Mēs izrotājam piparkūku cepumus, cepumus

[Larissa u]

Meitenes, mani zaķi ir pirmie

Larissa u, bet kā ar zaķi, kurš ir tik skumjš pa kreisi?

N @ T @, Es jutos skumji .....
Man ir jautrāk:

Larisa, smieklīgie zaķi :)))) Vai tu uzzīmēji kontūru ar šokolādi? Dažās vietās kontūrā ir redzami pārkāpumi, taču ar šokolādi ir grūtāk zīmēt un labot, paliek pēdas

Nansy, Nataša, nē, nevis šokolādes, glazūras krāsas aktīvs. Ogles.
Te nav otrās iespējas, visu iesmērēsi. Es to nevarēju izdarīt precīzi, es atzīšos!

Un, kad es zīmēju kontūru ar glazūru, ja tas izrādās nevienmērīgi, es nekavējoties noņemu nevienmērīgo laukumu, līdz man ir laiks nožūt un atkal uzzīmēt

Jā, tieši tā, Nataša

Larisa, visi zaķi savā ziņā ir labi

Ak, bet es neredzēju pēdējo! ZdOrovsky! Un uz zemākās fotogrāfijas ir tādas burvības, nu, vasheeeee!

Larissa u, zaķi ir jauki!

Larissa u, Nu, vajag! Gan skumji, gan jautri! Tik interesanti!
Un šodien es mēģināju izrotāt Lieldienu kūkas. Plakanas piparkūkas ir vieglāk krāsojamas. Es nevaru saprast, kā augšupielādēt fotoattēlus datorā, tāpēc es neslepojos.

Varbūt jau ir kaut kas tāds? Atvainojiet, ja atkārtoju sevi, bet ideja ir ļoti jauka))

[skaistas piparkūkas]

tur ir daudz skaistas piparkūkas
🔗
un šeit ir ķekars mājas
🔗

Tāda bija pavēle ​​nesen

[Nansy]

Un man ir jauna partija




Recepte ir Larisas Volnickas piparkūku cepumi. Veidnes - visas, izņemot sirdis, tiek izgrieztas no plastmasas mapēm, es tās uzlieku uz sarullētās mīklas un sagriež ar nazi, tas ir ērti, tie nelīp pie mīklas

Nansy, Natus, laba meitene !!!! Pāvs ir vienkārši MĪLESTĪBA !!! Un jūsu sirdis kļūst arvien skaistākas, jūs tomēr augat !!!

N @ T @, Nataša, paldies! Par recepti un izlabotajām veidnēm

[Ksynya]

Un vēl pāris piparkūkas

Ksynyacik gudra meitene tu esi! Viss ir skaisti - māja, zārks un visas piparkūkas ir vienkārši krāšņas! Bravo! Un kā ar Gerdas mīklu?

Lidija 777, liels paldies, Gerdas recepšu mīkla, esmu ar to sajūsmā! Tik tīkams!

Ksynya, Labs darbs! Es pats zinu, cik grūti ir savākt 3D piparkūku sīkdatnes, jūs piparkūkas būtu ielikušas piparkūku tēmā

N @ T @, paldies, tagad es to darīšu, jūs varat ...

Piekritu!

[Ksynya]

Un es, meitenes, esmu uzkrājusi dažas jaunas piparkūkas, ņemu ...
Lūk, vēl viens
Un arī Valentīna dienā
uz Lieldienām

Ksynya, ļoti skaistas piparkūkas, visiem!

Nansy, liels paldies, ļoti jauki!

[kā izrotāt piparkūkas bērniem svētkiem "Primer"]

meitenes, lūdzu, pastāstiet man ideju kā izrotāt piparkūkas bērniem svētkiem "Primer" Viņa piedāvāja cept vēstules, viņi atteicās. Viņi lūdz rakstīt vēstules. Es rakstīšu, bet vispār nevaru iedomāties fonu. Wow, kas būtu interesanti bērniem. Neviens to nav redzējis?

ledi, Ver, skaties šeit
🔗

ledi, Vera, atceries Jaungada vītnes ar daudzkrāsainiem papīra karodziņiem, un uz tām var rakstīt vēstules. Jūs varat rakstīt vēstules jebkurā ziedā.
Un jūs varat, tāpat kā alfabētā - "A" (uz arbūza), "M" (uz rakstāmmašīnas) un tā tālāk ...

Liza, es par to domāju un meklēju iespējas. Tikai tas bija jādara viss pa savam. Mēs pasūtījām apaļas, un es tās jau esmu izcepusi, bet uz apaļajām ne viss izdosies

Tad uz pašiem apļiem var uzzīmēt priekšmetu un burtu.

to es varēju izdarīt divos vakaros. Eh, es biju nolietojusies ar ukraiņu vārdiem. Netiesā skarbi: girl_red: Es vairs nefotografēju, man izdevās uztaisīt pāris bildes un izlādējās baterija. pirms darba nebija laika uzlādēt, un piparkūkas bija jānes

ledi, Vera, ļoti jauks "primer"

ledi,
Veročka, brīnišķīgs alfabēts! Viss izdevās lieliski

paldies meitenēm! Es vēlētos, lai būtu labāk. Bet ar diviem vakariem nepietiek. vienā vakarā viņa cepa un meklēja ideju, bet otro jau rotāja

ledi,
Oho ātrums! Divos vakaros man nebūtu bijis laika ar cepšanu divos vakaros, un es pat nebūtu to paņēmis.

Atteikties bija neērti. Turklāt man nav pastāvīgu klientu. bet es gribu teikt, lai cilvēki vairāk zinātu, ka ir tādi piparkūku brīnumi un tos var pasniegt jebkurām brīvdienām. Nu vismaz mīkla atradās ledusskapī.

ledi, bērnu cepumi izrādījās kā nākas.

[Larissa u]

Meitenes, sveiki visiem !! Kā mūsu Temka apklusa, kur tu esi ??
Vakar es uzzināju, ka manas māsas draugs Hamburgā atver sava veikala filiāli un viņa rokas bija ķemmētas, un bija tikai viens vakars, jo bija jāpārvieto kopā ar vecākiem, kuri devās pēc viņiem. Viņš ir dizainers, viņš modelē tikai praktiski svārkus. Žēl, ka bija maz laika pārdomām, un turklāt nebija sausu olbaltumvielu, man viss bija jādara ar glazūru.
Un pati izgatavoja dāvanu maisu no tā, kas bija. Es gaidu reakciju, kas atvērsies rīt.
Cukura cepumi, glazūra


}

Larissa u, glīti cepumi, bet kāpēc ir tik maz bilžu?!

Larissa u, Interesanti! atkal krāso ar aktivēto kokogli?

[ledi]

meitenes, tā teikt, steigā izgatavoja kastīti dāvanai. Mīkla no Gerdas. Lūdzu pasaki man. Kāpēc jau izceptās detaļas liecas ar jūgu? Es knapi to savācu.
Es nemērīju apmēram 18 * 12 * 7 cm






Kurpes un sirds izmērs apmēram 12cm

ledi, protams, skaisti, eleganti un svinīgi. Ļoti nestandarta krāsu shēma, ļoti, ļoti pozitīva un pavasarīga!
Nesapratu, vai paneļi montāžas laikā bija saliekti vai deformēti pēc cepšanas dzesēšanas laikā?
Ir vēl pāris komentāri par pašu glazūru, ja jums nav iebildumu, tad es to paudīšu.

Protams, man nav iebildumu. Aising pēc receptes izgatavoja 90 g olbaltumvielu un 455 g cukura pulvera, bet nākamajā dienā, kad viņa sāka savilkt lenti kurpēs, tā sāka drupināt. piparkūkas nenosēdās, rotāja uzreiz pēc atdzesēšanas. Sīkāka informācija par kasti pēc atdzesēšanas

ledi, Vera, ļoti skaista! Kurpes man tik ļoti patika, paņēmu sev līdzi.Šķiet, ka jūs atstājāt glazūru pildīšanai (baltas) biezas, uz kastes vāka ir skaidri redzams rāmis ap to

[Natālija]

Meitenes, apsveiciet mani, man ir pirmais pasūtījums pēc piparkūkām
Te tas ir:

Daži no tiem ir nedaudz lielāki:


Un klients arī atvēra man acis uz jauna veida iepakojumu - organzas maisiņiem, tie ir dažāda izmēra, lēti, ir zīmējums, labi, es tikko paņēmu to ar rhinestones, to ir diezgan daudz (rhinestones). Daudz no tiem tiek pārdoti amatnieku gadatirgū.
Manējie izskatās šādi:


Kā vienmēr, aizmirsu rakstīt par mīklu un izmēru, laboju mīklu pēc L. Volnitskajas receptes, piparkūku izmērs ir no 9 līdz 11 cm

Natālija, ļoti cienīgs darbs. Viss ir tik kārtīgi !! Un kāda izmēra piparkūkas? Un par kādu cenu iznāk organzas somas?

Luda, liels paldies! Piparkūku cepumi no 9 līdz 11 cm (lielākajā daļā, kaut kur augstumā, kaut kur platumā), lai ietilptu maisos, manas somas ir 12x15 cm lielas, 50 gabalu iepakojums maksā 208 rubļus. Es nepirku YAM, bet floristu veikalā, ja jums ir nepieciešama saite, es jums iedošu saiti, ir daudz dažādu iepakojumu veidu

Nataša, apsveicu !! Piparkūkas ir krāšņas! Vienkārši perfekta! Neticami skaisti! Es zinu, cik grūti ir izgatavot šādus šedevrus, jūs vienkārši esat gudrs! Es novēlu jums vairāk pateicīgus klientus.

Nansy, Krāšņs, es esmu sūdīgs.

Meitenes, paldies! Es sēžu uz taviem vārdiem! ))

Nansy,: girl_claping: Nataša! cik tu esi gudrs! Ļoti jauks, veikls, šiks! un ideja ir super !!!!!!!!!

ledi, Vera, paldies! Nu, protams, ideja nav mana, bildes no interneta galvenokārt ir, labi, es to mainīju savā veidā, protams

Nansy,
Nataša, es jau rakstīju tev ok, ka esmu sajūsmā par tavām piparkūkām un visiem taviem darbiem! Nesen man ir problēmas ar internetu, es izeju galvenokārt no sava mobilā tālruņa, tā ielāde prasa daudz laika, tāpēc es reti rakstu.
Tagad es mēģināšu šeit parādīt savas kāzu piparkūkas, tās bija gandrīz 30 cm lielas, tikko iederējās manā cepešpannā.

Neizdevās augšupielādēt fotoattēlu ((((

Liza, paldies! Es esmu tik aizkustināts!
Ļaujiet man šeit ievietot jūsu piparkūkas no OK?

[Liza]

Beidzot tas izdevās!
Tātad, kāzu piparkūku izmērs ir aptuveni 28 cm

Liza, tas ir nenormāli skaisti !!! Ļoti izsmalcināts zīmējums! Nav nevienas nevienmērīgas līnijas, visas cirtas ir vienādas! Es tik nevainojami zīmēšu uz papīra ar zīmuli, nemaz nerunājot par glazūru! Liza, vai tu uzreiz zīmē piparkūkas ar glazūru? Es pats sev izdomāju atvieglojuma metodi - uz piparkūkām vispirms zīmējumu atzīmēju ar pārtikas flomāsteri un tad apļauju ar glazūru.

