Kombucha dzēriens

[chill]

Nu (((es vakar vakarā ieleju lieko tēju. Šodien viņš pilnībā noliecās apakšā ((Daži atkritumi peld šķīdumā un burbuļo uz augšu šķidruma virsmu. Neviens nevar pateikt ... Nervu slimību klīnika ir mani gaida)))) Tik daudz deju ap pelējumu)))

Nav nepieciešams nervozēt - jums jāievēro sēne, tēmas sākumā jāizlasa mūsu teorija un jāseko tam, kas sēnei patīk vai nepatīk, un jālabo, jārada apstākļi - sēne ir dzīva būtne, kurai ir savas prasības pēc esamība.

Noņemiet sēni, viegli noskalojiet vēsā, tīrā vārītā ūdenī.
Lej tīrā traukā chill salds šķidrs šķīdums, apmēram 500-700 ml.
Ievietojiet sēni šķīdumā, ļaujiet tai nosēsties.
Mēs mainām šķīdumu ik pēc 5-7 dienām.

Mēs nekad nelienam sēni ar šķidrumu, tas to ievainos!
Nekad neizlejiet sēnī guļošu tēju no tējkannas! Mēs vienmēr gatavojam tikai jaunu risinājumu!
Mēs vienmēr gatavojam šķīdumu atsevišķi, citā traukā, atdzesējam un pēc tam ielejam burkā un pievienojam sēni.

Sēnei vienmēr aug bārda, šī ir viņa virtuve! Un gruveši vienmēr uzkrāsies apakšā, nokrīt tieši mirušās bārdas daļiņas, tas ir viņa dzīvībai svarīgās darbības izšķiešana, mēs tos izmetam, mainot šķīdumu. Dzeršanai šķidrumu filtrē caur marli.
Burbuļi vienmēr parādīsies, tos mijiedarbojoties ar šķīdumu, sēnīte izdala. Ziemā to ir mazāk, vasarā to ir vairāk no karstuma, saldskābo putojošais šķīdums kļūst skābāks ātrāk, tāpēc šķīdums-dzēriens nogatavojas ātrāk - tas vienkārši jāielej burkā un jāieliek ledusskapis dzeršanai.

Ja sēne ir maza, tai ir vajadzīgs laiks, lai izaugtu, un ar normālu aprūpi tas notiks ātri.

Meitenes, kādas ir lieliskas domubiedras: viņi pat aprakstīja, kā audzēt kombuču. Pirms tam es nezināju. Kādreiz es turēju šo sēni, bet kaut kā es ar to ātri šķiros. Varbūt pēc jaunā gada es nolemšu pats to audzēt

Mēs praktiski nedzeram kombucha ziemā. Un infūzijā es samazinu cukura daudzumu līdz 6 ēdamk. karotes 3 litriem. Un sēne pārziemo droši. Es viņam sakārtoju sava veida ziemas guļu. Es mainu tējas šķīdumu ik pēc 2-3 mēnešiem. Un pavasarī es cukura daudzumu normalizēju.

Izrādās, ka sēne vispār netiek mazgāta 2-3 mēnešus? Tas ir, pārpludināts un aizmirsts?
Un kādā temperatūrā tas būtu jātur (iegremdēts ziemas guļas stāvoklī)?

Ļaujiet man sniegt jums nelielu padomu. Pēkšņi kādam tas būs vajadzīgs.

Man uz rietumu loga ir sēne. Pēc zinātniskās kule metodes viņš noteica, ka visvairāk patīk rietumi.

Irina man pateikt sēni uz loga? vai to nevajadzētu turēt vēsā, tumšā vietā? Manējais tumsā, es domāju, vai es varu to nosūtīt arī pie loga?

Irina man pateikt sēni uz loga? vai to nevajadzētu turēt vēsā, tumšā vietā? Manējais tumsā, es domāju, vai es varu to nosūtīt arī pie loga?

Sēne nav jātur tumsā! Viņam vajag gaismu un gaisu!
Optimāli uz loga, pie loga, bet aizmugurējo sienu (stiklu) pārklāj ar papīru no tiešiem stariem un saules. Un bez melnrakstiem un auksts ļoti gaiss.

