Citrona Frantz (auksta mīkla)

[Manyash]

Manyash, vakar vakarā mīcīja mīklu. Bet, kā vienmēr, es attālinājos no receptes un cepu barankas ar aprikožu ievārījumu. Šodien mēs sūtām savu studentu dēlu mācīties, brīvdienas ir beigušās. Tik ātri, man pat nebija laika atskatīties.

Šodien mēs sūtām savu studentu dēlu mācīties, brīvdienas ir beigušās. Tik ātri, man pat nebija laika atskatīties.

Ak, un es vecāko nosūtīju svētdien. Vesels pārtikas preču maisiņš

[Nataša]

Nu, kamēr es skrēju par to, ka neviens nezina, kur, meitenes jau bija paspējušas visu izskaidrot. Paldies mans dārgais!

Un, ja es gatavoju pildījumu kā citronu pīrāgā, pēc šī principa nevis miziņa, bet gan citrons gaļas mašīnā / blenderī + cukurs + sviests - es noņemšu šķidrumu, lai būtu vairāk pildījuma. Vai arī tas būs pārspīlēts un nekavējoties nogalinās visu spārna punktu kā tādu, un pildījumam vajadzētu būt pēc aromāta un nedaudz garšas?

Nataša, Baidos, ka tā būs par daudz.

Šodien mēs sūtām studentu dēlu mācīties, brīvdienas ir beigušās

Ak, un es vecāko nosūtīju svētdien. Vesels pārtikas preču maisiņš

Laimīgie studenti! Viņiem, iespējams, tur ir kalnu svētki.

Albīna, Tas ir lieliski, ka recepte ir pieprasīta. Es arī ļoti mīlu šo mīklu un bieži no tās cepu pildītas bageles. Dažreiz es to daru ar žāvētām aprikozēm un valriekstiem, un nesen es to cepu ar žāvētām plūmēm un šokolādi.

[Sonadora]

Sonadora, Paldies! Sapratu, ka šeit vajadzīgs tikai mājiens)))) Es to izdarīšu sestdien! Es mīlu visu ar citronu. Sākumā recepte man šķita ļoti sarežģīta, es vēlāk pat neiedziļinājos, bet man vēl nav pārāk labi strādāt ar mīklu ..... Un tad es to izlasīju vienu, divas reizes, es redzu meitenes dari to, labi, tas ir nogatavojies. Es ziņošu vēlāk.
Vai jūs varat mani novirzīt uz bagelu tēmu? Es gribu redzēt, kā tās veidot un kādu pildījumu pagatavot.

[Natālija]

Natālija, Man nav šaubu, ka viss izdosies. Obligāti! Bagelu recepti var atrast šeit: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=566.0

[Sonadora]

Sonadora, Paldies!

Vesels pārtikas preču maisiņš

Es labprāt uzvilktu veselu maisu pārtikas preču, bet viņš ir tik tālu no mums, ka ir vairāk nekā 5000 km. Ārstēšanas plānam es iesaiņoju vairāk "produktu", jo Sanktpēterburgas klimats ir mitrs un tas neiznāk no saaukstēšanās. Es mājās tik daudz neslimoju, lai gan mums ir smagas sals.
No produktiem 4 bundžas sautējuma, šodien cepta maize un vakar bija gandrīz 2 cepumu paplātes ar bagelēm (tās būtu bijušas 2, bet viņi tomēr vēlējās svaigus ceptus izstrādājumus, man vajadzēja mazliet piešķirt).
Tagad es gaidu uz adatām: lidmašīna lido no Maskavas. Un tad vēl viens taksometrs uz hosteli.

Turklāt soma tika pazaudēta pārsūtīšanas laikā Maskavā.Nabaga bērns dosies uz hosteļa gaismu. Kad tagad tiek atrasta tikai soma

[Albīna]

Albīna, ak, kā tā? Vai lidostas chtoli krāpās?

