Ksenija
Visiem, kas izmanto Panasonic, sakiet, lūdzu!
Es vēlos nopirkt maizes automātu vecākiem kā dāvanu Jaunajam gadam. Kijevā jau sen nav iespējams iegūt Panas -255, bet joprojām ir 254, kāda ir viņu būtiskā atšķirība? Vai mums vajadzētu sagaidīt tieši 255, bet neviens nezina, kad? Vai arī ņemt to, kas tur ir? Atbilde ir nepieciešama steidzami, ja iespējams!
Elena Bo
254 nav dozatora. Pretējā gadījumā tie, šķiet, neatšķiras.
Ksenija
Elena, pasaki man, lūdzu, instrukcijās (vietnē) atšķirības starp 254 un 255 norāda uz rudzu maizes trūkumu programmā 254. Vai arī viņa nav 253? Kā jūs varat izkļūt no šīs situācijas?
Korata
254. gadā nav dozatora un rudzu maizes programmas.




Citāts: Ksenija

Kā jūs varat izkļūt no šīs situācijas?
Noskatieties DusiMyshkina eksperimentu ar Borodino maizes pagatavošanu.
Borodino maize I (maizes ražotājs)
(Nira)

ja īsumā pats mīcīšanas un cepšanas process, tad:
1. režīmā "pelmeņi" notiek mīcīšana - jūs to darāt tajā, kas jums ir. Galvenais ir tas, ka mīklu tikai mīca.
2. Dusja iesaka ieslēgt rudzu režīmu. Tā kā jums tā nav, varat to sadalīt divās daļās:
un. Atstājiet mīklu apmēram stundu atpūsties. Šajā laikā parādās pirmā reize.
Tad jums ir nepieciešams mīcīt 10 minūtes, pēc tam parādās 1-20 (stunda divdesmit minūtes) un pēc tam cep 1 stundu.
Elena Bo
Rudzus var droši cept režīmā Pamata.
Pupstt
Es gribēju 253, bet tas nebija pieejams, es nopirku 254. Es esmu ļoti apmierināts, visas maizes ir lieliskas, turklāt es eksperimentēju ar piedevām acīs)). Es vēl neesmu cepis rudzus, bet es domāju, ka bez šīs funkcijas tas man izdosies labi)). Instrukcijās teikts, ka šī funkcija ir paredzēta tikai 254. modelim: kad jūs cepat maizi ar piedevām, tad, turot taimera pogu, viņi raksta, cik minūtes ir atlicis pirms sastāvdaļu pievienošanas - ļoti ērti.
Zemniecisks krāsns
Citāts: Ksenija

Elena, pasaki man, lūdzu, instrukcijās (vietnē) atšķirības starp 254 un 255 norāda uz rudzu maizes trūkumu programmā 254. Vai arī viņa nav 253? Kā jūs varat izkļūt no šīs situācijas?

meklējiet vakardienas tēvoča Sema ierakstos, viņš ļoti sīki apraksta, kā mīcīja rudzus (un ar paskaidrojumu, kāpēc tas tā ir, nevis citādi).
viņš 2 reizes pēc kārtas mīcīja režīmā "Pica".
Tad viņš iestatīja režīmu "rudzi", bet, ja jums to nav, varat iestatīt "normālu" vai "diētisku" (kaķis pilniem miltiem) - IMHO.
Ksenija
Liels paldies visiem, kas man atbildēja. Es nolēmu gaidīt, līdz parādīsies Panas-255, jo 254 palika pārdošanā, jo tā cena tika pārspīlēta par aptuveni 50 USD no Panas-255 vidējās cenas. Jā, un mamma vēlas plīti ar dozatoru.
Yana
Ksenia, pērciet kokvilnu metāla korpusā, pretējā gadījumā jums būs šāda problēma:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2043.0
Zemniecisks krāsns
Citāts: Yana

Ksenia, pērciet kokvilnu metāla korpusā, pretējā gadījumā jums būs šāda problēma:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2043.0

Viss šajā pasaulē ir relatīvs.
Es būtu nopircis 255 modeli trešo reizi (es to jau esmu nopircis divas reizes).
Traips ir noberzies, un, pat ja tas nenoslauka, man tas nav problēma, jo plīts ir pret sienu, un traipu neviens neredz (mēs ēdam maizi ar caurumu apakšā, es domāju, ka tas ir tās pašas kārtas problēma))
Metāla korpuss drīzāk "mani aizbaida".

