Es izplatīju informāciju par tā saukto. "keramikas" pārklājums.
Kas ir "keramika"? Īsāk sakot, galvenā sastāvdaļa ir poliorganosiloksāns. Šāds gēls Ar keramiku tam ir kopīgs tikai silīcijs. Un arī tad ne tīrā veidā, bet tā oksīdi. SiO.
To raksta galda piederumu pārdevējs. Ja jums ir nepieciešama saite, tad es paskatīšos. Viņa bija šeit. Un jūs to varat atrast pats, googlē. Lūk, citāts:
"" ... Tas ir negodīgas nosaukuma "keramikas pārklājums" izmantošanas rezultāts: gandrīz visi deviņdesmit deviņi procenti pircēju ir pārliecināti, ka "keramikas" pārklājumu pilnībā veido keramika, no kuras keramikas podi un porcelāns tiek izgatavotas plāksnes. Neliels skaits šaubītāju vienkārši nesaprot, kā māla keramika var būt nelipīga. Un neviens neapzinās, ka viņu pannā ir tāds pats polimērs kā PTFE .... "
Un šeit ir vēl viens no turienes:
"... Daži ražotāji raksta, ka viņu" keramikas "pārklājums sastāv no dabīgiem materiāliem.Cits ražotājs NaturePan saka: "Nelīmējošā keramikas pārklājuma sastāvā ir tikai dabīgi materiāli, piemēram, smiltis, ūdens, akmeņi." Bet dabā nav neorganisko atomu (Si, Ti, Al), kas apvienoti ar organiskajiem radikāļiem. Pircēji, izlasījuši par šādu sastāvu, domā, ka šie akmeņi izkūst ar smiltīm, pēc tam tos ielej pannā, tas ir keramikas pārklājums ... "
Autors Greblons
Pietiekami detalizēta informācija vietnē. Šī pārklājuma ražotājs patiešām ir Vācijas uzņēmums. viņai ir pastāvīga pārstāvniecība Krievijā. Daži Krievijas alumīnija trauku ražotāji izmanto šī pārklājuma ražotāja pārklājumus. C3 + ir augstākās kvalitātes 3-slāņu uz PTFE bāzes pastiprināts pārklājums, un CK2 ir divslāņu sol-gēla "keramikas" pārklājums 🔗 Aprakstā ir arī salīdzinājums. Polietilteraftolāts pret poliorganosiloksānu, tas ir viss dabiskais komponents.
🔗
Un tas ir no tēmas "Ēdienu gatavošanas trauki" Tēma ir ļoti liela. Baltkrievijas katliņa direktora atbildes egļu augs.
Citāts: konkolla no 06 dec. 2012. gads, 17:24
Nesen kādā ziņu portālā es uzgāju ziņojumu, ka Eiropa aizliedza pārdot visus traukus, kuriem ir pilnīgi balts keramikas nepiedegošs pārklājums. Tā kā keramikas dabiskā krāsa ir dzeltenīga vai brūngana, tās balināšanai izmanto kādu šausmīgi kaitīgu skābi. Daļa šīs skābes paliek keramikā, un karsējot tā pārvēršas par pārtiku ...
Kas par to dzirdēja? Izlasot tēmas pirmo daļu, es sapratu, ka tā saucamā "keramika" nemaz nav tāda, bet tomēr nez kāpēc tiek sasniegta tik perfekti balta krāsa?
Eh, šeit ieradīsies eksperts ... Katlerija kungs, kaut arī pārāk skarbs, bet kaut kas prātīgs, varbūt viņš par to izteiksies ...
Nu, ja tas tā ir, tad dalīsimies ar jums, ko es domāju par šo: patiesībā tie visi ir parastie interneta stāsti. Tā kā "keramikas" pārklājums nemaz nav lipīgs, bet vienkārši ir viegli tīrāms. Jā, un tur nav keramikas - kāda var būt keramika, ja sol-gēla procesa sekas tiek ceptas + 180C temperatūrā. Fakts, kas virsmai piešķir dažas īpašības, tiek saukts par poliorganosiloksānu (silikonu), kuru bez problēmām var krāsot jebkurā krāsā, ieskaitot baltu bez jebkādas "skābes". Īsāk sakot, parastais PR karš. Tā kā PTFE pārklājumos ir kāda veida "skābe", kāpēc gan to "neatrast" tā dēvētajā "keramikas" pārklājumā. Itāļi jau sen ir redzējuši šo situāciju un kniedes pannas ar normālu augstas kvalitātes PTFE pārklājumu, kas darbosies vismaz 3 gadus, un anotācijās viņi drosmīgi raksta "keramikas pārklājums" vai "pārklājums ar keramikas daļiņām". tāds ir "smalkais" mārketinga triks.
Lūk, vēl viens.
Citāts: marinastom 27. decembrī. 2012, 08:37
Bet mans nav nerūsējošais tērauds, bet gan ar AP. Tātad pilieni sakrājas, un man ir bail pārkarst. Pēkšņi es sabojāšu jauno lietu, žēl!
Ja jums ir alumīnija panna ar AP, tad cepšanas pieejai un metodēm jābūt pilnīgi atšķirīgām. Uz pannas jau ir polimērs - ja jums ir tradicionāls pārklājums, tas ir PTFE. un ja keramikas - tad poliorganosiloksāns. Tieši šie polimēri vispirms nodrošina produkta nelipšanu. Pašai virsmai ir slikta mitrināmība (tā ir iepriekšminēto polimēru fiziskā īpašība), tāpēc gan šķidrums, gan eļļa sarullējas bumbiņās un nokrīt, neizplatoties filmā. Virsma sākotnēji ir "taukaina". Principā eļļu vispār nevar izmantot cepšanai, ja cepšana uz polimēra netraucē. Siltumvadītspēja PTFE un poliorganosiloksānam ir atšķirīga - PTFE tā ir zema, un poliorganosiloksānam tā ir ļoti laba, tāpat kā visi silīciju saturošie polimēri. Tas, protams, noved pie pieejas sildīšanas pannām ar šādiem pārklājumiem. Bet jebkurā gadījumā alumīnija cepšanas trauku ar AP nevajadzētu sildīt nemaz kā nerūsējošu nepārklātu pannu, tas nebeigsies labi.Jūs varat ieeļļot pannu ar keramikas pārklājumu, ievietot tajā produktu un pēc tam to sildīt, atkal kontrolējot procesu. Šī mazā eļļa būs tikai indikators, kas ļaus nepārkarsēt gan pannu, gan produktu. Galvenais ir nevis lēkt pāri eļļas smēķēšanas temperatūrai, tad trauks nedegs un necietīs pārklājums pannā. Ar PTFE pārklājumu tas ir nedaudz vieglāk - to var sasildīt līdz 150-170C un tikai pēc tam tur ievietot produktu, atkal nedaudz ieeļļot pannu. Atkal, izmantojot eļļu nevis kā izejvielu kancerogēna iegūšanai, bet kā pārkaršanas rādītāju. No visa iepriekš minētā izriet acīmredzams secinājums, ka alumīnija cepšanas panna ar AP un nerūsējošā panna ar mini vai mikrogrilu ir, kā saka, divas lielas atšķirības.
Šī saite novirzīs jūs uz iepriekš minēto tēmu:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Tas ir interesanti par maizes gatavotāju bļodām un karikatūrām
Un šeit ir lielisks pierādījumu raksts no zinātniskā viedokļa.
Par "keramikas" pārklājumu
Diemžēl šīs atsauksmes daudziem būs tikai maldinošas. Šī "nelipošā" drīz pāries (pēc gada vai diviem). Un, ja jūs nejauši pārkarsējat pannu,: think :: mil5: ... Galu galā šajā pārklājumā ir tikai viens nosaukums "keramikai", un jūs to visu cepsiet uz siloksāna - silikona smērvielas, kas, kad tas izdeg, turpmāko cepamās pannas izmantošanu padara gandrīz neiespējamu - ej pie tā viss sāk pielipt. Un tas var notikt diezgan ātri, siloksāns ļoti labi vada siltumu, tāpēc pannu ir diezgan viegli pārkarsēt.
Jēdziens "keramika" tagad tiek plaši interpretēts un attiecas uz vienkāršiem oksīdiem, karbīdiem, nitrīdiem un citiem savienojumiem. Bet tā ir zinātniska interpretācija. Tradicionālā keramika iziet augstas temperatūras apdedzināšanas stadiju. Keramikas pārklājumi nav pakļauti apdedzināšanai augstā temperatūrā, tāpēc tos nevar klasificēt kā keramiku. Tos uzskata par keramiskiem tikai tāpēc, ka to sastāvā ir silīcijs un skābeklis ... (tad glāzi ar smiltīm var saukt par to).
Lūk, rezultāts ir ražotāju negodprātīgā nosaukuma "keramikas pārklājums" lietošanas rezultāts: gandrīz visi, deviņdesmit deviņi procenti, pircēji ir pārliecināti, ka "keramikas" pārklājumu pilnībā veido keramika, no kuras tiek izgatavoti keramikas podi un porcelāna plāksnes. Neliels skaits šaubītāju vienkārši nesaprot, kā māla keramika var būt nelipīga. Neviens nesaprot, ka viņu pannā ir tāds pats polimērs kā PTFE. Kad konsultējoties paskaidrojat, ka jaunizveidota keramika ir nekas cits kā sacietējis silikons, atbilstoši pircēji reaģē pareizi un izvēlas PTFE pannas. Un daudzi tagad sāk saprast, ka runas par teflona briesmām nav nekas cits kā dzeltenās preses žurnālistikas pīle, ko kāds saprotami finansējis ...
