Maize ar bietēm uz nogatavojušās mīklas (cepeškrāsns) - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Maize ar bietēm uz nogatavojušās mīklas (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Nobriedusi mīkla
kviešu milti	150g
ūdens	100g
svaigs raugs	2g
sāls	2g
Galvenā mīkla
kviešu milti	270g + 50g
rudzu milti	30g
svaigs raugs	7g
nobriedusi mīkla
ūdens	30-40g
biešu sula	30g
vārītas bietes	190g
saulespuķu sēklas	60g
sāls	8g

Gatavošanas metode

Nobriedusi mīkla
Mīciet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Izrādās gandrīz blīva bulciņa. Atstājiet istabas temperatūrā, pārklātu ar foliju (vāks 0, 1 stundu. Tad pārnesiet uz ledusskapi. Ledusskapī mīklai jābūt 5 ° C temperatūrā no 12 līdz 24 stundām. Izņemiet mīklu no ledusskapja aklimatizācijai 30 minūtes. pirms lietošanas).
Galvenā mīkla
Vāra bietes biezenī ar blenderi. Izspiest sulu no svaigām bietēm.
Raugu smalki sagrauj miltos. Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot sāli. Mīca 4 minūtes, pēc tam pievieno sāli un mīca vēl 5 minūtes. (izgatavots HP)
Mīklu pārnes traukā un ļauj uzrūgt 90 minūtes. * Stretch-fold * pēc 45 minūtēm.
Kad esat pabeidzis, mīklu sarullējiet bumbiņā. Ievietojiet korektūras grozā, šuve uz augšu. Atstājiet 45-60 minūtes atkarībā no temperatūras
Šajā laikā mēs sildām krāsni līdz 250C.
Pirmās 15 minūtes cepam ar tvaiku vai uz akmens ar vāku 250C temperatūrā.
Pēc tam noņemiet tvaiku, pazeminiet temperatūru līdz 200 un cepiet vēl 20-25 minūtes.
Avots: internets.

Piezīme

Biešu maize ir labākais draugs veselīgai sirdij. Maizes stiprināšana ar bietēm, kas satur slāpekļa oksīdu, var palīdzēt samazināt sirds slimību risku, pazeminot asinsspiedienu un uzlabojot asinsvadu darbību. Tas norādīts jaunajā pētījumā.
Jauns pētījums ir parādījis, ka maizi var izmantot kā papildinājumu, lai uzlabotu biešu aizsargājošo iedarbību uz sirdi. Tādējādi biešu maize var sniegt papildu iespējas cilvēkiem, kuri cīnās ar paaugstinātu asinsspiedienu.
Rakstā Journal of Nutrition pētnieki ziņoja, ka apēdot četras šķēles (200 gramus) biešu maizes, diastoliskais asinsspiediens samazinājās par 7 mm. rt. Art. salīdzinājumā ar kontroles grupu, kas saņem regulāru baltmaizi.
"Šie aizraujošie jaunie dati pirmo reizi parāda, ka maize, kas satur bietes, uzlabo asinsvadu darbību," saka autori. "Tas ir svarīgs papildinājums arvien pieaugošajam pierādījumu klāstam par nitrātu saturošu pārtikas produktu ieguvumiem veselībai."
Viņi piebilst, ka pētījums atbalsta arī iepriekšējo pētījumu secinājumus, ka biešu sula var pazemināt asinsspiedienu.

Ir Drupatas HP ir brīnišķīga biešu maizes recepte,https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56971.0

MariS

Nataša, kārtējais šedevrs!
Ļoti jauka maize! Un kā tas izskatās sadaļā - vai krāsa ir vienāda?

Tata

Natusja Esmu šokā. Cik skaistas maizes jūs saņemat

SanechkaA

Gribu fotogrāfiju maizes kontekstā - krāšņs !!!!

Twist

Natašacik skaists klaips! Interesanta recepte, pievienojiet to grāmatzīmei!

Natali06

Meitenes, liels paldies!
SanechkaA, kuteris jau ir ielikts
Marisha Twist, maize ir domāta tikai mums, "jaunām" meitenēm ar spiedienu

krāsa ir vienāda?

Mariska MariS, bet jūs zināt, dīvaina lieta. Pēdējo reizi, kad to cepu, garoza bija nedaudz sārtā krāsā, bet drupa parasti bija kā rudzi. Rezultātu var redzēt šodien. Bet jebkurā gadījumā maize ir tik maiga, ļoti garšīga un ar brīnišķīgu smaržu!

MariS

Citāts: Natali06

bet ziniet, dīvaina lieta. Pēdējo reizi, kad to cepu, garoza bija nedaudz sārtā krāsā, bet drupa parasti bija kā rudzi. Rezultātu var redzēt šodien. Bet jebkurā gadījumā maize ir tik maiga un ar brīnišķīgu smaržu!

Bietes, acīmredzot, ir dažādas. Cik skaista tev ir maize Nataša!
Nez, kā garšo maize (es saprotu, to ir grūti izteikt, bet izmēģiniet, pzhl!)

Sonadora

Nataša, krāšņa maize! Un cik skaisti izcirtņi šķīrās!

Natali06

Ak, internets mani vakar pievīla, vai drīzāk vējš.
Marish, labi, kā es varu pastāstīt par garšu? Garša ir tāda, ka vienā laikā mēs kopā apēdām pusi klaipa (ahā, atvadieties no figūras) Tas ir tas, ko es domāju, maize ir laba

Un cik skaisti izcirtņi šķīrās!

Manechka, Paldies Tev, dārgā! Es tā domāju ~~mans~~ mani maizes klaipi
UN Marish, un vēl viena lieta. Bietes bija vienādas. Bet! Es ieliku vēl 10 ml sulas un 10 g vairāk biezeņa. Un tas acīmredzami ietekmēja

Anna1957

Lieliski necelties - kāds skaistums!