Un mans viesis ir skābs šī vārda vistiešākajā nozīmē. Tas atrodas apakšā, izdalās putas, un uz virsmas pastāvīgi mēģina izveidoties jauna sēne. Ko darīt? mest ārā roka neceļas. Es to vienkārši mazgāju un ievietoju jaunā šķīdumā, šķidruma virsma jau ir duļķaina un gļotaina

Tad neaiztieciet to, ļaujiet jaunai sēņu plēvei izaugt uz virsmas, izaugiet un pārstādiet to jaunā burkā - un tur jūs redzēsiet, ko darīt tālāk

Es izlasīju visu tēmu, tagad es uzdošu savu jautājumu.

Tatjana, jūsu fotoattēlā ir balta un gluda sēne.Un mans tumšā izskata es pat īsti nesaprotu, kur tas ir augšā un kur ir lejā ...
Kaimiņš man to uzdāvināja apmēram pirms mēneša, tad nejauši sastapos ar jūsu tēmu, es viņu pareizi baroju, vīrs jau no pirmajām dzīves dienām regulāri dzer dzērienu ar prieku. Tātad, es nesaprotu, kāpēc viņam ir tik dīvaina krāsa (tumša kā tējas lapas), vai arī tas laika gaitā pāries ar labu barošanu un rūpību, pirms viņš to man iedeva, viņš ilgi dzīvoja ledusskapī bada diēta.

[vienmēr]

Irina man pateikt sēni uz loga? vai nevajag to turēt vēsā, tumšā vietā? Es domāju tumsā, vai es to varu nosūtīt arī pie loga?

Manai vecmāmiņai ir sēne vienmēr stāvēja uz palodzes. Daudzus gadu desmitus tas jūtas lieliski. Ziemā nav ēnojuma. Vasarā viņa uzkarina brīvu tills tieši uz loga.

Tillu es pat nepakarinu, jo saule notiek tikai vakarā, pēc pulksten 7. Vairs nav karsts.

Es izlasīju visu tēmu, tagad es uzdošu savu jautājumu.

Tatjana, jūsu fotoattēlā ir balta un gluda sēne. Un mans tumšā izskata es pat īsti nesaprotu, kur tas ir augšā un kur ir lejā ...
Kaimiņš man to uzdāvināja apmēram pirms mēneša, tad es nejauši saskāros ar jūsu tēmu, es viņu pareizi baroju, kopš manām dzīves pirmajām dienām vīrs regulāri dzer dzērienu ar prieku. Tātad, es nesaprotu, kāpēc viņam ir tik dīvaina krāsa (tumša kā tējas lapas), vai arī tas laika gaitā pāries ar labu barošanu un rūpību, pirms viņš to man iedeva, viņš ilgi dzīvoja ledusskapī bada diēta.

Katja, ja pienācīga aprūpe, tad laika gaitā sēne kļūs tīra un gluda
Tumša virsotne var parādīties no tā, ka viņi tai pievieno pasīvās tējas no tējkannas un lej virsū tieši uz sēnes - sēnei tas patiešām nepatīk.Viņam vienmēr vajadzīgs jauns pildījums! Lasiet par sēņu kopšanu pašā tēmas sākumā.

Administrators ļoti pateicas par rakstu. Un es bez žēlastības norāvu "bārdu"
Nabaga sēne to pacieta.
Es paņēmu savu gr vasarā no drauga. Viņš tik ilgi stāvēja savā etiķī, ka viņa ilgi viņu baroja.
Iepriekš mums bija arī sēne 5 litru burkā, tāpēc bērni skaloja rīkli un ar prieku dzēra. Es ļoti mīlu savu kombuču. Man arī kefīrs ir apmēram 6 gadus. Viņš arī strādā labā ...
Dēls jautā, kā viņi nonāca cilvēka dzīvē, kurš viņus atklāja.

Tumša virsotne var parādīties no tā, ka viņi tai pievieno guļošu tēju no tējkannas un lej virsū tieši uz sēnes - sēnei tas patiešām nepatīk.Viņam vienmēr vajadzīgs jauns pildījums! Lasiet par sēņu kopšanu pašā tēmas sākumā.