Bet vispār - neatkarīgi no tā, kuru modeli izvēlaties - jebkurā gadījumā jūs nekļūdīsities !!! veiksmi!
Frekens Boks
Xenia,Es arī izvēlējos starp 255 un 254. 255 īpašnieki vienā balsī teica, ka dozators nav vajadzīgs, ja vien, protams, jūs neesat apņēmies cept maizi ar rozīnēm tikai naktī. Un rudzus, pēc viņu domām, var droši cept galvenajā režīmā. Ja godīgi, es izvēlējos 254, jo tas ir par 200 grivnām lētāks
Korata
galu galā dozators ir lieliska lieta! un tas ir vajadzīgs ne tikai naktīs. Visbiežāk maize tiek cepta dienas laikā. Tikai es aizmigu tajā viss nepieciešamais - un es mierīgi varu darīt citas lietas vai pat aizbraukt uz 4 vai vairāk stundām. Un lai nedomātu - nokavēju iekraušanas brīdi vai nē. Un es personīgi gandrīz vienmēr lietoju piedevas.
Ksenija
Frekens Boks, Kijevā Panasonic 254 - tagad maksā vairāk nekā tūkstotis grivnu. Nemaz nav lētāks par 255, bet tieši otrādi. Par sevi es labprāt nopirktu 254 (forumu "dedzinu" jau divus mēnešus), bet, diemžēl, es dzīvoju viena un man nav neviena, uz kuras cept. Es pats cenšos neēst daudz miltu.
Es gribu nopirkt plīti vecākiem, es gandrīz visu forumu izdrukāju savai mātei,
tāpēc viņa tagad prasa tikai 255 un tikai ar dozatoru, un piekrīt gaidīt, kamēr viņa vēlas. Tāpēc gaidīsim.
Frekens Boks
Ksenija, un jūs apskatāt tiešsaistes veikalus. Kijevā viņi saka, ka kopumā pasūtījumi tiek piegādāti vienas dienas laikā, un cenas ir ļoti atšķirīgas. Mēs paņēmām krāsni Foxmart, jo arī šis tīkls atrodas Kijevā.




Ksenija, Es devos uz Ukrainas tiešsaistes veikaliem, apmeklēju Foxmart vietni - nav Panasonic!
Ksenija
Dārgi Frekens Boks, Es pastāvīgi "ganos" Foxmart un citās līdzīgās vietnēs. Bet, diemžēl - nekur un nekas.
Andrejs
Es tikai gribu nopirkt plīti, es apstājos pie Panasonic, lai gan es precīzi nezinu, vai Panasonic ir labākais vai nē

Vai varat, lūdzu, pateikt, kura krāsns ir labāka par Panasonic SD-253 vai SD-255?
253. ir itāļu maizes režīms, līdzīgs aprakstam pašā vietnē 🔗 SD-253 ir labāk izstrādāts un vairāk aprakstīts
Būtu interesanti uzzināt, kurš ir uzticamāks un labāks?
Un kā patiesībā tās atšķiras? (veikalos cena, šķiet, ir vienāda).

Un vēl viens jautājums, instrukcijās Panasonic ir rakstīts, ka kūka ir jācep, liekot spainī vārīšanas papīru, neatkarīgi no tā, vai visi to lieto, vai tas ir pārpalikums, dzirdēju, ka īpašnieki šādu papīru uz Moulinex neliek .. .
Andreevna
Abi modeļi ir labi. atšķirība ir šāda:
1. 253 modeļa korpuss ir metāls, 255 plastmasas
2. 253. modelī ir itāļu maizes programma, kuru 255. gadā aizstāj ar pelmeņu mīklas programmu. Tā ir visa atšķirība. 253. gadā picas programmā var pagatavot arī mīklu pelmeņiem, tikai pēc mīcīšanas pārtrauciet to, jo mīklai nav jāceļas.
Vispār jums ir paveicies, ka redzējāt 253. modeli, tie vairs netiek importēti, par nožēlu.
Celestīns
Citāts: Andrejs

Es tikai gribu nopirkt plīti, es apstājos pie Panasonic, lai gan es precīzi nezinu, vai Panasonic ir labākais vai nē