Nataša, Liels paldies!
Es zīmēju uzreiz, bez marķējumiem, man ir vieglāk salabot un labot glazūru nekā marķējumu. Kaut arī šīs īpašās piparkūkas es uzzīmēju pēc super ballītes, ar sāpošu galvu un sarokojoties. Bet, tā kā es kavējos līdz pēdējam, man bija jāsavāc puņķi sevi dūrē un dari to, kas tev jādara. Gandrīz mēnesi es aizkavēju šī pasūtījuma izpildi, pirmo kāzu pasūtījumu, un es joprojām nevarēju izlemt par dizainu, es gribēju izdarīt kaut ko ārkārtēju, galu galā es to izdarīju ar domu, ja nu vienīgi to darīt plkst. visi. Protams, jūs to nevarat izdarīt ... Uzziniet, kurš vēl ir jauns un nav inteliģents, pēc manas pieredzes)))
Bet tagad es skatos uz viņu, un man pašam jau tas patīk, lai gan, manuprāt, stingrā skatījumā ir ļoti daudz džembu, bet tomēr tas bija varoņdarbs, jo tad mans stāvoklis bija, maigi izsakoties, ārkārtīgi neizpildāms)))

Es neredzu nevienu žokli! Jūs esat pārāk stingrs pret sevi, burkānu ve-li-ko-le-pins !!! Un izmērs, protams, ir iespaidīgs ... Es nekad neesmu darījis tik lielu, kā es varu to turēt rokā? Es kaut kā pieradu turēt piparkūkas ar kreiso roku, zīmēt ar labo. Un tas ir tikai uz galda ...

Es parasti neturu rokā piparkūkas, tikai dažreiz, kad zīmēju uz tāfeles. Man vienā rokā ir glazūras maiss, un otra roka tur pirmo un kontrolē kustības, manas rokas trīc pēc svara. Es uz galda uzliku vairākas reizes salocītu dvieli, uz tā leņķī piparkūkas, nedaudz vertikāli, ja nepieciešams, es pagriezu dvieli, nepieskaroties pašai piparkūkai, lai neko nesmērētu. Es jūtos tik ērti. Piparkūkas nenoslīd no dvieļa, jūs varat to nolikt jebkurā ērtā leņķī un visu pārvietot, nebaidoties neko iesmērēt.

Vei, Liza !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ko tu gudrs esi !!!!!!!! Priecājies !!!!! Un arī tik milzīgas piparkūkas! Nav vārdu, lai izteiktu uzslavu !!!!

Es joprojām gaidu kritiku par saviem dīvainajiem. Jūs apsolījāt

Liza, tāpēc tevi vienmēr vajadzētu turēt šādi jautrs vēlamais stāvoklis. Paskaties, kādus šedevrus kalnā izsniedz !!
Un jūs nedomājāt, ka, ja šādas valsts nebūtu, tad nav zināms, ko vēl jūs būtu saņēmis? Padomā !!!!!

Vei, Liza, ļoti skaista! Es paturēju sevi, lai to palielinātu. Es uz to skatījos ar prieku!

Vei,
Lizun, cik skaistas piparkūkas! Tieši tā viss

Jā, pēc šādām kāzu piparkūkām es ievietošu savus mēģinājumus izrotāt cepumus.
Lakšmi piparkūku cepumi sakrita ar drauga dzimšanas dienu. Komplekts sastāvēja no 12 gabaliņiem.


Tāpēc es gribēju padarīt smalku ažūra sirdi, bet tas izrādījās tik skumji

[mme_it]

Bet mani cepumi ar iepriekš aprakstītajiem plankumiem ir sausi.


Es pārklāju tulpes ar kandurīnu (tas palīdzēja paslēpt šos plankumus), un gerberas tika maskētas ar baltu rakstu (kur pigmentācija ir redzama bez raksta)
Un es to iedevu šādā veidā 2 spaiņos

Kundze, es saprotu, ka mans darbs nebūt nav viegls un smalks. Izrotāju visu, sākot no sagrieztām paciņām. Domāju iegādāties apledojuma padomus. Vai to lietošana ietekmē rezultātu? Vai vienkārši mazāk sagriež somas galu?

mme_it, Olya, ietekme. Arī es mēdzu rotāties no mazām somām, no tām iznāk plakanas līnijas

[mme_it]

Tagad mani pirmie Lieldienu cepumi. Arī piparkūku cepumi. Šeit apledojums pat nedomāja iet pa vietām

mme_it, Olya, man patīk tavas piparkūkas! Īpaši Lieldienu ziedi un ziedi. Fotoattēlā uz ziediem nav plankumu, iespējams, jūs to varat redzēt tikai dzīvu. Par pielikumiem ...Es arī sāku ar somām un lēnām pērku pielikumus. Pielikumi noteikti ir labāki! Vismaz kontūrām un zīmēšanai. Attiecībā uz želejas glazūru man personīgi nav atšķirības ar pielikumiem vai nē. Kad rotāju pēdējos piparkūku cepumus, man bija 2 sprauslas, pārējie maisiņi, labi, daudz ērtāk ir izmantot pašas sprauslas! Vakar aizgāju vēl 3 gabalus, nopirku, ja nepietiks, nopirkšu

Nansy, ledi, paldies gan par apstiprinājumu, gan par padomiem. Mūsu pilsētā veikalos nevar atrast apledojuma padomus. Tikai internetā pēc pasūtījuma. Tad pasakiet, kādus skaitļus ņemt? Es gribēju numuru 1 (gaisa plūsmas līnijām), bet es nezinu, kas tālāk (

mme_it, Ol, pat neuztraucies! labi cepumi pirmajiem!
Vienīgais, kas mani vienmēr mulsina, ir krāsa. Nu, tik spilgti, es baidītos to ņemt mutē. Krāsa ir sveķaina!
Bet tā ir mana personīgā sajūta, daudzi netraucē!

Olya, Es ņemu 00 un 000, bet es dzirdēju, ka dažādiem sprauslu ražotājiem ir atšķirīga numerācija, tas ir, citiem tas var būt 1 un 2. Varbūt kāds jums pateiks precīzāk

[Nansy]

Es dāvanā pagatavoju piparkūkas. Draugs pasūtīja kūku, un es nolēmu viņai iedot piparkūkas. ... Meitenes, labi, vismaz nogaliniet mani, atkal viss ir bēgšanas laikā, naktī (es devos gulēt 3.30.) Es esmu tā, kuru es dekorēju blooper. Es ļoti gribēju gulēt. Viņa zīmēja no pergamenta maisiņiem. Mani kaitināja tas, ka glazūru vajadzēja krāsot uz karotes, jo jums to daudz nevajadzēja. Vakarā elektrība tika pārtraukta, un tāpēc to nācās dekorēt naktī. Kopumā kvalitātes nav, bet cilvēks bija priecīgs saņemt dāvanu.
NansyUkrainā ir daudz tādu, kas ir pārdošanā, patiešām laba ideja par piparkūkām






Nu, beidzot tas izdevās: iai: piparkūkas nav manas, labi cilvēki šo ideju atmeta

Vera, vai tie ir tie, kas tev bija kā paraugs? Šiks, protams! Bet arī tavējie ir labi!

ledi, skaisti, nemelo. Kopumā šie ukraiņu motīvi ir tikai ideju krājums!
Es tagad vērpju savu mīļāko mākslinieci uz piparkūkām, bet viņa nezina, kā. Ja nu vienīgi Kijevā būtu kāda piparkūku amatniece, kas viņu ceptu.
🔗

ledi, Esmu sajūsmā par jūsu piparkūkām !!!! tie ir tikai šedevri !!!! Nu, šī nav suka, bet gan kornētiska krāsa? Ridna Ukraina

Bet ne visi no viņiem ir mani, kāpēc es tos uzreiz neparakstīju Meitenes, uzmanīgi paskaties, manējās ir atšķirīgas

ledi, Ver, labi, kā vienmēr, jūs uzvarēsiet sevi visās frontēs!
Brīnišķīgas, tik raksturīgas piparkūkas !!

Kā tas ir? : girl_haha: Pirmo reizi dzirdu tādu teicienu Ak, meitenes, ir patīkami, kad viņi slavē Paldies!

[sofiyka007]

Rozes izgatavo ar sprauslu mini rozēm, vēlams, lai būtu 2 izmēri, modē ir arī ābolu ziedu sprausla, glazūra ir biezāka, lai mīcītu, lai tā nemaz nenogrieztu karoti un rieva nevis saplūst, jūs izrotājat rozā bumbuļus uz neļķēm, jūs varat skatīties jebkuru MK, viss ir tāds pats tikai ar mini sprauslu un biezu glazūru, rozes pārnest uz pergamentu un nožūt,
piemēram, piparkūkas, es biju tas, kurš apmeklēja MK Dašu Rokitskaju

sofiyka007cik skaistas piparkūkas jums ir! Augšējais ir vienkārši satriecošs !!!

sofiyka007, tu esi taisns visu darījumu džeks! Cik ilgi jūs sākāt dekorēt? Tu aizies tālu!

kolobaška, Es devos grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā kopā ar savu pirmo bērnu un prom mēs ejam) parasti sāku labi tikt galā ar ziepēm un kosmētiku, un turpinu tagad, otro reizi paliku stāvoklī, lai ziepju smaržas nesmaržotu un nebūtu garlaicīgi lai ceptu piparkūku cepumus, piparkūkas esmu cepusi apmēram 2 gadus, nesen apmeklēju MK, gleznojot no Dašas, kopš maija mani aizrāva kūkas, tagad gribu iemācīties ziedus, vispār ir vēlme radīt) )

sofiyka007cik atpazīstams ir Dašina stils !! Es mīlu viņas piparkūkas !! ir milzīga laime apmeklēt viņas kursu. Es apskaužu šāda veida ...
Labi darīts, kaut arī zemākie jau ir atšķirīgi. Bet jums ir liels potenciāls, es jums jau rakstīju kūkās

Jā, Dašas kursi ir lieliski, taustāms solis uz priekšu, es visiem iesaku
apakšējā fotogrāfija, ko es darīju pirms 1,5 gadiem, piemēram, es ieliku primitīvas rozes

sofiyka007, Skaists! vai arī jums var būt pašu sprauslu fotoattēls. kas viņi ir?

[Daudz interesantu sīkdatņu no The Cookie Architect]

Daudz interesantu sīkdatņu no The Cookie Architect
🔗

Elija, Paldies! Forša saite, daudz jāmācās

Nansy, Tavai veselībai!

[Baltas plankumi uz krāsainas glazūras]

Baltas plankumi uz krāsainas glazūras
Laba diena visiem!) Lūdzu, pastāstiet man, kāda ir problēma? Vakar pirmo reizi gatavoju cepumus ar glazūru, viss bija kārtībā, un no rīta uz krāsainās glazūras parādījās balti plankumi ...