Es neleju pildījumu uz augšu, es daru visu, kā jūs rakstāt tēmas sākumā. Es tikai gaidīšu, viņam jānāk kārtībā.
Un vēl viens jautājums, ja tāpēc sēne uz palodzes nav auksta, vai tā saslimst?

Izmantojot kule metodi, atrodiet sēnei ērtu vietu dažādiem gadalaikiem: gaiša, bez spilgtiem stariem, ne karsta, bez caurvēja, ne auksta un tā tālāk ... un jūs būsiet laimīgs ar viņu

Laba diena! Man ir papildus kombucha, es to došu labām rokām. Es dzīvoju Zelenogradā, reti apmeklēju Maskavu.

Tatjana, vai jūs domājat, ka ir iespējams uzlikt tējas dzērienu uz limonādes. Tas ir, mājās gatavots dzēriens, kas izgatavots no savīti citrona (izkāsts ar sviedriem) ar pievienotu cukuru un atšķaidīts ar ūdeni. Šodien man ienāca prātā doma, kad dzēru šo limonādi, būtu lieliski pievienot garšīgajai limonādei gāzes. Vai sēne visā šajā izdzīvos?

Katja, es šādus eksperimentus ar sēni neesmu veicis, man šķiet, ka tam būs daudz skābes

Gatavam dzērienam es bieži pievienoju citrona šķēli.

Saimnieces!
Kam Maskavā (var būt priekšpilsētā) ir papildus kombucha?
Es to ņemšu ar prieku! Maksājums - cepumi par tēju))))

Man ir ar ko dalīties, bet kā tu to pieņemsi?

Es varu nākt brīvā dienā, ja jūs dzīvojat tālu.
Un darba dienu vakaros, ja ne tālu.


Rakstīja personīgā!

Viņa atbildēja.

Sveiki visiem !! Lūdzu pasaki man...Es sāku sēņu audzēšanu jūlija beigās, 2 mēnešu laikā tā kļuva tāda ... blīva un pelējuma visā augšpusē. Virsējais slānis netiek noņemts, pati sēne neizlobās, es nezinu, ko ar to darīt un kā tālāk?)) Vai parasti mana sēne aug vai arī tā ir tikai liela pelējuma daļa?


negatīvie nav labāki ...


pacelts divu litru burkā, 2/3 piepildīts ar tējas šķīdumu ar cukuru ...

Mēģināju nofotografēties no sāniem ... tā arī notika


bet viss sākās ļoti labi! sākumā bija filma, tad tā sāka sabiezēt, es to pārstādīju jaunā šķīdumā, mazgāju ābolu sidra etiķī ... Īsāk sakot, es izdarīju visu, ko viņi raksta internetā)))))))) pēc tam trīs nedēļas es to "aizmirsu", es domāju, ka es to atvēršu un redzēšu viņu, un tad tas ir pieaudzis))))

Kāpēc viņu mazgāt etiķī? Ko tas dara?
Pēc fotoattēla es nevaru precīzi redzēt sēņu stāvokli, tas nav redzams.

Es to darītu: es no visas sēnes paņemtu pēc iespējas tīrāku mazu gabaliņu, noskalotu to tīrā vārītā vēsā ūdenī, ievietotu mazā apmēram 0,5 litru burkā, padarītu to par tīru barības vielu šķīdumu, kā aprakstīts pirmajā tēmas ziņa. Un tad viņa par viņu rūpētos tāpat kā tas bija rakstīts tēmas pirmajā ierakstā. Un tur jūs redzēsiet, kas un kā.

Un mazam gabaliņam nav nepieciešams ūdens spainis, tas vienkārši nespēj tikt galā ar šādu tilpumu. Neliels kodums, neliels dzēriena daudzums un labi kopšanas apstākļi.

Meitenes, dārgie, vai kādam Sanktpēterburgā ir kāda papildu sēne? Labās rokās paņemtu burku nektarīna ievārījuma. Rakstiet personīgi, ja tā.

