Maizes ražotājs Moulinex OW 2000

[sazalexter]

Vai jūs teiktu kaut ko par Binaton ar diviem spaiņiem?

man HP ar diviem spaiņiem ir kā lēts mētelis ar ķekars apdares triku. Jo vairāk novērš uzmanību, jo sliktāka ir lietas kvalitāte - tas ir mans personīgais viedoklis, es to nevienam neuzlieku
Es negribu nevienu aizvainot, bet kas attiecas uz mani, tas ir pilnīgi nevajadzīgs spainis. Lai ceptu kuliču, jums joprojām ir nepieciešama krāsns. Ir tik bagāta mīkla, un mīcīšanas režīms joprojām ir īpašs. Tas ir par klasisko Lieldienu kūku.
Ja ne tik kategoriski - tad jūs varat cept pielāgotus HP - bet atkal - kurš uzdrošinās teikt, ka četrstūra kūka no HP nav tik garšīga kā apaļa no HP?
Un es vēlos īpaši atzīmēt Lieldienu kūkas - šī konditorejas izstrādājums ir reizi gadā - kāpēc gan veidot dārzu ar diviem spaiņiem?

Es tam pilnīgi piekrītu sazalexter! un pat cep 350 g miltu - šī ir porcija tikai divām vai trim, nevis maizei
Bet atzīmējiet manus vārdus - diezgan bieži jūs sastopaties ar problēmu - kā mīcīt daudz mīklas - un šeit Panas tilpums noderēs.
Šķiet, ka mēs maizi neēdam daudz. Bet es cepu dienā vai divās no 300-350 g miltu. Bet vienu vai divas reizes mēnesī ir nepieciešams mīcīt mīklu no 600-700 g miltu - un man ir vairāk nekā 600 - jau sliktā HP dreb un dungo, viņai tas ir ārkārtīgi.

Vai varat, lūdzu, pateikt, kā atrisināt garozas problēmas?
Ja tā ir parasta maize, garoza ir bāla pat pēc piena vai cukura daudzuma palielināšanas.
Bet ar cupcakes tā ir diezgan katastrofa ((garoza ir bāla un arī plaisas)

Jā, tā, protams, ir mūsu krāsns iezīme. Patiesība par smalkmaizītēm Es neko nevaru pateikt, jo es necepu smalkmaizītes KhP.
Sviesta maize, ja es cepu uz galvenās, es vienmēr izvēlos vieglu garoziņu, jo tumšā tā cepas kā negritosik

Lai augšējais būtu nedaudz zeltītāks (tik un tā ar sāniem nebūs vienā krāsā.), Vispirms zem stikla noliku blīvu foliju - viņi speciāli atskrūvēja vāku un iestrēga folijā, izgrieza līdz precīzam stikla izmēram. Izmantotā folija ir tā, kas ir paredzēta vienreiz lietojamiem piknika folijas traukiem - tā ir bieza

Un tomēr tas palīdzēja tikai aptuveni 50%. Tāpēc, cepot, es vienmēr aizklāju logu ar dvieli vai cepeškrāsns dūraiņu, tikai pārliecinieties, ka ventilācijas atvere. neaizklājiet caurumu

Paldies))
Es arī tagad segšu)

bet par negrito tas tika precīzi pamanīts, tas tiešām izrādījās, kad es izvēlējos tumšāko garozu

[Lesēna]

Lesēna, jā, protams, mēs nekur nevaram iet - visu laiku mums jāaizklāj logs

Es jau kaimiņu Temka rakstīju, ka Mulya 3000 nemaz necieš ar vieglu augšējo garozu - pašas karstā gaisa kameras tilpums tur ir lielāks, vēl neviens nav atcēlis siltumtehnikas likumus. Izskatās, ka inženieris Moulinex, veidojot mūsu modeli, ir atstājis novārtā dažus no šiem likumiem