Natālisvirīda,
Kādu krāsu jūs izmantojāt? Gēli to sastāvā satur glicerīnu, kas var dot šādu efektu ...

Nu, tieši, gēla formas .. (izrādās, ka tā ir jēga .. (Vai labāk izmantot sausos?

Es izmantoju želejas krāsvielas, man nekad nav bijis šāda efekta ...

Nē, sausie nav piemēroti. Glazūrai - vai nu šķidrā, vai pastveida. Joprojām ir iespējams lietot Amerikolor no želejas, un rezultātu ne vienmēr var garantēt.

Man tas bija. rakstīja mazliet augstāk. Es arī izmantoju želejas krāsvielas. Pēc meiteņu aicinājuma šajā pavedienā es izveidoju citas proporcijas glazūrā (90 g olbaltumvielu 455 g pulvera), un problēma pazuda, lai gan man ir tādas pašas gēla krāsas (ražotas Krievijā). Nākamajā ierakstā es izlikšu savus cepumus bez traipiem)

Liels paldies jums visiem par padomiem) es mēģināšu

Jau divus gadus es izmantoju želejas krāsas, lai apledotu Wilton un Amerikolor, kā arī mūsu krievu krāsas (tās ir nosacīti želejveida šķidrumi) .Bet nekad nav bijuši tādi traipi. Un vispār es lielu atšķirību nepamanīju. Kāpēc ieteicams lietot tikai Amerikolor? Vai ir kādas kompozīcijas īpatnības? Un ar ko viņi kvalitatīvi atšķiras no Viltona?

Un plankumi izskatās kā sukādes. Varbūt glazūra nav pietiekami sajaukta laikā?
Vai tiešām proporciju dēļ. Šādi bieži izskatās Lieldienu kūku glazūra. Un tur viņi vienkārši traucē, un viss. Un proporcijas ar aci.

[cepumi "Priecīgu Mediķu dienu]

Kundze, paldies visiem par padomiem. Es atrisināju savu problēmu ar plankumiem. Šeit ir mans cepumi "Priecīgu Mediķu dienu"Es tos ņemšu rīt.



Darbs vēl nav plāns (apledojuma sprausla ir ceļā), bet no visas sirds)

Olya, lieliskas piparkūkas!

Nansy, Paldies. Rīt es paņemšu sprauslu, un es gatavojos zvejnieka dienai)

Kaut kas man pietrūka! Smieklīgas piparkūkas, interesanta ideja!
kā es varu medīt ar piparkūkām! Bet nav iemesla un laika

Cik brīnišķīga Temka. Tik daudz interesantu ideju !!! Paldies autoriem!

[MomMaxa]

Sīkdatnes korporatīvai ballītei. Bērnu apģērbu veikala gadadiena. Tika lūgts, lai sīkdatnes būtu izgatavotas bērnu tematikā ar veikala logotipu un visām trim krāsām: pelēka, sarkana un balta. Cukura cepumi, pārklāti ar Vizien mastiku + glazūra. Emblēma ir druka uz cukura papīra. Es to uzlīmēju uz dekoru, viegli piespiedu ar rokām, neko neaizsedzu.


Piparkūkas tai pašai korporatīvai ballītei ...

Bildes ir patiešām sliktas ...

MomMaxa, Anya, interesanti, piparkūkām krāsa nav parasta! Man ļoti patika!

MomMaxa, Anya, ļoti skaistas piparkūkas! Krāsu shēma izskatās ļoti forša, viss ir kārtīgs, foršs!

Meitenes ļoti pateicas par plusu!
Pirmo reizi strādāju ar attēliem no cukura papīra. Varbūt kādam būs vajadzīga informācija ..
Es to izgriezu vēlamajā formā un līmēju uz caurspīdīga dekoratīvā želejas, uz piparkūkām un uz cepumiem, kas pārklāti ar mastiku. Es to vienkārši viegli piespiedu, izlīdzināju ar pirkstiem, neliku zem preses! Es neapsedzu augšu ar dekoru, Es baidījos, ka virsma būs lipīga. Viss turējās lieliski!

Jūs varat arī pielīmēt glikozes sīrupu vai šķidru medu

[MomMaxa]

MomMaxa, skaisti!
Skat, ko vēl es atradu.




vispār ir daudz skaistuma. 🔗

kolobaška, Barbara! liels paldies par skaistumu! Interesanta vietne!

[lilushka]

Meitenes, sveikas! Es vēlos dalīties ar saviem pirmajiem sīkfailiem, kurus es gatavoju, pamatojoties uz sweetambs, es redzēju pietiekami daudz video internetā, manas acis uzliesmoja)) tas man ir tāds prieks! Man patīk zīmēt))) Man bija problēmas ar apledojumu, acīmredzot pārtraucu ar maisītāju - burbuļi bija mazi. Es zīmēju no somas, es gaidu sprauslas pa pastu!


Es arī sapratu, ka veiksme ir atkarīga no labas otas, lai tā būtu mīksta, plāna gala, to varētu kārtīgi sakniebt un šādus ziedu rakstus būtu viegli uzzīmēt.

lilushka,
Lilija, tev ir pārsteidzoši cepumi !!!! ļoti veikls un skaists! Lai izvairītos no burbuļiem, jums jāļauj glazūrai atpūsties 15 minūtes vai jānoliek malā uz gludas virsmas un jānogludina to ar lāpstiņu, visi burbuļi izzudīs.

Vei, Paldies! tas notika, ka mēs vienlaikus rakstījām viens otram)) jūs komentējat mani, es jums pateicos, plus zīme
Es atradu sirdsmieru tieši šajā forumā, pretējā gadījumā nav neviena, ar kuru visu apspriest, sazināties, es sāku runāt ar savu ģimeni vai draugiem, viņi vispirms telpiski klausās un pēc tam tulko tēmu))), bet šeit man ir atraduši līdzīgi domājošus draugus, es jūs visas mīlu, meitenes!

lilushka,
Pazīstama situācija ... šeit visi ir jūsu pašu!))) Tātad pievienojieties !!!

lilushka, Labi cepumi! un fons parasti ir lielisks! Cilvēki prot fotografēt !!!!!!!!!!!

ledi, paldies par vērtējumu)) Es jau iepriekš esmu darījis nagu dizainu un zinu, cik svarīgi ir, lai man būtu labs savu darbu portfelis - šī ir galvenā reklāma! Es biju iecienījusi arī fotografēšanu, mans vīrs ir fotogrāfs, tehnika ir laba. Bet pat bez supertehnoloģijas jūs varat padarīt attēlus pievilcīgus. Tagad jūs varat uzņemt labu fotoattēlu jebkurā viedtālrunī, ir daudz redaktoru lietojumprogrammu, kurās varat pielāgot apgaismojumu un krāsu ... pievienojiet skaistu uzrakstu. Galvenais nav slinkot, izpētīt šo jautājumu, mēs veidojam skaistumu! Piezīme - tagad nagu mākslinieku apmācības programmā ir iekļauts kurss "kā izveidot savu portfeli". Un es domāju, ka tas ir pareizi, mūsu interneta laikmetā mums ir jāiet līdzi laikam. Varat arī izveidot Temko šeit forumā (vai varbūt jums tas jau ir, bet es to vienkārši neesmu redzējis) un dalīties pieredzē par to, kā viegli un ātri izveidot augstas kvalitātes sava darba fotoattēlus, izmantojot kādas programmas utt., un tā tālāk ... Tas ir svarīgi, jūs lasāt ierakstus un ik pa brīdim visi sūdzas, ka nevar normāli fotografēt, bet visi vēlas)) nu, es fantazēju

Man arī ir problēmas ar fotoattēlu (((

lilushka, izveidosim Temko! Es domāju, ka visi priecāsies par padomiem

lilushka, Lilija. ar nepacietību gaidu !!!!!!!!!!!!

lilushka, Lilija, skaistule! Un līnijas ir tik vienmērīgas, un izšuvumi ir forši! Ja pirmā pieredze ir tik veiksmīga, ko jūs mums parādīsit tālāk?

lilushka, wah, wah, wah! Ļoti cienīgs! Un fotogrāfijas ir brīnišķīgas! Un Temko vajadzētu lūgt moderatorus to izveidot. Nepieciešamākā Temka !!

lilushka, Lil, vai tu tiešām esi no Taizemes? Dievs, kur mūsu brālis nav aizvedis !!

lilushkaja tas ir sākums, kas notiks tālāk? Piparkūku cepumi ir glīti, skaisti! Labi padarīts! Laipni lūdzam mūsu draudzīgajā uzņēmumā!
Un par tēmu - nāc, izveido! Tiešām vajag !!! Un programmas, ja iespējams, ne tikai viedtālrunim. Vārdu sakot, jūs tagad nevarat izkļūt!

Ak, meitenes, neērti)) Liels paldies par jūsu labajiem vārdiem! Es pajautāšu Huskijam! Kā vislabāk to izdarīt .. citādi izrādās, jau ir divas tēmas - kā fotografēt un dizaina pamati. Bet varbūt jūs varat visu sakārtot vienā. ES domāšu! Vienmēr ir patīkami izdarīt kaut ko noderīgu))
Larissa u, tas noteikti)) Es skatos amatnieku sieviešu forumā no visas pasaules! Mēs ar vīru Taijā ieradāmies vairāk nekā pirms gada. Mēs dzīvojam Koh Samui salā)) Šeit tas noteikti ir lieliski, bet visur ir grūtības un problēmas .. cilvēki ir tādi cilvēki)))

lilushka, Es ar nepacietību gaidu Temko uz foto. Vakar paņēmu kūku, uzņēmu kaudzi kadru, bet patiesībā tā tomēr ir skaistāka. bet es gribētu iemācīties fotografēt tieši pretēji

[Meitenes, mums ir tēma "Mūsu trauku fotografēšana" !!!!!]

Meitenes, mums ir tēma "Mūsu trauku fotografēšana" !!!!!

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=78.0
un
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114585.0

Mēs visi ejam uz turieni!

[ledi]

Meitenes, man tādas ir līdz pirmajam septembrim! izmērs 7 x 13 cm. Atkal steigā, jo bija arī smilšu mīklas cepumi. Arī viņa to parādīja tur. Es teikšu, ka man patika vairāk rotāt piparkūkas. Tie ir gludi, gludi!

Ogas un uzraksti neiznāca glīti. Zirgaste netika noņemta. Visticamāk, apledojums, iespējams, bija biezs. Kopš pēdējās, ko es uzzīmēju malām, astes nebija, un glazūra tur bija plānāka.
Un sīkdatnes ir šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282554.20

Vera! brīnišķīgi cepumi !!! Kāda izmēra viņiem ir?

Paldies Lisa! Piparkūkas ir 7 cm x 13 cm, un cepumi ir 3 cm x 14 cm, lineāli un zīmuļi ir īsāki.

ledi, Vera, cik smuka, nav spēka! Ak, es tik ilgi neesmu darījis piparkūkas, man jau pietrūka ...

ledi, Vera! Skaisti !!! Mācīsimies ukraiņu mēnešus !!!

