Lēnas plītis: modeļa izvēle, funkcijas, atsauksmes

Un vakar man bija tādas vakariņas: vistas krūtiņa ar dārzeņiem krējumā. 2 stundas "Hi = 2" un 4 stundas "Low = 1". Ļoti garšīgi un aromātiski! Šķidruma nebija, jo es to tiešām darīju ar krēmīgu mērci, tas tika izcepts tieši uz produktiem. Tiesa, garšvielu ir daudz, bet es vienmēr lieku daudz, esmu garšviela.

Florichka, brīnišķīgs ēdiens, un ir tik patīkami lasīt ziņas par cilvēku, kurš ir apmierināts ar kastroli. Uzreiz es gribu dabūt no plaukta savējos un kaut ko pagatavot. Starp citu, es ieleju savā 1,5 litru katliņā līdz acs āboliem, un instrukcijās teikts, ka jums ir nepieciešams ielej 1 litru, bet tie ir pārapdrošināti. Es domāju, ka, ja, piemēram, piens aizplūst, viņus neiesūdz tiesā, ka instrukcijās nav norādīts, kas un kā, Rietumi "pūš".

Linaaa, saulīt, cik garšīgs esi izrādījies, priecājos, ka neesi vīlies vienībā. Ļoti ēstgribu dārzeņi. Smadzenes strādā savādāk ar lēnu plīti, lai izstrādātu recepti. Man ir gan ātrvārāmā, gan lēna plīts - man tās ļoti patīk ar diametrāli pretēju darba principu. (un es cerēju, ka jūs šeit neparādīsies, es redzēju jūsu ziņojumus tējas lapenē).

Tējas lapenē redzēju jūsu ziņojumus

partizānu novērotājs Ar binokli skatāties ārā no krūmiem?
Jā, mazais cilvēciņš nāca klajā, it īpaši, kad tu ej mājās trijos naktī un celies 6 no rīta. Un tik viegli cepta un iemesta. Viss.

Linočka, es priecājos, ka esat laimīgs un ka kastrolis jums ir piemērots.

[katko]

katko, Katja, kā temperatūru regulē Morfijs Ričardss? Kaut kas tur ir maz pogu

[Linadoc]

Un es kā cilvēks, kas zaudē svaru, pēc visiem ziemas Hlebopečkina hītiem nolēmu tajā vienkārši aptumšot krūtis. Sāls, pipari un paprika. Tā rezultātā gaļa iznāca vate.Pēc 1,5 stundām tā bija cieta, un pēc četrdesmit minūtēm tā bija mīksta, bet man tas nepatika. 140 ml buljona izkusis no divām krūtīm bez ādas un kaula.Viss tajā esošais garšo labi, bet krūts būs vecmodīgi vai nu AF, vai uz grila, vai tvaicēta. Kā es saprotu, ja jūs patiešām gatavojat vistas krūtis lēnā traukā, tad tas ir nepieciešams ar taukainiem komponentiem, labi, vai kā Linadoc, par pilnu programmu. Bet, protams, es to nevarēšu nogaršot. Starp citu, jautājums ir nogatavojies, rīt, pēc plāna, kotletes un tagad es gribu ielikt tajās pekinu, lai MVD veidotu tādu slinku tipu. Vai kāds tajā ir gatavojis tā? Pekina ar šādu sagatavošanos nesadrupīs?

[Ludmila]

Ludmila, un lēnā kustībā temperatūra netiek regulēta, tikai iepriekš iestatītie režīmi vai viens režīms, bet regulēšana notiek ar taimeri. Man ir mehānisks režīmu pārslēdzējs: Augsts, Vidējs, Zems (Augsts, Vidējs, Zems), elektroniskajā Morphy viens režīms šķiet vairāk kā vidējs (arī manējā tā receptes ir pielāgotas, instrukcijās teikts, ka, ja jums nepieciešams ātri, pēc tam dodieties uz augstāko līmeni) un pielāgojiet gatavošanas laiku.

Jevgeņija, man šķiet, ka tas ir atkarīgs arī no gaļas kvalitātes ...
Šeit man ir teļa gaļa, mmm sulīga, smaržīga, kamēr sula nedaudz izkusa, to griežot var izjaukt šķiedrās

Cik es saprotu, ja jūs patiešām gatavojat vistas krūtis lēni, tad tam jābūt ar taukainām sastāvdaļām, labi vai tāpat kā Linadoc pilnībā.

Un es sapratu, kā sautēt krūtis, kad to izdarīju uz štebu. Parasti 1,5-2 stundas, kas bija pilnas ar normām, bija pie 88 * C, bet krēmā. Smalkākā gaļa un tuvu sausumam nebija. Tāpēc es domāju, ka, ja 2 stundas uz "Hi" tīras krūts vai ar graudaugiem, tai jābūt krēmā un sviestā.
Šeit šeit Es viņu mocīju Štebē.