Meitenes, mana krāsns cep tā, kā vajadzētu. Gan sānu garoza, gan augšējā garoza ir normālas krāsas. Es neko neaizklāju, es izvēlos vidēju garozu, pretējā gadījumā tas būs pārāk tumšs un stiprs. Manai krāsnij ir gandrīz 2 gadi, varbūt tā ir tikko izstrādāta ...

manējie arī divi ar pensu - bet kaut kas tas nekādi neizdosies
lai gan principā es galvenokārt cepu cepeškrāsnī - varbūt tas nebija izstrādāts?
mans krusttēvs, kuram ir viena krāsns, kad mēs apspriedām šo jautājumu, man jautāja
- Un ka maize nav tik garšīga?
- nē, laba maize
- tad kāda tev atšķirība ar gaišāku virsotni vai nē? ko tas ietekmē?
- nu, kā! Es gribu, lai tas būtu ideāls
- jūs pārāk daudz satraucaties par to, ka to pat nav vērts apsvērt

Nu, šeit es tagad esmu maiznieks. Es nopirku plīti nevis no atsauksmēm internetā, bet vienkārši no akcijas Shell degvielas uzpildes stacijā.Vispirms es izlasīju forumu, un tad es sāku cept. Cerēja, ka augšējās garozas problēma neietekmēs, bet nepareiza. Es cepu maizi pēc pirmās receptes, viss ir kārtībā, bet ....... šī baltā garoziņa mani nogalināja ... brrrr. Vai šādi var apgriezt klaipu un cept 10-20 minūtes? Neviens to nemēģināja?
Tagad jautājumi.
1. Ja es izlasīju citas plīts recepti, bet klaipa svars ir vienāds, vai man kaut kā jāpielāgo šī recepte Mula 2000?
2. Kurā brīdī jūs varat kaut ko iemest no augšas?
Lūdzu, lūdzu.
Varbūt kāds pārbaudīja dažas receptes tieši Muli 2000? Nometiet pliz uz bīstamības@mh.vstu.

[briesmas]

briesmas, apsveicu ar pirkumu !!!
Arī manējā ir slikta garoza. Tātad labie cilvēki šeit ieteica:
1. punkts. cepot var likt falgu zem vāka.
sākumā es tā darīju, bet dažreiz klaips iznāk no spaiņa, falga traucas. Un rezultāts ne vienmēr ir pozitīvs.
2. punkts. sērijas pēdējās minūtēs es vairākas reizes aizveru skata logu. virtuves slāņi. Es necepu dvieļus līdz cepšanas beigām, tāpēc dažreiz es kārtīgi palūrēju. Palīdz.
3. punkts. ja 1. un 2. punkts nepalīdzēja, es atstāju klaipu HP sildīšanai (tas ir, tas paceļas, bet es to neizvelku no kontaktligzdas) 5 - 10 minūtes, un viss ir kārtībā.

Sākumā es pirms cepšanas ar sviestu vai olu ieliku un ieeļļoju jumtu cepeškrāsnī zem grila, tagad nonācu pie secinājuma, ka labāk nav taukot, un visefektīvākie ir 2. un 3. punkts.

Paldies par padomu, Klimola.
Es arī gribēju to apsegt ar dvieli, lasīt par to, bet spiegošana mani pārspēja. Vienkārši aizveriet logu vai pat visu plīts augšpusi?
Es to uzcepu 10 minūtes, bet tas nepalīdzēja))) Šodien es mēģināšu sildīt. Es gribu cept rudzus. Varbūt ir receptes vai visas ir piemērotas? Šodien es nejūtos strādāt. Stoka forumā ir uzrakstīts

briesmas, es aizveru logu, lai ventilācijas gaiss paliek atvērts. caurums vāka aizmugurē, un dvieļi nedaudz karājas HP sānos.
Rudzi ir laba lieta, līdz šim esmu gatavojis tikai kviešus-rudzus. Izmēģiniet zemnieciskās "vietējās" receptes. Tas ir tas pats, kas sēklas (mēs pārdodam tādu pelēko maizi), bet pati ir pelēka, tai nevajadzētu būt rožainai. Garšīgs.
Jā, ir jāievēro kolobok, es pievienoju nedaudz ūdens, lai gan milti visiem ir atšķirīgi.
Es to daru par 750g. (vidēja izmēra), bet es ievietoju ceptas preces kā 1kg, un garoza ir tumša.
Ak, cik izklaidējošs bizness !!!!!