[Alyona]

meitenes sveiki visiem! man teica, ka man šeit jānes pirmie cepumi, un es ceru, ka ne pēdējie

ak, es ne visai pareizi noformēju sīkdatnes
nozīmē tā, piparkūku cepumi, mīkla no Lenkor no mūsu foruma, dekorēta ar glazūru
un tagad es no paša sākuma došos lasīt Temko

Alyona, lielisks sākums! Tā turpini! Peks joprojām, izrotājiet un atnesiet mūs

Natālija, Paldies!

DaNiSa Aleons, skaisti dekorēts. Viņi pat tādi ir. Vai jūs to izgriezāt pēc trafareta? Trafaretu, iespējams, var izgatavot no kāda veida cieta faila
Vai jūs plānojat ēst uzreiz, vai netīrīsit Jauno gadu?

Tā es vienmēr gatavoju trafaretus.

Scops pūce, Paldies! Man ir metāla formas, viņi tās apzīmogoja. daži bērni ātri ēda un vēl nebija rotāti, dažus es izdalīju radiniekiem, vienkārši izmēģinu, bet dažus noņēma, lai redzētu, kā tie tiks uzglabāti. un tad meitenes rakstīja, ka viņu cepumi ir cieti, bet man no rīta tie ir kļuvuši mīksti, un es domāju, ka tie tiks uzglabāti tik ilgi, līdz pat Jaunajam gadam vai man tomēr vajadzētu tos ēst tagad?

tiks droši uzglabāts, bet jūs varat ēst un cept vairāk! )) Piemēram, tie no mitruma kļūst mīksti, mana māja gandrīz vienmēr ir ļoti mitra, bet tajā pašā laikā tās joprojām tiek uzglabātas ilgu laiku un paliek garšīgas

[Scops pūce]

Tas ir, nav noteikumu, cik ilgi jācep piparkūkas? Kā angļu Ziemassvētku smalkmaizīte. Nu, tur ir skaidrs, to vēl vajag piesātināt ar konjaku. Es domāju, varbūt viņiem vajadzētu aiziet prom. Vai tas būs garšīgāks, mīkstāks?

Scops pūce, Larissa, šeit viss ir atkarīgs no konkrētas receptes. Piparkūku mīklas vispārējais noteikums ir mērcēt pēc mīcīšanas vidēji apmēram nedēļu. Jo ilgāk mīkla nogatavojas, jo patīkamāk mīkla darbojas (nav lipīga) un jo garšīgākas ir piparkūkas. Dažām receptēm, piemēram, no Gerdas, piemēram, pat pēc cepšanas gatavām piparkūkām vajadzētu nogatavoties 2-3 nedēļas, pēc tam piparkūkām vajadzētu kļūt mīkstākām.

Vei paldies Un nobriest ledusskapī? Vispār sagatavojiet mīklu (pēc tam cepiet pēc nedēļas) novembra beigās, decembra sākumā. Kamēr jūs varat savākt garšvielas

Scops pūce, jā, aukstumā ir labāk, ja laiks iet uz beigām, tad to var atstāt uz nakti uz galda. Man ziemā ir mīkla uz balkona, vasarā ledusskapī, tā var tur gulēt mēnešus, nesabojājoties. Pēc cepšanas piparkūku cepumus uzglabājiet kartona kastē vai skārdā, prom no gaismas avotiem. Tātad piparkūkas var nebojāties gadu, es vairs neesmu mēģinājis.
Gatavas piparkūkas neiesaku glabāt plastmasā, tās sarec.

Nu, es to iebāzīšu kurpē. Kas nav sazvērestība Vai jūs paturat dekorētos? Baidos, ka glazūra nesabruks, viņi gulēs viens otram virsū.

Krāsotos es glabāju mēnešiem ilgi, es vienkārši tos pārvietoju ar papīra dvieļiem, bet lielākoties tos glabāju picu kastēs (ņemu no tuvējās picērijas) vienā kārtā.

Jā, viss ir pārdomāts

ak, cik laikus atbilde uz manu neizrunāto jautājumu, citādi es mīcīju mīklu un nolēmu ļaut tai sēdēt nedēļu, un tagad steidzami jautājumi ir sakrājušies, un es domāju, ka, labi, es kaut kur lasīju, ka mīklu var uzglabāt vairākas nedēļas, un es to nevaru atrast
paldies par tik savlaicīgu atbildi

DaNiSa, Aleon, Polijā vecos laikos, kad piedzima meitene, viņi mīcīja piparkūku mīklu, kas tika glabāta pagrabā līdz viņas laulībām, un kāzām cepa piparkūkas. Tika uzskatīts, ka jo ilgāk mīkla nogatavojas, jo vērtīgākas ir piparkūkas. Tiesa, mēs runājam par Torun piparkūkām, bet es lasīju līdzīgas leģendas par Pardubice piparkūkām no Čehijas. Tātad piparkūku mīkla ir kā vīns, gadu gaitā pareizi uzglabājot, tā kļūst tikai labāka!

Vei, Liza, oho! Tik foršas leģendas, es nezināju, paldies, ka stāstījāt!

[Paldies par to visiem tēmas dalībniekiem.]

Sveikas kundzes kundzītes. Es šeit neesmu bijis tik ilgi, bet šī temka bija mana aizraušanās ar skaistiem cepumiem un piparkūkām sākums. Paldies par to visiem tēmas dalībniekiem. tagad es sevi glābju no visiem sliktajiem noskaņojumiem, dekorējot sīkdatnes)
Zvejnieka dienas piparkūkas

mme_it, Ol tādas piparkūkas ir lieliskas !! it īpaši zvejnieku dienai šī Temka ir man ļoti tuvu, ņemšu to ekspluatācijā

mme_it, Olya, ļoti patika piparkūkas, lieliska ideja! Man īpaši patīk maskēšanās, ļoti neparasta. Es to paņēmu pie savām grāmatzīmēm, kādreiz tētim es noteikti to darīšu, kad iemācīšos

Piparkūkas

Piparkūkas "Mīlestības matemātika" (11 gadu ģimenes dzīvei)

Piparkūkas 1. septembrī

Dzimšanas dienas finierzāģu cepumi

Protams, es esmu tālu no līniju smalkuma, bet pēc tam es izdomāju, cik skaisti, gludi, precīzi un vienkārši jāizveido puzles atslēga. Šajā Temko es varu to ievietot?

Kāda interesanta ideja, Olya, noteikti padalieties ar mums, kā izgatavot, piemēram, šādas slēdzenes, mani ļoti interesē.

[cik ērti ir pagatavot cepumus (vai piparkūkas) uz kociņa]

Modes ūsas un smaidi uz nūjas (lenkor cepumi)
Un jūs varat nofotografēties un ēst garšīgi


Nāca klajā ar cik ērti ir pagatavot cepumus (vai piparkūkas) uz kociņa... Mēs cepam cepumus kā parasti, tas ir, mēs tos izrullējam kā standartu, neparedzot nūjas klātbūtni, cepam cepeškrāsnī saskaņā ar recepti. Tiklīdz viņi izkāpa no krāsns (kamēr cepumi vēl ir mīksti un vijīgi), ātri ievietojiet spieķi tur, kur nepieciešams. Tad mēs to uzliekam uz līdzenas virsmas un nepieskaramies tam, līdz tas pilnībā atdziest.
Ko tas dod:
1) karstā gatavā mīklā nūja cieši turas... ja jūs ievietojat nūjas neapstrādātā mīklā un pēc tam cepat ar tām, šīs gatavā produkta nūjas bieži apgriežas vai vispār nokrīt. tad nācās salabot ar apledojumu. Pat ja, ievietojot nūju gatavajā produktā, parādās neliela plaisa, tad, kad sīkdatne atdziest, viss tiks uztverts kā monolīts un vēlāk nesaplīsīs. Ar turpmāko pārklājumu ar apledojumu šis brīdis vispār neietekmē izturību. Pārbaudīju (cepumi ar plaisām pie ieejas, kociņi 2 dienas lieliski stāvēja kūkā)
2) Gatavie izstrādājumi nav milzīga biezuma, bet gan standarta: kad es mēģināju maigi iespiest spieķi neapstrādātā mīklā, mīkla saplīsa (ja rullis ir standarta biezumā) vai arī gatavais produkts izrādījās pārāk biezs (pretējā gadījumā jūs nevarat nūju iestumt)
3)ievērojami samazinās slodžu skaits krāsnī : vai esat mēģinājis uz cepešpannas likt neapstrādātus cepumus ar irbulīšiem? Personīgi man vienlaikus nav vairāk par 6. Tāpēc standarta cepumu partijas pagatavošana prasīja 3 reizes ilgāku laiku. Bet tagad 2 cepešpannās man ir visi cepumi uz nūjām, ja nepieciešams .... nu vai nē)
Es ceru, ka pieredze kādam noderēs

mme_it, Olya, izcili cepumi, paldies par informāciju par nūjām, bet šeit tas acīmredzot ir atkarīgs arī no receptes. Es necepu cepumus - tikai piparkūku cepumus, un jēlā mīklā ievietoju nūju. Cepšanas laikā mīkla paceļas, nav deformāciju, un nūja tiek cieši turēta. Bet jūs nevarat ielīmēt spieķi manā gatavajā produktā)))
Bet es atkārtoju, ka es necepu cepumus, tie nav ilgi, tāpēc tikai piparkūkas un ar minimālu tauku daudzumu, vairāk medus. Varbūt tāpēc man tas ir savādāk.
Izmetiet savu recepti, lai meitenes varētu izmantot jūsu padomu, netraucējot ar piparkūku mīklu.

Vei, Piekrītu, ne ar katru cepumu, ko varat darīt, bet es to daru arī ar piparkūku mīklu (man dzīves krīzes gadījumā ledusskapī vienmēr ir krājums). Tas arī ļoti labi "izņem" nūjas no krāsns.
Lenkor piparkūku cepumu recepte (es tur norādīju)

mme_it, Olya, sanāca lieliski cepumi, tik daudz un visi skaisti! Es esmu jums ļoti pateicīga par vecajām nūjām, es cepu pēc vienas un tās pašas receptes un tieši pēdējo reizi, kad cietu ar tām, ar šīm nūjām, paldies vēlreiz!

Vei, vai arī jūs varat lūgt pārbaudītu piparkūku mīklas recepti
mme_it, forši, tik spilgti un kārtīgi. dalīties ar slēdzeni

Natkamor, un kāda veida piparkūkas jums patīk blīvākas, saldākas vai irdenākas, biskvīta?

Vei, bet man būtu vajadzīgs arī blīvs, salds un brīvs, biskvīts

Vei, Es vēlos, lai mani glabā ilgu laiku, bet tajā pašā laikā nesalauž zobus), bet kopumā ir iespējamas visas iespējas

Smieklīgi, kā izrādās, ka pat piparkūkām ir mode, un es nemaz neesmu šajā tēmā, nesen sāku interesēties par piparkūkām.
Olya, jums ir skaisti piparkūku cepumi un interesantas idejas! Paldies, ka dalījāties ar padomiem, ļoti noderīgi!