Elenushka 84, man tas bija, es pat nezinu, kādas sēnes pietrūka, es vienmēr visu daru vienādi: es ieleju jaunu šķīdumu, burka vienmēr atrodas vienā vietā ... Varbūt, patiešām, bija daudz risinājumu, sēne vienkārši nespēja viņu apstrādāt. Šeit pēdējā attēlā var redzēt, ka aug jauns balts slānis. Ja es būtu tu, es vienkārši izveidotu jaunu risinājumu ar labu vārīšanu, cukuru, varbūt es ievietotu papildu karoti. Arī jums nav nepieciešams pārāk daudz ūdens, ja tā ir divu litru burka, tad ielejiet svaigu šķīdumu apmēram trešdaļā burkas un virsū uzlieciet kombuči, tāpat kā tagad, bez spēka atdalot tās slāņus. Aizveriet to ar marli divos vai trīs slāņos un atstājiet to nogatavoties, es joprojām periodiski reizi divās dienās vienkārši pagriezu burku tā, lai sēnes iekšpuse un augšpusē būtu it kā izskalota ar saldas tējas šķīdumu. Virsū jāsāk augt jaunam baltam slānim, apmēram pēc nedēļas mainīt šķīdumu uz jaunu un pēc tam apskatīt sēnes stāvokli, tai vajadzētu atdzīvoties.
Kad mani slāņi ir atdalīti, es vienkārši ievietoju nevajadzīgu slāni tīrā plastmasas maisiņā un ledusskapī apakšējā plauktā - katram gadījumam, kas notiek ar galveno, kad pēc 2-3 nedēļām nomizojas cits slānis, izmetot viens ledusskapī bija, es redzu, ka tas ir saglabājies diezgan labā stāvoklī, tāpēc šī sēne ir diezgan izturīga, mēģiniet to atdzīvināt, visam vajadzētu izdoties

Es jau otro gadu audzēju savu sēni, es to izdalīju, tagad man ir 3 burkas, viena problēma, kas tiek darīta nedēļu un vēl nav ļoti gāzēta

Es vienkārši ievietoju nevajadzīgu slāni tīrā plastmasas maisiņā un ledusskapī apakšējā plauktā - tas ir tikai gadījums, kas notiek ar galveno, kad 2-3 nedēļu laikā nomizojas cits slānis, izmetot to, kas bija ledusskapis, es redzu, ka tas ir saglabājies diezgan labā stāvoklī, Vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139124.0

Un es kaut kur lasīju, ka var sasalt ..

Nataša, man šķiet, ka viņš nomirs, ja sasals, viņš ir dzīvs. Viena lieta ir vēsā vietā ledusskapja apakšējā plauktā, kur tiek glabāti dārzeņi un zaļumi, un, sasalstot sēnes iekšpusē, veidojas ledus kristāli, visa sēnes struktūra tiks saplēsta. Nē? Dārzeņi un zaļumi pēc atkausēšanas joprojām nav vienādi svaigi. Nu tā es domāju, varbūt nav pareizi.

būs jāmēģina

Vai esat mazgājies etiķī? Nekad neesmu dzirdējis par tik kombucas "rūpēm" ...

Man šķiet, ka, tā kā pelējums ir pagājis, tas ir jāizmet.

Milzīgs paldies par sēni!
Dzīvo, aug un patīk. )))))
Divas nedēļas vasarā devos atvaļinājumā, atstāju to tējā (tikko pievienoju vairāk cukura, kad pagatavoju šķīdumu), viss bija kārtībā.
Tagad viņš nedēļas laikā izgatavo trīslitru bundžu. Es domāju, ka būtu siltāk - un darītu to ātrāk.

Jā, daudzās vietās internetā ir rakstīts, ka tas jāmazgā ābolu sidra etiķī vai pat sēnītes audzēšanas laikā šķīdumam jāpievieno pat karote etiķa ... Droši vien labāk to pilnībā izmest un sākt augt jaunu atbilstoši jūsu ieteikumiem.