Cilvēciskais faktors Pat šeit sākumā viņam tika piešķirta nepareiza biļete (un jau bija skaidrs, ka ne viss būs gludi). Tad viņš atkal tika norauts nepareizajā biļetē: viņš lidoja ar pārsēšanos Maskavā. Es lūdzu Dievu, lai soma ātri nonāktu pie viņa

[Albīna]

Albīna, neuztraucies. Kā tante saka: "Paldies, Kungs, ka paņēmi naudu!"
Tās ir mazas lietas, labi, jā, tas notika, bet tā absolūti nav traģēdija. Viņa, iespējams, ieradīsies citā lidojumā, tikai viņai būs jādodas viņu atkal uzņemt lidostā. Informācijas galdā ir jādeklarē, bet, iespējams, mans dēls to darīja.

"Paldies, Kungs, ka paņēmi naudu!"

Es neuztraucos pārāk daudz, bet es uztraucos par savu dēlu.

[Sonadora]

Sonadora, un es joprojām jautāju.
Tas netraucēs rakstīt formas lielumu, kurā jūs cepat franču valodu. Man ir silikons, bet man šķiet (varbūt nepamatoti), ka tas ir kaut kā mazs.Ievietojiet izmērus, ja tas, protams, nav grūti.
Nu mīklu mīca ...))))

Soma tika atrasta (tiem, kas par mums rūpējas). Atvainojiet par plūdiem.

[Bast1nda]

Bast1nda, Nataša, forma 12x23 cm.

Albīna, lasīt no krūmiem. Labi, ka soma tika atrasta tik ātri, un dēls, pats galvenais, droši nokļuva tur.

[Albīna]

Albīna, labi! Vai piezvanīja lidosta vai pats satricinājāt administrāciju?

Sonadora, Paldies! Es paskatījos tēmā esošo veidlapu par spārniem ar iebiezinātu pienu, un man šķita, ka forma ir daudz lielāka nekā manējā, tāpēc es atkal jautāju. Man šķita, ka esmu maza, bet nē, tā pati. Nu, es esmu mierīgs)))) tikai man ir silikons, bet es domāju, ka tam nav nekādas atšķirības.
Vakar ieliku mīklu, ledusskapī tā izauga apmēram 2 reizes. Vai šāds formas izmērs ir tāds mīklas daudzums 1 malai vai divām?
Drīzumā! Mīkla ir ļoti patīkama rokām, tik maiga.

Krantz priekšmetā ievietoja iebiezinātā piena spārnu, jo ārkārtas situācijā man nācās spontāni mainīt pildījumu))))
Tad, nopircis citronu, no pārpalikumiem pagatavoju maizītes. Mājdzīvnieki ir sajūsmā. Smaržas no konditorejas izstrādājumiem ir super. Liels paldies!

Apdullināts! Tie ir labumi!

Vai šāds formas izmērs ir tāds mīklas daudzums 1 malai vai divām?

Nataša, vienai.

[Natālija]

Albīna, lieliski! Vai piezvanīja lidosta vai pats satricinājāt administrāciju?

man žēl Natālija, kas uzreiz neatbildēja, negāja uz Temku. Pati lidosta zvanīja un tika nogādāta adresē.
Natašečka, plops awesome

[plosīties lieliski]

plosīties lieliski

Jā, ne šis vārds! Es joprojām gulēju apkārt, es nevaru piecelties!

Albīna, tā ir viņu prakse tagad. Viņi paši atrod, piezvana un atved.

[Sonadora]

Sonadora, kranz katru otro dienu, manuprāt, kļuva vēl labāk Tur pildījums kļuva tik skaidri jūtams. Es paslēpu gabalu darbam, lai tēja paņemtu)))) Es iemetu savu pirmdzimto (jā, dzeguze) jūsu tēmā ar iebiezināta piena spārniem. Vēlreiz paldies!