Vei, un es arī esmu ieinteresēts, pievienojos pieprasījumiem pēc receptēm

[jenyasan]

Liza, vai tu zini, no kādas mīklas patiesībā vari izcept bumbiņas, lai tās paliktu bumbiņas un nemaz nesaplūst, bet tajā pašā laikā būtu garšīgas? Varbūt būs pasūtījums jaungada kompozīcijām, un viņi vēlas ēst ēdamas Ziemassvētku bumbiņas, bet nav izgatavotas no šokolādes vai mastikas. Mēs domājām par marcipānu, bet tas ir dārgs, suns ...

Vai bumbiņas ir dobas vai cietas?

Vai es varu atbildēt, lai gan man to neprasīja
Vislabāk ir pagatavot kartupeļus no masas kūkai, pēc tam tos var krāsot, glazēt un pārklāt ar mastiku.
Centos pagatavot cepumu mīklu un smilšu mīklas pusapaļās formiņās, tas pats, bērni visvairāk ēd kartupeļus.

jenyasan, paldies, bet kartupeļu kūkai ir pārāk maz derīguma termiņa, un man tas ir jādara daudz iepriekš, jo, ja viņi to pasūtīs, tur būs tik daudz darāmā

Vai nav iespējas to iepriekš pagatavot saldētavā?
Kas attiecas uz marcipānu, tad Ikea vasarā bija briketes par 99 rubļiem, es sev ieguvu 2 kilogramus. Varbūt tas ir ledus, ja gardēžiem, bet taviem mērķiem, manuprāt, tas derēs. Bērni ļoti labprāt ēd no tā rotaslietas.

Eh, man saldētavā ir vieta zelta vērtē, tur ir tikai 5 kilogrami krējuma palieku. Kūkām ir jāpievieno arī ķekars ogu, vienmēr ir pieejams eļļas daudzums. Tomēr es noteikti nedarīšu neko ātri bojājas, kamēr viņi to visu nes, kamēr nedod, kamēr cilvēki visu dienu darbā sēdēs silti ar šīm dāvanām, es negribu riskēt. Bet liels paldies par dalību un padomu!
Meitenes, un kā marcipāns ir iekrāsots, labi? Ja jūs gatavojat to no marcipāna, tad kā dekorēt augšu, man tas būs jāveido Ziemassvētku bumbiņu formā. Es plānoju mazgāt cepumus šokolādē un pēc tam izrotāt tos ar krāsainu šokolādi. Es arī domāju, ka varbūt es varētu no zefīriem izvilkt bumbiņas un arī pagatavot tās šokolādē, bet pagaidām nav laika izmēģināt. Bija arī doma pagatavot šokolādes masu modelēšanai (kas ir šokolāde + medus vai sīrups) un no šīs masas pielīmēt bumbiņas, neviens šo masu nav izmēģinājis, kā tā garšo? Vai varbūt kādam citam ir domas par to, ko darīt bumbiņas, kuras jūs varat izrotāt un pakārt uz Ziemassvētku eglītes, un ilgstoši nepasliktinās

Nansy, Nataša, es pagatavoju šokolādi + medu, savītas rozes. Vai ir iespējams izgatavot bumbiņas, es nezinu, iespējams, ka tas ir iespējams. Bet šis dārgais prieks izrādīsies, vienai bumbiņai - vienai flīzei. Vai jums to vajag?

un kādas proporcijas? ja tas nav noslēpums ..

DaNiSa, tagad neatceros proporcijas, vēlāk skatīšos un rakstīšu

DaNiSa, skatījās vecos pierakstos, neatrada. Šķiet, 100 grami šokolādes + 2 ēdamk. l medus, izkausē kopā ledusskapī uz vienu dienu, pēc tam skulptūru. Bet es varu sajaukt medus daudzumu.

Elya_lug, Paldies! Es izmēģināšu šo proporciju un meklēšu vairāk. Es arī gribu izkrāsot šo masu, nez, kā tas izrādīsies?

DaNiSa, Alena, šeit ir šīs šokolādes recepte modelēšanai


Fotoattēls parāda, kāda patīkama elastīga mīkla. Ar to sajaukt nemaz nav apgrūtinoši. Ja pēc pasūtījuma un bumbiņām jābūt vienmērīgām .. tas pats, jūs pat varat mest katru gabalu uz svariem. Tad tie būs tieši tādi paši.
Un fotoattēls parāda, cik daudz tie palielinājās. Jūs varat arī dekorēt kā piparkūkas. Ēd kā sēklas .. pa vienam

susika, Larisa, un no fotoattēla šķiet, ka apakšdaļa joprojām ir saplacināta ar bumbiņām?

Nu, kas gan viņiem vēl būtu, ja viņi gulētu uz cepešpannas, nevis formā. Vai tad tiešām var ripināt bumbiņas, bet cepeškrāsni apaļās puslodēs? Bet kā garšo šīs bumbiņas un kā tās tiek uzglabātas? Vai tās var krāsot, vai tās ir cepumu bumbiņas?

Es domāju, ka jūs varat krāsot .. vispirms jūs varat iemērc saputoto olu baltumā un izžāvēt ... cept, ja ne ļoti lielas, tad tās ir apaļas .. ja lielākās bumbiņas nav ļoti mīkstas, jūs varat saburzīt foliju .. ielieciet uz cepešpannas .. uz tā papīrs un bumbiņas. Tad virsma ir nevienmērīga .. bumbiņas būs apaļas.

Meitenes, es domāju, ka mums vajadzētu mēģināt cept, cept, lai tie nebūtu ļoti mīksti, un pēc tam noņemiet nevajadzīgus izliekumus ar rīvi. Es vispirms gatavojos krāsot ar šokolādi un pēc tam ar krāsainu šokolādes glazūru. Pagaidām katastrofāli nav laika, tad kā es veikšu eksperimentus, par rezultātiem rakstīšu šeit Paldies visiem par palīdzību !!!

Nansy, Nataša, kāpēc gleznot ar šokolādi, nevis glazūru ???

Vei, Liza, kā aizpildīt sfēru? Lai iegremdētos glazūrā? Tas, iespējams, plūst ... Un vienkārši krāsojiet, lai jūs redzētu vietas, kur notiek nelīdzenumi, kur tiek noberzēts pludiņš. Es domāju, ka kaut kas tāds, ko šokolāde nedaudz izlīdzinās

Nataša, es nezinu, labi, šīs bumbiņas

šeit es jums pilnīgi piekrītu! Bet, tā kā es jūs visus tik ilgi esmu mocījis ar jautājumiem, man tas tomēr ir jāizmēģina))

Nansy, Nataša, man kaut kas pietrūka, bet kāpēc tev vajag bumbiņas?

Vera, mans potenciālais klients un es, iepriekš bijām sarunājuši dāvanu komplektus, kuros papildus piparkūkām vajadzētu būt ēdamām Ziemassvētku rotātām bumbiņām. Šeit mēs esam ar meitenēm, kas izlaupa mūsu smadzenes no tā, ko labāk tos pagatavot, es jau esmu devis tik daudz padomu, bet man nav laika izmēģināt, es esmu aizņemts ar kūkām līdz svētdienai

Nataša, tu negribi darīt pusi no tā, vai ne? Noskatījos video, kā bumbiņas tiek izgatavotas uz eglītes no divām pusītēm, un lente tiek palaista arī pa vidu pirms līmēšanas. Izrādās lieliski. Tikai es to tagad nevaru atrast. Bet es nezinu, kur iegūt šādu veidlapu. Es gatavoju olas Lieldienām uz "rieksta" formas

Jā, man vienkārši nav nevienas veidnes, tāpēc es piekrītu to darīt no pusēm!

Meitenes, par veidlapām. Es kaut kur internetā redzēju, kā viņi paši veido veidnes Lieldienu olām. To pašu var izdarīt arī bumbiņām. Paņemiet plastmasas olu (bumbu, bumbu) un pielīmējiet to ar salvetēm pēc papīra-mašes principa. Sauss. Pārgriež uz pusēm ar asu skalpeli. Iegūtās pusītes iesaiņo folijā. un uz tām jau ir izceptas pusītes. Nu, tad, tāpat kā visi piparkūku cepumi, tie tiek pielīmēti ar glazūru. Jūs varat kaut ko tur sabāzt, piemēram, konfektes. Ja tas jau ir noticis un es atkārtoju sevi - zvaniet man.

tuskarora, jautrs veids! Paldies!

[Un šeit ir recepte maizniekam, kas specializējas 3D priekšmetos (vāzes, čības, bļodas utt.) No piparkūkām:]

Nataša, Čehijā un Slovākijā, 3D piparkūkas ir ļoti izplatītas. Alternatīvi, jūs varat samazināt cepamās soda daudzumu savā pamata piparkūku receptē līdz 1/2 vai 1 tējkarote. atkarībā no sākotnējās summas. Piemēram, datu bāzē ir 15-18 g sodas, un jūs ievietojat tikai 5 g, un, ja sākotnēji tas bija 5 g, tad samaziniet to nedaudz vairāk. Lai gan pēdējā gadījumā pašai mīklai nevajadzētu būt ļoti augstai. Piemēram, Gerdino precīzi nepaceļas, bet drīzāk nedaudz peld. Tur, pēc receptes, Gerda izmanto 18g cepamā pulvera, vai arī jūs varat ievietot 8-10g.
Un šeit ir recepte maizniekam, kas specializējas 3D priekšmetos (vāzes, čības, bļodas utt.) No piparkūkām:
Zdenkas Ganzelkovas medus cepumi:
650g miltu
250g cukura pulvera
100g medus
50g speķa
3 olas
1 dzeltenums
1 kafijas karote kanēļa
1 stundas karote sasmalcinātu garšvielu (anīss, krustnagliņas, zvaigžņu anīss, muskatrieksts, muskatrieksts, fenhelis, smaržīgie piparu zirņi),
1 ar nelielu slaidu h karoti soda.
No visiem produktiem mēs mīklu rūpīgi mīcām klasiskā veidā un atstājam 24 stundas atpūsties. Nākamajā dienā izrullē 4-5 mm biezumā, ar veidnēm vai nazi izgriež nepieciešamos skaitļus un ieliec uz cepešpannas, kas ierīvēta ar bišu vasku. Pirms cepšanas labi sakarsētā cepeškrāsnī, katru piparkūkas iesmērē ar olu, kas sakrata ar nedaudz ūdens. Pēc cepšanas piparkūkas atkal ieeļļo ar olu, lai spīdētu.Uzreiz pēc cepšanas eļļojiet karstās piparkūkas ar olu kulteni, lai iegūtu skaistu spīdumu. Labākai krāsai varat pievienot arī šķipsniņu kakao un šķīstošo kafiju. Uz tumšākas virsmas baltais fondants izskatās skaistāks.

