kava
Kāpēc tu nevari nosalt? Nepietiek vietas saldētavā vai kā?
Es sagriež sīpolu (ja mazs - gredzenos, ja liels - kubiņos) un sasalstu. Ziemā zupa vai cepetis ir salda lieta.
OlenaS
Citāts: kava

Kāpēc tu nevari nosalt? Nepietiek vietas saldētavā vai kā?
Es sagriež sīpolu (ja mazs - gredzenos, ja liels - kubiņos) un sasalstu. Ziemā zupa vai cepetis ir salda lieta.

Saldētavā joprojām ir daudz vietas.Diemžēl šogad augļi un ogas nemaz nav bijuši neglīti, tāpēc mēs apēdīsim pagājušā gada krājumus. Tātad sešu nodalījumu saldētavā noteikti ir vieta sīpoliem.
Vienkārši es kādreiz lasīju par to, kā sasmalcināta malta gaļa - ka sīpolu labāk pievienot tai svaigai, pēc pašas maltās gaļas atkausēšanas. Pretējā gadījumā tas iegūst kaut kādu garšu. Mazliet dīvaini, jo es gatavoju malto gaļu ar gaļu pelmeņos, un es sasaldēju kotletes - es personīgi nejūtu īpašu garšu.

Tas ir, vai tas lieliski uzglabā saldējumu? Izcili! Tad arī es eksperimentēšu!
Administrators
Citāts: OlenaS

kā sasaldēta malta gaļa - ka labāk svaigus sīpolus pievienot pēc pašas maltās gaļas atkausēšanas. Pretējā gadījumā tas iegūst kaut kādu garšu.

Saldējuma sīpolus nevajag atkausēt !!! Iemest saldējumu pannā un pannā, tas sāk vārīties un kūst, bet tas paliek neskarts un nemaina tā garšu.
Maltai gaļai saldētus sīpolus var sasmalcināt mazākus un pievienot arī gaļai, ja ūdens kūst nav biedējoši, sīpolā tā nav daudz

Saldētu dārzeņu garšas maiņa ir individuāls jautājums, es to nemanīju
tomočka
Meitenes ir mīlīgas, pasaki man!
Vakar es aizvēru cukini lecho, un pēc receptes vārīšanas beigās bija nepieciešams pievienot etiķi un satīt. Tātad, es aizmirsu pievienot etiķi! Es visu saliku bankās un saritināju. Un vakarā es vēlreiz izlasīju recepti un aizrāvos. Tagad es domāju, atveriet visas kannas, visu ielejiet katliņā un atkal uzvāriet. Tad pielej etiķi un sarullē. Ko jūs iesakāt? Varbūt kādam bija tāds gadījums?
Administrators

Divas iespējas:
Lecho satur daudz tomātu sulas, kas ir skāba un nedos iespēju nerūgstošajām cukini satraukties. Tad viss būs kārtībā, bankas stāvēs ilgi.

Steidzami atveriet un atkārtoti sterilizējiet ar etiķi. Es iztukšotu pildījumu no kannām, pievienotu etiķi, uzvāra atsevišķā katliņā, uzpildītu kannas un padarītu sterilizāciju īsāku nekā iepriekšējā reizē, lai dārzeņi nemaz nevārītos.
tomočka
Administrator, liels paldies par ātru atbildi. Es noliecos pret otro variantu. Es negribu riskēt ar desmit kārbām garšīgu lecho! Es devos to atvērt!
Ernimels
Ja tas jau bija kur - ieduriet, lūdzu. Tagad esmu gatavs gatavot pašmāju pusfabrikātus. Proti - es gribu sarullēt dažādas kotletes mazulim un tā, lai tās gulētu manā saldētavā. Un tad ar diviem roku šāvieniem tas dažreiz sāk palaist garām. Lūk, patiesībā - vai ir kādi smalkumi produktu sasaldēšanā no mājas. Maltā gaļa? Kāds ir labākais uzglabāšanas veids (konteineri / iepakojumi?) Vai man ir nepieciešams iepriekš applaucēt-apcept-rullēt? (Es plānoju tos pagatavot dubultā katlā).
slidot
Citāts: Ernimels

Ja tas jau bija kur - ieduriet, lūdzu. Tagad esmu gatavs gatavot pašmāju pusfabrikātus. Proti - es gribu sarullēt dažādas kotletes mazulim un tā, lai tās gulētu manā saldētavā. Un tad ar diviem roku šāvieniem tas dažreiz sāk palaist garām. Lūk, patiesībā - vai ir kādi smalkumi produktu sasaldēšanā no mājas. Maltā gaļa? Kāds ir labākais uzglabāšanas veids (konteineri / iepakojumi?) Vai man ir nepieciešams iepriekš applaucēt-apcept-rullēt? (Es plānoju tos pagatavot dubultā katlā).