Tātad, kad jūs to audzējat no tējas, un, ja tā ir gatava, jums tā nav vajadzīga, un tad etiķis ir salauzts

Tātad, tas ir tad, kad jūs to audzējat no tējas, un, ja tas ir gatavs, jums tas nav vajadzīgs, un tad etiķis ir salauzts

Es esmu no tējas un augu)) Man nebija gatavu gabalu. 1 tējkarote uz 2 litriem ābolu sidra etiķa, man šķiet, ka nav nepieciešams vairāk atšķaidīt

Kad es to izlasīju, tika rakstīts, ka jau tad, kad šī filma veidojas. tas ir jāmazgā, un jūs varat noplēst plānu un mazgāt pietiekami vienu reizi. Filmu var redzēt fotoattēlā, atdalīt un saīsināt

saki, vai manai sēnei joprojām ir iespējas izdzīvot un kā es varu viņam palīdzēt? pirms nedēļas draudzene dalījās ar kādu gabalu, no pieredzes es viņu padarīju par vāju, nepiesaldinātu tēju, un visas šīs dienas nabaga puisis gulēja kannas apakšā ar vīra apliecinājumu, ka viņam vajadzētu parādīties pēc nedēļas . Es domāju, zināju, ko viņa saka, ticēju ... vakar es to neizturēju, atradu viņam tējas recepti, mainīju to, viņš ar prieku uzreiz uzpeldēja, bet, velkot to turp un atpakaļ, vairākās vietās robins salūza (acīmredzot, viņam bija pilnīgi skumji nepareizajā tējā, viņš pie mums ieradās ne trausls, bez grūtībām ielika bankā). šodien es skatos, tas nav peldošs pašā augšā, es baidos, ka tas atkal gulēs. krāsa, šķiet, ir normāla .. no vienas puses, tā ir gluda, un, no otras, kaut kāda rievota, tā tam vajadzētu būt? un vai ir kāda atšķirība, kurā pusē to likt? kad es pirmo reizi saņēmu tādu dzīvīgumu, es uztraucos

[s-foxy]

s-foxy, viss ir tā, kā tam vajadzētu būt, kā jūs aprakstījāt, dažreiz ir vajadzīgs ilgs laiks, lai sakņotos, vissliktākais ir pelējums (jums tas nekavējoties jāizmet), un, protams, mazāk jāpārvērš, jānosaka viena vieta to (ne saulē), pārklājiet ar tīru marli un pagaidiet ... Pirmo reizi nedēļas laikā jūs saņemsiet dzērienu, un pēc tam izvēlieties garšas laiku

[Maša]

Mašaja jūs varētu parādīt mums sēnes un ēdienu fotoattēlus, kuros tā dzīvo.

Kā rūpēties par sēni, skatiet tēmas pirmo ierakstu, viss ir detalizēts. Sākumā sēne var ilgi sēdēt, nekustoties (un arī pieaugušam cilvēkam pēc svaigas izliešanas), un šeit sēnei jādod tik daudz dzēriena, cik nepieciešams, un attiecīgi tāds pats trauku tilpums.

[Administrators]

Administrators, Taņa, bet pasaki man pzhl. šāda problēma:
Mēģinu no tējas izaudzēt sēni + gatavu tējas dzērienu = ieliku burkā un gaidu 2-4 nedēļas, parādās plāna sēne, balta, glīta, bet ...
Kad es rūpīgi iztukšoju iegūto dzērienu un + jaunu saldu tēju, sēne nogrimst un nepeld, ne dienā, ne nedēļā.
Bet uz virsmas sāk augt jauns, un vecais joprojām guļ apakšā ...
Un kā būt?
Ja saņemat noslīkušo, sabojājas jaunais, ja nesanāk, apakšā pasliktinās?
Un vēl viens šāds brīdis:
Šeit jūs rakstāt, ka tad, kad viņi atveda mājās sēņu gabalu (labi, viņi to kādam paņēma), mēs to ievietojam tējas šķīdumā un pēc 5-7 dienām mainām, tas jādara neatkarīgi no tā, vai tas peldēja vai nē , vienkārši nomainiet tējas šķīdumu un viss?
Jau iepriekš pateicos par atbildi!