Un visa mīkla manā veidnē neder, burtiski nedaudz pietrūkst, bet es gribu to saspiest ar spēku. Man ir forma 22 līdz 10. Bet nākamreiz, kad mēģināšu to ievietot gredzena formā, tā ir lielāka nekā taisnstūrveida.

Vismaz barojiet tos ar ruļļu, vismaz sita ar stūmēju,
Viņi mīl manu celtni Manyunya,
Viņi nemaz neaizmirsīs.
Es dodu viņiem ruļļus, es - saktas, pīrāgus un klaipu,
Un viņi - tas viss ir garšīgi, vienkārši nāc.

[/ b]

[Ir,]

Ir, Oho !!!! Dodiet pozunLuju!

NatālijaCik forši, ka spārniem patika!

[Sonadora]

Sonadora, Es uzdevu jautājumu iebiezinātā pienā, es atkārtoju šeit, nebarojiet mani))))
Es nevaru iemācīties skaisti aust bize. Vienkārši pieredze un mantu daudzums man palīdzēs, vai ne?
Man ir dēls, es neviju pigtailus)))))

Noskūpsti mani!

nu dafai dafai!
Cilvēka foršā mīkla! Un formēšana ir brīnišķīga !!! Ir iespēja izcept pildījumu!

[Sonadora]

Sonadora, Cilvēk, varbūt viņi jau uzrakstīja, vai es ar magoņu pildījumu uzrakstīju (veco vispār neatceros), vai var uztaisīt spārnu? Lieldienās es vienmēr cepu ruļļus un barankas ar magoņu sēklām, bet ruļļi vienmēr tiek saplēsti no manas puses un izplūst daudz pildījuma, žēl, tas ir ļoti garšīgs.

[Leonidovna]

Leonidovna, Ol, protams, ka vari! Un, lai nenokļūtu no malas, dodiet viņam pārbaudi vismaz uz stundu.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, paldies. Bet man ir vēl viena problēma ar ruļļiem, tie labi paceļas cepeškrāsnī, cep, saglabā formu, un, kad jūs to sagriežat - šausmas. Augšējā garoza ir atdalīta no pārējiem slāņiem. Šeit jums ir liesa rullīte ar magoņu sēklām, it kā, cieši savīti, un manējā zem augšējās garozas vienmēr ir pirksta biezs tukšums. Vai Tu zini kapēc?

[Leonidovna]

Leonidovna, Ol, es nezinu. Visbiežāk ruļļos ar magoņu sēklām ir tukšumi, un ne tikai zem augšējās garozas. Tāpēc es bieži cepu pīrāgs.

[Sonadora]

Sonadora, Paldies par padomu, bet pīrāga garša ir kā rullītis.? Man jāpērk acu griezējs, es turpināju sevi pārliecināt, ka tas man nav vajadzīgs, kāds ir jūsu Teskomovskis?

Tas garšo pēc ruļļa, tikai sātīgāks. Acs tika izgatavota ar Teskom griezēju.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ziņoju, Lieldienās cepu magoņu sēklas. Vkusnotaaaa, es nevaru atrast vārdus. Piektdienas vēlu vakarā gatavošana tika izmēģināta pirmdien, jo sestdien bija apēsts daudz maizes izstrādājumu. Es baidījos, ka mīkla no pildījuma atņems mitrumu (sulīgumu) vai ko tamlīdzīgu, tā bija ārkārtīgi garšīga līdz pēdējai drupai. Mēģinu ievietot fotoattēlu.

[Leonidovna]

Leonidovna, Olya, cik forši, ka viss izdevās, un pats galvenais - man patika! Un cik magoņu iegāja pildījumā?

[Sonadora]

Sonadora, Yoshkin cat, vai tas tiešām izdevās. cik man gadu. Smieklīgākais ir tas, ka es neatceros, kā es to izdarīju (augšupielādēju fotoattēlu). Manya magone, paņēmu 250 gr.

