"Cepts" no āboliem

Paldies, Olya, es mēģināšu. Neviens neēd ievārījumu.

[marika33]

marika33, Marin! Nu, tas nav tieši ievārījums. Tas ir diezgan dzīvs. Arī mēs neēdam tikai ievārījumu. Bet ar biezpienu es ar raudzētu ceptu pienu vai jogurtu, dažreiz ar saldējumu ...

Interesanta recepte, bet vai jūs varat cept uz nerūsējošā tērauda vai vēlams ņemt traukus ar pārklājumu?

[sveta-Lana]

sveta-Lanaman šķiet, ka vākam nav nozīmes

[Oroma]

Oroma, Ol, paldies par atbildi! Šodien es gribu izmēģināt, vienkārši ēst ābolus un plūmes. Bez tam ir apelsīni, saldētavā trūkst zemenes, upenes, ķirši. Es gribu vēl pliki persiki nopirkt nektarīnus. Es izmēģināšu dažādas iespējas

Pēc vārīšanās jūs noraidāt uguni

Sakiet, vai pirms vārīšanās tā ir vidēja uguns?

Pirms vārīšanās uguns ir maksimāla. Nekad nelieciet apelsīnu, pārējais izdosies

[Oroma]

Oroma, paldies par atbildi, es gribu pamēģināt gatavot, viņi man atnesa ranetki, un ledusskapī ir sarkanās jāņogas un zemenes.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, bet es neiesaku likt sarkanās jāņogas. Es ieliku nedaudz, labi, un es sapratu, ka kauli ir ļoti jūtami un traucē ēšanas procesu. Ja jūs to vienkārši noslaucāt iepriekš

[Oroma]

Oroma, Es redzu, paldies par mājienu))

[Neli]

Es to izdarīju pirms nedēļas, apgriezu to uz vākiem un šādā formā cepetis saglabājās līdz šorītam, līdz viņi atgriezās no jūras. Es to apgriežu, bet tas sastinga un nekrīt zemē! satricināja kannu, tikai tad masa nokrita apakšā. Izrādījās tik bieza!
Bankas stāvēja istabas temperatūrā (pat augstāk par parasto istabas temperatūru, jo mums ir dienvidi un vasara turpinās dienas laikā). Neviens no viņiem nav uzpampis, tāpēc esmu pārliecināts, ka viņi stāvēs normāli.
Pāris gadus iepriekš es pagatavoju recepšu dūņas Neli, arī ļoti garšīgi. Šogad būs gan dūņas, gan ceptas! 1 kg nogulsnēs viņi ņem 600-800 g cukura, ceptajā traukā 200-300 g. Interesanti, kāpēc visām vecmāmiņu receptēm ievārījuma pagatavošanai nepieciešams cukurs 1: 1 un pat vairāk, ja ar daudz mazāku daudzumu tas ir lieliski?!
Cepti katli ar 3 kg izrādījās 5 kārbas pa 0,5 l katrā un bļoda, kuru izmēģināt (ko ēda turpat un tad). Augļu garša nav pildīta ar cukuru, kā parastajā ievārījumā, ar skābenumu no plūmēm un jāņogas.Viss, kas man patīk!
Šoreiz to gatavoju galvenokārt no āboliem, nedaudz pievienoju saldētas plūmes, upenes un zemenes. Turklāt āboli nebija ļoti garšīgi, un viss komplektā deva apbrīnojami skaistu krāsu un lielisku garšu!
Izgatavots proporcijā 1 kg augļu uz 300 g cukura. Nākamreiz mēģināšu ielikt vēl mazāk cukura, 200g
Žēl, ka nevar pareizi nofotografēties, bet tici man, tas ir ļoti skaisti!

Es to pagatavoju MV, vispirms uz cepšanas mašīnas, pirms augļi tika izspiesti, pēc tam par 105 * zem nevārīta vāka.

Es nedaru tukšas vietas, bet zinātkāre pārvarēja)
Izgatavots vienu reizi - saldēts ķirsis + svaigs ābols, bumbieris, plūme. Tas ir bez bumbas!
Bundžas nerullēšu, bet šādi, gudri, līdz improvizētu svaigu augļu un ogu galdam un sasaldēšanai - tas iesakņosies.
Garša absolūti nav ievārījums - svaiga un spilgta

Paralēli ceptas pankūkas
Šeit ir īsta boNba - uz karstām pankūkām ielieciet aukstu biezu krējumu un virsū svaigi pagatavotu ceptu ceptu. Un visa pasaule gaida

Paldies !!!

Lūdzu, pastāstiet man, un multivarkā par kādu režīmu labāk to darīt, ja nav cepšanas?

[Jūlija ***]

Jūlija ***, Jūlija, labāk to darīt pannā, kā autore iesaka. Recepte ir brīnišķīga, es to daru bieži. Ātri un vienkārši.

Paldies! Ilgu laiku es vienkārši nevarēju iedomāties, kādu pannu to sasaistīt.Alumīnijs ir ļoti vecs, smaržas var sajaukt, bet pa nakti es izdomāju, ko lietot pannas vietā. Vienkārši karikatūrā tas nedegs, bet izrādās nedaudz sametināts. Mēs cepīsimies nedēļas nogalē! Ir jāpiestiprina kazene.