Es sasaldēju kotletes, kotletes, pildītus piparus utt. Es tos pilnībā pagatavoju un ievietoju saldētavā vienā kārtā (uz šķīvja, vāka vai kā cita), pēc tam, kad tie ir sasaluši, es tos ievietoju somā un uzglabāju tos saldētavā. Gatavojoties gatavot, es to izņemu no saldētavas un tūlīt, neatkausējot, gatavoju (kaut arī ne dubultā katlā, bet gan uz plīts vai multivarkā), es to papildus nerullēju. jebko.
kleopka
Sveiki! Meitenes, pasakiet man vai "iebāz degunu", kur meklēt .. Es gribu sīrupā pagatavot augļus (ķirši, persiki, aprikozes), līdzīgi tiem, kas tiek pārdoti mazās burkās .. lai vēlāk varētu izmantot, gatavojot kūkas (sīrups impregnēšanai un augļi kūkā)
metel_007
Citāts: kleopka

Sveiki! Meitenes, pasakiet man vai "iebāz degunu", kur meklēt .. Es gribu sīrupā pagatavot augļus (ķirši, persiki, aprikozes), līdzīgi tiem, kas tiek pārdoti mazās burkās .. lai vēlāk varētu izmantot, gatavojot kūkas (sīrups impregnēšanai un augļi kūkā)
Vāriet ūdeni + cukura sīrupu (1/1). Atdzesē, ogas ieliek burkās un pārlej ar sīrupu. Uzglabāt saldētavā. ļoti labas zemenes, ķirši, melnās un sarkanās jāņogas
kleopka
metel_007 , un visu laiku turēt saldētavā ?? Man tur nav tik daudz vietas ..
metel_007
Jā visu laiku
Ogas pēc atkausēšanas ir tikpat svaigas. Un, ja tas gatavo kā kompotu
kleopka
Bet persikus sīrupā pārdod .. izrādās, ka tie ir vārīti?
Un, ja jūs gatavojat ēdienu, kā? Es vispār neko neesmu slēdzis, tikai tagad es nolēmu izmēģināt

iepriekš es neko nedarīju vispār, bet tagad pīrāgi un kūkas, drīz tukšās vietas paliks Paldies, mani dārgie !!!
metel_007
Persikus vajadzētu ielej 2 reizes ar verdošu ūdeni un trešo reizi ar sīrupu un sarullēt.
Vai arī ielieciet augļus burkās, ielejiet virsū cukuru un sterilizējiet (to sauc par savu sulu), bet es neko nedarīju, izņemot ķiršus. Tātad. ka proporcijas ar aci (2-3 ēdamk. karotes uz litru burkas).
kleopka
un ķirši paliek neskarti?
slidot
Citāts: kleopka

un ķirši paliek neskarti?
Viņi zaudē savu formu, bet tie ir lieliski pīrāgos un pelmeņos, lai gan es izņemu kaulus.
kapiča
Es šeit skatos daudz jautājumu par žāvētu un saldējumu. noskatījos raidījumu par lietderību. un tur viņi teica, ka, pirmkārt, sagatavošanās darbiem ziemai attiecībā uz aromatizētāja lietderību un saglabāšanu un noderīgu ... tas ir žāvēšana. otrajā vietā salst .. un trešajā vietā sālīšana. tieši tur, kur sālīts, bet nav vārīts. īsi sakot, kā mūsu vecmāmiņas darīja sālītus tomātus, gurķus, kāpostus.
RybkA
Meitenes, pasakiet man, kas man jādara ...
Marinēti gurķi pirmo reizi manā dzīvē, un viņi, kakā, burtiski tūlīt pēc atdzesēšanas viņi sāka nedaudz uzspridzināt burbuļus. Ne visas kannas, dīvainā kārtā ... vāki vēl nav pietūkušies. Bet es jau gatavojos viņus izvest pagrabā, un tad es to pamanīju ...
Šķita, ka vāki ir labi, es centos precīzi izpildīt visu recepti.
himichka
Man ir tas pats. Mēs spēlējāmies, kļuvām balti un stāvējām ... t-t-t ... Es atkal aizvēru dažas kannas, lai pārliecinātos. Un interesanti, ka ne visi no tiem, pat no vienas partijas. Tas nekad nav noticis ar marinētiem.
RybkA
himichka , tāpēc es tikko esmu marinēta un sāku burbuļot. Sāļajiem tas ir normāli, tiem jāsarūgst.
Lai pārliecinātos, es atkal aizvēru dažas kannas.
Vai varat sniegt sīkāku informāciju ...
himichka
Jūs atverat burku, iztukšojat sālījumu un vāriet 2-3 minūtes, gurķus rūpīgi izskalojiet tieši burkā zem krāna, lai nomazgātu balto ziedu, piepildiet to ar verdošu sālījumu, sarullējiet to, pārklājiet. Ūsas.
RybkA
Citāts: himichka