Šeit es atkal rakstu par savām uzvarām maizes biznesā. Izmēģināju "Darninsky" pēc receptes no foruma speciāli mūļam 2000 ... nepatika. Veikalā viņi pārdod šo kviešu rudzu ne pārāk pēc garšas, lai gan viņi visu ēda. Jā, un vāks nokrita, nedaudz nokrita.
Es arī cepu franču bulciņu no recepšu grāmatas. Man tas patika. Un klaips ir skaists un garša normāla.
Starp citu, pats maisītājs izkrīt no viņu maizes, kādam forumā bija problēmas ar šo.
Svaru vēl nav, tāpēc no foruma izmantoju tulkojumu no ml uz gr, šķiet, ka viss izdodas.
Garoza ir labāka, bet joprojām nav ledus

Cilvēki, palīdziet ar padomu! Vakar nopirkām HB. Mēs izgatavojām baltmaizi saskaņā ar 1. recepti, visi precīzi saskaņā ar instrukcijām. Tas izrādījās blīvs, smags, šķita, ka tas nav cepts, un pats galvenais, ka augšdaļa parasti bija balta, lai gan viņi to uzlika uz "tumšās garozas". Mēs izmēģinājām "Village" - visi vienādi. Pilnīga vilšanās. Ko mēs darīsim? Atdot veikalam? Žēl tulkot citus produktus

[Jūlija]

Jūlija, visticamāk. nevis plīts, bet recepte.

Ja jums rodas problēmas ar maizes cepšanu maizes ražotājā, skatiet sadaļu
Noderīgi padomi un palīdzība maizes cepšanā.
Lūdzu, mācieties MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀpievēršot īpašu uzmanību Koloboka likums

[Jūlija Čistjakova]

Jūlija Čistjakova, neuztraucies !!!
Piparkūku vīrietis izrādīsies, un maize būs SUPER! Bāls jumts ir salabojama lieta (lasiet nedaudz augstāk). Zemnieciskais pelēks pats par sevi nav ruddy, bet instrukcijās iekļautajās "vietējās" receptēs visam jāpievieno vairāk šķidrumu. Neliels treniņš - un rezultāts priecēs !!!

Jā, es jau esmu izpētījis visas vietnes rokasgrāmatas un izmēģinājis citas receptes, un mans vīrs pagrieza skrūvi. Viss tas pats.Es pat negribu tuvoties. Atvainojiet par naudu

[Julenka]

Julenka, Jūs tikko vakar iegādājāties HP, ko jums izdevās tajā pagatavot, lai varētu zaudēt sirdi? Neļaujiet sevi mānīt, paņemiet vienkāršāko balto kviešu recepti (augstas kvalitātes miltus, raugu, ūdeni, sāli, cukuru, sviestu), sāciet to izstrādāt galvenajā programmā.

No cik miltiem CP jums vajadzētu cept maizi?

Pienācīgu maizi dabūju tikai vienu reizi no piektās vai sestās ...

Jūlija, mēģināsim to izdomāt. Man ir tā pati plīts. Jā, augšdaļa gandrīz vienmēr ir gaiša - es pārklāju logu ar dvieli tā, lai ventilācijas atvere. caurumi palika vaļā

Tagad mēģināsim noskaidrot, kāpēc maize ir smaga un blīva - kādu raugu jūs ņēmāt?
vēl viena lieta - man visvairāk patīk piena maize pēc instrukcijām - (nesaprotu, kāpēc Klimola raksta, ka jāpievieno ūdens - man ir VISAS brīnišķīgas, ideālas receptes un uz to pamata esmu cepusi daudzas reizes) - tas vienmēr ir veiksmīgs, un dzīvnieku tauku (piena, sviesta) klātbūtnes dēļ garoza ir vairāk ruddy