Viņš ir Panasonic un Āfrikā-Panasonic. 255 atšķiras tikai pēc izskata un programmas klātbūtnes "pelmeņi", nevis "itāļu"
Forumā lasiet apmēram pusi tēmu par maizes automāta izvēli.
Andrejs
paldies, skaidrs

kā ar cupcakes? vai man vajag papīru?
Lika
Instrukcijās teikts, kas vajadzīgs, bet dzīvē neviens to neliek. Pietiek ar mīklas taukiem + spaiņa nelipīgo pārklājumu
Andrejs
ak, tas ir foršāk, citādi meklē papīru
Celestīns
Citāts: Andrejs

ak, tas ir foršāk, citādi meklē papīru

Jā, nav grūti atrast papīru, bet kāda veida forma būs kūka uzplaukumā? Jūs to nevarat uzreiz nolikt
Tamborēt
Citāts: Andrejs

Dzirdēju, ka īpašnieki neliek šādu papīru Mulinex ...
Jā, jūs pareizi dzirdējāt, ka cupcakes ir lieliski ceptas bez papīra un tās var izņemt no spaiņa! Kopumā es uzskatu, ka katram maizes automātam ir gan "savi" plusi ", gan" mīnusi ". Un izvēle ir jūsu pareizā! Es arī ļoti ilgi" izvēlējos "... un" sliecos "uz Mulinex (par jebko) Es nekad to neesmu nožēlojis.) Veiksmīga izvēle!
Andrejs
Ir lieliski, ka visiem izdodas bez papīra! tas mani iepriecina
Līdz šim es apstājos pie SD-255WTS, taču ir viena lieta - kopš decembra es to nevaru atrast Kijevā
Novembrī es lasīju atsauksmes vietnē - piezvanīju uz visiem interneta veikaliem, kuros tā tika "izstādīta", bet .... tas nebija nekur ...

Meklēšana joprojām turpinās




lai gan viņi nebija kārtībā, viņiem vajadzēja atstāt itāļu maizi:
vienkārši pievienojiet vēl pelmeņu mīklu ....

Galu galā tas nav grūti, jo viņiem jau ir izstrādātas programmas ...
musja
Citāts: Ksenija

Visiem, kas izmanto Panasonic, sakiet, lūdzu!
Es vēlos nopirkt maizes automātu vecākiem kā dāvanu Jaunajam gadam.Kijevā jau sen nav iespējams iegūt Panas -255, bet joprojām ir 254, kāda ir viņu būtiskā atšķirība? Vai man vajadzētu sagaidīt tieši 255, bet neviens nezina, kad? Vai arī ņemt to, kas tur ir? Atbilde ir nepieciešama steidzami, ja iespējams!

Esmu pārliecināts, ka papildus norādītajām priekšrocībām starp 255 un 254 modeļiem (automātisko piedevu klātbūtne, kā arī rupjmaizes funkcija) ir loģiska priekšrocība: ja ir funkcija, tad naža konfigurācija maisīšanas sastāvdaļas ir mainītas, lai atvieglotu mīcīšanas režīmu, un pārnesumkārbas pārnesumskaitlis, iespējams, ir palielināts, vai varbūt palielināta jaudas el. dzinējs (tomēr pēdējais ir piemērots, jo maizes ražotāju jauda ir gandrīz vienāda, varbūt dažas uzstādīšanas vai dzesēšanas konfigurācijas iezīmes). Jebkurā gadījumā izvēlieties 255 modeli (būs drošības rezerve arī tad, ja necepsiet rupjmaizi).
Batjuškovets
Lai salīdzinātu, jums ir jābūt abām krāsnīm, taču tas ir maz ticams. Mums ir 253, un mūsu ģimene ir ļoti laimīga. Pie dačas tā parasti ir jauka, pilnīga autonomija no maizes piegādes divas reizes nedēļā līdz vispārējam veikalam ar milzīgajām rindām un bezgaumīgo maizi. Un labākā dāvana, apmeklējot kaimiņus vai kopā sanākšanas, ir mūsu kviešu maize! Bija problēma ar rupjmaizes cepšanu, tā vienkārši neizdevās starteru kultūru un piedevu trūkuma dēļ, taču pēc visa nepieciešamā iegādes, pateicoties Websad foruma padomiem, šodien pirmais ļoti garšīgās rupjmaizes klaips tika cepts un tas izrādījās pirmo reizi. Tāpēc tagad pie dačas mūs sagādās ar dažāda veida maizi un konditorejas izstrādājumiem.
ma3471
Dārgs! Pastāsti man, cik es zaudēju, ja ņemu 253, nevis 255 vai 254?
Izvēle ir
253. maksā 2745 rubļus !!!!! (50% atlaide) M-video
254. vietā maksā 5190
255. numurs El Dorado pilsētā maksā 6300.

Nepieciešama mīklas mīcīšana pelmeņiem un rudzu cepšanai.