[Olga]

Kas ir Eškina kaķis, yaaaa choli? Viņi mani vēl tā nav saukuši!

Olga, skaistums ir neticami! Krāšņs spārns!

[Sonadora]

Sonadora,: atvainojiet: Es pilnīgi aizmirsu (Nadjas Ševelevas balsī no "Likteņa ironijas") par jūsu mēra kaķi. Ziniet, es pati no sevis plosos no prieka (drīz netiksu pa durvīm), cik skaista un garšīgi tas bija. Es baidījos, ka pildījums, kas vai nu izdegs, vai nožūs virsū, būs īsāks par nedēļu bez miegainām naktīm, līdz es viņu dzemdēju. Es vienmēr gatavoju magoņu pildījumu ļoti, kā lai saka, sulīgs, pievienoju sviesta sl. medus, rozīnes, ievārījums. Ja kāds ir ieinteresēts, es rakstīšu detalizēti.

Es vienmēr gatavoju magoņu pildījumu ļoti, kā teikt, sulīgu, pievienoju sviesta sl. medus, rozīnes, ievārījums. Ja kāds ir ieinteresēts, es rakstīšu detalizēti.

Protams interesanti! Būtu lieliski to izkārtot atsevišķā receptē (ruļļos vai patstāvīgi), lai tas nepazustu šajā tēmā.

Un man šodien bija brīnums! Pirmā cepšana bez smalkmaizītes krāsnī, es baidos saskaitīt, cik gadus. Viens būtisks trūkums - tas izrādījās nedaudz. Bet vairāk nekā es kaulējos. Bet tas izdevās. Un garšīgi! Ļoti pacietīga mīkla, tā man piedeva gan kļūdu ar pildījumu, gan savienojumu ar veidni (pēc noturēšanas pēc 40 minūtēm man vajadzēja pāriet uz lielāko), kā arī nevīstītās krāsns kaprīzi ... Paldies ļoti par negaidīto prieku, man tas reti kļūst sliktāks, nekā es gaidīju, un šodienas rezultāts ir paaugstinājis manu pašcieņu!

[Lanko]

Lanko, Svetlana, cik patīkami lasīt šādas atsauksmes! Esmu ļoti priecīga, ka viss izdevās. Esmu pārliecināts, ka arī nākamie rauga cepamie izstrādājumi būs veiksmīgi.

[Manka]

b] Sonadora [/ b], Manka, mans prieks Kā es tevi mīlu! Man mājās ir spārni visās formās un ar visiem pildījumiem. Tad es izmēģināju jaunu biezu lieti alumīnija cepešpannu, labi, protams, uz spārnu citronu maizītēm. Lai maizītes kļūtu citroniskākas estētiskas, pēc brūnināšanas es tās iesmērēju ar Chuchelka citrona krēmu-biezpienu, un virsū skābumam uzleju cukura smiltis. Un pāris minūtes atstāja to krāsnī. Aromāts un garša ir satriecoša. Šeit ir mans ziņojums.


Un šeit ir pati maizīte no iekšpuses uz āru

[Alevtina]

Alevtina, jau dūla. SKAISTUMS.

[Sonadora]

Sonadora, cik milzīgs paldies par šo gardo ēdienu! Man jau ir pazīstama aukstā mīkla, un man patika strādāt, bet man nekad nav bijis tik lielisks un garšīgs rezultāts. Es gribētu padalīties ar fotoattēlu, bet tur praktiski nav ko fotografēt. un iznāca neglītais pirmdzimtais, bet izskatu kompensē neparastā garša! Tagad es to cepšu bieži! Vēlreiz paldies !!!

[Krēmveida]

Krēmveida, Alevtina, skaistas maizītes, viens pret vienu! Liels paldies par šādu skaistumu!

Feta, Svetlana, Tavai veselībai. Esmu ļoti priecīga, ka man patika kartz.

uz spārniem, protams, citronu maizītes.

mirstība! Es gribu tādu bulciņu! tiešām gribi labi, taisni viens pret vienu!
un kāda veida krēms? mono deguns?

[Krēmveida]

Krēmveida, šeit es esmu par "rožu" cepšanas veidu. Bet, protams, es skatos uz jūsu ROSĒM un atceros savas "rozes" - tās ir debesis un zeme. Kā jūs to darāt? Tas viens pret vienu ???
Tehnoloģija, kā es saprotu, ir šāda (es to daru šādā veidā): mēs izveidojam ruļļu, sagriežam gabalos, no gabaliņiem veidojam rozes. Tātad? Dalieties savā noslēpumā, kā viņi visi ir vienādi? Man rullī ir iekšā tie resnie. Tie galos ir neglīti ...

[Manechka]

Manechka, tā ir tikai bumba! Paldies par recepti!
Atkāpe no receptes - pagatavoju magoņu pildījumu, mani pašmāju konditorejas izstrādājumi ar miziņu ne pārāk mīl ...
Ak, kāda mīkla !!! Cepot, tas pieauga 3 reizes ... Un cik garšīgi !!! Esmu sajūsmā! Šeit ir griezums, lai parādītu niknumu gaisīgumu ...

Tagad es sēdēšu cieši uz spārniem ... Ko tu man dari? Tad Ļena pievilināja izcept debijas kartzu ar nosaukumu "pseido-aprikoze", tagad šis ... Nu es nevaru apstāties, es visu cepu un ēdu.

[Ol]

Ak, kāda drupa! Vienkārši fantastiski Ol... Nešaubos, ka tas sanāca ļoti garšīgs ar magoņu sēklām. Bet ko, es pats tagad neatteiktos no šāda gabala.

Tad Ļena pievilināja izcept debijas kartz ar nosaukumu "pseido-aprikoze", tagad šis ... Nu, es nevaru apstāties, es visu cepu un ēdu.

Jā, Lenka, viņa ir tik mānīga maza meitene.

Ak, meitenes, es neesmu tik greiza ... Es to izdarīju pēc receptes, man tā šķita diezgan šķidra mīkla, es pievienoju 3 ēdamkarotes labu miltu, ar slaidu. Es domāju - kā viņu nepārtraukt ar miltiem. No rīta mīkla pielipās visam, ko vien varēja: dēlim, ruletei, nazim. Griešana un vērpšana parasti bija akrobātika. Tagad spārni šķiras, bet izskatās. Ko ar viņiem darīt? Vai mēs varam doties uz veikalu pēc piparkūkām viesiem?
Un, labi, man arī nav formas, es tieši uz cepešpannas uzliku divus spārnus, no kuriem šķirties. Es domāju, ka tas nav kritisks, bet, tā kā mīkla ir tik ... uh .. mīksta, iespējams, forma to vienkārši tur.
Kopumā es ļoti gaidu jūsu pārskatu: kur kaut kas nav kārtībā, vai viss ir tā, kā tam vajadzētu būt?
Un prognozes, prognozes - vai beigās tas izdosies?

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 12. maijā 19:30

Es ziņoju: neskatoties uz to, ka mīkla darbā izrādījās neparasta, rezultāts ir vienkārši lielisks. Bija divi spārni - ar citrona miziņu un ar magoņu sēklām, abi labi iederējās un izrādījās garšīgi. Sonadora, paldies par recepti, es noteikti to atkārtošu, jo tā nemaz nav traucējoša)

Arī es nesu savu ziņojumu:

Pārsteidzoši, ka mīkla krāsnī dubultojās, bet stāvēja uz galda - šķita, ka tā nav īpaši cēlusies. Tas gluži neizdevās skaisti. Vissvarīgākais ir neticami garšīgs! Mani zēni, karsti, sāka sadalīties slāņos. Es noteikti darīšu vairāk!