Kokosriekstu maizīte (izmantojot kokosriekstu pienu un kokosriekstu eļļas kūku)

Kokosriekstu maizīte (izmantojot kokosriekstu pienu un kokosriekstu eļļas kūku)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Piens	200 ml
Margarīns vai sviests cepšanai	150 g
Galda ola	1 dators
Skābais krējums	2 ēd.k.
Saulespuķu eļļa	1 ēd.k.
Sāls	1 tējk
Cukurs	2 ēd.k.
Milti / s	600 g
sausais piķa raugs	1 1/2 tējk
Dzeltenums pārklājumam	1 dators

Gatavošanas metode

• Vispirms es pagatavoju kokosriekstu pienu (recepte magoņu piena pagatavošanai šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0 ). Manā gadījumā gatavosim Profi Cook PC-MSM1024 Multi-blenderī.
• 1 Blendera traukā ielej 1 litru ūdens, uzvāra un ielej kokosriekstu skaidiņas - uzvāra. Pēc tam ar sajaukšanu 15 minūtes pārnes uz 80 g programmu. Sajaukšana sākas katru minūti un ilgst 10 sekundes. Sagatavoto maisījumu ielej marli un izspiež kūku - jūs saņemat pienu un kūku.
• 
• Ielejiet pienu burkās un ļaujiet atdzist. Mēs ievietojam atdzesētu pienu ledusskapī. Pamazām uz piena virsmas izveidojas sviestam līdzīga plēve (piemēram, krējums mājas pienā), tas ledusskapī sacietē. Mēs noņemam šo eļļu un sarīvējam - to izmantosim cepšanai.
• 
• 2. Mīklas pagatavošana. Mīkla tika pagatavota KhP Moulinex programmā Rauga mīklas programma!
• Mīklai: ielieciet bļodā 1 tējkaroti cukura no kopējās cukura masas + rauga + nedaudz sasildīta piena, apmēram 100 ml + miltus no kopējās masas. Miltu ir tik daudz, lai veidotos sātīga konsistence! Visu samaisa un ļauj nostāvēties apmēram 30 minūtes. Šajā laikā raugs sāks darboties, un tilpums aptuveni dubultosies.
• Mēs ielādējam visas atlikušās sastāvdaļas HP un izklāj mīklu. Iestatiet rauga mīklas programmu - ilgums 1 stunda 25 minūtes. 30 minūtes mīcīt un pārbaudīt 55 minūtes.
• 3. Kamēr mīkla gatavojas, sagatavo kokosriekstu kūku. Uzkarsē pannu un nosusina kūku, ja iespējams, iztvaicē atlikušo mitrumu. Jūs saņemsiet sausas kokosriekstu pārslas.
• 
• 4. Tad mēs izņemam mīklu, izrādās 1100 gr. Sadaliet mīklu 2 daļās, izstiepiet, piešķiriet taisnstūra formu. Tad pa virsu izkaisām magoņu sēklas (kūku), cukuru un kokosriekstu eļļu. Mēs izveidojam rullīti un mākslinieciski saspiežam malu. Ielieciet uz cepešpannas un eļļojiet ar dzeltenumu. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, un cepšanas laiks ir apmēram 35 minūtes.
• (Man ir parasta gāzes krāsns, divi degļi - augšējie un apakšējie. Es cepeškrāsns apakšā uzliku trauku ar ūdeni).
• 
• 
• 
• Labu apetīti un labu garastāvokli!

Līdzīgas receptes

Čerkizovska bulciņa saskaņā ar GOST (maizes ražotājs) (Tamborēt)

Roll "Dnepropetrovskaya" saskaņā ar GOST (krāsns) (AXIOMA)

Biezpiena klaips maizes automātā (Yana)

Marina, kā tev garšo kokosriekstu kūka? Es nevaru iedomāties "kas tas ir un ar ko tiek ēst". Uz griezuma jums ir sniega rullis. Es gribēju vēlreiz pateikties, bet tas būs iespējams tikai vēlāk. Liels paldies !

[plaušu misa]

plaušu misa, Paldies!
Patiesībā kūka, izžūstot, kļuva līdzīga kokosriekstu pārslām, tikai mazāka - pūkaina! bet garša man šķita tāda pati! Rīt es vēlos to izmantot kā siera kūku maizi - paskatīsimies, kas no tā sanāk! Es visu eksperimentēju!

Iznāks!

Fantāzija, Marinočka! Greznas konditorejas izstrādājumi, skaisti, sātīgi rullīši!
Un gaisīgums kokosriekstu piena dēļ?
Mīcot mīklu uz tortiljām, es izmantoju īstu kokosriekstu eļļu, tortikas ir plānas un mīkstas.

[lu_estrada]

lu_estrada, Paldies!
Varbūt tas piešķir kokosriekstu pienam lielāku maigumu un gaisīgumu! Es gatavoju tādu biskvītu un no bundžas izmantoju kokosriekstu pienu, tāpēc biskvīts izrādījās ļoti maigs un izkusis tieši manā mutē!

Kāda skaistule! Ir pienācis laiks domāt par šādu blenderi. Iznāca ļoti ēstgribu saturošs pīrāgs.

[ang-kay]

ang-kay, Paldies! Par rotaļlietu varat izlasīt šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352079.0

Tas ir jā! Cilvēka iztēles lidojumā! Man vēl ir jāaug un jāaug
Tikai es nesapratu, bet cik daudz man vajadzētu likt skaidas? Un kas tas ir - visparastākais, kas iesaiņots cepšanai? Vai kāda veida īpaša NAV apstrādāta?
Mani satriec fakts, ka eļļa izrādījās!

[RybkA]

RybkA, Sākotnēji visbiežāk tika izmantotas skaidas, kas pirktas nodaļā, kur viss paredzēts cepšanai! Jā, viņa iesmērēja lūpas ar eļļu, tās kļuva mīkstas, pretējā gadījumā aukstumā tās izturēja! Un viņi arī ieteica, ka es daru matu masku - mati pēc tam ir zīdaini un labi noskalojas!