PS Es vēl nezinu atlaides iemeslu.
DainaFay
Citāts: ma3471

Dārgs! Pastāsti man, cik es zaudēju, ja ņemu 253, nevis 255 vai 254?
Izvēle ir
253. maksā 2745 rubļus !!!!! (50% atlaide) M-video
PS Es vēl nezinu atlaides iemeslu.
... Visticamāk, atlaide, jo nav pietiekami daudz mikseru vai kaut kas cits svarīgs.
Vakar pats nopirku plīti M-video, tāpēc konsultante teica, ka krāsnis tiek nodotas ar atlaidi papildu servisa programmas ietvaros, kad kaut kas pazūd, saplīst vai vienkārši neder.
Elena Bo
253. tika pārtraukta pirms gada. Viņi to var vienkārši pārdot. Noskaidrot. Ja tur viss ir kārtībā, ņemiet to, nevilcinieties. Lieliska lieta par saprātīgu naudu
natalka
Es arī domāju, ka ar 253. un par šo cenu jūs gūsiet tikai labumu. Cepšanas apjoms tajā ir tāds pats kā 254.-255., Un man vairāk patīk programmas. Tur (atšķirībā no 254) ir "Rudzu" maize un dozators, nav "Pelmeņu" (kā 255. gadā), tam ir "Itālijas maize" (kuras nav 254., nevis 255. gadā). Mīklu var mīcīt arī uz pelmeņiem uz "Pizza". Pārbaudiet visu elementu klātbūtni (atcerieties par diviem nažiem parastajai cepšanai un rudziem) un, ja viss ir kārtībā, PIRKT bez vilcināšanās. Pēc 255 nopirku sev otru plīti - 253 un esmu ļoti apmierināta.
Elena Bo
Pat ja rudziem (zobainiem) nav miksera, to ņem tikai kviešiem (taisni). Rudzi ir lieliski mīcīti ar parasto maisītāju (es tos nemainu).
ma3471
Paldies par padomu. Es rūpīgi pārbaudīšu pilnīgumu. Es pats nez kāpēc biju sliecies uz 253. vietu, man patika, ka tas ir dzelzs. Bet, ja kāda iemesla dēļ nav iespējams uzņemt 253. vietu, tad, iespējams, būtu prātīgāk ņemt 255., nevis 254. vietu, pat neskatoties uz atšķirību 1000 rubļu apmērā.

Vai es domāju pareizi?
ma3471
Citāts: DainaFay

... Visticamāk, atlaide, jo nav pietiekami daudz mikseru vai kaut kas cits svarīgs.
Vakar es pats nopirku plīti M-video, tāpēc konsultante teica, ka krāsnis tiek izsniegtas ar atlaidi papildu servisa programmas ietvaros, kad kaut kas tiek pazaudēts, saplīst vai vienkārši neder.
Esmu no Saratovas. Un jūs (jūs, iespējams, neesat no Saratovas) arī 253 m-video ar 50% atlaidi?
Tad tas nav īpašs gadījums, bet tendence. Tas nozīmē tikai pārpalikumu pārdošanu, nevis defektu vai nepilnību dēļ. Un pārdevēji bieži nezina, ko viņi pārdod.
DainaFay
Citāts: ma3471

Esmu no Saratovas. Un jums (jūs, iespējams, neesat no Saratovas) arī m-video ir 253 ar 50% atlaidi?
Tad tas nav īpašs gadījums, bet tendence. Tas nozīmē tikai pārpalikumu pārdošanu, nevis defektu vai nepilnību dēļ. Un pārdevēji bieži nezina, ko viņi pārdod.
Esmu no Kazaņas. Kur es nopirku - 253 nebija, tika teikts par 255, kurus es iepriekš pārskatīju un biju pilnībā pārliecināts par pārdevēja vārdu patiesumu. Jebkurā gadījumā jums jāaplūko pati plīts.

Es paskatījos M-video vietnē, jums tiešām ir tikai pārpalikumu pārdošana, es vienkārši esmu pārāk aizdomīgs.
Mams
Asmeņi pie 253, 254 un 255 ir vienādi. Pat ja komplektā nav rudzu lāpstiņas, ja jūs to ļoti vēlaties, varat to pasūtīt servisā. Būs vajadzīgs ilgs laiks, taču tie nav dārgi (februārī es pasūtīju divus parastos par 255. numuru - katrs maksāja 340 rubļus).
Bet es arī cepu rudzus ar parasto lāpstu.
natalka
Citāts: ma3471

Paldies par padomu. Es rūpīgi pārbaudīšu pilnīgumu. Es pats nez kāpēc biju sliecies uz 253. vietu, man patika, ka tas ir dzelzs. Bet, ja kāda iemesla dēļ nav iespējams uzņemt 253. vietu, tad, iespējams, būtu prātīgāk ņemt 255., nevis 254. vietu, pat neskatoties uz atšķirību 1000 rubļu apmērā.