Šādai mazai sēnei vajag tikai glāzi šķidruma vai pat mazāk. Viņš vienkārši nevar tikt galā ar lielu šķidruma daudzumu.
Sēne ir dzīva radība - tai ir savi augšanas atkritumi, tai nepieciešama svaiga pārtika, kopšana, "telpu" uzkopšana.
Tāpēc reizi nedēļā ir nepieciešams veikt "mitru" tīrīšanu un barošanu. Pagatavojiet vāju, saldu tējas šķīdumu un uzmanīgi pārnesiet to ar rokām vai ar karoti, spraugu ar karoti, jaunā šķīdumā.
Skat, kas notiek

un es arī gribu sēni .. bet kur es kaut ko varu dabūt? hintsiiiiite!

Meklēt internetā. Piedāvājumu ir ļoti daudz

[Administrators]

Administrators, Tatjana, paldies .. viņa nez kāpēc nezināja ((((

[Administrators]

Administrators, Taņa, tas ir, kā es saprotu, galvenā kļūda ir liels šķidruma daudzums?
Un ir nepieciešams "barot viņu" ik pēc 5-7 dienām neatkarīgi no tā. ...
Jā?

Man ir grūti spriest par šķidrumu, neredzot fotoattēlu un sēnes lielumu
Un, protams, jums ir nepārtraukti jābaro sēne, jo tā nav kaprīze, tēja un cukurs ir barība sēnei, tās attīstībai un augšanai.

Ūsas sapratušas!
Kad viņš paaugsies, es nofotografēšos.
Paldies!

[Rosehip Kombucha]

Nostalģija ... atcerējos arī kombuču. Pirmo reizi mēģināšu pats to izaudzēt, kaut kas mani piesaistīja eksperimentiem.Pēc 2 mēnešiem es atcelsu tā rezultātā notikušo. Es mēģināšu to audzēt uz rožu gurniem.

Rosehip Kombucha
Apstrādājiet termosu ar verdošu ūdeni. Tajā ielej mazgātas mežrozīšu ogas ar ātrumu 10 gabali uz 0,5 litriem ūdens. Pārlej verdošu ūdeni, cieši aizveriet termosu ar vāku un, pacietīgi, neatveriet to divus mēnešus. Bet, noņemot termosa vāku, jūs redzēsiet īstu kombuču, briest, bet caurspīdīgu un vēl nepietiekami blīvu. Kamēr viņš nav gluži gatavs pagatavot garšīgu un veselīgu dzērienu.

Sēni noskalo ar vārītu vēsu ūdeni, pārlej trīs litru burkā un pārlej ar atdzesētu saldu tēju. Koncentrācija ir šāda: par vienu litru ūdens ir nepieciešamas 2 tējkarotes tējas lapu un pēc garšas pievieno cukuru. Pēc tam burkas kaklu pārklāj ar marli. Sēne jāuzglabā siltā vietā. Ja tas notiek vasarā, tad pēc trim dienām dzēriens būs gatavs. Ja ziemā, tad pēc nedēļas.

[Ludmija]

Ludmija, Es negribu tevi sarūgtināt, bet, manuprāt, augs pelējums vai kāds cits dzīvnieks (no sērijas "Alien"), atrod normālu sēņu gabaliņu vai 200 gramu dzērienu (tas noteikti audzēs kombuču). Kad es gatavoju mājās gatavotu ābolu sidra etiķi, man bieži uz etiķa dzemde ir ļoti līdzīga tai, ka uz virsmas aug kombucha (viens pret vienu), taču šī ir cita veida zooglea.

etiķa dzemde ir ļoti līdzīga kombučai (viens pret vienu), taču tas ir atšķirīgs zoogley veids

koku nūjas, bet kā tās atšķirt tirgū? Ko darīt, ja kaitīga vecmāmiņa pārdod nepareizu zoogle ?? un tad man būs bail dzert ...

koku nūjas, bet kā tās atšķirt tirgū? Ko darīt, ja kaitīga vecmāmiņa pārdod nepareizu zoogle ?? un tad man būs bail dzert ...

Nu, atveriet tēmas pirmo ierakstu - ir šo sēņu fotogrāfijas. Internetā jūs varat pasūtīt gatavu sēni. Tagad daudzi cilvēki nodarbojas ar kombucha audzēšanu pārdošanai