Turcijas stilbiņu želeja Brand-6051 spiediena katlā

Turcijas stilbiņu želeja Brand-6051 spiediena katlā

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Apakšstilbs	2 gab
priekšgala	1 dators
Sāls pipari	garša
Želatīns	30-50gr.

Gatavošanas metode

• Apstrādājiet stilbiņus, ielieciet kastroli, pievienojiet garšvielas, sīpolus, ūdeni. GAĻAS programma 2 stundas.
• Pēc signāla atlaidiet spiedienu. Noņemiet apakšstilbus, pievienojiet atšķaidītu želatīnu. Ielieciet gaļu (es izmetu ādu) veidnēs, pievienojiet ķiplokus. Pārlej ar saspringto buljonu.
• Man bija milzīgi apakšstilbi, derēja 2 gabali. Ja jūs ņemat mazāk par 3 gabaliem, iestatīšanas laiks ir 1h30min. Spiediens nav jāatbrīvo.

Trauks ir paredzēts

5 veidnes 12cmX12cm.

Laiks sagatavošanai:

1h30-2h

Gatavošanas programma:

Gaļa

Līdzīgas receptes

Sulīga un maiga tītara krūtis (mca)

Cepeškrāsnī cepta tītara aste (celfh)

Sautēta tītara fileja ar dārzeņiem lēnā plīts (celfh)

Un bez želatīna nesacietēs? Pēc garšas pievienošanas mums nepatīk garša.

Un bez želatīna nesacietēs? Pēc garšas pievienošanas mums nepatīk garša.

Viņi sasalst, ja ņemat 4-5 stilbiņus un mazāk ūdens, vienkārši pārklājiet gaļu, tie vārīsies un būs labi. Turcijai var pievienot 1-2 cūkas nagus - stilbiņus - vienkārši dari super želejveida gaļu bez želatīna

Un šodien man ir želeja ar cūku ausīm

Želēta gaļa ar tītara spārniem eleganti sasalst.

Es izlasīju šo ziņojumu un priecājos, ka nav nepieciešams uzminēt, kā vārīt gaļu želejas gaļai. Tagad es darīšu: 2 cūkas kājas un 2 vistas kājas. Uzlieciet gaļu 2 stundas. Es ceru, ka būs labi.

Un bez želatīna nesacietēs? Pēc garšas pievienošanas mums nepatīk garša.

Kā tas garšo ar želatīnu? Bija tikai eksperimenti ar nemīlošu želatīnu, viņi neko nejuta.)))

Želatīnam praktiski nav garšas, salīdzinot ar agaru