Jūs atverat burku, iztukšojat sālījumu un vāriet 2-3 minūtes, gurķus rūpīgi izskalojiet tieši burkā zem krāna, lai nomazgātu balto ziedu, piepildiet to ar verdošu sālījumu, sarullējiet to, pārklājiet. Ūsas.
Paldies, es to grasījos darīt. Tikai tagad es gāju un daudz lasīju Tyrnet visuma plašumos, kurš ko iesaka ... kam to mest zem tīra, kurš sagremot marinādi, kurš pagatavot jaunu ... vispār, samērcējis daudz ...

Es gaidīšu līdz rītam, lai redzētu, vai vāki uzsprāgs vai nē, un tad es domāju, ka es to darīšu pēc jūsu metodes.
veta
Meitenes, jau otro gadu pēc drauga ieteikuma uz vāka ar konservu (gurķi, marinētas cukini, bet tagad karstumā un uz marinētām) es ielej karoti sāls. Es nezinu, kas par lietu, bet mīluļi stāv (vasaras virtuvē, nevis pagrabā) t-t-t, un pirms viņi pastāvīgi uzbriest un norauj vākus.
RybkA
Citāts: veta

Meitenes, otro gadu pēc kārtas, pēc drauga ieteikuma, uz vāka ar konservu uzliku karoti sāls (gurķi, marinētas cukini, bet tagad karstumā un uz marinētām). Es nezinu, kas par lietu, bet mīluļi stāv (vasaras virtuvē, nevis pagrabā) t-t-t, un pirms viņi pastāvīgi uzbriest un norauj vākus.
Ah ... es jau šodien dzirdēju šo recepti no leka tēmā par marinētiem gurķiem uzgrieznis, bet vienalga paldies
Tātad, droši vien, es iešu un ielikšu karoti "staigājošajās" krastos, un astoņi to nesīs ...
celfh
Citāts: veta

Meitenes, jau otro gadu pēc drauga ieteikuma uz vāka ar konservu (gurķi, marinētas cukini, bet tagad karstumā un uz marinētām) es ielej karoti sāls. Es nezinu, kas par lietu, bet mīluļi stāv (vasaras virtuvē, nevis pagrabā) t-t-t, un pirms viņi pastāvīgi uzbriest un norauj vākus.
cik interesants padoms! Vēl neaizmirst!

Citāts: RybkA

Tātad, droši vien, es iešu un uzlikšu karoti uz "staigājošajām" kannām, un astoņi to nesīs ...
gaidu rezultātus
marina82marina
Sveiki, pirmo reizi es gribu mēģināt ziemai saglabāt tomātus.
Bet man ir pāris jautājumi (atvainojiet, ja stulbi)

Es gribu izmēģināt tomātu konservēšanu, nepievienojot sāli un cukuru saskaņā ar šo recepti https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73598.0 vispār vai tas ir iespējams, piemēram, ja uzglabā ledusskapī?

Un tomēr, vai ir iespējams vienkārši ritināt tomātus caur gaļas mašīnā, pēc tam tos vārīt ar olīveļļu, ielej un sarullēt sterilizētā burkā un arī uzglabāt ledusskapī? Cik ilgi šie tomāti var ilgt?