Cepšanai izmantoju dažāda izmēra spaiņus. Un, ja ar spaini nepietiek, ir iespējams izmantot glāzi vai stiklu. Pirmkārt, es iesaiņoju formu ar foliju, izvelku mīklu un jau uz kausa vai glāzes es to vienkārši veidoju. Viss tiek cepts kopā ar formu, kuru mēs izmantojam. Kad tas atdziest, jums ir nepieciešams dabiski sagriezt katra izstrādājuma malas ar asu nazi. Tad jūs jau varat savienot atsevišķas daļas ar zobu bakstāmiem. Pašās beigās pienāk fondanta kārta (balta vai krāsaina), kas aizvērs visas locītavas.

Šo recepti atradu pavārā. ru, bet es to vēl neesmu cepis, mani vēl neinteresē šis virziens))

Liza, paldies! Es izmēģināšu šo recepti. Es plānoju cietas bumbiņas, dobumam man nav formu

NansyPēc tam iegādājieties žetonu veidotāju vai parasto veidlapu ar sfērām mini cepumiem un ielieciet recepti gerdīna iekšpusē. Vispār zvaniet man rīt, es jums paskaidrošu.

Nansy, tad jums jāizgatavo formiņas kūkas popiem un tajās jāizcep piparkūku mīkla. Lai gan nezinu, kā būs, jo tajos tiek ielieta biskvīta mīkla, un piparkūkas ir biezas. Un bumbiņas ir mazas.
Ak Nansy jau ieteica normālos izmērus.

Nataša, šī forma ir 9 cm diametrā un apmēram 7 cm dziļa:

un šeit ir mazi ar diametru 3,8 cm:

un ir vēl citi, es nevaru atcerēties, kur es viņus redzēju.
Meitenes, Liza, Elija, liels paldies !!! Es pat nedomāju par šīm formām

[Alyona]

Arī es pāris reizes gadā slimoju ar piparkūkām, parādīšu. kosoruko protams, bet kā vienmēr nepietiek laika. (Mūsu pilsētā Ziemassvētkos un Lieldienās notiek darbība, lai palīdzētu bērniem ar vēzi, visiem pavāriem, kuri pēc iespējas labāk rotā piparkūkas, un mēs izveidojam piparkūku ciematu un pārdodam līdzekļus bērniem)


un tas ir no Lieldienu darbības

Alyona, ak, nevajag būt nabadzīgam. Parādiet man piparkūkas, kur top vanaga roka, ka tādas neatradīšu !!

Ak, Lyud, skatoties uz MEISTARU darbu, es redzu visu uzreiz, labi, vismaz es nocirtu namu logus, tos griežot kā cirvi

Vai pēc izcepšanas izgriezāt logu? Nu, jā, ir nedaudz "iekost". Bet vistas acis nevar noņemt.
Un kā jūs to darāt, kuras sloksnes ir biezākas un kuras ir plānākas? Kā jūs tā izlejat?

labi, es to aizpildu, kur tur ir biezāks, es tikai lēnāk vedu roku un attiecīgi sloksne ir biezāka vai plānāka ātri

Marfa don, lieliskas piparkūku cepumi, un jūs lieliski organizējat šādas akcijas! Vistas man ļoti patika! Un dūraiņi ir forši

Alena, wow, un jūs to saucat par kosoruko. Ļoti jauks un veikls, manuprāt. Visvairāk man patika balti zili dūraiņi un sirsniņas, piemēram, ziema-ziema

Marfa don, Man ļoti patika piparkūkas un nav krustu cilvēku !!
īpaši dūraiņi un vistas!

Marfa don, brīnišķīgas piparkūkas! Kas ir mežģīnes, jūs nevarat atraut acis, cik kārtīgi. Ļoti patika arī vistas, dūraiņi. Jā, visi ir labi!

[Vei]

Vei, mēs tik ļoti gaidām receptes, ar kurām vēlaties dalīties

Mūsu pilsētā Ziemassvētkos un Lieldienās notiek darbība, lai palīdzētu bērniem ar vēzi, visiem pavāriem, kuri pēc iespējas labāk rotā piparkūkas, un mēs izveidojam piparkūku ciematu un pārdodam līdzekļus bērniem)

Cik tu esi labs biedrs !!! Un jūsu piparkūkas ir vienkārši brīnišķīgi krāsotas!
Šeit ir dažas idejas Jaunajam gadam.

[ar ko piparkūkas būtiski atšķiras no piparkūkām?]

Piparkūku meitenes, man ir teorētisks jautājums:ar ko piparkūkas būtiski atšķiras no piparkūkām? Veikt, piemēram, Gerdas piparkūku mīklas un Lenkor piparkūku cepumu receptes - sastāvdaļas ir vienādas, proporcijas ir nedaudz atšķirīgas, mīklas mīcīšanas metodes ir nedaudz atšķirīgas, bet ne dramatiski. Kas tieši padara to par piparkūkām, nevis cepumu? Ļoti interesanti!

Cepumi ir visizplatītākais miltu konditorejas izstrādājumu veids. Cepumu pagatavošanai tiek izmantoti augstākās, 1. vai 2. pakāpes kviešu milti, obligāti pievienojot taukus un cukuru. Forma var būt kvadrāta, taisnstūra, apaļa vai cirtaina.
Atkarībā no receptes un gatavošanas īpašībām cepumi tiek sadalīti cukurā (cepts no plastmasas, viegli saplēstās mīklas), kavēšanās (cepts no elastīgi elastīgās mīklas) un sviestā.

Cukura cepumi - ar saldu garšu, tumšu virsmas krāsu, trauslu, drupanu tekstūru, raksturīgu rakstu, labi uzbriest ūdenī. Ilgstoši cepumi ir izgatavoti no elastīgi elastīgas, grūti salauztas mīklas, tādēļ, veidojot produktus, tiek pielietotas caurduršanas, kas veicina gāzveida produktu izdalīšanos no mīklas un novērš deformāciju, izliekumu un dobumu veidošanos nevienmērīgas uzkrāšanās dēļ. no gāzēm. Ilgstošajiem cepumiem ir gaišāka krāsa zemāka cukura satura dēļ. To raksturo lielāka izturība un izteikta slāņveida struktūra, mazāks pietūkums.

Sviesta cepumus, atšķirībā no cukura cepumiem, gatavo, izmantojot ievērojamu daudzumu cukura, tauku, olu, riekstu un aromatizētāju. Pēc receptes, garšas un enerģētiskās vērtības sviesta cepumi nav zemāki par kūkām un izsolēm. Lielākajai daļai sviesta cepumu veidu ir virsmas apdare (aplauzums, kaisīšana ar riekstu drupām utt.) Vai starpslānis (no dažāda veida konfekšu masām).

Atkarībā no receptes un pagatavošanas metodes sviesta cepumus iedala šādās grupās: smilšu maize; saputota; mandeļu rieksts; krekeri.
Smilšu mīklas cepumus gatavo ar lielu daudzumu tauku un cukura; to raksturo drupināta struktūra.
Saputotus cepumus gatavo, olas (vai tikai olbaltumvielas) saputojot ar cukuru un pēc tam pievienojot nelielu daudzumu miltu, dažos veidos - rīvētus riekstus. Produktus raksturo laba porainība.
Mandeļu un riekstu cepumus gatavo no cukura, olām, miltiem, riekstiem. Atšķirībā no saputotās mīklas to iegūst, mīcot. Produktiem ir blīvāka struktūra.

Piparkūkas
Piparkūkas ir vecs krievu produkts ar pikantu-saldu garšu, mīkstu konsistenci. No cepumiem tie atšķiras ar augstu cukura un ūdens saturu, mazāk tauku vai to trūkumu un garšvielu klātbūtni.

Papildus miltiem un cukuru piparkūku mīkla satur arī invertsiepu, medu, melanžu, ķīmiskos rauga līdzekļus, garšvielas (kanēli, krustnagliņas, muskatriekstu, kardamonu, zvaigžņu anīsu, anīsu, ķimeņu, ingveru, koriandru utt.), Aromātiskas esences, piparmētru eļļa. Atkarībā no mīklas sagatavošanas metodes piparkūku izstrādājumi tiek sadalīti neapstrādātā un olu krēmā.

Neapstrādātām piparkūkām mīklu mīca, neveidojot miltus, tas ir, receptes komponentus noteiktā secībā mīcot uz auksta cukura vai cukura sīrupa.
Krēma piparkūkām mīklu gatavo trīs posmos: vārot miltus ar karstu (virs 65 ° C) cukurraugu vai medus sīrupu, infūziju atdzesējot, infūziju mīcot ar citām izejvielām. Choux mīklas piparkūkām ir tumšāka krāsa, tās nav novecojušas ilgāk un ir aromātiskākas.

Piparkūkas ražo taisnstūrveida slāņu veidā, tās satur mazāk cukura un var būt pēc svara un pa gabaliņiem.

Piparkūku izstrādājumi atkarībā no pildījuma formas, lieluma un klātbūtnes tiek sadalīti dažādu formu piparkūku cepumos bez pildījuma; dažādas formas piparkūku cepumi ar pildījumu; piparkūku cepumi (ar pildījumu un bez tā). Ārējai dekorēšanai piparkūku cepumi tiek ražoti glazēti ar cukura sīrupu, cukura sīrups ar piedevām, šokolādes vai tauku glazūra, pārkaisa ar cukuru utt. Kā arī iespiesti, cirtaini un veidņi.

Piparkūku kvalitāti vērtē pēc formas (izliekta, ovāla, apaļa vai iegarena); virsmas stāvoklis (nesadedzināts, nav plaisu, pietūkumu); krāsa (olu krēms - brūns, neapstrādāts - no baltas līdz krēmveida); skats pārtraukumā (vienmērīgi porains, bez sacietēšanas un piemaisījumu pēdām); garša un smarža (patīkama, ar izteiktu garšvielu aromātu sveša cilvēka prombūtnē). Standarts nosaka mitruma, cukura un tauku satura normas katram piparkūku veidam saskaņā ar to recepti un citiem rādītājiem.

Nepieņemami piparkūku defekti ir plaisas, pietūkumi, iedobumi, deformācija, noturība, apdegumi, lipīga virsma un neglazētas vietas glazētās piparkūkās, temperamenta, piemaisījumu un tukšumu klātbūtne, neparastas smaržas un garšas, ieskaitot sadedzinātu garšu pildījumos. .

Kas attiecas uz mani, par īstām piparkūkām var saukt tikai konditorejas izstrādājumus, kas pagatavoti no medus un miltiem (neizmantojot cukuru / melasi un ķīmiskus raudzēšanas līdzekļus), pievienojot arī ogu vai augļu sulu, žāvētas sasmalcinātas ogas, riekstus un, kurss, garšvielas.
Vēsturiski tā notika, ka šo produktu ražošanas laikā nebija citu sastāvdaļu, un tāpēc dažu piparkūku ģeogrāfiskā izcelsme arī noveda pie nosaukuma atšķirības (piparkūkas / cepumi). Centrālajā Eiropā un senajā Krievijā nosaukumi kaut kā tiek piesaistīti komponentiem: medus un garšvielas - medus kūkas, perniki, piparkūkas, lebkuchen, pfeferkuchen, piperkakus utt. Kamēr Eiropas rietumos un dienvidos piparkūkas nebija pārāk izplatītas, un tāpēc tām nav tāda termina kā tāda. Anglijā un vēl jo vairāk tās kolonijās (Amerikā un Kanādā) to sauc par sīkdatnēm, tas ir, sīkdatnes, burtiskā tulkošana no piparkūkām angļu piparkūkās praktiski netiek izmantota jaunās pasaules iedzīvotāju ikdienā, jo patiesībā Spānijā ir arī sīkdatnes, nevis piparkūkas.

