Biaricas salāti

Biaricas salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
Foie gras	100 g
pīles kambari	150 g
zosu fileja	150 g
krekeri
želeja
zaļie salāti, tie, kas jums patīk
mērce salātiem

Gatavošanas metode

• Šos salātus ar pīles gaļu, zosu kambariem un foie gras gatavo mans vīrs!
• Ļoti garšīgs, apmierinošs un garšīgs!
• Šo salātu sākotnējais nosaukums ir "Landaise" (franču Salade Landaise), taču, tā kā receptē veicām nelielas izmaiņas, mēs to nosaucām pēc vietas, kur tie pirmo reizi tika nogaršoti.
• Mēs piepildām mūsu zaļos salātus atsevišķā traukā. Es sajaucu franču Vinaigrette etiķi, vācu Maggi mērci, olīveļļu, sāli un piparus.
• Pannā nedaudz apcep pīles kambarus.
• Ielieciet salātus uz šķīvja, ielieciet zosu fileju, siltus kambarus, krekerus un visu izrotājiet ar želejas kubiņiem. Vidū ielieciet foie gras gabalu.
• Salātus pasniedz nekavējoties, līdz kambari ir atdzisuši.
• Mēs smērējam foie gras uz kraukšķīgiem baltmaizes gabaliņiem, kas kaltēti mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Prieks!
• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Piezīme

Produktus, manuprāt, var iegādāties, piemēram, veikalā "ABC of Taste". Varbūt Auchan, jo tas ir franču veikals. Protams, salāti nav paredzēti katrai dienai, bet, ja ir iespēja to izmēģināt, es ļoti iesaku!

Gaisma, paldies par recepti. Produktus patiešām sauc par meklēšanu.
Es apsveicu jūs un jūsu vīru brīvdienās
Es būtu priecīgs, ja padalīsieties ar vairākām interesantām receptēm.

Scarlet Sails pīļu subproduktus (aknas, kuņģi un kaklu) pastāvīgi pārdod par smieklīgu cenu, vai to var pielāgot šai receptei? Un kādu želeju jūs lietojat, es īsti nesaprotu ...

Larisa, paldies! Un mēs jūs apsveicam !!!
Paldies par sirsnīgo uzņemšanu, varbūt es sanākšu kopā un ievietošu receptes vairāk

Vei, es baidos, ka grumbas nedarbosies, es pērku gatavu produktu patēriņam, un mēs nevārām kambarus, bet drīzāk tos sasildām un atbrīvojamies no eļļas, kurā tie atrodas iepakojumā .
Un želeja ir mana vīra pārskatīšana, tas vienkārši izskatās eleganti un garšīgi. Sākotnējā recepte to nesatur. Mēs pērkam Gelee au porto, tas ir attēlos.
Tikai informācijai, šo produktu cenas Francijā: želeja apmēram 2 eiro, kambari apmēram 4-5 eiro, fileja apmēram 4-5 eiro, foie gras apmēram 12 eiro, bet par 2 porcijām vajag pusi iepakojuma. Zaļie salāti 1 euro, grauzdiņi 60 centi.
Tas ir, iznāk apmēram 25 eiro par 2 porcijām, kā arī sviestiem paliks foie gras.
Salāti ir sātīgi, pēc tam tie nevelk karsti))
Tātad, kam ir iespēja, apskatiet šos produktus "garšas alfabētā", un jūs varat orientēties cenā, zinot, cik daudz tie maksā Francijā.
Es arī lasīju, ka foie gras tiek aizstātas ar pastēti, zosu un pīļu gaļu ar cita veida gaļu, tādu, kuru jūs mīlat)

Svetočka, paldies par paskaidrojumiem, tie ir ļoti noderīgi un informatīvi. Es iešu uz ABC un apskatīšu, bet es tiešām šaubos, ka tur var sastapt 25 eiro))))

Lūdzu, esmu ļoti gandarīts, ka salāti interesē

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94031.0
Šī gaļa ir piemērota salātiem.
Paldies par recepti.