Kā vislabāk aizvērt burku caur īpašu mašīnu vai vienkārši ar skrūvējamiem vāciņiem? Vienkārši pēc otrās receptes es redzēju, ka tie aizveras ar skrūvējamiem vāciņiem, nu, protams, receptē bija arī sāls un cukurs
Živčiks
Citāts: marina82marina

Un tomēr, vai ir iespējams vienkārši ritināt tomātus caur gaļas mašīnā, pēc tam tos vārīt ar olīveļļu, ielej un sarullēt sterilizētā burkā un arī uzglabāt ledusskapī? Cik ilgi šie tomāti var ilgt?

Jūs varat vārīt savītos tomātus bez eļļas. Vēlams vāra ilgāk, lai nesprāgtu. Var uzglabāt vairākus gadus bez pagraba un ledusskapja.

Citāts: marina82marina

Kā vislabāk aizvērt burku caur īpašu mašīnu vai vienkārši ar skrūvējamiem vāciņiem? Vienkārši pēc otrās receptes es redzēju, ka tie aizveras ar skrūvējamiem vāciņiem, nu, protams, receptē bija arī sāls un cukurs

Neatkarīgi no tā, kādi vāciņi burkas aizver. Ja jums ir kannas ar skrūvējamiem vāciņiem, tad man tās ir daudz ērtākas nekā parastās kannas.
RybkA
Citāts: [b] celfh [/ b]

cik interesants padoms! Vēl neaizmirst!
gaidu rezultātus
celfh, piedodiet, es iepriekš neredzēju jautājumu ... Toreiz es patiešām ieleju pa 1 ēdamkarotei uz vākiem ar kārbām, kuras sāka putot. l. - putas ir pazudušas dienas laikā.

Un tomēr, vai ir iespējams vienkārši ritināt tomātus caur gaļas mašīnā, pēc tam tos vārīt ar olīveļļu, ielej un sarullēt sterilizētā burkā un arī uzglabāt ledusskapī? Cik ilgi šie tomāti var ilgt?
Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=22382.0
marina82marina , mana mamma vienmēr tā ritināja un uzvāra. Nekavējoties ielej burkās un aizver ar skrūvējamiem vāciņiem. Tas vienkārši stāvēja pagrabā un pāris nedēļas mājās uz plaukta skapītī pirms ēšanas.
melrīns
Man ir tāds jautājums, es dzirdēju, ka sēnes var aizvērt ar ceptām sēnēm, sēņu sezona tikai tuvojas, un es ļoti vēlos slēgt ceptas sēnes, varbūt es to aizvēru, lūdzu, pastāstiet man, kā.
MariV
Citāts: melrīns

Man ir tāds jautājums, es dzirdēju, ka sēnes var aizvērt ar ceptām sēnēm, sēņu sezona tikai tuvojas, un es ļoti vēlos slēgt ceptas sēnes, varbūt es to aizvēru, lūdzu, pastāstiet man, kā.
Aizvērt hermētiski? Ērti, viegli vāriet sālsūdenī un sasaldējiet. Ziemā jūs to saņemsiet un apcepiet.
melrīns
Lieta ir tāda, ka saldētava ir pilna, bet es zinu, ka sēnes tiek konservētas ceptas un pildītas ar speķi, bet es nezinu, kā to izdarīt
Vanja28
Citāts: melrīns

Lieta ir tāda, ka saldētava ir pilna, bet es zinu, ka sēnes tiek konservētas ceptas un pildītas ar speķi, bet es nezinu, kā to izdarīt
Kas attiecas uz speķi un konservēšanas efektu, tas nav skaidrs. Un kā izkļūt bez saldētavas ar konservēšanu, ja interesē, es jums varu pateikt.
melrīns
Citāts: Vanja28

Un kā izkļūt bez saldētavas ar konservēšanu, ja interesē, es jums varu pateikt.
Pastāsti man ļoti interesanti
Vanja28
Citāts: melrīns

