Vistas rullīši "Delicious"

Vistas rullīši "Delicious"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa	4 lietas.
ķekars pētersīļu	1 dators.
ķiploki	1 galva
cietais siers	200g
skvošs	1 dators.
skābais krējums	200g.
piens	aptuveni
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Jums nepieciešams: filejas krūtiņu krūtis 4 gab., Pētersīļu ķekars, liela ķiploku galva, 200 g cieta siera, 1 vidēja lieluma cukini, 200 g skāba krējuma, piens, augu eļļa cepšanai, sāls, pipari pēc garšas.
• Mērcei: smalki sagrieziet pusi ķekaru pētersīļu, pievienojiet 2-3 ķiploka daiviņas, kas izlaistas caur ķiploku presi, sāli un piparus. Skābo krējumu atšķaida ar pienu, līdz tas nav biezs, visu sajauc un samaisa. Mērce ir gatava.
• Garnēšanai: sagrieziet cukini apļos un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
• Pildījumam: smalki sagrieziet atlikušos pētersīļus, uz rupjās rīves pievienojiet ķiplokus, sāli, piparus un rīvētu sieru. Visu kārtīgi samaisa.
• Ar asu nazi pārgriez krūtis uz pusēm un pēc tam šķērsām, bet ne līdzīgi kā grāmata. Viegli atlociet un sasitiet caur maisu vai plastmasas ietinumu. Pagaršo ar sāli un pipariem.
• Ielieciet pildījumu uz krūts.
• Tad sarullē ruļļos.
• Ielieciet vistas rullīšus uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu, apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un zem vāka sagatavojiet gatavību.
• Pasniedziet ruļļus ar ceptiem cukini un mērci. Dekorē trauku ar pētersīļiem.