Bulgārijas lecho bez etiķa

[TATERNA]

Bulgārijas lecho bez etiķa

Kategorija: Tukšas vietas

Virtuve: bulgāru

Sastāvdaļas
sasmalcinātu sarkano piparu	1 kg
tomātu biezenis	1 l
cukurs	2 ēd.k. l.
sāls	1 ēd.k. l.
garšvielas pēc garšas

Gatavošanas metode

• Sulīgi, saldu biezu sienu bulgāru pipari, sarkani vai daļēji apsārtuši, mizoti un sagriezti sloksnēs vai 2 cm kvadrātā.
• 
• 
• Tomātu sula tiek pagatavota atsevišķi, es to daru caur sulu spiedi. Sulu 3 reizes vāra līdz biezenim. Jūs varat paņemt gatavo tomātu pastu un atšķaidīt ar ūdeni līdz vajadzīgajam biezumam, taču pašas pastas garša un kvalitāte ir ļoti svarīga.
• 
• Un tagad mēs gatavojam lecho. Mēs visu ievietojam kastrolī, Vāriet 10 minūtes, ielejiet sterilās burkās, satiniet to. VISS !!! Nav sterilizācijas! Es to pat neaptin, es to pārtraucu.
• Šī ir klasiska bulgāru recepte. Nav garšvielu, sīpolu, burkānu utt. - tas nav dārzeņu vai salātu asorti, tas ir LECHO!
• Šaubīgajiem - Etiķis arī NAV NEPIECIEŠAMS !!!

Trauks ir paredzēts

2 l

Laiks sagatavošanai:

1-2 stundas

Gatavošanas programma:

plīts, rokturi

Piezīme

Esmu gatavojis šo recepti tik daudzus gadus stāv dzīvoklī skapī.
Mans vīrs ir bulgārs, tāpēc viņa tautieši vārīja lečo.
Garša ir kā tajās PSRS Globus bankās (kas atceras). Man patīk absolūti vasaras dabiskā garša, labi un slinkums (esmu slinks, lai apkaunotu, godīgi)

Py. sy. Izrādījās, ka forumā jau ir tieši tāda pati recepte TATERNA https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=335604.0, kas kaut kā palika nepamanīts. Es atvainojos Taņai par tēmas dublēšanu.
Ja nepieciešams, moderatori izdzēš manu recepti un pārceļ diskusiju uz šo recepti.

Man patika, ka konservi! Paldies par recepti. ...

Es to daru daudzus gadus. Recepte no PSRS laikiem. Mans draugs dalījās ar mani, un viņa mantoja no manas mātes. Tikai par tādu pašu piparu un tomātu daudzumu 1 ēdamkarote sāls un 2 ēdamkarotes cukura. Tas patiešām ir ļoti garšīgs, ātrs un labi turas istabas temperatūrā.

[Vinokurova]

Vinokurova, gatavojies, nenožēlosi!
ksenija D, Es to ievietoju lecho - 1 ēdamkarote. l. sāls un 2 ēdamk. l. Sahāra. Es labošu recepti.

Sveta, paldies, dārgais par "īstā" lečo recepti.

[svetta]

svetta, recepte ir lieliska. Man patīk arī tad, kad bez etiķa un nevajadzīgām ķermeņa kustībām.Kādas garšvielas jūs pievienojat?

[gaismas punkts]

gaismas punktsPaldies par tik garšīgu cienastu no bērnības. Es noteikti to darīšu tieši tāpēc, ka bez etiķa. Mūsdienu lecho nav iespējams ēst - grēmas ir tikai spīdzināšanas

Paldies par recepti, es ļoti mīlu lecho, bet cik daudz tomātu vajag kartupeļu biezeniņam?

[Gabija]

Kādas garšvielas jūs pievienojat?

Patiesībā garšvielas nav jāpievieno šim lecho. Es dažreiz iemetu nedaudz lauru. lapu un 1-2 zirņu smaržīgos piparus, piešķir izsmalcinātu aromātu.

Ievietots sestdien, 2017. gada 28. janvārī 11:14

Paldies par recepti, es ļoti mīlu lecho, bet cik daudz tomātu vajag kartupeļu biezeniņam?

Sveta, jums jāpārvieto apmēram 3 kg gaļīgu tomātu. Es vērpju caur skrūvju sulu spiedi, izeja ir aptuveni 2,6-2,7 litri sulas. Un tad es to uzvāru līdz 1 litram. Nu, vai nekavējoties atšķaida garšīgu dabisko tomātu pastu līdz vidēji šķidra kefīra konsistencei (es nezinu, kā to precīzāk uzrakstīt).

Ievietots sestdien, 2017. gada 28. janvārī plkst. 11.15

Gabija, Ilmirushka, dari un atceries mani ar labu vārdu. Un man vairāk nevajag.