Vai es domāju pareizi?

Pat ja jūs lietojat 254, jūs daudz nezaudēsiet, jo daudzi neizmanto programmu "Rudzu maize", jo rezultāts viņiem ļoti nepatīk. Daudz interesantāk ir iegūt maizi, ja jūs to vienkārši mīcāt programmā "Pizza", izslēdzat, ļaujiet tai nākt 1-1,5 stundas un cepiet 55-60 minūtes. Daži cilvēki izdomā sarežģītākas kombinācijas. Un, lai nevēlētos apgrūtināt, jūs varat cept programmā "Basic" vai "Diet" - "Diet Fast". Ar pieredzi pierodi un izvēlies sev piemērotāko programmu.
ma3471
Starp citu, vai 253. vietā varat izcept kūciņu ar rozīnēm? Vai tas ir garšīgs?
Mams
ma3471, režīmā "cepšana", jūs varat cept jebkuru, nevis cupcake kūku ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm, riekstiem utt. Jums būs jāmīca kūka ar savām rokām vai ar mikseri, kuru jūs ievietojat, tāpēc tas tiks cepts

Par cupcakes HP - visa tēma forumā, izskatās, daudz interesanta
ma3471
Vēl viens jautājums. Vai Panasonic krāsnīs varat izmantot parastu, nevis sausu, raugu? Un, ja to lietošanas laikā tiek zaudēta kvalitāte, pretējā gadījumā darbinieks man teica, ka Moulinex var izmantot dzīvu raugu, bet cepšanas kvalitāte nav tik augsta.




Citāts: Mams

ma3471, režīmā "cepšana", jūs varat cept jebkuru, nevis cupcake kūku ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm, riekstiem utt. Jums būs jāmīca kūka ar savām rokām vai ar mikseri, kuru jūs ievietojat, tāpēc tas tiks cepts
Es nesapratu, kāpēc ar savām rokām
Administrators
Citāts: ma3471

Vēl viens jautājums. Vai Panasonic krāsnīs varat izmantot parastu, nevis sausu, raugu? Un, ja to lietošanas laikā tiek zaudēta kvalitāte, pretējā gadījumā darbinieks man teica, ka Moulinex var izmantot dzīvu raugu, bet cepšanas kvalitāte nav tik augsta.

var izmantot jebkuru raugu, pat raugu. Izmantojot dzīvo raugu, maize ir daudz labākas kvalitātes un garšas ziņā, tā labi paceļas.

Šeit ir diskusija no dzēstā pavediena:

Es šodien nopirku svaigu raugu (sausā rauga trūkuma dēļ), tagad mani moka jautājums, kā to lietot un, ja tas ir atšķaidīts ar ūdeni vai pienu, tad kādā secībā tas jāieliek?
Lūdzu, pastāstiet man recepti, ja kāds izmantoja svaigu raugu
Ja jūsu plīts nekavējoties mīca, neizlīdzinot sastāvdaļu temperatūru, tad, iespējams, grāmatzīmes kārtībai nav nozīmes. Labāk, manuprāt, tos smalki sagraut, cenšoties nejaukt ar sāli.
Ja, tāpat kā man, krāsns pirms sajaukšanas domā ilgi, es tos liktu tāpat kā sausos - atdalot no šķidruma ar miltu slāni.
Daudzuma ziņā es kaut kur satiku, ka svara attiecība ir 1: 5.
Jūs varat izmēģināt gramu ar 20 presētiem raugiem.
Un es īpašu uzmanību pievērstu jūsu miltiem.
Ja tas satur cepamo pulveri vai kaut ko līdzīgu pankūkai, tad, pieaugot, tas ir ļoti kaitīgs raugam.