Pat ja esmu izmēģinājis citas receptes, tas nozīmē, ka tas ir raugā.

ja, mainot raugu, ir vienādi, tad krāsns ir bojāta.
Uzpildiet to vēlreiz un izsekojiet visus posmus - vai tas mīca? kāda temperatūra iekšā? (mīklas tuvošanās laikā apmēram 30 * C, cepšana - manuprāt, 130-150)

[Jūlija]

un klasisks jautājums, Jūlija, un kā jūs izmērāt sastāvdaļas?

[rinishek]

rinishek, taisnība - taisnība, un es nezinu, kāpēc (varbūt mums ir dažādi milti, es cepu no Makfa, mūsu Nizhegorodskaya, Aleika tikko nesen izmēģinātās) Art. jums jāpievieno karote vai pat vairāk šķidruma, un, mmm, nekad nav bijusi neviena punkcija. Nosver to uz elektr. svari.
Es cepu ar rudziem, griķiem un kukurūzas miltiem - es vienmēr sekoju bulciņai. Šeit ir vēl viena zirņu un auzu pārslu auzu pārslu, kuru es nekādā gadījumā nemēģināšu.
Py. sy. Makfa, manuprāt, ir vislabākā.

Nu, ja Makfa, tad tas ir saprotams. Tie ir stipri milti, kuriem nepieciešams vairāk šķidruma, man ir parastie milti, kas pagatavoti no dnipromlyn

Kviešu milti Augstākās pakāpes "Peka" ir mūsu vietējais. Ātras darbības sausais raugs "Mājas virtuve". Es to izmēru ar mērkaroti un glāzi, kas bija pie plīts. Mēroju miltus uz elektroniskām svariem. Tāpēc es gatavojos pēc visiem noteikumiem. Es visu laiku sekoju kolobokam, tas likās normāli. Man ir doma nomainīt raugu, mēģināšu. Paldies visiem par atbildēm, bet tas tiešām sāp. Darba kolēģe nopirka, viņai ir lieliska maize no pirmā klaipa, gan sarkanīga, gan gara, un man ir labs tulkojums

[Yul]

Yul, ja šuvju nav absolūti (jūs pats nevarat novērst visus trūkumus), lūdziet kolēģi izmēģināt cepšanu. Novietojiet abus HP blakus, izmēriet to pašu daudzumu identisku izstrādājumu un palaidiet vienu programmu. Bet tas ir pilnīgi ekstrēms gadījums (mums šeit bija līdzīga situācija, tāpēc mēs uzzinājām, ka foruma sievietei ir problēmas ar produktiem, nevis ar HP).

Starp citu, vai jūs varat iegūt vienkāršāko presēto "slapjo" raugu? Mēģiniet cept ar viņiem (ar ātrumu 1,5 g uz 100 g miltu).

[Jūlija]

Jūlija, šeit tiek pārdoti arī milti "Peka", bet es to neesmu izmēģinājis.
Un ar lēcieniem "Mājas virtuve" izcepa pirmos klaipus - bez sūdzībām.
Tagad tikai dzīvajiem, bet ārkārtas situācijām es glabāju pāris sausas pakas. Un "Saf-moment" nav beidzies, tas ir nopirkts dažādos veikalos (no dažādiem iepakojumiem), mīkla tik tikko paceļas, lai arī dārgāka, un daudzi to slavē.

nebrīnieties, sausais raugs var nederēt nevienai firmai. Mums ir SAF - kā labs raugs, bet es paņēmu kaut ko citu, manuprāt, Oetker - labi, tikai ilgojos - nekas nedarbojās. jūs redzat tādu paciņu, kurā raugs jau ir miris
presētie ir labāki - var noteikt smaržas kvalitāti, un maize uz tiem ir desmit reizes labāka