[Katerina]

Katerina, viņa, krūts ir pārbaudīta, mūsējā, nav sasalusi, mēs vienmēr to ņemam tikai.Krūtīm nepatīk gatavoties ilgu laiku, lēni gatavojot, viņa vienkārši atdeva visu sulu (pat pusi glāzes) un kļuva kā vate. Tās solo, mana gaume, labāk tur negatavot. Tagad, ja tas būtu cepts, krējums utt., Un tā tālāk, tad tas būtu garšīgi. Bet atkal es dalos savos iespaidos, kādam tas varētu patikt.

[Linadoc]

Linadoc, un es esmu tajā pašā viedoklī, ka viņai vajag taukus. Uztura apsvērumu dēļ es nevaru uzplaukt vecmodīgi. Un kā ar Pekinu? Vai man vajadzētu izmantot iespēju vai nē?

Diētisku iemeslu dēļ es to nevaru izdarīt

Nu, tas ir strīdīgs jautājums, bet es nederu.

Un kā ar Pekinu? Vai man vajadzētu izmantot iespēju vai nē?

Es neesmu to izmēģinājis, bet es to nedarītu. Varbūt kāds to izmēģināja?

Pēc vakardienas gatavošanas man ir palicis daudz mērces, pēc tam, kad es izņēmu gaļu un dārzeņus no DVA. Iepriekš es gatavoju gruzīnu kāpostus ar bietēm, ķiplokiem, pipariem un selerijām, bez etiķa. Kāposti nav pārāk fermentēti. Un tāpēc vakar es pievienoju sīpolus, burkānus un selerijas gaļas mērcei un nosūtīju tur skābus kāpostus. Naktī es to ieslēdzu zemā režīmā 8 stundas. Tad es to izslēdzu un pēc vēl 3 stundām es to izmēģināju. Ļoti garšīgs. Tātad, izmantojot brīnišķīgu kastroli, es viegli pagatavoju vēl vienu ēdienu. Viņa ļoti mīlēja savu Štebu, bet jauns katls ir tikai pasaka! Tagad vismīļākā ierīce.

[katko]

katko, Katerinacik garšīga gaļa!

Un, ja krūts tiek vakuumā, un zemā stāvoklī? Nekavējoties ielejiet karstu ūdeni. Gandrīz suvid))
Tas ir labi, ka temperatūra būs augstāka, bet ātrāka.

Es gatavoju tikai pīļu šķiņķus (ar sīpoliem un žāvētiem augļiem), un liellopa gaļas sautējumu, lēnais tikko nonāca pie manis. Pagaidām prieka nav. Es gatavoju ar atvērtu logu, jo tas vienkārši saslimst ar smaržām, īpaši liellopa gaļu. Smarža nav slikta, bet smaga (laba gaļa), koncentrēta. Es biju tik priecīgs, ka želejas gaļu var pagatavot ātrvārāmā katlā, un tagad atkal ap dzīvokli lido gaļas smaržas))

Starp citu, pīle arī atstāja mērci saldskābu. Varbūt tajā sautē kartupeļus?

Starp citu, pīle arī atstāja mērci saldskābu. Varbūt tajā sautē kartupeļus?

Sveta, skaties šeit

Mērce "Netērē labu!" (Administrators)

Taņa, lieliska ideja! To es arī darīšu. Es jau devos to darīt vispār.

Ak, meitenes, un es priecājos puņķoties !!! Šodien es ņemu savu MdVarochka Russell Hobbs - Uraaaaaaaaaa !!! Lūdzu, iesakiet, plizzz, dažas vienkāršas receptes, bet, tātad, es viņu iemīlēju - beidzot un neatsaucami! Vai tu vari palīdzēt?

Vai tu vari palīdzēt?

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@action=recipe&b=456&option=com_smf&start=0

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

Varbūt tajā sautē kartupeļus?

kartupeļi, griķi, kāposti, piemēram, šādi koncentrēti buljoni

Es kaut kā pagatavoju makaronus lēnā plīts, pievienojot šādu mērci - mums tas nepatika - viņiem vairāk patīk sviests

Pievienoju ātrām zupām vistas buljonā, šodienas cāļi nav vistas, bet vistas, buljona garša ir vāja

[Yana]

YanaLai viņu iemīlētu, jums jāpielāgojas viņai un jāsaprot viņas raksturs.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=284112.0
Mēģiniet sākt šīs receptes šeit. Tieši tā, jums nebūs vīlušies.
Un šeit ir tēma ar lēnas plīts receptēm, es tām sekoju. Man ļoti patika dažas lietas, citas tā.
Lai veicas ar meistarību un labumiem no burvju katla!