Šajā nedēļas nogalē pats izmēģināšu ar presētu raugu - pat kļuva interesanti eksperimentēt.
Paldies:))
Un šis raugs vispirms nav jāatšķaida ar pienu vai ūdeni?
20 gramu rauga pamatā ir 1 kg maizes?
Ja plīts nekavējoties mīca, es raugu atšķaidītu siltā ūdenī ar gramu cukura un pirms iekraušanas turētu to 20 minūtes, lai tos uzmundrinātu.
Un, ja cepeškrāsnī sastāvdaļas tiek turētas līdz mīcīšanas laikam, lai izlīdzinātu temperatūru, tad es tos ievietotu, neizšķīdinot, smalki sabrūkot.
Un 20 grami rauga ir paredzēti 500 gramiem miltu.
Bet kopumā jums būs jāeksperimentē, bet es domāju, ka jebkurā gadījumā paraugi būs diezgan ēdami, pat ja tie nav absolūti pēc formas.
Rīt es pats to ievietošu ar presētu raugu un parakstīšu, kā tas notika.
Paldies,
Es noteikti mēģināšu šodien izmantot jūsu padomu un ziņot par rezultātiem :))
Maize, kuru gatavoju ar svaigu raugu KP, man pašai gatavotā maize patika daudz vairāk. Winking Iepriekš tos atšķaidīja siltā pienā, lai gan viņa nemaz neļāva viņiem stāvēt, bet tā tam vajadzētu būt, pēc tam ielieciet visas sastāvdaļas, kā parasti. Raugs ar pienu gāja kā šķidrums.
Mana pieredze ar mitru raugu.
Es paņēmu kā zinātnē 3% no miltu svara. Tur bija 960 grami miltu (balto un rudzu), rauga 29 grami, atšķaidīti ar remdenu ūdeni un nekavējoties ievietoti kopējā šķidruma masā, kas likta pēc receptes, un mīcīta mīkla.
Īsāk sakot, bija jāveic turpmāki steidzami pasākumi, lai paceltu mīklu izņemtu no krāsns. Piedod izteicienu - tik perlamutra, tik pērle !!!. Rezultātā maizi cepu jau krāsnī, sanāca ļoti garšīgi, pagatavoju maizi un bulciņas.
Krāsai pievienoja šķīstošo cigoriņu, 2-3 ēdamk. pietiek ar karoti ar augšu. Krāsa izrādījās nevis pelēka, bet nedaudz kakao, garša acīmredzami netika atspoguļota.
Eksperimenta rezultāts - dzīvais raugs mīklā jāieliek 1,5 reizes mazāks par normu. Es jau kaut kur par to esmu lasījis, bet man pietrūka.
Hei!
Man ir Moulinex 3000. Sākumā sausā rauga trūkuma dēļ es eksperimentēju ar dzīviem. Mūsu instrukcijās teikts, ka dzīvo sausā stāvoklī, lai dzīvotu kā 1: 5. Tas ir daudz. Izmēģiniet 1: 3. Es ļāvu viņiem nedaudz pacelties (ūdens / piens + cukurs + smalki sadrupināts raugs) Maize ĻOTI stipri pieauga. Bet katra reize ir atšķirīga. Tāpēc kaimiņvalstī atradu sauso raugu, kas man pilnībā derēja. Tomēr svešas krāsnis ir paredzētas sausajam raugam.

Veiksmi tev! Noteikti uzrakstiet, ja atrodat Formulu!
Šodien es izveidoju eksperimentu ar dzīvo raugu.
Par 700 gramiem miltu es paņēmu 18 gramus rauga.
Viņš cepa Borodinski, izmantojot tehnoloģiju, kuru es devu attiecīgajā tēmā.
Es sāku skābi ar dzīvo raugu (3 ēdamkarotes rudzu miltu, 4 ēdamkarotes ūdens un nedaudz cukura)
Vienlaicīgi pagatavo 3 ēd.k. iesala karotes.
Pēc pāris stundām mīklu mīcīju režīmā "Pelmeņi" un pēc mīcīšanas ieslēdzu režīmu "Pamata".

Jā, rauga ir par daudz - rudzu pērļu mīkla.
Maize pieauga, labi izcepās, bet skumji ...
augšdaļa apsēdās un kļuva izliekta no plakanas. Ārēji maize ir gara, bet bez izliekta auguma tā izskatās neglīta, lai gan es to pārkaisa ar ķimenēm.