Tātad, senos laikos piparkūkas cepa tikai no miltiem un medus, nepievienojot taukus. Tad kaut kur 16. gadsimtā pievienoja olas un taukus, un, parādoties cukuram, melase sāka izspiest medu no receptes. Tagad amerikāņu receptēs ingvera jaungada cepšanai (neatkarīgi no tā, vai tie ir cepumi vai piparkūkas), jūs gandrīz nevarat atrast medu, visur ir vai nu kukurūzas sīrups (aka maltozes melase) vai melase (melnā niedru sīrups).

Bet piparkūkas no cepumiem atšķiras, pirmkārt, pēc sastāva un mīcīšanas tehnoloģijas. Tāpēc "piparkūkas" no Loravo var droši attiecināt uz piparkūkām, bet izgatavotas no lētām sastāvdaļām. Un arī Gerdas mīkla ir piparkūkas, taču daudz dārgāka un cēlāka pēc sastāva.

Liza, oho, kāds teorētisks pamats! Es vienkārši noņemu cepuri! Tad es tagad droši varu saukt sīkdatnes par piparkūkām

tas ir tikai aisberga virsotne, es esmu tik dziļi ieslīgusi šajā teorijas stāstā, es nevaru apstāties. Ja godīgi, man pat ir dīvaini, ka jūs neiedziļinājāties šajos stāstos, leģendās un teorētiskajā daļā. Viss ir tik interesants un aizraujošs, ka apstāties nav iespējams. Varu teikt, ka esmu jau apguvis un pārstrādājis krievu, ungāru un čehu-slovāku tradīcijas, tagad esmu ienācis vācu piparkūkās. Ir tik daudz dažādu lietu! Žēl, ka man nav absolūti nekādas draudzības ar vācu valodu (((

Tāpēc es arī domāju, ka piparkūkas ir medus, garšvielas un milti, vienmērīgāki rudzi.
Tāpēc, kad cienītie "īsto" Tulas piparkūku konditori savos videoklipos saka, ka gatavo pēc vecas krievu receptes, viņi mīklai pievieno cukuru un margarīnu ...
Es tikko noskatījos video, kur viena kundze tik ļoti uzslavēja viņas Tula piparkūkas, ka tās ir pat labākas nekā īstā Tula, un viņa pati pievieno margarīnu un mākslīgo medu !!!
Es esmu dabisko produktu piekritēja, vismaz tas, kas no tā tagad ir palicis pāri, tāpēc nevaru viņu saprast:

[Vei]

bet mēs ar meitu gatavojām piparkūkas bērnu ballītei skolā. Es izlēju, viņa kaisīja un spieda kliņģerus

Jūs un jūsu meita esat ļoti labi paveikuši! Foršas piparkūkas, un tāpēc tas ir aizkustinoši, kad tās rotājas kopā ar bērniem :) Kā es saprotu, jūs audzināt pats savu palīgu, maiņu, vai ne?

bet kur viņa var aiziet pie nabadzīgajiem, ja apkārt tikai piparkūkās un konditorejas izstrādājumos?)))

Nu, jā, labi, jā, nabadzīgā bērnība, no rotaļlietām ir tikai tonnas rotaļlietu. Vai viņai patīk to darīt ar tevi?

gee, ja es to palaidu vaļā, tad, protams)))) un tad pirms gada es viņai iedevu glazūras maisu, ļāvu bērnam spēlēties, kamēr es krāsoju piparkūkas, lai viņi mani nepieskartos. Un 2 minūšu laikā viņa cītīgi visu izspieda vienā piparkūkā un pieprasīja vēl glazūru. Un tur būtu vismaz 20 gabali)))
un es viņai arī iedevu mastikas gabalu, viņa no YouTube noklusēja MK lāci un ļoti aizvainojās, kad es atteicos to instalēt pēc pasūtījuma pagatavotas tortes

Nekas, paies pusgads vai gads, apmāciet sevi un sāciet instalēt pēc pasūtījuma! Bet bērns ļoti vēlas būt radošs, tas ir labi!

Vei, Liza ir lieliska !!!!
Un es jau sāku pankt, drīz manas meitas DR un es domāju, ko gatavot dārzam. Man patika jūsu piparkūkas. Bet es nekad neko tādu neesmu mēģinājis, arī mīkla tur nogatavojas, vai ne? Tas ir kauns, es vispār neko neesmu lasījis.

fomca, Sveta, jebkurai mīklai vajadzētu gulēt vismaz uz nakti, jo ilgāk tā guļ, jo patīkamāka tā kļūst. Bet jau izceptās piparkūkas, atkarībā no receptes, var ēst uzreiz mīkstas, vai, tāpat kā no Gerdas, tās var nogatavoties vēl 3 nedēļas, lai kļūtu mīkstas. Kad jums vajadzētu būt X dienai?

Dzimšanas diena - 21. novembris. Bet vai varat tikai man, kā iesācējam, ieteikt kaut ko gan par piparkūku recepti, gan par dekorēšanu? Bet tikai man nav sausas vāveres, tikai mana māte no ciemata nodeva mājas sēkliniekus. Varbūt man būs laiks izlasīt jūsu tēmu pat "pa diagonāli"!
Es pat nezinu, kā pagatavot glazūru izliešanai! ((

[no kādas glazūras (pildījuma) var saplaisāt?]

Meitenes, sveikas! Un es pie tevis atnākšu?
pasaki man no kādas glazūras (pildījuma) var saplaisāt? Žāvēšana zem luktura. Tieši es nolaidu lampu par zemu un temperatūra bija augstāka nekā nepieciešams, vai arī viss ir saistīts ar pašu apledojumu. Plaisas ir ļoti mikroskopiskas, bet man tas nepatīk

Inna, Man reiz tas bija, kad es izdarīju pārāk šķidru želejas glazūru, es izžāvēju bez lampas

ja pildījums ir uz piparkūkām, tad varbūt jūs to krāsojāt uzreiz pēc cepšanas, un mitruma līmenis piparkūku iekšpusē un telpā vēl nav izlīdzinājies. Piparkūkas sāka izžūt, un glazūra sāka plaisāt.
Varbūt viņa nolaida lampu pārāk zemu, tad glazūra sāka izžūt nevienmērīgi, augšējais slānis ir ātrāks nekā apakšējais.

Vei, Visticamāk, Liza ir. Viņa krāsošanas dienā krāsoja pirmās testa piparkūkas. Ir pagājušas 3 dienas, es turpināšu šodien. Es ceru, ka rezultāts patiks

[Vei]

Meitenes, es atkal uzdevu jautājumus un pazudu uz nedēļu, lūdzu, piedodiet, es lasīju forumu no sava tālruņa, bet rakstīt no tā ir ārkārtīgi neērti.
Vei, Lisa, liels paldies, bija ļoti interesanti lasīt par piparkūku un citu konditorejas izstrādājumu atšķirībām. Kas attiecas uz kulinārijas tradīcijām, tad tiešām šī ir ļoti interesanta tēma ne tikai piparkūkās, es pats arī, ja sāku interesēties par kādu tēmu, tad man ir jālasa pēc iespējas vairāk. Piparkūku pasaule ir ļoti skaista un pasakaina, un man rotātie cepumi vienmēr ir bijuši saistīti ar Jauno gadu, un tagad es redzēju, ka tie var būt ļoti, ļoti atšķirīgi.
Nansy, Nataša, es izmantoju jūsu padomu, lai no failu mapes izgrieztu piparkūku veidnes, paldies! ļoti ērti, to ir viegli sagriezt, un mīkla pie tā vispār nelīp.
Tagad ziņošu :-) Es cepu piparkūku cepumus pēc Lenkor receptes (aromāts !!!), mēģināju izrotāt, bet nefotografēju, galu galā šis bija pats pirmais pildspalvas mēģinājums, nevis izstādīšanai. Un cepumi, kurus es saņēmu, bija pārāk pasteļtoņos, man tas nepatika, es gribu, lai tie būtu gaišāki, man acīmredzami žēl par krāsvielām Man visvairāk patika zīmēt “slapjš uz slapja” ar glazūru - vienkāršākais un skaistākais veids. Izmēģināju izšuvumus uz sieta, tas, protams, izrādījās rupji, bet tad domāju, ka tas ir apmācības jautājums. Un es izleju dažus cepumus, tos žāvēju, es gribēju uz tiem krāsot, bet pēc tam nedēļas nogale beidzās. Kopumā visi cepumi ir iesaiņoti kastēs un melo, un tā ir lielākā problēma manos visos eksperimentos, kā vienmēr kurš to visu apēdīs
Meitenes, sakiet, vai jūs tiešām vienmēr sijāat pulveri? Šoreiz es to nedarīju, un, protams, tas bija skaidrs no glazūras. Vai arī joprojām ir pulveris, kuru nav nepieciešams izsijāt? Es neesmu garīgi gatavs izsijāt pulveri (es to jau esmu izmēģinājis)

Es pērku labu pulveri, ar kuru pietiek, lai izsijātu caur sietu, ja neizmantojat super plānas sprauslas, tas ir, līdz pat PME Nr. 1, apledojums iet bez sējas caur organzu, bet no Nr. 0 tas uzreiz aizsprosto uz augšu. Bet piparkūkām es parasti izmantoju # 1,5, dažreiz plānākās # 1. Bet kūkām un filigrāniem pavedieniem jums ir nepieciešams sēt tikai caur organzu.

Ksenia-nsk, Pulveri sēju arī caur sietu, šāda glazūra ir diezgan piemērota piparkūkām, pērku Raspak pulveri, viņi arī slavēja Cukura pulveri

Meitenes, jūs mani nomierinājāt, urā !!! kūkas, protams, es uzskatu, es apbrīnoju, bet pagaidām tas man ir par daudz. Labi, ka piparkūkām to var izdarīt vieglāk. Pēc pirmās pieredzes pulvera izsijāšanā caur organzu es to vēl nevēlos atkārtot.Man vēl nav pielikumu, es visu izdarīju ar somu palīdzību ar nogrieztu stūri. Vai meitenes un kāds pulveris jūs pērkat, vai kādā iepakojumā? Esmu jau izmēģinājis visu veidu mazos maisiņus no veikaliem, tie nav īpaši labi, iespējams, īpašajos. veikalā nopirkt?

