Šokolādes cepumi (bez olām)

Šokolādes cepumi (bez olām)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	1 ēd.k.
Cukurs	1 ēd.k.
Kefīrs
Sviests	50-100 gr.
Ciete	2 ēd.k. l.
Soda	1/2 - 2/3 tējk
Sausā kakao	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Es tūlīt brīdinu, ka proporcijas ir aptuvenas (es negatavoju ar šo recepti)
• Eļļa istabas temperatūrā. Ja cepat cepumus sviestmaižu pagatavotājā, tad pietiek ar 50 g sviesta. Ja cepeškrāsns atrodas vafeļu traukā, tad labāk ir 100 gr. Man bija 50 g, un tajā pašā laikā pirms katras grāmatzīmes es eļļoju vafeļu dzelzs veidnes ar augu eļļu.
• Mēs apvienojam visas sastāvdaļas, izņemot soda. Mīklas konsistence kā pankūka. Ļaujiet mīklai nostāvēties, lai uzbriest ciete (15-20 minūtes). Mēs mīklā ieviešam soda (noteikti izsijā). Un mēs cepam uz iepriekš uzkarsētām formām.
• Cep ātri - apm. 7 minūtes Stebē un 5 minūtes vafeļu gludeklī.
• 
• 

Gatavošanas programma:

Sviestmaižu gatavotājs Steba 40 vai vafeļu automāts "zieds"

Piezīme

Sviestmaižu ražotājā cepumi ir mīksti. Kamēr karsts, ir nedaudz garozas kraukšķīgums.
Cepumi vafeļu dzelzī ir kraukšķīgi, bet, ja tie apguļas, tie kļūst gumijoti. Tātad, labāk gatavot vienā reizē un ēst siltu

[Mannočka]

Mannočka, paldies par recepti! Galu galā bija nepieciešams būt modram, lai viņš redzētu gaismu! Kā vienmēr ar jums: vienkārši, ātri, garšīgi un bez olām. Es noteikti to izdarīšu!

[Atzīme]

Atzīme, Paldies Tev, dārgā! Es ceru, ka aknas nepievils

Neviena no jūsu receptēm mani vēl nav pievīlusi!

Paldies Tev Taisni samulsis

Cik viņi ir jauki, jauki! Man arī jāsaņem sava Štebočka, pretējā gadījumā es aizmirsu visu savu lietu ar šo šķiņķi! Mannočka, paldies par cepumiem!

[Ļenočka]

Jā, Ļenočka, Man patika arī tas, kā izskatās sviestmaižu ražotāja aknas Un Štebē tās skaisti un vienmērīgi nosarkst

[Manna]

Manna, Paldies par recepti !!!

[Marish]

MarishEs ceru, ka aknām tas patiks

[Manna]

Manna, Paldies! Forša recepte!

[Manna]

Manna, un kā cupcake, kā cupcakes izrādīsies, vai biezāka? Citas ierīces pie rokas nav :)

Meitenes, paldies par uzmanību receptei

un kā kūciņā, kā izrādīsies cupcakes vai biezākas?

Kūkā būs briest smalkmaizītes, it īpaši, ja veidnē ielieciet vairāk mīklas. Varbūt garoza nedaudz saburzīs, bet es nesolu

Nu, tagad es zinu, ko nozīmē "Debesu manna"! Mannočka ir brīnišķīga!

[Ludmila]

Ludmila, Paldies par labajiem vārdiem!
Jā, es arī domāju, ka šādām aknām vajadzētu izrādīties labi Beļģijas vafeļu gludekļos. Es domāju, ka tas ir pat labāk nekā "ziedi"

[Mannočka]

Mannočka, Es atvainojos par zināšanu trūkumu šajā jomā, bet kā tās atšķiras pēc biezuma?

[Atzīme]

Jā jā, Atzīme, Beļģijas augstāk, ir vieta, kur mīklai pacelties. Bet man joprojām nav šāda vafeļu dzelzs

Man ir Steba 4.4 grils ar vafeļu plāksnēm, tam ir regulējams augšējā vāka augstums, tāpēc es varu iegūt pareizo augstumu Beļģijas vafelēm?

[gala10]

gala10, tāpēc grilā augstuma regulēšana ir tikai 2 pozīcijas, un vafelēm ir atšķirīgs augstums - tātad galu galā

Mēs nevaram pielāgoties 0,5 vai 1 cm augstumam!

[Marina]

Marina, tur jūs varat mākslīgi iestatīt augstumu, piemēram, ievietojot objektu. Jums vienkārši skaidri jāzina nepieciešamais augstums.

[gala10]

gala10, labi, jā, noteikti, tikai tad mīkla izlec no robežām, tas nebūs tik reflekss, man šķiet !!!

[Atzīme]

Atzīme, Beļģu vafelēm ir cita forma. Baidos, ka jūs tik un tā nedabūsiet beļģu grilā, bet aknas būs brīvākas

[Meitenes]

MeitenesEs domāju, ka joprojām ir vērts eksperimentēt.Drīz es būšu mazliet brīvāks un noteikti ņemšu vērā šo jautājumu. Es toreiz ziņošu. Kāda ir beļģu vafeļu forma? Tomēr man tas nav tik svarīgi! Galvenais ir saturs, tas ir, garša!

[Atzīme]

Atzīme, šeit ŠEIT pie Mistletochka jūs varat apskatīt Beļģijas A ŠO mani "ziedi" ar līdzīgu recepti Tas esmu es salīdzinājumam

[Mannočka]

Jā, paldies, Mannočka, paskatījās. Es jau pagatavoju jūsu vafeļu cepumus, tas izrādījās lieliski. Āmelei ir divas reizes ribas. Vispār mēģināšu vispirms bez jebkādiem trikiem, paskatīsimies, kas notiks, un tad mēģināšu nedaudz pacelt augšējo plāksni. Un salīdzināsim rezultātu.

Manna, un cik daudz kefīra? Vai kādai konsistencei jābūt mīklai?

[Nataša]

Nataša, mīkla tiek pagatavota atbilstoši pankūku konsistencei, tad tā stāvēs, ciete uzbriest un kļūs biezāka:

Mēs apvienojam visas sastāvdaļas, izņemot soda. Mīklas konsistence ir kā pankūka. Ļaujiet mīklai nostāvēties, lai uzbriest ciete (15-20 minūtes). Mēs mīklā ieviešam soda (noteikti izsijā). Un mēs cepam uz iepriekš uzkarsētām formām.

Neredzēju. Man tas jādara, pretējā gadījumā no saldajām mājām nekas vairs nav palicis, un es esmu salds zobs.

Izmēģiniet arī šo sīkfailu. Neko pasakainu nesolu, bet pārmaiņām

Manna, paldies, pagatavoji cepumus ... Hmm ... Piedzīvojumi ...; D Izgatavots krāsnī. Nu, pirmkārt: es kefīra vietā ievietoju sniega bumbu (pazuda), un, otrkārt - 100 gr. sviesta, treškārt - ielieciet 2 ēd.k. ēdamkarotes sārmaina (tā šķiet) kakao. Izklājiet ar karoti uz ietaukota papīra. Rezultātā: mēs saņēmām vienu milzīgu aknu (visai cepešpannai), pēc izskata atgādinot biskvītu, un pēc garšas - garšīgu šokolādes-šokolādes biskvītu, tikai plānu. Es neuzdrošinājos likt pārējo mīklu uz papīra, jo noplēsu ar lāpstiņu, nazi un bariņu radinieku. Es to ievietoju mazās silikona cupcake veidnēs, kā rezultātā es tos dabūju. Viņi izkratīja sevi, gandrīz nelīmējoties. Es izdarīju secinājumu: tas izrādās garšīgs, salds, šokolādes. Es pievienošu šķidrumus un mazāk kakao, daru to silikona veidnēs. Bet es noteikti to izdarīšu. Vīrs izmēģināja kūkas, sacīja: "Uzskatiet, ka jums vairs nav!" un devos dzert tēju! Un tas ir domāts jums

[Nataša]

Nataša, lai arī ar piedzīvojumiem, bet vīram ar konditorejas izstrādājumiem izdevās iepriecināt
Nu, par cepšanu uz cepešpannas viņi nejautāja, es uzreiz teiktu, ka šī mīkla nav domāta cepumu formēšanai - tam tā ir šķidra.
Ja cepat šādus smalkmaizītes, tad cieti var aizstāt ar miltiem - smalkmaizītes var cept arī bez cietes, bet ar cieti tie būs brīvāki / drupāki

Tāpēc slauksim un mēģināsim! : meitene-jā: Un kas ir krāsnī - tātad menešos nav Štebas. Tāpēc es veicu eksperimentus: es gatavoju saldējumu - saldējumu uz olām, cepumus un pat šokolādi - bez tā. Tā kā manējais var vienlaikus slaucīt pusotru litru saldējuma un apēst kaut ko saldu, tad jūs vēlaties mazāk olu ...

Es gatavoju visu bez olām (arī saldējumu). Forumā ir receptes saldējumam bez olām. Jūs varat izvēlēties pareizo. Un cepšana bez olām, daudzas receptes