Buglama (ātrvārāmās plīts multivarkā 6051)

Buglama
(ātrvārāmās plīts multivarkā 6051)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
aitas gaļa	500 g
sīpols (liels)	2 gab
burkāni (vidēji)	1 dators
baklažāns	1 dators
cukini	1 dators
bulgāru pipari sarkani	2 gab
čilli	0,5 gab
svaigi tomāti	1-2gab
ķiršu plūme	6-8 gab
ķiploki	1 galva
kartupeļi	300-350 g
sausais baltvīns	50 ml
pētersīļi	1/2 saišķis
sausais baziliks	0,5 stundas l
sauss estragons	0,5 stundas l
četru piparu maisījums (malts)	0,5 stundas l
bārbele	3-4 gab
koriandrs (malts)	0,5 kaste l
sāls	garša
olīvju eļļa	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

• 1. Gaļu sagriež mazās porcijās un ievieto traukā. Ielejiet olīveļļu, vīnu, pievienojiet piparus un pētersīļus, samaisiet un novietojiet malā.
• 2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Vispirms ielieciet sīpolus multivarkas traukā, pēc tam burkānus. Lieciet gaļu virsū.
• 
• 3. Cukini, baklažāni, tomāti sagriezti apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs, kartupeļi sagriezti uz pusēm, paprikas - rupjās sloksnēs.
• Uz gaļas liek ķiršu plūmi, tad baklažānu kārtu, tad tomātus, cukini un bulgāru piparus. Virsū liec kartupeļus. Centrā ievietojiet ķiploku galvu, kas mazgāta un nomizota no mizas augšējā slāņa. Pagaršo ar sāli un pievieno visas garšvielas.
• 
• 4. Ieslēdziet režīmu "Dzēšana", laiks 20 minūtes.

Piezīme

Šim ēdienam ir daudz iespēju. Tas tiek pagatavots gan ar jēru, gan liellopa gaļu, un dārzeņu un garšvielu komplekts var būt atšķirīgs. Bet būtība ir tāda pati - gaļa ar dārzeņiem nīkuļo savā sulā. Izrādās ļoti sulīgs un aromātisks.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Kādas krāsas un kas smaržo !!! Garšīgi, Marisha!

[Marišiks]

Marišiks, ha, man nedēļas nogalē ir buglama, bet gruzīnu valodā mēs to saucam par khashlama, ar teļa gaļu. Vai nevajadzētu gaidīt nedēļas nogali, gatavot rīt? ...

Piekrītu Gashai, krāso, bet varu iedomāties, kas smaržo un garšo! Tātad, šodien kefīrs naktī man nepalīdzēs!

[Marisha]

Kāda skaistule !!!! Marisha, sulīgs, spilgts. Bravo

Mmmmmmmm! Paldies! Grāmatzīme to. Es noteikti to izdarīšu. Un, lūdzu, pasakiet man: dzēšana zīmolā zem spiediena?

[Gašenka]

Citāts
Kādas krāsas un kas smaržo !!!

Gašenka, jā! Tiklīdz es atvēru vāku, visa ģimene aizbēga!
Un es šodien gatavoju ēdienu kopā ar palīgu - kaķu displejā mirgojošās gaismas ir vienkārši apburošas, jūs to nevarat padzīt! Es mēģināju nofotografēties, bet es nesaņēmu labu kadru (viņam nepatīk šis bizness)

Ksyusha, Es priecājos, ka mūsu gaume sakrīt! Vai varat padalīties ar savu versiju?

[Tanechka]

Tanechka, Paldies!!! Izmēģiniet, nenožēlosiet!

Gaels, Es priecājos, ka man patika recepte!

Un, lūdzu, pasakiet man: dzēšana zīmolā zem spiediena?

Jā, zem spiediena. Šajā gadījumā 50kPa.

[Ksyusha]

Ksyusha, Es priecājos, ka mūsu gaume sakrīt!

Vai esat pamanījuši, ka mēs izmantojam tos pašus kastroļus un bieži gadās, ka vienu un to pašu gatavojam vienā, praktiskā, dienā.

Vai varat padalīties ar savu versiju?

Nepieciešams. Tā kā produktu klāstā ir būtiskas atšķirības.

[Ksyusha]

Ksyusha, gaidīšu!

Tas ir skaisti! Un, iespējams, ļoti garšīgi

[Gaļina]

Gaļina,! Ticiet man, tas ir garšīgi

Marish, recepte ir pārsteidzoša! Paldies - noteikti mēģināšu! Un mans vīrs būs tik laimīgs ...

[Marisha]

Marisha Pamēģini! Būšu ļoti priecīga, ja vīram tas patiks!