Nu vai nekavējoties atšķaida garšīgu dabisko tomātu pastu līdz vidēji šķidra kefīra konsistencei

Vai drīkstu rakstīt? Es to izdarīju ar tomātu pastu. Ņem 0,5 kg pastas un 0,5 l ūdens. Pastai jābūt labai un biezai.

[svetta]

svetta, arī savulaik izveidoja daudz tukšu vietu, ieskaitot lecho.Acīmredzot manējie tos jau ir apēduši, bet ēdiens ir kļuvis sliktāks. Galu galā man tās bija jāpērk vairumtirgotājā. Mēs paši neaugam, ņemot vērā dabiskos klimatiskos apstākļus. 🔗
Līdz šim grāmatzīme.

Jā, garšīgs un vienkāršs.

Jā, garšīgs un vienkāršs.

Taņa, un vakar es meklēju līdzīgas receptes, lai neatkārtotos, bet neatradu tavējo. Un recepte ir tāda pati!

Moderatori, lūdzu, pārvietojiet visu diskusiju uz Tanjas recepti kā oriģinālu un identisku.

[svetta]

svetta, nevajag neko pārsūtīt !! Jo tas, uz ko viņi paklūp, meklējot - tas ir labs, it īpaši tas pats! Dažreiz jūs meklējat, jūs meklējat ...

[svetta]

svetta, paldies, ka padalījies ar recepti, arī man tas patīk, garša ir padomju - nostalģija. Ķermeņa kustību minimums ir lielisks!

[svetta]

svetta,
Paldies, ka padalījāties ar recepti, es tikai meklēju sevi, lai bez visa lieka, kā bankās no PSRS laikiem.
Ja iespējams, neizdzēsiet recepti, vēlams divas.

Grāmatzīme abas receptes noteikti! Paldies!

[svetta]

svetta, mana mīļākā lecho recepte, es to darīju daudzus gadus. Tikai es nevāra tomātu sulu, bet ielej to sintētiskajā maisiņā un pakarinu liekā šķidruma kaudzei. Ātrāk un mazāk gatavojot.

[Valentīna]

Valentīna, lielisks veids, kā lietot somu, ņemšu to ekspluatācijā.

[svetta]

svetta, paldies par recepti! Es tikai meklēju recepti lecho bez etiķa, sterilizācijas un milzīgu daudzumu augu eļļas. Un šeit ir jūsu recepte! Tagad vēl nav sezona, bet jūs joprojām varat mācīties no zinošiem cilvēkiem!

Tikai es nevāra tomātu sulu, bet ielej to sintētiskajā maisiņā un pakarinu liekā šķidruma kaudzei. Ātrāk un mazāk gatavojot.

Vai tas ir iespējams sīkāk tiem, kas atrodas tvertnē?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka! Audums, labāka odere, šūts maiss lietošanas ērtībai. Es šajā somā ielej tomātu sulu un pakarinu to. Dzidru šķidrumu var saglabāt atsevišķi, zupām utt. Ja tas karājas ilgāk, varat pagatavot tomātu.

[Valentīna]

Valentīna, pēc biezpiena / krējuma veida?
Paldies

jā, bet neatstājieties ilgi ...

[Sveta]

Sveta, un es zinu šo recepti un darīju to bieži! labi vērts bez ledusskapja, ļoti vienkārši un veiksmi!

[Loksa]

Loksa, Oksana, es drīz gatavošu šo lecho, patiešām vienkāršu un garšīgu recepti.

Laba diena! Sakiet, ja sulas vietā izmantojat tomātu biezeni (rīvētus tomātus) - vai tas būs nepareizi?

Es to izdarīju uz kartupeļu biezeni! neko nesagremojot un nesasprindzinot. savīti tajos tomātus un papriku = pārējais ir tāds pats kā receptē! ja vāra nedaudz garšīgāk, biezāk!

[Loksa]

Loksa, Paldies)

Es tikko aizvēru 5 litru lecho burkas pēc manas receptes no vecas piezīmju grāmatiņas. Es nolēmu nedaudz atpūsties un doties uz savu datoru, lai meklētu savu iecienīto HP. Un šeit ir Sveta lecho recepte - viens pret vienu, tāpat kā mans! Ļoti garšīgi! Daudzus gadus to daru un visiem iesaku - recepte ir brīnišķīga!

Sveta, es uztaisīju tavu lecho!
Paldies!

[NatālijaKh]

NatālijaKh, meitenes jau ir atbildējušas, pateicoties viņiem. Jā, jūs varat arī biezeni un it īpaši makaronus, es par to rakstu receptē.
izumkaIr lieliski, ka tik daudz cilvēku gatavo šo recepti!
alba et atra, Lena, paldies, ka uzticies receptei, tā ir patiešām garšīga. Un ziemā jūs teiksiet paldies, man daudz nevajag.

