Burkānu plācenīši

[Un tas ir nedaudz par plācenīšiem no Vikipēdijas]

Burkānu plācenīši

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Angļu

Sastāvdaļas
Kviešu milti	150 g
Auzu pārslas	100 g
Smalkais cukurs	80-90 g
Olu	1
Skābais krējums	2 ēd.k. l
Sviests (auksts)	60 g
Cepamais pulveris mīklai	1 tējk
Soda	0,5 tējk
Citronu sula	1 ēd.k. l.
Kanēlis	1 tējk
Kardamons	0,5 tējk
Sāls	šķipsnu
Rīvēti burkāni (presēti)	200 g

Gatavošanas metode

• Man jāsaka, ka forumā mums ir lieliskas plāceņu receptes. Bet es nolēmu tos cept ar burkānu kūku un auzu pārslu. Katru rudeni es pielodu savu ģimeni ar svaigu burkānu sulu, un vienmēr bija kūka, kuru parasti izmetu. Un tad atkal, no rīta uztaisījis sulu, es domāju, ka tas ir apkaunojums izmest veselīgu produktu laikā, kad uztura speciālisti runā tikai par to, ka mūsu uzturā trūkst uztura šķiedrvielu, un reklamē visu veidu uztura bagātinātājus.
• Un es nolēmu to izmantot ar labumu cepšanā.
• Izrādījās skaisti plācenīši, izcilas smalkmaizītes brokastīs.
• 1. Bļodā sajauciet miltus, graudaugus, cepamo pulveri, sāli. Aukstu sviestu smalki sagriež un pievieno miltiem.
• 2. Ar dakšiņu sakuļ olu un cukuru. Izpērciet soda citronu sulā un sajauciet ar skābo krējumu. Pievieno burkānu kūku.
• 3. Sajauciet 1. un 2. un ātri samīciet mīklu, ne pārāk dedzīgu, to varat izdarīt ar maisītāju pēc impulsa vai arī to varat izdarīt ar savām rokām. Svarīgs. lai sviestu noturētu mazos gabaliņos. Tas mīklai piešķirs plācenīšiem raksturīgo pārslu cepšanas laikā.
• 4. No mīklas izveidojiet apaļu kūku. Jūs to varat ievietot veidnē ar diametru 24 cm, ar roku piespiediet mīklas gabaliņus un pēc tam apgrieziet to uz galda. Lai mīkla neliptu, apakšā ielieciet eļļotu papīru, kas pēc tam uzmanīgi tiek noņemts.
• Es pagatavoju kūku tikai ar roku.
• Izgrieziet 8 segmentos un ar lāpstiņu viegli pārsūtiet uz cepešpannu, kas pārklāts ar cepampapīru.
• 
• 
• 5. Cepiet karstā krāsnī 220 ° C temperatūrā, līdz tā ir viegli brūna (neizžūst), apmēram 20 minūtes.
• Pirms cepšanas pa virsu uzkaisīju brūno cukuru, jūs varētu pagatavot glazūru, ja vēlaties, pievienojiet rozīnes vai dzērvenes, ķiršus, riekstus ...
• Un tas ir nedaudz par plācenīšiem no Vikipēdijas
• Scone ir maza britu šķīstošā maize, ko tradicionāli gatavo Skotijā un Anglijas dienvidrietumos. Parasti to ražo no kviešiem, miežiem vai auzu pārslām, kā pārtikas cepamo pulveri izmantojot cepamo pulveri. Skon ir tā saucamās Devonshire krējuma tējas galvenā sastāvdaļa.
• Sākumā plāceņi tika gatavoti apaļi un plakani, parasti vidēja lieluma trauka lielumā. Tie tika pagatavoti no neraudzētām auzām un cepti pannā, pēc tam sagriezti trīsstūrveida gabaliņos un pasniegti. Mūsdienās lielu šāda veida apaļu maizi daudzi sauktu par banānu, un tās šķēlēs - vārdu plācenis. Skotijā abi vārdi bieži tiek lietoti aizstājami.
• Kad cepamais pulveris kļuva pieejams masām, plācenīši sāka gatavoties krāsnī. Mūsdienu plācenīši ir plaši pieejami Lielbritānijas un Īrijas maiznīcās, pārtikas preču veikalos un lielveikalos.

Trauks ir paredzēts

8 gab

Laiks sagatavošanai:

30. protokols

Gatavošanas programma:

Cepšana cepeškrāsnī

Piezīme

Man jāsaka, ka burkāni nemaz nav jūtami mīklā. Bērns, kurš necieš burkānu ceptas preces, nolēma, ka tie ir pagatavoti ar riekstiem, un pasmaidīja ar tasi šokolādes. Man patika, ka tie nav saldi un lieliski
labi sader ar kafiju, lai gan tie, kuriem ir salds zobs, var palielināt cukura daudzumu.
Tas ir arī ļoti ātrs un ērts, ar labumu veselībai. Tāpēc cepiet uz savu veselību!

Līdzīgas receptes

Plācenīši ar granātābolu (picu gatavotāji Princess 115000) (GruSha)

Plācenīši ar burkāniem un rozīnēm (mīklā nav olu) (Rada-dms)

Biezpiena plācenīši ar pilngraudu miltiem un rozīnēm (Podmosvička)

Un es arī nezināju, ko darīt ar kūku pēc sulas pagatavošanas. Nez, vai ābolu var izmantot arī tā? Paldies par recepti! Noteikti mēģināšu!

