Puffs ar pikantu krūts

[Uzpildīšanai:]

Puffs ar pikantu krūts

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Gatavā kārtainā mīkla (2 loksnes) *	500 gr.
Ola (iesmērē mīklu)	1 dators.
Uzpildīšanai:
Vistas krūtiņa	1 dators.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Bavārijas saldās sinepes	1 tējk
Krējums 10%, olīveļļa	1. st. l.
Sāls, pipari, karijs	garša
Svaigi pētersīļi

Gatavošanas metode

• 1. Nomazgājiet un nosusiniet krūtis. Atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet kubiņos. Dziļā traukā garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet kariju, sinepes, olīveļļu. Smalki sagrieziet sīpolu. Cepiet krūtis ar sīpoliem sausā, labi uzkarsētā pannā 10 minūtes. Ielej krējumu un vāra uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē.
• 2. Atkausējiet mīklu. Izgrieziet kvadrātā ar 6 cm malu. Ar asu nazi uz katra mīklas gabala atzīmējiet iekšējo kvadrātu ar 4 cm malu, neizgriežot mīklu līdz galam.
• 
• Apsmērē ar olu un cep cepeškrāsnī pie T = 200^parSākot no 10 minūtēm.
• 3. Gatavos mīklas gabaliņus nedaudz atdzesē. Uzmanīgi noņemiet mīklas iekšējos kvadrātus, lai izveidotu kvadrātveida "krūzītes" ar tukšu centru.
• 
• 4. Piepūšojiet uzpūtus ar ceptu krūtiņu. Apkaisa ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem. Virsmu var pārklāt ar atlikušajiem mīklas "vākiem".
• Pasniedz siltu!
• 
• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

18 gabali.

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

* Es izmantoju Kārtaino mīklu Star. No 2 loksnēm es saņēmu 18 slāņus - 9 no katras loksnes.

Par pamatu ņemiet recepti no žurnāla "Gourmet Pastry". Svētku īpašais izdevums - Puffs ar pikantu tītara gaļu.

Līdzīgas receptes

Puff ar gaļas salātiem (MariS)

Puffs ar Sprite "Norij mēli!" (gaisma)

Uzkodām uzpūšamie dārzeņi un zivis (MariS)

[Ksyushenka]

Ksyushenka, gudra meitene, tādas lietas ir glītas

[Tatjana]

Tatjana, Paldies !

Mēs pārdodam pusfabrikātus kārtainās mīklas izstrādājumus ar jau sagrieztiem "kausiem" pildījumam. Šķiet, ka to sauc par "Volovany"?

Mums ir arī pārdošanā un vērši, kā arī dažādas tarteles

Mums ir arī pārdošanā un vērši, kā arī dažādas tarteles

Mēs pārdodam gatavu vafeļu tartletus. Un vērši - tos vēl vajag izcept. Tie ir sasaluši no kārtainās mīklas.

Un mums jau ir gatavi vagoniņi. Ja jums ir paveicies un tie netiks salauzti, tad paņemiet to, izņemiet no iepakojuma un nekavējoties aizpildiet.

Un mums jau ir gatavi vagoniņi. Ja jums ir paveicies un tie netiks salauzti, tad paņemiet to, izņemiet no iepakojuma un nekavējoties aizpildiet.

Tad ērtāk ir sasalušie: tie neplīsīs uz ceļa, bet no krāsns būs svaigi, karsti

Piekrītu, saldēta ir ērtāk

[Ksyusha]

Ksyusha, izcili uzpūtēji izrādījās! Tik garšīgi

[Ksyusha]

Ksyusha, cik skaisti! Un garšīgi!

[Ksyusha!]

Izcili uzpūšanās, Ksyusha! Skaisti un garšīgi!

[Twist, tatulja12, MariS,]

Twist, tatulja12, MariS, Paldies ! Viņi mani visus samulsināja.

Ļoti ēstgribu! Man patīk šīs lietas ar dažādiem pildījumiem. Svētkos es vienmēr gatavojos pie galda, lai gan vienmēr, tā sakot, klasiskā versija: apaļa kūka, dzeltenuma kūka - uz tās otrā kūka ar caurumu .... drūma un ar "atkritumiem". Bet pirms tam - smadzenes nebija pietiekami daudz, lai domātu. Manuprāt, tos ir daudz vieglāk izdarīt. Liels paldies !

[Akimell]

Akimell, Paldies! Jā, kvadrāti tiek iegūti bez atkritumiem, bet varbūt kāds nav pazīstams un nav tik skaists

... bet varbūt kāds nav pazīstams un nav tik skaists

Nu labi, ka tas ir neparasti !!! Kuru pārsteigsi ar apaļajiem vēršiem? Un tie izskatās ļoti skaisti!

Ļoti labi! Un tas ir garšīgi - par to nav šaubu. Paldies par recepti

[Ksyushik]

Ak, Ksyushik, cik skaisti!!! Uzkodas uz galda, tā ir pasaka. Jūs varat arī piepildīt ar augļiem ar olu krēmu.

[Iedegums]

Jā, Iedegums, Paldies! Jūs varat to pildīt ar augļiem vai ar veģetāro pildījumu.

un veģetāro piedevu jūs varat.

jā, jā, jūs varat Un jūs varat arī cept gaisa žāvētājā

Jūs varat arī cept gaisa žāvētājā

Bet-bet-bet, neapsteidzies. Šī ir nākamā recepte

Bet-bet-bet, neaizskariet sevi priekšā. Šī ir nākamā recepte

Ak, aug, aug

Mēs gaidām recepti ... nākamais

[Manna]

Manna, Es joprojām nevaru iedomāties pildījumu, kas iepriecinātu gan gaļas mīļotājus, gan nemīļotājus

[Manna]

Manna, Es joprojām nevaru iedomāties pildījumu, kas iepriecinātu gan gaļas mīļotājus, gan nemīļotājus

Biezpiens-siers (mājās gatavots) vai feta ar marinētiem gurķiem, sasmalcinātiem tomātiem un zaļo tēju, es dievinu šo smērvielu.

izpatikt gan gaļas mīļotājiem, gan nemīļotājiem

Hee hee, vai tas ir iespējams? Gaļas gaļa? Tad pagatavojiet divus pildījumus labāk (es to vienmēr daru). Vai nav ... labi, ja jūs izdomājat tik īpašu pildījumu, es tevi noskūpstīšu

Meitenes, man ir vairākas iespējas:
1) ķiršu tomāti + bazālis + olīvas (varat pievienot, piemēram, sieru, fetu)
2) sēnes + rukola + priežu rieksti + parmezāns
3) dārzeņu maisījums = paprikas + cukini + kukurūza vai zaļie zirnīši
Es nenožogošu visus uzreiz, es jūs tūlīt brīdinu

Meitenes, man ir vairākas iespējas:
1) ķiršu tomāti + bazālis + olīvas (jūs varat pievienot, piemēram, sieru, fetu)

Es gribētu pirmo variantu

[Taņa]

Es gribētu pirmo variantu

Nu, Taņa to praktiski mīl, Taņa, Jā? Tātad, lai tas būtu