Želejas tomāti

[Par 7-8 litru kārbām]

Želejas tomāti

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Par 7-8 litru kārbām
Ūdens	3 litri
Želatīns	6-7 ēd.k.
Sāls	3 ēd.k. l
Cukurs	5 ēd.k. l
Etiķa esence	1/2 tējk par katru litru

Gatavošanas metode

• SAGATAVOŠANA
• 0,5 litros. iemērciet ūdeni 1 stundu želatīna. Vāra ūdeni ar cukuru un sāli, pievieno etiķi un izmērcētu želatīnu. Katrā burkā ielieciet šķēlēs sagrieztus tomātus (jūs varat šķērsot, jūs varat ceturtdaļas), dažas sīpolu šķēles, piparu graudus, smaržīgos piparus, lavrushka, krustnagliņas, parasti kāds mīl, ielej šķīdumu.
• Ja gatavojat ilgstošai uzglabāšanai - sterilizējiet 0,5 litrus 11-12 minūtes, 1 litru 20 minūtes, satiniet, atdzesējiet. Ja lietojat ātri, vienkārši ielejiet un, kad tas atdziest un sacietē, ēdiet ar apetīti
• Tomāti pēc garšas ir saldskābi un caurspīdīgā salātu bļodā izskatās ļoti eleganti: sarkanie tomāti, baltais sīpols caurspīdīgā želejā. Un pati ķīselis, tas ir tik vienkārši nyama

Piezīme

Foto melānija

Marinēti tomāti ar degvīnu "Land of Advice" (nila)

Marinēti tomāti 24 stundu laikā (Lisichkalal)

Citronskābes tomāti (leka)

Saulē kaltēti tomāti (neapstrādāta metode) (Administrators)

Šogad man ir sava tomātu kultūra, es izvēlos dažādas receptes, mazliet no visa. Es gribu to izmēģināt želejā.
Un tagad man ir jautājums-
recepte iesaka tomātus sagriezt.
Bet man ir uzkrājies daudz mazu tomātu, izmērs -2 lieli ķirši.
Lūk, es domāju, ka labs litra kannas izmērs.
Ļens, ko tu domā? iznākt no veseliem skaitļiem?

Natašik, es domāju, ka tas izdosies, kāpēc gan ne! Vienkārši pārliecinieties, lai tos caurdurtu ar nūju pie kātiņa, lai āda neplaisātu un lai tā būtu labāk piesātināta ar sālījumu. Bet es to nepadarīju veselu

Labi, es to izdarīšu šodien, paldies par padomu to caurdurt, es par to nebūtu domājis.

Kad tomāti tiek saglabāti veseli, tie jābāž uz kātiņa ar šķembu. Sterilizējot, sildot, ielejot ar karstu sīrupu, togra neļaus tomātam ieplaisāt uz ādas. Tie paliks veseli. Tas ir tā, it kā mēs pirms konservēšanas iemērcam gurķus, lai nebūtu dobumu, un mēs caurduram tomātus

Ēd savai veselībai !!!
Es arī vēlos ieteikt jums to darīt
Tomāti želejā
Nav fotoattēla: pērn nopelnīti, bet jauni ..., kopumā tika stādīti tikai stādi
-1 \ 2 tējkarotes etiķa esences uz katru litru šķidruma

Es noteikti to darīšu šajā sezonā, tomātu raža ir sagaidāma ievērojama (trīs reizes)
Šajā sakarā rodas jautājums: cik 9% etiķa ir par šo sālījuma daudzumu?
Man patīk vērpšana ar ābolu sidra etiķi.

Iespējams, pāris ēdamkarotes uz 1 litru, bet es vienmēr koncentrējos uz garšu - tai jābūt saldskābai!

Paldies par ātro atbildi!
Dodos uz dachu, sākšu “griešanās” sezonu.

Ļoti laba recepte.
Man šogad ir tomātu raža
Es pat nezinu, vai tas ir labi vai slikti: -Kopumā šī recepte ir lieliski piemērota tomātam pat ar nelieliem defektiem. e Var sagriezt, salocīt burkā, piepildīt ar marinādi, sterilizēt un baudīt ziemā

[Tante Besja]

Tante Besja, Helēna, un kāda veida želeja tiek iegūta konsistencē? Un tad mans draugs gatavo līdzīgus tomātus, un tie izkausē salātu traukā uz galda līdz ūdens stāvoklim
Citas receptes ar želeju mūsu vietnē neatradu (

Nifigasse ... tikko redzēju jautājumu. Ar recepšu ūdens un želatīna attiecību želeja nav stipra. Ievietojot to želejas salātu traukā, tas laika gaitā kūst uz galda. Bet jūs varat palielināt želatīna daudzumu, tad želeja būs noturīgāka.

Izgatavots šodien 7 litru burkās pēc šīs receptes. Es vēl nezinu, kā tas garšo, bet izskatās ļoti skaisti!
Foto tikko iznāca otrādi

Un tas negaršos sliktāk!