Ir skaidrs, ka pārāk daudz rauga.
Bet ... garša .. Labākā maize no Borodino, kuru es cepu. Rauga garšas nav absolūti, bet aromāts ir visvairāk "Borodinsky".
Tāpēc es nākamreiz nolēmu samazināt rauga daudzumu par trešdaļu, bet Borodino krāsnī tiek izmantots tikai presēts raugs, nevis sausais.
Kā jūs audzējāt raugu?
Es tikko sadrupināju raugu siltā ūdenī un pievienoju tur 3 ēdamkarotes miltu un nedaudz cukura. Izrādījās, ka tā bija plāna mīkla, kas stāvēja, kamēr es pagatavoju iesalu, un tad tā atdzisa.
Mīkla ātri burbuļoja, raugs bija rosīgs, lai gan sākotnēji tas izskatījās nedaudz sauss.
Kā es tevi saprotu! Pēc tās pašas operācijas man bija tik daudz pērļu, tik pērļu, man tas bija jāizcep cepeškrāsnī!
Beidzot veikalos atradu normālu (sausu) raugu, tāpēc eksperiments ar svaigu tiek atlikts.
BET šonedēļ es noteikti izmēģināšu, izmantojot padomus. Lai gan uz mana svaigā rauga ir rakstīts, ka to ir 42 grami, un tas ir paredzēts kg miltu, un tie jāsajauc ar miltiem .. tāpēc es tiešām nezinu ..
Atvainojiet, bet SAF ir 11 grami, un mēs dalāmies.Vai nav 42 gr. uz 1 kg. milti. Saskaņā ar svaigā rauga cepšanas noteikumiem tiek likts no 2 līdz 5% uz 1 kg. milti, kas ir 20-50 grami. Vidēji vajag 30 gramus. Pārbaudiet aprēķinus, lai vēlāk nesavāktu mīklu no grīdas. Veiksmi!
Mīklai, kuru es mīcu ar rokām, tas ir normāli (es ieliku 30 gramus - 1/3 100 gramus iepakojuma), bet tas ir paredzēts manuālai mīcīšanai un cepšanai cepeškrāsnī, un maizes mašīnai tas noteikti ir daudz un ļoti daudz.

LaraN
Citāts: ma3471

Es nesapratu, kāpēc ar savām rokām
Un ar savām rokām - tā kā dažās receptēs jums ir nepieciešams sakult olas vai sasmalcināt miltus ar sviestu vai margarīnu vai darīt kaut ko citu. Kā to izdarīt HP ??
Tad, cepot kēksiņus, ieteicams formu izklāt ar cepamo papīru - kā teikts instrukcijās.
Mams
Citāts: LaraN


Un ar savām rokām - tā kā dažās receptēs jums ir nepieciešams sakult olas vai sasmalcināt miltus ar sviestu vai margarīnu vai darīt kaut ko citu. Kā to izdarīt HP ??
Tad, cepot smalkmaizītes, ieteicams formu izklāt ar cepamo papīru - kā teikts instrukcijās.

Diezgan pareizi. Klasiskajā kūkā viss tiek sajaukts pēc kārtas. Tāpat kā jebkurā biskvīta vai sviesta-biskvīta mīklā.
Ziemassvētku eglīte
Ak, un es pasūtīju sev 255. Tagad es lasu un domāju, varbūt es nopirku kaut ko nepareizi. Un es ilgi izvēlējos un lasīju par dažādiem modeļiem un ražotājiem. Es izvēlējos, bet tagad man ir šaubas. Lai gan, ko nožēlot par paveikto?
LaraN
Citāts: Ziemassvētku eglīte

Ak, un es pasūtīju sev 255. Tagad es lasu un domāju, varbūt es nopirku kaut ko nepareizi. Un es ilgi izvēlējos un lasīju par dažādiem modeļiem un ražotājiem. Es izvēlējos, bet tagad man ir šaubas. Lai gan, ko nožēlot par paveikto?

Ziemassvētku eglīte, lieliska izvēle! Un kas jūs mulsina? Man viss patīk. Es to vismaz nenožēloju. Izmēģini, pierodi, mīli. Veiksmi!
Elena Bo
Elka, cilvēki nevar atrast šo modeli, bet jūs kaut ko šaubāties. Rīt jūs izcepsiet lielisku bāru
ma3471
Citāts: Elena Bo

Elka, cilvēki nevar atrast šo modeli, un jūs kaut ko šaubāties. Rīt jūs izcepsiet lielisku bāru
Ja kādu interesē, tad Saullēktā viņi tagad ir par cenu 5500 🔗

