Kastrolis

Kastrolis

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Manna	90 gr.
Skābais krējums	4 ēd.k. l.
Sausais biezpiens	800gr.
Piens	200gr.
Olu	2 gab.
Cukurs	100gr
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Rozīnes	pēc garšas (to var izlaist)

Gatavošanas metode

• 90 gr. sajauc mannu ar 4 ēdamk. l. skābo krējumu un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.
• 800gr. sausais biezpiens +200 ml. piens (vai 1 kg. mīkstais biezpiens)
• 2 olas
• 100-120 grami cukura
• 1 maiss vaniļas cukura
• Visu sajauciet līdz blenderim ar blenderi. Būs šķidrs maisījums.
• Pievienojiet iepriekš mazgātās rozīnes.
• Bļodas apakšā noteikti ielieciet nelipošu drānu vai cepamo papīru, lai to būtu vieglāk sasniegt (pretējā gadījumā tas pielīp pie dibena, jo tas ir ļoti maigs, salds un mitrs). Eļļojiet trauku ar eļļu. Ielejiet maisījumu.
• Cepšanas režīms 1 stunda + 30 min. uz sildīšanas, neatverot vāku (jūs varat to nekavējoties noņemt, tas nenokritīs).
• Noņemiet trauku un ļaujiet tam nedaudz atdzist, lai kastrolis pārvietotos prom no bļodas sāniem. Pagrieziet uz trauka.
• 

Piezīme

Elena, paldies par kastroli, man tas ļoti patīk!

Es atzīšos godīgi, es nekad mūžā neesmu pagatavojis kastroli. Es redzēju tavējo, man jau bija siekalas. Es gribu to izmēģināt rīt .. Liels paldies par tādu skaistumu, kas mani pamudināja to visu padarīt vienādu

Mana pirmā kastrolis lēnajā plītī izrādījās lieliska. Paldies par recepti)

Es nekad iepriekš neesmu gatavojis kastroli. Jā, man tas vienkārši neizdevās manas vecās plīts krāsnī. Pēc šīs receptes es gatavoju vismaigāk, tas man atgādināja kastroļus no manas bērnības. Es atceros šo sautējuma garšu dārzā. Tad viņa man nepatika, bet tagad viņa ir tik garšīga! Paldies Lenai par recepti. Spiediena katlā tas izrādījās uzreiz! Tagad šis ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem.

Paldies par recepti, bet es to esmu uzlabojis. Biezpiens ir obligāti mīksts. Apakšā uzklāju sviestu un izkaisīju masu, izlīdzinu. Es nelieku nevienu papīru, jo pirmo reizi to cepu pēc receptes un visu nolādēju, un tā sanāk zelta garoziņa. Pēc cepšanas es to apgriežu uz dēļa, kas ir lielāks par bļodu, un sagriež to. Līdz vakaram kastrolis tiek apēsts.

un es tagad gatavojos, paskatīsimies, kas notiks