[svetta]

svetta, Svetul, un es to aizvēru pēc tavas receptes !!! Neatkarīgi no receptes, ko jūs ņemat no jums - gan veselīgu (bez etiķa !!!), gan garšīgu un viegli pagatavojamu! Es jau esmu aizvēris givech, bet šodien tas ir lecho. Un es to atviegloju - izspiegoju Adminu: sablenderēju tomātus līdz viendabīgumam un pēc tam pusstundu gatavoju karikatūrā ar atvērtu vārstu - un ūsām! Pipari tur - 10 minūtes, kā norādīts, un burkās! Liels tev paldies!

[svetta]

svetta, un arī es vienmēr lecho novācu šādi. Pipari izrādās nedaudz kraukšķīgi (man nepatīk smērējumi), un no garšvielām pievienoju tikai melnos piparus. Pēc augeru sulu spiedes es vāru sulu līdz mērcei, man nepatīk tomātu sēklas lecho. Pirms vītnes to sasmalcināja caur sietu, lai nebūtu sēklu un mizas.

[marika33]

marika33, Marinočka, tev ir sarežģīta versija ar slaucīšanu!

[svetta]

svetta, Es sagatavoju šo garšīgo lecho. Es izmēģināju dažādas lietas, tas ir visgaršīgākais un visvieglāk pagatavojams! Tiešām līdzīgs to laiku bulgāru lecho.)))
Liels paldies, ka padalījāties ar recepti!
P.S. Es pat negribu apsvērt tomātu pastas, viss gusts tiks zaudēts. Šobrīd visgaršīgākie tomāti un pipari.

Tiklīdz recepte piesaistīja manu uzmanību, viņi no dačas atveda tomātus un papriku. Un tad tas arī iznāk bez defektiem, tas ir labi. Izdrukājama recepte!

[svetta]

svetta, paldies par recepti! Un kāda ir izeja no norādītā produktu skaita?

[Jevgeņija]

Jevgeņija, tāpēc receptē teikts - 2 litri.

[svetta]

svetta, paldies par atbildi! Es nopirku tomātus un papriku, es gatavošu rīt!

Oho! Izgatavots no 3,5 kg piparu! Tiešām ātri.

[svetta]

svetta, paldies par lecho recepti! Es jau uztaisīju trešo porciju!

[Jevgeņija]

Jevgeņijacik skaistas burkas! Labi padarīts!

Sveta, es vakar izdarīju tavu lečo. Man patika sastāvdaļu minimums un etiķa trūkums, es to vienmēr darīju ar to, tagad es gribēju izmēģināt bez. Es nezinu, kā darīt maz, tikai astoņas porcijas. Astoņi kilogrami tomātu uz astoņiem kilogramiem mizotu papriku. Ar tomātiem es to daru vieglāk, nav sulu spiedes, es vienkārši tvaicēju tos katliņā, staigāju ar blendera kāju un neko nevārīju, mērce jau ir normāla blīvuma.
Žēl, ka līdz pēdējam miligramam viss iegāja burkās, vīram nekas neatlika, ko izmēģināt)), bet esmu pārliecināts, ka viss būs patīkami.

[Gulja]

Gulja, tā ir darbības joma! Es iztēlojos piparu kalnu kg, un to notīrīt un sagriezt ir atsevišķs varoņdarbs! Jūs esat cītīgs darbinieks, es jau sen zinu, gudra meitene!
Paldies, ka sagatavojāt manu recepti, jūsu ziema būs garšīga.

Pagājušajā gadā es gatavoju lecho pēc šīs receptes - tas man tik ļoti patika, paldies!
Šajā es gribu izmēģināt bez cukura. Vai jūs domājat, ka uzglabāšanas laikā tas nepasliktināsies? Cukurs ir šeit pēc garšas, nevis konservants?

[Elena]

Elena, jā, cukurs šeit ir vairāk pēc garšas. Mēs aizveram tomātu sulu bez cukura, un tas ir tā vērts. Izmēģiniet pāris kannas, uzziniet, kā tās stāv, un pēc tam pastāstiet mums.

[Svetta]

Svetta, Svetlana, nesen atvēra piparu burku, kā saka, mīlestību no pirmās karotes. Man ļoti patika recepte. Liels paldies

[Lilechka]

Lilechka, jūs esat ilglaicīgs manu recepšu cienītājs. Nešaubījos, ka arī pipari jums patiks. Tavai veselībai!

[Svetta]

Svetta, tas ir skaidrs, visas jūsu receptes man Svetočka, visas jūsu receptes. Pēc patikas