Viņa ļoti mīlēja savu Štebu, bet jaunais katls ir tikai pasaka! Tagad vismīļākā ierīce.

Un ar mani Štebka, mans draugs, palika pats labākais! Rasels Hobss ir piemērots dažiem ēdieniem, bet Štebka ir nesalīdzināmi labāks. Pašlaik zemnieks ir iestatījis sautēti griķi ar gaļu un sēnēm darīt pēc Stebkas receptes. Es domāju, ka ar šo viņš tiks galā labāk nekā Štebočka, tāpēc ļaujiet viņam strādāt. Un Štebočkai šodien ir daudz uzdevumu, meitene strādā kopš rīta. Vakarā ziņošu par zemnieku.

Es, protams, varu atkārtoties))), bet ... Gaļa! Tikai gaļa, tik liels gabals))), jūs varat pat ar kauliem

Es to neesmu tik daudz izmantojis. Atteikta apkure ēnā.
Palika tikai ragi un kājas: es atstāju pannu - vienība pati devās uz vietām, kas nav tik tālu

Tatjana, vai tu jau esi izmetusi pannu? Pretējā gadījumā es to būtu paņēmis no jums par rezerves daļām, aprīkojums no manas morfikas salauza vadības paneli, nokrita viena plastmasa, kas piestiprināta pie ķermeņa. Un tagad tas karājas pie vadiem.

Pati keramikas panna palika pie manis - gabaliņi, var marinēt gurķus

Un izmeta nestrādājošo bāzi

[Mirabela]

Mirabela, No visas Yanochkina dvēseles es pateicos rīt, ko es apgūšu - novēlu man veiksmi

[Yana]

Yana, ES vēlos !!! Ļaujiet tai attaisnot cerības!

Nu, šeit ir ziņojums. 2 stundas uz "2" un 3 stundas uz "1". Garšīgs, aromātisks, sulīgs.


Bet, godīgi sakot, ne daudz labāk nekā Štebočkā. Bet viņa no rīta - kompots, biezpiens, marinēti gurķi, karbonāta sous-vide.

Pati keramikas panna palika pie manis - gabaliņi, var marinēt gurķus

Un izmeta nestrādājošo bāzi

Žēl, labi, varbūt mans vīrs spēs viņu šamanēt, un es būšu laimīga.

Tātad Šteba vienmēr ir aizņemta ar mani, piens Orsonā. Es domāju par Shteba 2 iegādi, nopirku Raselu un esmu ļoti priecīgs. Naktī no 11 līdz 7 no rīta pagatavoju ceptu pienu, tas atdzisīs, ielieciet raudzēto cepto pienu Orsikā.

Un es Russellā pagatavoju mushhurda, lai gan es gatavojos to pagatavot Shteba pēc Lena Tim receptes. Bet es to izdarīšu, bet tad es mainīju recepti, izlasīju to, ieguvu jaunas zināšanas. Es sapratu, ka šī ierīce ir ļoti piemērota tik ļoti bagātīgām, aromātiskām un biezām zupas biezputrām. Rīsus gatavoju atsevišķi, bet gandrīz vienmēr gatavoju atsevišķi no zupas un pēc tam pievienoju visiem, kam tas vajadzīgs. Mums nepatīk vārīti rīsi un makaroni, un, ja jūs gatavojat divas dienas, tie joprojām izkaisās, lai cik vārīti tie būtu.

Sapratu, ka šī ierīce ir ļoti piemērota tik ļoti bagātīgai, aromātiskai un biezai zupas zupai

Jā, šī ir pareizā doma.Piesātināti buljoni, sautēta gaļa želejas gaļai ļoti veiksmīgi palēnina ātrumu Labāk nekā jebkurā citā ēdienā. Lēna, klusa un ilga dzēšanas laika dēļ šāds piesātinājums tiek iegūts

Meitenes, Rasels parādījās uz ozona, lai gan tagad tas maksā gandrīz trīs tr. Pirms apmēram desmit minūtēm par viņa izskatu parādījās brīdinājums, un cena bija 2661r, sekoja saitei un tur 2930r. Bet varbūt kādam tas tiešām ir vajadzīgs.

🔗

Rasels naktī vārīja buljonu, tas atdziest, izskatās kā ļoti skaists buljons!
Ielēju katlā vēsu ūdeni un iemetu gaļu, pagriezu pogu uz 2, atstāju to divas stundas, pēc tam vēl stundu un pēc tam pārslēdzu uz 1 un līdz rītam (kad pamodos). Es rīkojos pareizi, vai arī tam vajadzētu būt citādāk.