Pastāsti man ļoti interesanti
Mums, iespējams, būs jāatver visa tēma.
Mazliet pamatu.
Mēs sadalām konservus divās grupās:
1. Pasterizācija ir tas, ko mēs darām ar jums, uzvelkam vāku vai pieskrūvējam. Temperatūra līdz 100C.
2. Sterilizācija jau ir 120C vai 132C temperatūra.
Pagaidām mēs runāsim tikai par pasterizāciju līdz 100C.
Tagad par sēnēm, lai gan tas attiecas arī uz citiem produktiem, bet mazākā mērā.
Mēs vadāmies no pieņēmuma, ka pasterizācija tika veikta ļoti labi.
Sēnes (kannas) nesprāgs un vāki neuzbriest.
Skats paliks skaists.
Kas paliks bēdāties?
Mēs skumstam par baktērijām, kas var palikt un attīstīties bezgaisa vidē. nemainot konservu izskatu un garšu, un tas jau ir ļoti nopietni. Mēs runājam par baktēriju botulismu.
Kā atrisināt šo problēmu mājas konservos ar sēnēm (citiem produktiem tas arī paliek aktuāls, bet daudz mazākā mērā)?
To var viegli atrisināt.
Atkal mazliet pamati.
Botulisma baktērija mirst, sterilizējot 120 ° C temperatūrā 60 minūtēs vai 132 ° C temperatūrā 20 minūtēs.
Botulisma baktēriju toksīns (inde) tiek iznīcināts pasterizācijas temperatūrā - līdz 100C 20 minūtēs.
Lēmums:
Jūs varat pasterizēt sēnes mazās burkās ar skrūvējamu (vienreizēju) vāku, pareizāks ir skrūvējamais vāks.
Un kā to izdarīt pareizi, varat man pajautāt.

Uz stikla un vāka atzīmējiet gatavās burkas Alkohola Flamaster, kur jūs norādāt pasterizācijas datumu un ēšanas laiku līdz noteiktam ēšanas datumam.
Ēšanas periods bez bailēm ir 8-10 nedēļas.
KO TĀLĀK?
Un tad jūsu mājasdarbiem VIENMĒR ir jāveic termiska apstrāde, pirms tie nonāk mutē.
KĀ TO IZDARĪT?
1. Burku var sildīt ūdens peldē 20 minūtes.
2. Jūs varat apcept burkas saturu.
3. Jūs varat pagatavot burkas saturu.

Ielieciet vārītu sēņu burkas uz plaukta (tās labi uzglabā istabas temperatūrā), un jūs saņemat laimi!

Kas vēl? Kāpēc 8-10 nedēļas?
Atbilde ir vienkārša, anaerobās baktērijas attīstās ļoti lēni, attiecīgi toksīnu uzkrāšanās notiek arī ļoti lēni.
Mēs necīnāmies ar anaerobām baktērijām, tās nav indīgas.
Mēs nodarbojamies ar viņu atkritumiem - toksīniem.
Šo vienkāršo pamatzināšanu pārzināšana palīdzēs izvairīties no iespējamiem draudiem, kas saistīti ar konservēšanu mājās.
Aprakstītā metode attiecas uz visiem mājas konserviem, it īpaši, ja rodas šaubas.
Šis ir īss kurss. Jums joprojām ir jautājumi, rakstiet.
Matadata
Jā, ir ... Kāpēc ir šie vienreizējie skrūvējamie vāciņi? Man viņi ir tik ļoti daudz vienreizēju ... Nu, tikai līdz nepiedienībai ...

Citāts: Vanja28

Jūs varat pasterizēt sēnes mazās burkās ar skrūvējamu (vienreizēju) vāku, pareizāks ir skrūvējamais vāks.
Kamusik
Citāts: melrīns

Lieta ir tāda, ka saldētava ir pilna, bet es zinu, ka sēnes tiek konservētas ceptas un pildītas ar speķi, bet es nezinu, kā to izdarīt

Es to esmu darījis vairāk nekā vienu reizi. Cep sēnes līdz maigumam (kā parasti), ielieciet tos burkā un piepildiet ar ļoti mīkstu speķi. Tas paliek sēņu virspusē, vēl jo vairāk, kamēr burka atdziest otrādi, speķis arī sacietē un paliek virsū. Tagad es to nedaru, tiek iegūts pārāk daudz tauku ...
Živčiks
Skrūvējami vāciņi, vai tie ir visizplatītākie šuves? Vai es pareizi saprotu?
Tas ir, nevis tie, kas vērpjas, bet šie:

Saglabāšana mājās - jautājumi, problēmas, atbildes, viedokļu apmaiņa, uzslavas

Citāts: matadata

Jā, ir ... Kāpēc ir šie vienreizējie skrūvējamie vāciņi? Man viņi ir oooooo daudz vienreizēju ...

