

celfh,
Taņa, es nedēļas nogalē gatavoju vistu uz režģa - tas sanāca vienkārši lieliski! Daudz garšīgāk nekā krāsnī! Mamma un tētis bija pārsteigti, ka visu vistu var iebāzt režģī

[Veļa,]

Veļa, Vai pionieri ir laimīgi?

[Iedegums]

Iedegums, pionieri bija apmierinātāki nekā jebkurš cits, tikai viņiem bija ļoti žēl, ka vistai bija tikai 2 kājas

nožēloju, ka vistai bija tikai 2 kājas

un kāpēc vistas nav simtkāji

Viennozīmīgi