Un man joprojām nav veiksmes ar pirkumu. Tas 253. M-video parādās un pazūd, kamēr es gatavojos braukt uz veikalu. Es nekad neuzzināju, kāpēc to tur pārdod ar 50% atlaidi ... Sanrazā uzreiz ieraudzīju 255. numuru un pasūtīju ... tas bija šo sestdien. Pirmdien, es redzu, ka cena par to iepriekš minētajā cenrādī kļuva par 4200 rubļiem, tas ir, par 1300 mazāk! Es domāju, ka darbība ir kaut kā. Es nekavējoties piezvanīju un lūdzu atcelt pasūtījumu, lai pārkārtotu ... viņi mani atturēja pat Saullēktā ... galu galā, tad jūs pārkārtosiet par to pašu cenu 5500, bet es uzstāju, un viņi man atdeva naudu jebkādas problēmas, par kurām cieņu. Es paskatījos, un cena atkal kļuva par 5500 visos viņu katalogos ... es domāju, ka manis dēļ tie tika laboti ... bet tā, iespējams, bija kļūda. Un tagad man ir kauns to atkal pasūtīt pie viņiem ... par laimi mūsu pilsētā ir vēl viens Saullēkta terminālis. Bet pagaidām atkal esmu bez plīts. Kaut kas nav liktenis, es varu redzēt Panasonic īpašnieku. Es sāku domāt Mulinex virzienā ... tur viņiem joprojām ir veidnes bagetēm 5004. modelī.

Es vēl nepieņemšu lēmumu. Moulinex M-video ir 5900 rubļu ... ej un ņem.
Parunājiet mani no Panasonic vai Moulinex kaut kā ... lūdzu. Pretējā gadījumā es ļoti gribu, un kaimiņi valstī gaida manu plīti, lai viņi varētu nopirkt to pašu ... un pat ciematā tas ir vajadzīgs manai mīļotajai tantei, pretējā gadījumā viņi cep cepeškrāsnī. Un vēl ir pietiekami daudz raižu bez galvenā darba skolā, slaukt govis, izdzīt tās 6 no rīta, vistas, sivēnus un tā tālāk. Mēs varam teikt par palutināšanu, taču viņiem ir vitāli svarīgi, lai būtu plīts.

Tāpēc mana neizlēmība pēc būtības palēnina 3 maizes automātu nodošanu ekspluatācijā.
Tēvocis Sems
Lūgts atrunāt KP?
Atbaidīja!

Cepšana mājās ir viena no spēcīgākajām atkarībām. Tās progresēšanu neietekmē ne CP modelis, ne gatavo produktu ēdāju neesamība. Tikai pilnīga frēzēšanas produktu neesamība 1000 km rādiusā var uz laiku apturēt šo nopietno slimību ...
musyanya
nav jāatsakās no Panasonic! Un uz veikalu, kurā notika neērta situācija, steidzami nosūtiet draugus vai paziņas, ļaujiet viņiem nopirkt jums plīti (ja tas ir tiešsaistes veikals, lai pasūtītu viņiem mājās). jums nav jāatņem sev mājas cepšanas prieks, ja jūsu sirds tajā ir ...
klushka
Citāts: ma3471


Parunājiet mani no Panasonic vai Moulinex kaut kā ... lūdzu.
Atbaidīja! Ir brīnišķīgas krāsnis - LG. Nez kāpēc neviens viņus neaģitē. Es cepos jau 8 gadus, un man nav sūdzību. Starp citu, LG krāsnis režīmos praktiski neatšķiras tikai apžilbināti un pēc cepšanas lieluma, tāpēc, ja ņemat lētāku, nemaz nezaudēsiet, galvenais, ka ir cupcake režīms .
Panasonic mani neapmierina tas, ka trūkst iespējas pagatavot mīklu, izmantojot taimeri, tas ir ļoti ērti, ja vēlaties pēc brokastīm saņemt brokastīs karstas maizītes vai picas mīklu pirms darba mājās.
ma3471
Citāts: klushka

Atbaidīja! Ir brīnišķīgas krāsnis - LG.
Nu ... tagad man ir vēl vairāk: - \ liktenis ir pieaudzis līdz ar trešo iesniedzēju. Paldies

JĀ ... cik labi agrāk bija 3 desu šķirnes, 2 veidu degvīns, 1 veida televizors, ledusskapis un tā tālāk, ko var dabūt. Nav izvēles lēkmju, un tagad ... viņi izgatavos visdažādākos modeļus, nav skaidrs, kā tie atšķiras, un jūs sēžat un izdomājat, kas ir labāks. Tātad visur ... es joprojām ciešu ar datoru rezerves daļām, un tagad es sēžu un domāju, ka no gandrīz viena un tā paša uzņēmuma 3 mātesplatēm ir labāk ...

Tas ir patiešām nogurdinoši un nogurdinoši, mana galva uzbriest no atsauksmēm, cenrāžiem un viedokļiem forumos. Kas cīnās ar šo postu? Tomēr šī ir atsevišķa psihiatriskā foruma tēma.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība