Poļu Makovets

[[url = https: //mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Ziemassvētku karpas poļu valodā]

Poļu Makovets

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: pulēt

Sastāvdaļas
Mīkla:
Piens	200g.
Kviešu milti	100g.
Svaigi presēts raugs	12g.
Cukurs	25g.
Mīkla:
Opara
Izkausēts sviests	50g.
Mīksts beztauku biezpiens	50g.
Cukurs	25g.
Sāls	1h l.
Kviešu milti	300g.
Pildījums:
Magone	100g.
Žāvēti aprikozes	50g.
Šķidrs medus (vai melase)	100g.
Piens	50g.
Papildus:
Dzeltenums * eļļošanai	1 dators.
Pulverveida putekļi	1h l.

Gatavošanas metode

• Mīklai pienu uzkarsē līdz 37 ° C. Pievieno cukuru un miltus, ar rokām saspiestu ar raugu, līdz iegūta viendabīga drupa.
• Sakuļ ar virtuves kombainu 2 minūtes. Pārklājiet un atstājiet 30 minūtes.
• Pēc kāda laika pievieno kausētu sviestu, biezpienu, sit 1 minūti.
• Tad pievienojiet miltus, sāli, cukuru, sajauciet ar 1 ātrumu 2 minūtes. Tad mīciet ar 2 ātrumiem 5 minūtes. Mīkla ir gluda, nedaudz lipīga pie rokām un bļodas.
• Ielieciet mīklu uz galda, izveidojiet bumbu, ievietojiet traukā, kas ir nedaudz ieeļļots, pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā 1 stundu.
• Sagatavojiet pildījumu. Medu un pienu uzvāra, pievieno magoņu sēklas un sasmalcinātas žāvētas aprikozes. Vāra 5 minūtes, atdzesē. Pildījums ir biezs.
• Pēc tam mīciet mīklu, ar ietaukotām rokām izklājiet mīklu taisnstūrī 30cmx35mi. Uz augšu vienmērīgi izklājiet pildījumu, nepaaugstinot 1,5 cm. līdz malai:
• 
• Sarullējiet ar ruļļu, saspiediet malas un ievietojiet ietaukotā veidnē ar šuvi uz leju:
• 
• Eļļojiet ar eļļu, pārklājiet ar dvieli un atstājiet siltā vietā 50-60 minūtes.
• Pirms cepšanas iesmērē ar dzeltenumu (* es ieeļļoju ar pienu).
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C, apmēram 40 minūtes.
• Atdzesē sānos. Pēc pilnīgas atdzesēšanas apkaisa ar pūdercukuru un sasmalcina.
• 
• Smalkākā mīkla. Nogriezt nav iespējams !!!! Vkusnaaaaaa !!!!
• Izmēģiniet citus Polijas nacionālos Ziemassvētku ēdienus:
• [url = https: //mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Ziemassvētku karpas poļu valodā [/ b] [/ krāsa]
• Polijas siļķu salāti

Piezīme

Makovets ir nacionāla poļu delikatese. Oriģinālā šo desertu gatavo no sausiņiem un tam pievieno saldā sīrupā iemērcētu "magoņu mīklu" (maltas magoņu sēklas iemērc karstā saldā pienā, rozīnes, mandeles un sukādes - sukādes vai to gabaliņus).
Man patika A. Selezņeva versija 🔗 ar nelielām izmaiņām.

[Omela, Ksyuša]

Nu, kurš gan cits pie mums naktīs planē, fri un cep - protams Omela, Ksyuša"!
Cik interesanta poļu delikatese

Olmela, cik tu esi labs vīrs! Viņa noorganizēja veselu Ziemassvētku galdu poļu valodā! Es apskatīju visas trīs receptes: ļoti interesantas produktu kombinācijas.

[Irina]

Irina, Liels paldies! Es mēģināju !!
Marish, tāpēc nakts straume ir brīvais laiks. Tomēr spēks šajā laikā palika.

Oksana, tagad galds ir gatavs Ziemassvētkiem.Viss ir ļoti garšīgs un ēstgribu.

[Vasilisa]

Vasilisa, Paldies!

Labi padarīts!

Irina, paldies!

[Āmele]

Āmele, vai šajā receptē var samalt magones? Es vienmēr sasmalcinu piedevās.Kā tas tiek vārīts?

[Frēzija]

Frēzija, tā kā jūs vienmēr runājat - jūs esat salauzts.

Nē :) jau tiek gatavots, bet šķidrs! ko darīt?

Mans pildījums izrādījās sauss, ir skaidrs, ka tas netika izsmērēts, bet gan izlikts. Pārāk šķidrs var izplatīties, ritinot. Jūs varat pievienot nedaudz cietes.

Es mēģināšu gatavot ilgāk, un, ja nē, es pievienošu

[Āmele]

Āmele, paldies par recepti! Ņammīgs!
Visu mīcīju maizes gatavotājā, pusdienas laikā baidījos modināt bērnu. Mans Makovets labi pacēlās, pēc tam cepoties iekārtojās.Magone pagatavoja ilgāk, pildījums sabiezēja, bet nākamreiz es sasmalcināšu, nevis gatavošu, man tas garšo labāk

[Frēzija]

Frēzija, izskatīgais vīrietis izrādījās, tik veikls !! Var redzēt, ka drupa ir gaisīga !! Un cep cepeškrāsnī ?? Kāpēc ēzelis?

: piedod: es nezinu. Pirmo reizi šādi, bet viņš bija garš

Dīvaini .. vīrs stāvēja vai krāsns bija auksta ???