Krēms ar krēmu un āboli

[Smilšu kūka]

Krēms ar krējumu un āboli

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Smilšu kūka
sviests / margarīns cepšanai	150 g
smalkais cukurs	100 g
dzeltenums	2 gab
milti	260 g
cepamais pulveris	5 g
vaniļas esence	2 vāciņš
sāls	šķipsnu
Krēms
cukurs	200 g
krējums 10% (piens)	350 g
dzeltenums	1 dators
olas	3 gab
krējuma siers	300 g / 2 iepak
kukurūzas ciete	60 g / 4 ēd.k. kastes
vaniļas esence vai van. cukurs	2 vāciņš
Bezē
olbaltumvielas	150 g / 3 gab
sah smiltis	300 g
āboli	350 g
garšviela ābolu pīrāgam	garša

Gatavošanas metode

• Recepte nav nekas jauns. Viss ir ņemts no mūsu foruma. Tajā pašā laikā tas bija savienots, nedaudz mainīts un tika iegūts diezgan garšīgs rezultāts.
• Smilšu mīkla
• Smilšu mīklas izstrādājumiem mums ir nepieciešams:
• 
• Istabas temperatūras sviests, cukurs. samaisa vaniļu, sāli un dzeltenumus līdz viendabīgai masai.
• Smilšu maizes mīklai labāk pievienot dzeltenumus, tāpēc tas izrādās maigāks un drupinātāks.
• Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet ar rokām.
• Smilšu maizes mīkla nav ilgi jāmīca. Pretējā gadījumā mīkla pēc cepšanas būs izturīga.
• Mīklas ielikšana bulciņā.
• 
• No šīs produktu normas iegūst 550 g mīklas. Ar šo mīklu pietiek veidnei 30 cm diametrā.
• Mēs nekavējoties sadalām mīklu formā, izveidojot sānus un sagriežot tos formas augstumā. Veidlapu ne ar ko neieeļoju un neputēju.
• Mēs mīklu ieduram pa visu kūku.
• 
• Kūku cep 180 temperatūrā⁰ 20 minūtes
• 
• Kamēr smilšu kūka cepas un atdziest, pagatavojiet krējumu.
• Krēms
• Šim nolūkam mums ir nepieciešami šādi produkti:
• 
• Katliņā, kur tiks pagatavots krējums, sajauciet pusi krējuma (piena), olas, cukuru, samaisiet un ielieciet uguni.
• 
• Krējuma otru pusi sajauciet ar cieti.
• 
• Cieti ielej katliņā ar krējumu, samaisa un uzvāra. Vāra vairākas minūtes, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.
• 
• Noņemiet pannu no uguns. Ļaujiet krēmam nedaudz atdzist un pievienojiet tam sviesta krēmu.
• Maisa līdz viendabīgai masai.
• Man bija krēmveida "daba". Bet tas var būt jebkurš sviesta krēms. Almetta, rikota.
• 
• Kamēr krēms atdziest (lai arī tas nemaz nav vajadzīgs), sagatavo ābolus.
• Ābolus sagriež ceturtdaļās. Apkaisa tos ar ābolu garšvielām.
• Garšviela satur cukuru, kanēli, citrona miziņu, ingveru, krustnagliņas.
• 
• Mēs savācam pīrāgu
• Ielieciet ābolus uz smilšu kūka.
• Mēs izklājam krēmu, vienmērīgi sadalot to visā kūkā.
• Mēs ieliekam cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā⁰ līdz 20. Tas var aizņemt vairāk laika, atkarībā no krēma biezuma.
• 
• Bezē
• Sakuļ baltumus, līdz pagriežoties tie izkrīt no formas.
• Tad vairākos soļos pievienojiet cukuru.
• Beat līdz maigumam, līdz stingra, stingra virsotne.
• Dekorējiet bezē torti ar konditorejas maisiņu un ielieciet cepeškrāsnī.
• Temperatūra 150-160⁰ 10 minūtes, līdz bezē ir viegli brūna.
• 
• Nu, gabals jums izmēģināt !! Ļoti garšīgs!!
• 

Trauks ir paredzēts

gatavs svars 2,0 kg diametrs 30 cm

Lieliska recepte !!! Es balsoju par smalkmaizītes mīklas skaņu uz dzeltenumiem !!!!

Tik garšīgi !!!

Ak, kāds skaistums !!!
Pīrāgs izskatās kā "ezis"!
Velk to prom.

Ņammīgs!!!!!!!!!

Cik garšīgi ērkšķi :)))))) Es jau gribu garšīgus !!!

Kā es to mīlu !!! Mums steidzami jāplāno iekraušanas diena un jācep!

))) pirms vairāku izkraušanas skriešanas :))) tie parasti tiek plānoti :)))))))))))

[Haskijs]

Haskijs, Ludmila, laba diena! Atradāt savu smilšu mīklas izstrādājumu Korolka receptē (bumbieru pīrāgs) https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431498.0
un uztaisīja pati savu pīrāgu. Man ir briest kūka un tā ir stipri pacēlusies. Iepriekš, pēc iegribas, es eksperimentēju ar bezē no atlikušajiem proteīniem ... Tikai jums ir mazāk miltu, tāpēc es to darīšu nākamreiz. Man patika mīkla! Paldies par recepti!
Vai uz tā var arī cept grozus?