Ksenia-nsk, Ksyusha, es nopērku pulveri Metro tīklā, iepakots 1 kg. Tā kā jūs zīmējat no maisiņiem, tad vēl jo vairāk nav jēgas sēt caur organzu

Nataša, mani interesē nākotne, es to vienkārši esmu izmēģinājusi. Ja mani aizrauj piparkūkas, tad, protams, es vēlos sprauslu (uz piparkūkām jau esmu redzējis pietiekami daudz video, tik daudz interesantu lietu !!), un pats galvenais labs pulveris. Starp citu, nez kāpēc man visvairāk patika piparkūku cepumi, ko redzēju, kuri ir pārklāti ar "laku", tiem ir tik spīdīga virsma, piemēram, tumši sarkana, un uz tā ir plāni baltas glazūras raksti . Šādiem modeļiem, iespējams, vajadzīgas sprauslas, tās tik maigi neiznāks no somām.
Es pat nedomāju par Metro, mums tas arī ir, paldies par mājienu.

ak, bet es par to nezinu, kāda veida laka? Kur jūs to redzējāt? Dalīties

Nataša, jā, zini, es droši vien vienkārši aizmirsu, ka meklēju tās piparkūkas, par kurām runāju, bet neatradu, šajās dienās es pārskatīju pārāk daudz lietu par piparkūkām, manuprāt, bija kāda čehu amatniece, bet es vairs neesmu pārliecināts. Bet tagad viņa vēlreiz apskatīja mūsu tēmu, Lisai-Vei šajā stilā ir daudz piparkūku, un tur, sākot no 33. lpp., Lisa tikai runāja par šādu (vai līdzīgu) piparkūku pārklājumu. Man ļoti garšo šie piparkūku cepumi!

Ksenija, viss, es saprotu, par ko jūs runājat, jā, man arī ļoti patīk šādas piparkūkas

Meitenes, labdien (vakars, nakts), es esmu jauns šeit)) Es gatavoju kūkas pēc pasūtījuma un nesen es iemācījos pagatavot piparkūkas, jautājums ir !! kur nopirkt vislabāko pulveri? pārdodamais pulveris joprojām netraucē apledojumu un graudi paliek, es izsiju caur organzu, un joprojām ir graudi Kā ievietot fotoattēlu, kuru vēl neesmu izdomājis ... citādi es būtu dalījies ar savu darbu))

Elena174, dodieties uz šo pavedienu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=129295.0, ir informācija par to, kā ievietot fotoattēlu ziņojumā Un par to, kur nopirkt pulveri Čeļabinskā, es diemžēl nevaru pateikt. Pats pērku Metro tīklā, uzrakstīju nedaudz augstāk

Piparkūkas sabokovodu

Vai jūs gatavojāt šādas piparkūkas?
Jā, es izdarīju.
un kāds ir jautājums?

1. Nav uzreiz skaidrs, vai tas ir jūsu personīgais darbs, vai arī no interneta fotoattēla.
2. vai jūs varat izrotāt šos piparkūku cepumus ar recepti? !!!

šeit tiek atklāts viss viņu radošums, un, ja nē, tad viņi raksta, ka tas ir ņemts no interneta.
Man nevar būt atsevišķa recepte, jo piparkūku mīkla ir šeit no Lenkor, un glazūras pildījums jau ir aprakstīts attiecīgajā tēmā. Manējā ir tikai forma un sastāvs. Ja jums ir kādi jautājumi par šīm piparkūku sīkdatnēm, es jums palīdzēsim, kā vien varēšu.

Iebāz degunu par kādu tēmu tu runā, varbūt es kaut ko nokavēju, redzēju tikai vispārīgo par apledojumu

[Kādai jābūt sukai, lai sajauktu glazūras kontūru?]

meiteņu jautājums. Kādai jābūt sukai, lai sajauktu glazūras kontūru? tā tas ir

Vai varat atrast man saiti uz fotoattēlu? Esmu izmēģinājusi daudzus, bet man tie visi nepatīk

Ol, es arī kaut kā tā uzgleznoju kāzu torti, tāpēc izmēģināju veselu otu presi, šī man patika visvairāk

tas ir plakans un stingrs no dabīgiem sariem, un, kad jūs to iesmērējat, tad nedaudz iemērciet to olbaltumvielās, tad tas viegli iesmērēsies. Es nopirku visu savu suku presi mākslinieka veikalā

Kolonna, kuru varat izmēģināt, un sintētiskas plakanas, diezgan blīvas otas ir daudz

Marfa don, bet cik lielam tam jābūt platumā? apmēram 0,5 cm?

mme_it, manējais ir pietiekami plats, kaut kur 0,5-0,7 cm, es gribu nopirkt vēl šaurāku

Marfa don, Paldies. Es domāju, ka kosmētikas veikalā izvēlēties pareizo. Aplauzumam ir daudz dažādu. Es to aizvedu, lai uz mastikas uzklātu krāsu. liela izvēle

[Scops pūce]

Jaunava, palīdzi man, es īsti nezinu, ko darīt Mīcīta mīkla no Gerdas... Milti 70 gr. pa kreisi, ne visi ielikti. Sākumā vajadzēja atdzist, bet es steidzos un iejaucos siltajā. Īsāk sakot, kad tas atdzisa, pirksts bija nedaudz lipīgs, bet tas bija blīvs. Es paskatījos fotogrāfiju piparkūkās "Katazhinka", kur mīkla karājās no maisītāja āķa, un manējā no tā tika izvilkta, tas ir, tā bija biezāka. Un ledusskapī tas jau bija auksts. Tagad, pēc 3-4 dienu gulēšanas, tas šķiet nedaudz mīkstāks. Tāpēc es domāju, vai nu daļās kokvilnā sajauciet ar ūdeni, vai arī atstāju? Vai no Gerdas var būt grūtāk nekā "Katazhinka"? Ja tas ir stingrāks, nemaisīšu. Neatstājiet tajā savus zobus, un kā jūs to varat ārstēt? Tantei ir 3 zobi

Scops pūce, Larisa, nepanici, ļauj viņam gulēt mierīgi. Turklāt pēc aukstuma mīklai vajadzētu atstāt vēl 2-3 stundas, tad tā būs mīkstāka. Kad cepat piparkūku cepumus, tiem jābūt nobriedušiem. Tas arī prasīs vismaz 2 nedēļas, līdz tam brīdim tie būs ozoli - nevis grauzt, bet pēc tam mīkstināt. Bet es vienmēr aicinu jūs neziņot par miltiem mīcīšanas laikā, apstājieties posmā, kad vēlaties pievienot nedaudz vairāk. Tā kā silta mīkla vienmēr ir lipīga, un pirms cepšanas jūs varat mīcīt miltus. Bet es nedomāju, ka ar jums viss ir pārāk slikti. Galvenais ir ļaut nogatavinātiem piparkūku cepumiem. Nepievienojiet mīklai ūdeni.

Jā, es to darīšu. Phew ... Un par akmeni, ko lasīju no Gerda-
Es jau rakstīju, ka nevajag visus miltus sajaukt uzreiz (receptē 4. punkts). Vislabāk ir iemaisīt trešdaļu visas receptes un pēc tam mīklu pilnībā atdzesēt ledusskapī. Kad jūs to saņemsiet, tas būs tikai akmens. Ir nepieciešams nedaudz mīcīt un maisīt miltus, tieši tādā stāvoklī, kad cepšanas laikā produkts neskaidra, zaudējot savu formu.
Kamēr medus un sviests ar izšķīdinātu cukuru ir silti, jūs varat iemaisīt divus kilogramus un to nejust. No otras puses, katrai saimniecei ir atšķirīgi milti. Tagad tikai cepšana parādīs, kas notika.

Iedvesma.

[cik mīklas var uzglabāt ledusskapī?]

Meitenes, ah cik mīklas var uzglabāt ledusskapī? Pretējā gadījumā es izgatavoju testa partiju, nebija laika, un lielākā daļa palika melot. Ir pagājusi jau nedēļa. Es baidos, ka pēc nedēļas man būs pietiekami daudz laika, lai to pabeigtu.

Kopš maija es gulēju ledusskapī, šodien tikko cepu - vienkārši superīgas piparkūkas !!! mīklu ne tikai lieliski uzglabā ledusskapī, bet tā kļūst vēl labāka !!!

Abaldet) Man arvien vairāk patīk piparkūkas)

[Vei]

Vei, meitenes, sos. Vakar pagatavoju Lenkor mīklu, un šķiet, ka es ieliku 100 gramus vairāk miltu. Un es precīzi neatceros, bet mīkla pēdējās mīcīšanas laikā kļuva gumijota. Es arī domāju, ka konsistence ir nedaudz saspringta, bet es to pārbaudīju uz svariem, un tikai 100 grami nebija pietiekami mīklas porcijā. Šodien es to izņēmu no ledusskapja, bet tas joprojām ir saspringts. Es izdomāju 2 variantus: 1) pievienojiet ūdeni, 2) pagatavojiet mīklas daļu ar miltu trūkumu un apvienojiet 2 kopā. Kas ir labākais? Man vajag cept rīt!

mme_it, Es domāju, ka jūs varat mēģināt turēt to uz galda 1,5 - 1,5 stundas un pēc tam izrullēt. Vai arī sagrieziet gabalu un pievienojiet nedaudz ūdens. Varbūt pa daļām.
Tas man arī šķita ļoti grūti, un tad tas labi izripojās uz galda un izcepa.

nepievienojiet ūdeni noteikti.ļaujiet tai nedaudz sasilt, tas kļūs mīkstāks. jūs varat mēģināt pievienot alkoholu. bet arī nav labākais variants

Pičenka, Natkamor, Paldies par efektivitāti.
dabūju ārā, tā būs tukša. tad es to sajaucu ar mīklas daļu ar miltu trūkumu. jāsabalansē ... es domāju.
Es ziņošu par rezultātiem

Olya, Nepievienojiet ūdeni noteikti, arī alkoholu. Alternatīvi mīciet ar daļu plānākas mīklas. bet ir iespējams, ka pēc sasilšanas istabas temperatūrā viss nebūs slikti? Mēģiniet izcept pāris gabalus, kādi tie ir, redziet, cik atšķirīgs tas būs gatavajā formā.

Ziņot:
Es gāju otro ceļu: es izveidoju mīklu ar miltu trūkumu un sajaucu. NEDARI ŠO!
1) nav iespējams normāli mīcīt (porcija iesildījās ar kļūdu, un tad es iejaucos ar mikseri, pēc tam ar rokām) Homogēna konsistence nedarbojas !!!
2) pēc ieklāšanas tas viegli izripojas, bet pēc tam saraujas un virsma ir bedraina.
3) pēc cepšanas apakšdaļa ir kā parasti, piparkūku augšdaļa nav vienmērīga (tas maigi izsakoties!) Izspiedumi, nelīdzenumi un viss, kam nevajadzētu būt uz piparkūkām
4) garša netiek ietekmēta.
Rezultātā es sajaucu 2 porcijas mīklas. Es cepu piparkūkas tikai no 1 porcijas, jo rotāju tās ar glazūru, bet tās iznāk ar laulību. Atlikušā mīkla, kaut arī garšīga, nedod augstas kvalitātes piparkūkas.
Rīt uztaisīšu normālu partiju un cepšu.