Un medicīnas zinātņu doktore, profesore Elena Malysheva ir jāsauc pie atbildības par viņas vārdiem kopā ar pannu ražotāju. Kas ir viņas paziņojuma pamatā: "Es domāju, ka trauki ar keramiku ir vispareizākie veselībai." Viņai kā augsta ranga zinātniecei jāzina, ka tas jāpamato ar zinātniskām metodēm. Galu galā cilvēki domā, ka viņa rūpējas par viņu veselību. Cik bieži mēs dzirdam: “Elena Malysheva mums pastāstīja, kuri ēdieni ir kaitīgi un kuri ir labi. Dodiet mums to, ko ieteica Elena Malysheva. " (Kāds ir medicīnas gaismekļu viedoklis par viņu pašu google.)
Ja vienkārši apmeklējat internetu, varat atrast daudz interesantu lietu par "keramikas" pārklājumiem. Piemēram, vielu, kas ir pārklājums, pareizi sauc par silīcija organisko polimēru vai poliorgansiloksānu vai polisiloksānu vai polidimetilsiloksāna gumiju vai silikonu utt.
Polisiloksāna ražošanas pamats ir tetraetilortosilikāts, kas tiek sajaukts ar etilspirtu vai izoprila spirtu un ūdeni. Var izmantot arī citas izejvielas, piemēram, tetrahlorosilānu.
Nu, vai tas nav ļoti grūti? Tad es domāju, ka ar to pietiek.
Daži ražotāji raksta, ka viņu keramikas pārklājums ir izgatavots no dabīgiem materiāliem.Cits ražotājs NaturePan saka: "Nelīmējošā keramikas pārklājuma sastāvā ir tikai dabīgi materiāli, piemēram: smiltis, ūdens, akmeņi." Bet dabā nav neorganisko atomu (Si, Ti, Al), kas apvienoti ar organiskajiem radikāļiem. Pircēji, izlasījuši par šādu sastāvu, domā, ka šie akmeņi tiek izkausēti ar smiltīm, pēc tam ielej pannā, tas ir keramikas pārklājums.
Noslēgumā.
Galvenais, ko mēs uzzinājām internetā, ir tas, ka "keramikas" pārklājums ir silīcija organiskā keramika vai organiskā silīcija polimērs. Vai tā ir keramika vai plastmasa? Keramikas ražošanas pamats ir dabiski materiāli: māli, kaolīni, kvarca un tīras kvarca smiltis, laukšpats, pegmatīts, krīts, kaļķakmens, dolomīts. Keramikas masas sagatavošana tiek veikta, izejvielu attīrot no kaitīgo minerālu ieslēgumiem, sasmalcinot, malot, izsijājot caur sietiem, dozējot, sajaucot. Tad notiek veidošana, žāvēšana un apdedzināšana. “Grauzdēšana ir galvenais tehnoloģiskais process. Sarežģītu fizikālu un ķīmisku pārveidojumu rezultātā, kas notiek augstā temperatūrā, keramikas izstrādājumi iegūst mehānisko izturību. Apdedzināšana tiek veikta divos posmos. Porcelāna izstrādājumiem 900–950˚С un 1320–1380˚С temperatūrā, fajansa izstrādājumiem 1240–1280˚С un 1140–1180˚С. "[Es nedošu atsauci uz literatūru. Ikviens interesents - rakstiet personīgi] Citas keramikas definīcijas nav. "Keramikas" pārklājumos nav šādu materiālu un tie neiziet šādu tehnoloģisko ciklu. Tas nozīmē, ka tie nav keramikas izstrādājumi.
Mēs atveram enciklopēdiju. Organiskos silīcija organiskos polimērus viņa sauc par plastmasu.
Nekur netika pieminēts, ka silīcija organiskie polimēri ir keramika.
Izrādās, ka pannu pārklājums ar "keramikas" pārklājumu ir plastmasa. Tā ir patērētāju maldināšana. Patērētāji domā, ka pannas ir pārklātas ar īstu keramiku. Ja jūs paziņojat, ka "keramikas" pārklātās pannas faktiski ir pārklātas ar plastmasu, kurš tās iegādāsies? Ir jēga mainīt vienu plastmasu pret citu, turklāt dārgāku un mazāk izturīgu. Pircējam nav jēgas, viņam ir tikai zaudējumi no biežas trauku maiņas. Viss punkts slēpjas ražotāja kabatā.
Viss! Nemazgājiet trauku mazgājamā mašīnā "keramiku". Un neleciet pārāk daudz uz skaisti nosaukto Thermolon.