Šeit ir vēl viens padoms, kāpēc jūs varat (un, manuprāt, vajadzētu) samazināt sausā rauga lietošanu. Un man maize ar sauso raugu ir "kokvilna", tāpat kā viena no tām mazajām maiznīcām, kas pirms dažiem gadiem gandrīz izslēdza maizes ceptuvju produktus no tirgus.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1699.0

Es nopirku citu raugu, kaut arī Saf-moment, citu sāli - nav jodēts. Rīt mēģināšu vēlreiz

Sakiet, lūdzu, es gatavoju 500 g maizes (krāsns paredzēta 1000 g), bulciņa atrodas tikai vienā trauka pusē, nevis pa vidu. Tas ir normāli?

Jūlija, ja pēc pēdējās mīcīšanas (tieši pirms cepšanas) ir pagājušas ne vairāk kā 5 minūtes, tad noņemiet lāpstiņu un ielieciet maizīti centrā

Kopumā tas ir normāli, jo tur ir minimālais miltu daudzums - 300 g, tāpēc pa visu plīti būs maza bulciņa.

Kaut kas, ko es baidos mainīt, man vēl nav izdevies. Ļaujiet tai melot tā, kā tā melo. Ceru, ka es necepu citā atkritumu tvertnē

atstājiet visu tā, kā tas ir - vai arī tas tiks sadalīts pats vai jumts vienā pusē būs nedaudz augstāks nekā otrā - tas viss ir normāli.
Labi, es tevi nepazudināšu, lai ir, kā ir, un rūpējies. Vienkārši pārklājiet logu ar dvieli (esiet uzmanīgi! Ventilācijas atverēm jāpaliek atvērtām !!!) - un jūs būsiet laimīgi!
Viss izdosies noteikti!
Gaidu rezultātus pēc pāris stundām
Veiksmi tev!

Vai cepot vajadzētu aizvērt logu, vai agrāk?

jūs varat to izdarīt agrāk, pretējā gadījumā vēlāk to aizmirsīsit. Jā, un vēlreiz neskaties uz plīti, pretējā gadījumā tas var slikti ietekmēt mīklas rašanos.
Tad, kad jūs pieradīsit un sapratīsit, kā tas darbojas, jūs ieskatīsities un nobīdīsit maizīti un visu, kas atrodas pasaulē

Vai paldies. Līdz beigām 1h 10 min. pa kreisi. Šķiet, ka tas labi paceļas un pat izplatās pa visu dibenu

Es tikko to saņēmu! Laimīgs līdz ārprātam, tas izrādījās garš, pat cepts kā pienākas. Nezinu garšu, atstāju zem dvieļa atdzist, skrēju uz darbu. Es pat viņu fotografēju prieka pēc. Es nezinu, kā šeit ievietot fotoattēlu. Liels paldies visiem, kas atsaucās

Nu labi, ka mēs to izdomājām - citādi jau mucu ripoja uz plīts!
viņā - raugs bija slikts

labi izdarīta Jūlija! (y) cīnītājs! Es vienkārši nepadevos

[Julenka]

Julenka, apsveicu Pastāsti man, kā tas garšo
Ja mainītu raugu un sāli, abas sastāvdaļas varētu darboties. Jodēts sāls (īpaši, ja iepakojums tika nesen atvērts) varētu nomākt raugu ar šo pašu jodu. Vai arī raugs nebija labākais ...

Jebkurā gadījumā es apsveicu, ka jūs esat sasniedzis savu mērķi, neskatoties uz rokām, kuras kādā brīdī kritās.

[Jūlija Čistjakova]

Jūlija Čistjakova,, UZVARA !!!
Labi darīts, ka nepadevās !!!
Un tad būs vēl interesantāk un labāk !!!
Es parasti cepu par 400–450 g miltu, bet režīmu es iestatīju kā 1 kg maizi (izņemot saldās maizes), lai tā būtu apaļāka.
Es ļoti priecājos par jums un mūsu HP !!!