Avito parādījās puisis 🔗

Šim zēnam ir bļoda, kas ir izsista 2 vietās, to var redzēt turpat no attēla. Un saimniece nevēlas sūtīt uz citām pilsētām. Un pati saimniece, kurai pat nav bankas kartes, neatbild uz sludinājumā norādīto tālruņa numuru. Tas, visticamāk, attiecas tikai uz tiem, kas dzīvo Jekaterinburgā. Ja kāds no mūsu foruma dalībniekiem ir no Jekaterinburgas, es vēršos pie viņiem pēc palīdzības, iegādājoties šo vai tamlīdzīgu, maksājot komisijas maksu. Ja kāds var palīdzēt, lūdzu, rakstiet personīgi.

Meitenes, es lēnām pievienojos slaidajām īpašnieku rindām. Rasels vāra putru ar ķirbi, skats jau ir garšīgs

Meitenes! Lūdzu, pastāstiet man, kurš pienu lieto ceptajam pienam?
Vakar to gatavoju no piena ar īsu derīguma termiņu - un man šķiet, ka ir skāba garša ...

[Septiņu gadu plāns]

Septiņu gadu plāns, Es lietoju Parmalat!

Meitenes, es lēnām pievienojos slaidajām īpašnieku rindām. Rasels vāra putru ar ķirbi, skats jau ir garšīgs

Es gaidu jūsu atsauksmes!

ar īsu glabāšanas laiku

Vispirms es to uzvāru un tad ātri, efektīvi un garšīgi sautēju

Vakar to gatavoju no piena ar īsu derīguma termiņu - un man šķiet, ka ir skāba garša ...

Skāba garša ir raksturīga ceptajam pienam. Pat augstas kvalitātes komerciālam vai tirgū ceptam pienam ir šāda garša. Izmēģiniet mājās gatavota tirgus piena garšu, pat cepot cepeškrāsnī.

Pilnais dabīgais piens ar īsu derīguma termiņu ir ļoti piemērots piena vārīšanai, un tas nesatur piedevas vai konservantus.

Pats daudzus gadus esmu sautējis, es mīlu griķu pulveri ar sautētu pienu ar kodumu

Un, ja jūs tirgus tumšo krēmu aptumšojat 2–4 stundas (karote ir tā vērts), tad iegūstat krāšņu sviestu ar riekstu garšu.
Es šādu krēmu 2 stundas vārīju Panasonic multivarkā - ļoti labi

Vispirms es to uzvāru un tad ātri, efektīvi un garšīgi sautēju

Kāpēc to vārīt? Tas 6-8 stundas nīkuļo pie 70-80 gramiem, vai šajā laikā nepaliek nekas kaitīgs?

Meitenes !!!! Liels paldies!!!
Tik daudz padomu!

Cik labi tas ir mūsu forumā !!!
Tiklīdz radās jautājumi un šaubas - jums nebūs laika atskatīties, un lēmumu jau ir tik daudz !!!
Man patīk mūsu forums !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Man ceptā pienā vienmēr ir skābums, man tas patīk

[Sveta]

Sveta, man vienkārši šķita, ka, lai gan tas ir vārīšanās laiks, tam ir laiks kļūt skābam ...
Lai gan tas nav saritinājies! ... tas nozīmē normāli! ...
Bet šī garša man nedeva mieru!

Tagad es jau sapratu, ka tā ir norma !!!!

[Administrators]

Administrators, paldies par cepta piena recepti, tagad kaķim ir mīļākie. Un uz tā raudzētais cepts piens ir garšīgs.

[Sveta]

Sveta, man tā vienkārši likās kamēr runa ir par vārīšanos, tai ir laiks kļūt skābam ...
Lai gan tas nav saritinājies! ... tas nozīmē normāli! ...

Ja piens sākotnēji ir skābs, tad tas sarīvējas pārslās jau pirmajās vārīšanās stundās, kad temperatūra sasniedz aptuveni 40-45 * С
Un šeit tas tiek pagatavots 6-8 stundas - un viņam nekas

[Administrators]

Administrators, paldies par cepta piena recepti, tagad kaķim ir mīļākais... Un uz tā raudzētais cepts piens ir garšīgs.

Tavai veselībai!
Kaķa lūpa nav stulba, pat sautēta ar skābuma dzērieniem un negurzās

un kurš kādu pienu lieto ceptajam pienam?

es vienmēr izmantoju tirgus mājās gatavotu
Es neredzu iemeslu nīkt jau labi vārītiem veikals piens, bieži vien apšaubāmas kvalitātes, un cepts piens ir pieejams veikalos
tomēr iedzīvotājiem lielās pilsētas vienkārši dodieties uz tirgu un nopērciet mājās gatavotu pienu, bieži vien ir problemātiski
Pienu pirms vārīšanās nevāra, tikai sildot pārbaudu nelielu daudzumu