Mājas maiga balta desa

Mājas maiga balta desa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
cūkgaļa	200 g
teļa gaļa	200gr
svaigi cūkgaļas tauki	100 g
garšvielas baltai desai (BIOWIN)	5 g
ķiploki	2 zobs
sāls	1
sīpolu sīpoli	1/2 galvas
cūkgaļas zarnas	2-3 metri

Gatavošanas metode

• Ritiniet visu gaļu caur gaļas mašīnā, pievienojiet garšvielas un ritiniet sīpolu un atkal gaļu ar garšvielām. Malto gaļu labi sakuļ. Zarnas iemērc siltā ūdenī 20 minūtes.
• Man patīk gatavot šīs desas, tās ir maigākas. Bet mans vīrs mīl ceptu.
• 

Trauks ir paredzēts

6-7 desas

Laiks sagatavošanai:

apmēram 1 stundu

Gatavošanas programma:

šļirce desu pildīšanai + gaļas mašīnā

Es iesaku jums ierakstīt recepti, kuru ritināt divas reizes! : roze: Paldies par recepti, iedvesmota!

: meitene-jā: liels paldies! Tiesa, es ilgi izdomāju, kā ievadīt recepti. Nākamā ideja ir pagatavot šķiņķi un kāpostus! Šķiņķī)

[Yulek]

YulekJa ar baltiem kāpostiem, tad es nezinu ... vai tas neizskatīsies kā pildīti kāposti, nesmaržos pēc pildītiem kāpostiem? Bet es vienmēr maltai gaļai pievienoju ķīniešu salātus vai aisbergu, mūsu gaļa šeit nemaz nav sulīga.

Vai jūs pievienojāt sāli? Vai arī tas ir garšvielu maisījumā?

Pati zarnā ir ļoti sāļš, un garšvielās ir sāls. Vienu reizi to sālīju, un gaļa bija sausa. Tādēļ jūs varat izlaist sāli.

Un kur jūs ieguvāt garšvielas (baltajai desai)? Paldies par recepti, kas neprasa īpašas prasmes un iemaņas!

Ja ar baltiem kāpostiem, tad es nezinu ... vai tas neizskatīsies kā kāpostu ruļļi, smaržos pēc kāpostu ruļļiem? Bet es vienmēr maltai gaļai pievienoju ķīniešu salātus vai aisbergu, mūsu gaļa šeit nemaz nav sulīga.

Nē, kāpostu ruļļu nebūs, pārējos es pastāstīšu vēlāk. Es pievienošu jaunus baltos kāpostus.

Un kur jūs ieguvāt garšvielas (baltajai desai)? Paldies par recepti, kas neprasa īpašas prasmes un iemaņas!

Jūs esat laipni gaidīti! Garšvielas ir lieliskas! Ļoti rupji malti garšaugi un ļoti smaržīgi pipari. Es pasūtīju šķiņķi, garšvielas, zarnas un šļirci desu pildīšanai. Es biju apmierināts ar visu! Es uzskaitīšu to, kas iekļauts garšvielās baltai desai "Vecmāmiņas Emīlijas recepte - zaļumi baltai desai. Rūpīgi atlasītas garšvielas, kas piešķir unikālu gaļas garšu un aromātu, vārītas mājās. Nesatur konservantus un ziņojumus.
Sastāvdaļas: melnie pipari, majorāns, muskatrieksts. Neto svars: 17,5 g es arī pasūtīju tās pašas garšvielas šķiņķim!

[Yulek]

Yulek, mēs nepacietīgi gaidām!

Pastāsti man fotogrāfijā Vai jūs pildāt desas ar šo šļirci? Vai šļirce ir kā gaļas mašīnā ar skrūvi un dažādiem stiprinājumiem?

Gandrīz tas pats jautājums. Gaļas mašīnā ir sprausla, lai gan tas man šķiet piemērots, taču man ne vienmēr ir laiks nomainīt čaumalu zem maltās gaļas, kas nāk no sprauslas (Vitek gaļas mašīnā ir tikai zvērs, tas arī pagriežas) ātri par to).

Tagad es domāju, varbūt labāk derēs ar manuālo šļirci?
Kā viņš strādā pie jums?

Vai pildot burbuļus neveidojas?

[šķērsojums]

šķērsojumsSveiki, šļirce paredzēta tikai desu pildīšanai ar maltu gaļu. Viņam nav principa par gaļas mašīnā. Šļirci darbojas tikai mehāniķis, nav elektronikas. Man ir piestiprināts desu dzirnaviņas, bet es to neizmantoju, tas veido burbuļus un pārāk ātri pagriežas. Esmu ļoti apmierināta ar šo BIOWIN šļirci!

[mur_myau]

mur_myauSveiki, šļirce paredzēta tikai desu pildīšanai ar maltu gaļu. Viņam nav principa par gaļas mašīnā. Šļirci darbojas tikai mehāniķis, nav elektronikas. Man ir piestiprināts desu dzirnaviņu stiprinājums, bet es to neizmantoju, tas pārāk ātri veido burbuļus un savīti. Esmu ļoti apmierināta ar šo BIOWIN šļirci! Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386563.0 Šeit ir vēl viena recepte ar šļirci https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388443.0

[Yulek]

Yulek, Man ir citas markas šļirce, bet tā izskatās vienāda. Kā tas piestiprinās pie galda? Mani nepārtraukti izsūc, varbūt es daru kaut ko nepareizi? Sākumā tas turas, un pēc 2 minūtēm tas spontāni atdalās ...

[NatālijaMura]

NatālijaMura, nesaprotu, vai jums ir arī biovīns? Man iet lieliski. Tikai ne uz galdauta jums jāpiestiprina piesūceknis. Piesūcekni piestiprina ar turētāju.

[Yulek]

Yulek, Man ir cits, bet tas izskatās vienādi. Tiek izsaukts desu ražotājs PG - 392. Laikam steidzos, labāk būtu meklēt biovinovski ...

Yulechka, es šaubos par izvēli starp biovīna un Hakka horizontālo šļirci 3 litriem. uz atslēgas rāda gaļas eksperts. Es redzēju arī video, kur divi vīrieši no šļirces, piemēram, jūsu, pildīja zarnas ar malto gaļu. Tātad: šī pati šļirce tika atdalīta no galda virsmas un velmēta uz sāniem. Zemnieks to nostiprināja, un darbs turpinājās. Kaut kas, kas mani neiedvesmoja iegādāties šo šļirci vai vismaz šāda veida šļirci. Es labprāt dzirdētu no jums par jūsu Biowin šļirci.

[velli]

velli, Labdien, esmu apmierināta ar savu pirkumu! Ziniet, es ilgi domāju, cik man tas ir vajadzīgs, visu nosvēru un tā! 1. Mēs aizvedam šļirci pie dabas! (Nepieciešama elektrība!) 2. Piesūceknis darbojas ļoti spēcīgi, galvenais ir tas, ka gumija nav bojāta, tā cieši pielīp, jūs to nepārvietosiet (galvenais, lai virsma būtu gluda) 3. Es gribu atzīmēt, ka man ir gaļas mašīna ar desu pildīšanas funkciju, taču tā darbojas ļoti ātri un bieži saplēš zarnas. NAV ĒRTI! Šeit jūs pats pielāgojat ekstrūziju, tas ir ļoti ērti strādāt! 4. Un visbeidzot, 3 sprauslas! Es visu izmantoju, visi ir vajadzīgi!
Es domāju, ka visas šīs priekšrocības jūs, tāpat kā mani, apmierinās!

[Yulek]

Yulek, atvainojiet ... bet ko dabai ņemt desu šļirci?
Un kaut kas, par ko es ļoti šaubos par viņa piesūcekni.
Bet šļirce, piemēram, Hakka un tamlīdzīgi, patiešām ir vērts!
Es patiešām vēlos šķirties no alumīnija sūdiem uz piesūcekņa.
Atvainojiet, ka esmu tik rupjš, tikai ļoti sāpīgs jautājums.

[NatālijaMura]

NatālijaMura, Es nezinu tādu šļirci kā Hakka, es nevaru salīdzināt, salīdzinājumā iekļūst tikai gaļas mašīnā ar funkciju desai. Un par dabu tu esi veltīgs!
Ar draugiem uz pāris dienām dodamies prom uz Volgu, paņemam gatavu malto gaļu, turpat uz vietas gatavojam desu, pīpējam zivis, visiem patīk! Bet es neuzlieku darīt to pašu, man vienkārši patīk šī lieta, tas nav tā vērts aizmugurējā skapī dīkstāvē. Piesūceknītis, es atkārtoju, lieliski darbojas uz līdzenas virsmas (piemēram, ja jums ir nedaudz raupja virsma, tā turēsies ... bet ne ilgi)

Internets var palīdzēt, ja jūs interesē cita šļirce bez šī alumīnija neglītuma.
Sākumā es vienkārši neturējos normāli pie galda, viņi atrisināja problēmu, izurbjot stendā caurumu un piestiprinot to pie galda ar īpašu stiprinājumu, piemēram, manuālajās nūdeļu griezējmehānismās. Es priecājos, ka tagad problēmu nebūs. Diemžēl. Ar nākamo desu uzpildīšanu šļirce vienkārši nokrita no statīva - izrādījās, ka tā ir plakana alumīnija caurule. Tagad viņi to nostiprināja ar kronšteinu ap cauruli. Bet nepatikšanas ir tādas, ka, saspiežot šo "cauruli" - tā izliekas - jo alumīnijs - rezultātā stienis caurules iekšpusē normāli nepārvietojas ... Īsāk sakot, nepārtraukti hemoroīdi!

[NatālijaMura]

NatālijaMura, Es jūtu tev līdzi, bet man nav tādas pašas šļirces kā tev!

Cits, es piekrītu!
Varbūt biovinovskim nav tādu problēmu.
Bet man ir pilnīgs analogs.
Tāpēc es nekad nepirkšu līdzīgu šļirci. Labāk iet mazliet salūzis un nopirkt labas kvalitātes Hakka tipa šļirci.

[NatālijaMura]

NatālijaMura,
Es darīju kupaty. Es izmantoju biovīna šļirci, tā labi turas uz galda. Galdu pārkaisa ar ūdeni, lai tas labāk iesūktu. Es ceru, ka mana pieredze jums noderēs.

[mur_myau]

mur_myau, paldies, bet vairs nav noderīgi, es pasūtīju normālu

[NatālijaMura]

NatālijaMura,
Es darīju kupaty. Es izmantoju biovīna šļirci, tā labi turas uz galda. Galdu pārkaisa ar ūdeni, lai tas labāk iesūktu. Es ceru, ka mana pieredze jums noderēs.

jūs zināt, ka pat tad, kad gatavojat desu lielos apjomos, to var pats samitrināt ar nipeli, pēc tam šļirci sakņojot līdz vietai.

[mur_myau]

mur_myau, Un ge jūsu recepšu vannas izskatās?