Citrona piparkūkas

Citrona piparkūkas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	600 g
Cukurs	250 g
Margarīns	150 g
Olu	1 dators.
Mīļais	250 g
Kakao	25 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Rums	1,5 ēd.k. l.
Kanēlis, kardamons, krustnagliņas, ingvers, anīss	pa šķipsnu
0,5 apelsīna un 0,5 citrona miza
Vanilla

Gatavošanas metode

• 1. Ielieciet medu, cukuru, margarīnu uz plīts, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Nevārīt !!! Izņem no plīts un nedaudz atdzesē.
• 2. Sajauciet miltus ar garšvielām, cepamo pulveri, miziņu, kakao.
• 3. Siltā masā ielieciet līdz viendabīgai olai sajauktu olu. Pievienojiet rumu vai konjaku vai aromātu.
• 4. Medus-olu maisījumā pa daļām ielejiet miltus ar garšvielām un ļoti labi mīciet mīklu. Mīkla nebūs tik bieza kā vēlaties, bet jums nav nepieciešams pievienot vairāk miltu.
• Ielieciet mīklu maisiņā un uz nakti ievietojiet ledusskapī. Nākamajā dienā atkal mīciet mīklu un, ja jūtat, ka tai jābūt stiprākai, pievienojiet nedaudz vairāk miltu, ne vairāk kā 50 gramus ... Laiks ir atkarīgs no piparkūku biezuma, tiklīdz tā ir brūna, jūsu piparkūkas ir gatavas.

Gatavošanas programma:

Mēs cepam temp. 180 grādi

Es beidzot to atradu !!!
Es gribu tevi mocīt ar jautājumiem ....: D Joprojām, cik biezu piparkūku mīklu vajadzētu izrullēt mājām? Un par lādītēm? Un zaķītis? Un cik ilgi jums vajadzētu cept, lai neizžūtu? Vai kastes tiek ceptas tieši uz veidnes? Un mājas sienas ir salīmētas kopā ar ko? Vai sienu un flīžu faktūra ir teksturēta paklāja? Izmērs ir interesants arī mājām un skapjiem .... (Cik lielu zārku var izgatavot, lai tas nesadruptu no satura?) Vai eglītes tiek izgrieztas, izmantojot dažāda lieluma zvaigžņu formas? Un arī, iespējams, "pielīmētas" kā sienas? Es ceru, ka man nav apnicis uzdot jautājumus ...
Krāsains dekoru želeja uz piparkūku pamata izskatās lieliski !!!

Sveiki. Paldies.
Nu, es atbildu.
Mīklu izrullēja ne vairāk kā 3-4 mm,
kastītēm tas izrādījās nedaudz biezāks.
zaķi ir arī mm 3-5
cept dažādos veidos, atkarībā no produkta biezuma un lieluma, tiklīdz redzat, ka tas ir brūns, izņemiet to.
Es cepu kastīti uz šķīvja, ļoti bagātīgi gan kaisīti, gan mīklu pārkaisīju ar miltiem, viens pārsprāga, jo bija iestrēdzis. Viņa apgrieza šķīvi otrādi, ļoti labi pārkaisa ar miltiem un apklāja ar miltiem, kurus arī labi pārkaisa ar miltiem, izlīdzināja, tāpat kā mastiku uz kūkas, izlīdzināja, sagrieza malas, izgrieza caurumus ar veidni un cepeškrāsnī.
Es līmēju mājas ar glazūru, lai gan es domāju, ka tās bija jāpielīmē uz bieza sīrupa.
jumta un sienu faktūra, kaut kas darīts ar teksturētiem paklājiem, kaut kas vienkārši izspiests ar veidnēm.
Māju izmērs ir 7x7x11 cm, kaste ir D 18 cm
Runājot par to, cik lielu kastīti var izgatavot, es domāju, ka, ja tā ir cieta, kā tas ir, tad cik daudz cepeškrāsns ļauj, bet es tomēr mīklu padarītu biezāku, un, ja es knābāšu daļas, tas joprojām būs neaizsargātāks pret salaušanu ,
lielas Ziemassvētku eglītes ir izgatavotas no sešstaru zvaigznēm, piecstaru zvaigznītēm, labi, viņi nevēlējās strādāt (nebija dažādu izmēru veidņu, mans vīrs no kartona izgrieza sagataves), un varbūt tas pat iznāca piepūšamākas, daļas tika pielīmētas apledojumam, es ar maisu saspiedu vairāk apledojuma starp detaļām, lai izveidotu apjomu
Krāsains dekors, šī ir atsevišķa dziesma, es vēlos pagatavot mozaīkas kūku, tāpēc nolēmu izmēģināt to, kas iznāks. Es domāju, ka tam vajadzētu izrādīties slikti.

[Pluss]

Pluss , Jaunais gads ir tepat blakus, un šajā sakarā ir jautājums - vai ir iespējams iepriekš cept piparkūkas? Ja iespējams, kā un kur to labāk uzglabāt pirms kūkas dekorēšanas?