Es negatavoju ābolu sidru, tāpēc Peklu nepazīstu no jauktas, bet tur dominēja burkāni.

Vēlreiz paldies!!! Starp citu, jautājums ir ārpus tēmas. Kāpēc jūs rudenī dzerat burkānu sulu? Tieši rudenī?

Jo ir svaigi burkāni, sulīgi, garšīgi, vietējie. Ziemā to galvenokārt ved no ārzemēm, līdz pavasarim tajā jau ir maz noderīga ...

Paldies. saprotams

Izskatās ļoti apetīti, ar grāmatzīmi

Vēlreiz paldies!!! Starp citu, jautājums ir ārpus tēmas. Kāpēc jūs rudenī dzerat burkānu sulu? Tieši rudenī?

Un no augusta beigām līdz oktobra vidum mēs gandrīz katru dienu (apmēram pusi) dzeram arī burkānu-ābolu sulu. Cik daudz kūka tika izšķiesta!

[win-tat]

win-tat Cepiet uz savu veselību!
goleons-6
gala10 Jā, šeit es esmu apmēram tas pats ... Jūs nedrīkstat izmantot visu, bet jūs varat cept veselīgus un garšīgus cepumus.

Mēs dzeram arī burkānu sulu un paliek daudz kūku, bet es to nekad neizmetu. Rudenī katru rītu dzeram sulu un kūku saldētavā. Tiek savākta liela partija eļļas kūku - viss bļodā ievārījumam, es pievienoju ābolus (es tos ritinu caur gaļas mašīnā), cukuru, ja nepieciešams (es daru visu pēc savas gaumes) un pagatavoju pīrāgu pildījumu. Es to ievietoju burkās, sterilizēju un satin ar dzelzs vākiem. Daudzus gadus es to darīju, un visiem ļoti patīk šī pīrāgu un konditorejas izstrādājumu pildīšana, un viesi nekad nevar uzminēt, kāda veida pildījums tas ir!

Mēs dzeram arī burkānu sulu un paliek daudz kūku, bet es to nekad neizmetu. Rudenī katru rītu mēs dzeram sulu un kūku saldētavā. Tiek savākta liela partija eļļas kūku - viss bļodā ievārījumam, es pievienoju ābolus (es tos ritinu caur gaļas mašīnā), cukuru, ja nepieciešams (es daru visu pēc savas gaumes) un pagatavoju pīrāgu pildījumu. Es to ievietoju burkās, sterilizēju un satin ar dzelzs vākiem. Daudzus gadus es to darīju, un visiem ļoti patīk šis pīrāgu un konditorejas izstrādājumu pildījums, un viesi nekad nevar uzminēt, kāda veida pildījums tas ir!

Paldies par ideju! Patiešām, dzīvo un mācies!

[gardēnija]

gardēnija Esmu pārliecināts, ka pīrāgi ar šādu pildījumu būs garšīgi ...

Visilisa, krāšņi plācenīši, šos noteikti cepšu tikai ar ķirbi, man ļoti garšo šādas smalkmaizītes

Saša, lieliski būs ar ķirbi ...

Cepu šodien kopš rīta ..... ģimene ieplaisāja pirms vakariņām! Paldies, ļoti garšīgi!

Es priecājos, ka jums patika, cepiet veselībai ...

Es arī neizmetu kūku, piemēram, kā es izmantoju čipsiem. Un es arī pievienoju suni ēdienam, kad pievienoju putru ar gaļu. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389498.0
Kopumā mēs mīlam plācenīšus, gan saldus, gan sāļus. Izmēģināšu arī jūsu recepti - man ļoti patika kompozīcija.

[barbariscka]

barbariscka, gaumīgi! Es noteikti to uzcepšu.

Tiek savākta liela partija eļļas kūku - viss bļodā ievārījumam, es pievienoju ābolus (es tos ritinu caur gaļas mašīnā), cukuru, ja nepieciešams (es daru visu pēc savas gaumes) un pagatavoju pīrāgu pildījumu. Es to ievietoju burkās, sterilizēju un satin ar dzelzs vākiem. Daudzus gadus es to darīju, un visiem ļoti patīk šī pīrāgu un konditorejas izstrādājumu pildīšana, un viesi nekad nevar uzminēt, kāda veida pildījums tas ir!

Cik interesanti, arī jums tas ir jāizmēģina.

Un mēs sākām dzert sulu, es vācu kūku līdz nedēļas nogales mamadaragay, cik daudz cocoaaaaak es cepšu plācenīšus un kā mēs saplaisāsim

Ira, peks, viss noderēs

Laba diena! Es tev ziņošu! Šodien cepu plācenīšus un esmu ļoti pateicīga. Tas ir neticami garšīgi! Es slāni padarīju plānāku, pārkaisa ar kaltētām dzērvenēm un salocīju to uz pusēm. Virsū pārkaisa ar brūno cukuru un kanēli! Kāds aromāts bija, cepot Skonovu, izrādījās mazāks, bet tie ir augsti. Tiny, salds, ož ... man! Paldies par recepti.

Irina, paldies par ziņojumu! Es priecājos, ka recepte bija pēc jūsu gaumes. Dzērvenes un kanēļa brūnais cukurs patiešām strādā, un radošums vienmēr ir laipni gaidīts. Tavai veselībai!