Jā, tieši tā ... Maniem vecākiem ir tik daudz vienreizēju vāku.Tas ir ar pat to, ka es viņiem atnesu savus vākus.
Matadata
Zingers, nejauc mani!
Vāki, kas ir satīti, ir šuves, un tie, kas ir ieskrūvēti, ir skrūvējami !!!

Vai arī tie jau ir pārdēvēti otrādi?
Živčiks
Citāts: matadata

Zingers, nejauc mani!
Vāki, kas ir satīti, ir šuves, un tie, kas ir ieskrūvēti, ir skrūves !!!

Jā..... ? Tieši tā. Skrūves griežas.
Tad man ir tādi atkārtoti lietojami.
Vanja28
Citāts: matadata

Jā, ir ... Kāpēc ir šie vienreizējie skrūvējamie vāciņi? Man viņi ir tik ļoti daudz vienreizēju ... Nu, tikai līdz nepiedienībai ...
Nav pareizi, ka viņi daudzreiz strādā pie jums.
Izmantotie burku vāki ir aizzīmogoti, daudzi to dara.

Jūs varat redzēt atšķirību, uzņemot jaunu un lietotu vāku.
Izmantotajam vākam trūks izliekta loka, tas būs iespiedies.
Tā ir attiecīgi papildu iespēja noorganizēt robu mikrobu iekļūšanai burkā.
Vāki 82 mm. kastē ar 600 gab. šodien tie maksā 1,5-2 rubļus gabalā.
Vienas sabojātās bundžas saturs ir daudz, daudz jaunu vāciņu!

Matadata
Hm ... ir pulksten trīs naktī, un es skatos uz vākiem ...
Nu, man tas ir īsāks, gan jauni, gan veci segumi pa vidu ... pilskalns. Un man tas ir izliekts visur ... Nu, tas ir, es to nospiežu un tas ir iespiests ... Tas ir tas rāmis vai kur vēl?
Vanja28
Citāts: matadata

Hm ... ir pulksten trīs naktī, un es pārbaudu vākus ...
Nu, man tas ir īsāks, gan jauni, gan veci segumi pa vidu ... pilskalns. Un man tas ir izliekts visur ... Nu, tas ir, es to nospiežu un tas ir iespiests ... Tas ir tas rāmis vai kur vēl?
Matadata, trešā stunda-s-s-s!
Varbūt jūs neizmantojat šos vākus tā, kā tie ir paredzēti?
Pieņemu, ka jūs tos vienkārši vērpjat uz gatavajiem produktiem?
Ja tā, tad jums ir jāliek likmes uz divām vai vienu, šī ir jūsu izvēle.
Vai arī nedaudz nātru, ko iecelt izglītības vajadzībām!
Viki
Citāts: matadata

... ir pulksten trīs naktī, un es skatos vākos ...
Un es esmu par uzņēmumu ... bet! Man ir tikai otrā stunda - šī ir viena, un uz maniem lietotajiem pārsegiem ir arī izliekts aplis - tie ir divi. Patiesībā rodas jautājums - kā noteikt, vai vāks ir piemērots atkārtotai izmantošanai? Nē, es neesmu alkatīgs, es esmu ekonomisks. (un, šķiet, ir ļoti pazemīgs ....)
Vanja28
Tikai jūsu labā es paskaidrošu !!! (nav citātu saites, kā jums abiem).
Kā pareizi darboties ar pagriežamo vāku (vāku, kas ir ieskrūvēts uz burkas)?
Mazliet teorijas:
Vāciņš paredzēts kārbu blīvēšanai pirms pasterizācijas.
Vāciņš jāpievelk ļoti labi.
Tad notiek pasterizācijas process, pilnībā iegremdējot ūdenī (vēlams stipri sālītā ūdenī) ar ūdens slāni uz vākiem = 2-3 cm.
Visas pārējās sildīšanas metodes - krāsnī, gaisa žāvētājā, var viegli izraisīt pārkaršanu un skrūvējamā vāciņa bojājumus, tam ir plastmasas pārklājums.
Kā darbojas skrūvējams vāciņš?
Šis vāciņš darbojas kā vārsts, kad spiediens iekšpusē paaugstinās, tas paaugstinās un atbrīvo lieko spiedienu (tvaiku) un aizveras atpakaļ.
Tādējādi, izslēdzot, jaukās dāmas, iespēju mikrobiem iekļūt burkā. Kas ir ļoti ērti!
Šeit darbojas izliektais rāmis. Pēc kārbas atdzesēšanas tas zaudēs izliekumu, pateicoties ārējam spiedienam.
Izeja:
Ņemot vērā šī vāka konstrukcijas īpatnības, nemaz nav nepieciešams daudzkārt ielej un iztukšot marinādi, bet pietiek tikai ar to, lai to ielej karstu un ātri vāra. Vārīšanās laiks, jūs to jau varat apspriest atsevišķi.
Jūs esat ar mani nedaudz draugi, šeit ir rezultāts ar vākiem.

Matadata
Vanja28... Tagad dod man sešus !!!

Es to daru ar trīskāršu pildījumu (es trīs reizes ieleju ar vārošu marinādi), pēc tam es to noņemu malā, pārklāj ar dvieli, pagriež un uzliek ar segu ... Tad visa ģimene saskaita kokvilnu. Dienu vēlāk es noņemu segu, tās kārbas, kuras ir noklikšķinājušas (vāks ir kļuvis ieliekts), es to nolieku zem skapja un ar izliektiem vākiem ...
VIŅUS VIŅUS VIENU MEKROVIĻŅOS VEIDOJAM TIEŠI AR VĀKIEM (BET NAV NOSLĒGTI) UN GRĀMATOJU MAKSIMĀLĀS PIRMS BURBUĻU PARĀDĪŠANĀS !!! Nu, tad - segā.
Pēc šīs nāvessoda izpildīšanas viņi visi mani tur iebāza ...

Bet, ņemot vērā dienas laiku, es nepārbaudīju visus vākus, bet gan pāris jaunus, gan pāris vecus ... Es redzēšu visu vēlāk ... Jums, iespējams, ir taisnība, un izliektajiem vākiem vajadzētu atstāj sausiem produktiem vai tamlīdzīgi ...

Briesmīgs stāsts, kā es turēju marinādes vakuuma burkās, un tur ... sasodīts ... jo lielāks vakuums, jo stāvāku virumu es nepateikšu ... naktī ...
Matadata
Citāts: Vanja

Kā pareizi strādāt ar pagriežamo vāku (vāku, kas ir ieskrūvēts uz burkas)?

Wiki... labi, jūs un es izdzīvojām ... uz brīdi viņi iemācīs mums, kā skrūves kannām uzvilkt ...
Vanja28
Citāts: matadata

Wiki... labi, jūs un es izdzīvojām ... uz brīdi viņi iemācīs mums, kā skrūves kannām uzvilkt ...
Matadata, Neesi bēdīgs! Dzīvo un mācies!
Viki
Citāts: Vanja

Dzīvo un mācies!
Zelta vārdi!
Ļaujiet man paskaidrot, kāpēc es smejos: Fakts ir tāds, ka es sāku konservēt tikai pagājušajā gadsimtā ar stikla vākiem, ka ar šādu dzelzs skavu tas viss tika pagatavots zem ūdens, tieši tā, kā aprakstīts iepriekš. Tad nāca civilizācija, un visi kopā sāka ar bankām viltot atslēgas. Tagad izrādījās, ka atkal esam virzījušies uz progresu un mūs var sterilizēt mikro- vai aerogrilā bez ūdens un savīt ar vienu vieglu rokas kustību. Bet nē! Nu un ko - atkal zem ūdens?
Matadata
Citāts: Vanja

Matadata, Neesi bēdīgs! Dzīvo un mācies!

Un man nav skumji ... es pētu vākus. Man krājumā ir apmēram 15 vāciņi. Puse ir veca, puse jauna. Vismaz trīs gabalus, kurus es izmantoju desmit reizes ... Tie visi ir izliekti !!!
Matadata
Citāts: Viki

Ļaujiet man paskaidrot, kāpēc es smejos: Fakts ir tāds, ka es sāku konservēt tikai pagājušajā gadsimtā ...

Un man ir vieglāk ... Es vienkārši nespēju noticēt, ka mikroviļņu krāsnī var ievietot kannas ar metāla vākiem ... es nolēmu pamēģināt ... Nu, es joprojām konservēju !!!

Tāpēc tvaika istabas, krāsnis un gaisa fēns man ir pārāk apgrūtinošas ... es ar sprādzienu piekritu mikroviļņu krāsnij ...

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība