Mojo marinēta vista

Mojo marinēta vista

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: kubietis

Sastāvdaļas
Vistas ciskas	1 kg
apelsīnu sula	120ml
priekšgala spalvas	1 dators
ķiploki	2-3 krustnagliņas
laima sula	2 ēd.k. karotes
sojas mērce	2. karotes
rafinēta augu eļļa	2 ēd.k. karotes
žāvēts oregano	0,5 stundas karotes
zemes ķimenes	0,4 tējk
Tobasko mērce	0,5 stundas karotes
sāls
melnie pipari

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet. Sajauc visas mērces sastāvdaļas, pievieno sīpolu un ķiploku. Mērce ir gatava. Ielieciet augšstilbus traukā vai plastmasas maisiņā, garšojiet ar sāli, pipariem, pārlejiet ar mērci tā, lai visa gaļa būtu pārklāta. Marinē no divām stundām līdz dienai, tur ledusskapī.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200-220 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar cepšanas paklāju vai foliju. Lieciet vistas gabaliņus ar ādu uz leju. Cep līdz kraukšķīgai zeltaini brūnai. Apgrieziet vistas gabaliņus un turpiniet cept, līdz vistas gaļa ir gatava.
• Vistas gaļa ir ļoti sulīga un garšīga.

Piezīme

avots 🔗

Taņa, labi, viņa taisni publicēja receptes ar dažādām atšķirībām, LIELISKI!
Pagaidiet, jums ir mojo marināde, un šodien es nopirku PORTO mērci ar sarkanvīnu, man tevi vajadzēs panākt

Taņa, karstums gulēja, es gribēju kaut ko garšīgu)))

Taņa, karstums gulēja, es gribēju kaut ko garšīgu)))

Kā es jūs saprotu, vakar es pat uzcepu mazas maizītes ar āboliem

Forša marināde !!! Varbūt tas derēs gaļai!

[Rada-dms]

Rada-dmsEs domāju, ka tas izdosies

Marināde ir garšīga !!! Vairāk nekā gadu esmu bijis līdzīgā jahtu ostā, tikai oregano un ķimeņu vietā es ievietoju sauso piparmētru.