Liels paldies visiem. Tas garšoja lieliski !!!. Es cepu sviestu, tas sanāca tāds. Iemāci man šeit ievietot fotoattēlu, es kaut ko nesapratīšu

kā ievietot fotoattēlu, skatiet šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Urā! Es iemācījos ievietot fotogrāfijas. Šī ir mana pirmā maize!

Ak, kāds skaists puisis, Tu, Juļčka, izrādījies !!!!
Nu, tagad mēs gaidām tavu jauno maizi !!!

MULE nopirkām pirms divām nedēļām, neviens neskatās uz iegādāto maizi, cepšanas laikā aizveru logu ar salocītu dvieli - augšdaļa izrādās tumša, īsta. Dažreiz maize nedarbojas, bet ir rūpīgi jāizvēlas sastāvdaļas un jo īpaši dzhzhi, MULIA ir īsta BRĪNUMS !!!!!

[KRYSTOFER]

Jā, KRYSTOFER, Piekrītu absolūti !!!
Es arī mīlu savējo, tik ļoti, bet es gribēju citu!
Un viņa, mana gudrā meitene, tik ļoti cenšas, un viņai tas izdodas !!!
mmm, lai to nenodzēstu !!!

Sveiki vietējie cilvēki. Šodien es nopirku plīti Mulya 2000. Mēs ar māsu sākām gatavoties pirmajām sacīkstēm. un procesā pēc 1. mīcīšanas mīklas gabals nonāca ārpus spaiņa (ne bez manas palīdzības). Plīts izgatavoja 1 partiju un sastinga. Nu, neesiet muļķi, un, kā rakstīts instrukcijā, viņi izslēdza plīti ar barošanas pogu, un viņa bija tik viltīga, ka atjaunoja programmu uz sākumu. Un attiecīgi viss process galu galā sākās no 0.
Ko jūs varat darīt nākamreiz? atvieno un izņem spaini, vai netraucē līdz cepšanas beigām?

Izņemiet spaini, noņemiet mīklu, ielieciet to atpakaļ. Nospiežot pogu "izslēgts", jūs tādējādi esat atiestatījis programmu pašā sākumā. Ja sajaukšanas laikā rodas kādas nepatikšanas, es to atvienoju no kontaktligzdas, novērstu "nepatikšanas", ievietoju spaini vietā un atkal kontaktligzdā. Pie plīts, kad barošana tiek izslēgta, programmas atmiņa ir kā 7 minūtes (pēc tam tā tiek atiestatīta uz nulli). Priecīgu cepšanu!

Paldies. Es zināšu. bet arī pasakiet man, ka pēc 2. atkaulošanas, kad darbojas 1. programma, maizīte pāriet uz spaiņa pusi. tas ir normāli?

kas notika šis 2. mēģinājums bija. un atkal izrādījās viltus sākums.
mana paviršība neizdevās 2 reizes.
1 reizi - es paskatījos, ka svari nav gramu mērīšanas režīmā, bet lb. attiecīgi miltus mērīju nepareizi. Man tas bija steidzami jānovērš pirms 2. partijas. 2 reizes - kad es noticēju savai māsai un neskatījos rauga derīguma termiņu. izrādījās, ka viņi jau ir nokavējuši vairāk nekā pusgadu
bet šeit ir rezultāts

Arī man spainis bieži iet uz sāniem, bet tad tas tomēr nostājas savās vietās, palielinoties apjomam, tas izplatās pa visu kausu. Ja jums nav piecelties, tad pirms cepšanas jūs to pats varat salabot, kur jums ir nepieciešams manuāli.

raugs var neizdoties un mīkla pieaugs nevienmērīgi. Pēc maizes veida viss pirmo reizi izdevās labi. Pieredze ir ļoti svarīga mūsu biznesā, jūs drīz iegūsit

tā bija 2 maize. 1 tika izgatavots pēc receptes ar pienu, bija daudz agrāk šajā sadaļā. neizdevās. šodien es nopirku jaunu raugu, saf-moment un citus. ES mēģināšu