Kūka "Ērla drupas"

[Tortyzhka bezē:]

Kūka "Ērla drupas"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Tortyzhka bezē:	8 olbaltumvielām
Olbaltumvielas	8 gab.
Cukurs	534 g
Citronskābe	šķipsnu
Qween krēms:	par 8 dzeltenumiem
Dzeltenumi	8 gab.
Cukurs	160 g
Piens	400 g
Sviests	320 g
Vanilla
Glazūra:
Cukurs	5 ēd.k. l.
Kakao	5 tējk
Biezs skābs krējums	5 ēd.k. l.
Sviests	50 g

Gatavošanas metode

• Nu, instrukciju kā tādu nav ... Viņi vienkārši visu salika kopā un sakrāva kaudzē ... Pēc savas labākās mākslinieciskās gaumes ...
• Un jaunpienācējiem es metu saites uz aftoru-kriyeter !!!
• Par bezē (ar Tortyzhke):
• Tā Kūka māca darīt
• Kūka, karaliene, ! Esmu nedaudz pārfrāzējis un pārstāstījis jūsu receptes, ceru, ka nedarīšu ienaidniekus ...

Trauks ir paredzēts

1 kūka

Laiks sagatavošanai:

4 reizes 20 minūtes, bet dažādās dienās

Gatavošanas programma:

Nu, kāda programma var būt mikserim ...

Nacionālā virtuve

no padomju laikiem

Piezīme

Bez komentāriem.

Šī kūka man ļoti garšo, tikai es to saucu par "Veco pili". To ir viegli izcept (ja jums ir laba krāsns), tik ātri ēdama!
Biju arī ļoti pārsteigts, ka forumā nav šīs brīnišķīgās receptes.

Šeit Tiga pagatavoja šo kūku, bet viņa nerakstīja recepti.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0 [/ url

Ir parastās grāfa drupas, kas izgatavotas no mīklas, un pie matadata ir labāk, no bezeshek, oriģināls!

Ir parastās grāfa drupas, kas izgatavotas no mīklas, un pie matadata ir labāk, no bezeshek, oriģināls!

Hm ... Un man nez kāpēc šķiet, ka klasiskās grāfa drupas ir veidotas no bezē ...

Vai es varu nedaudz uzraudzīt? Kura versija ir klasiska - ar mīklu vai bezē? Visi, kas man atbildēja ziedu!

[Matadata]

MatadataEs šo kūku cepu kopš 1985. gada. Jau tad tam bija dažādi nosaukumi. :) Un tikai Drupas un Ērla drupas un Vecā pils, kam vēl patīk. Galvenais ir tas, ka kūka ir ļoti garšīga un to ir viegli izcept, bet kurš to sauc par otršķirīgu lietu. (Mans viedoklis) Un par bezē vai cepumu gabaliņiem arī tas kādam ir tuvāk. Jūs to varat saukt par drupu, un pančo, un cirtainu matiņu zēnu. Bet, manuprāt, Ērla drupas ir bezē!

[Anastasija]

Anastasija! Nu, man tas ir oriģināls ar to, ka visas sastāvdaļas (bezē, krējums un glazūra) ir ņemtas no mūsu foruma.

Es ierosinu izdarīt secinājumu no monitoringa.
Grāfu drupas (parasti drupas un pilis) ir izgatavotas no bezē, bet mīklas analogi - Pancho, Curly Boy, Lads un Pinschers - no mīklas.

Vai ir kādi protesti?

Labi padarīts matadata izklāstīja šīs kūkas recepti, es šo kūku cepu kopš padomju laikiem, recepte tika publicēta laikrakstā Vechernyaya Moskva, man joprojām ir šī izgriezums.

Izskatās, ka kārtējais balsojums par bezē!

jā bezē - Ērla drupās bija bezē, jūs varat būt pārliecināti. Tikai tagad es vairs neatceros ... šķiet, ka visa lieta bija izlikta uz mīklas kūkas? ..

Mums joprojām ir jāatgādina Napoleons, Lidojums, Kijeva un Prāga. Nu, es, vismaz ...

Ohhh, jūs mani atvedīsit uz kūku cepšanu, kurai es joprojām ļoti pretojos

protests ... mums bija grāfa drupas - smilšu kūka. uz tā bezē un rieksti ar kaut kādu sviesta krēmu, slaidu un šokolādes strēmelēm.

[Karaliene]

Tikai tagad es vairs neatceros ... šķiet, ka visa lieta bija izlikta uz mīklas kūkas? ..

Es arī domāju, ka to visu vajadzēja izlikt uz biskvīta. Tas ir tikai tas, ka es to izmēģināju pāris reizes, ļoti sen, un šeit es to izkārtoju, kā man šķita optimāli. Šarlotes pagatavošana uz pilnām olām ...un kur tad likt 8 dzeltenumus? Un no dažu dzeltenumu krēmiem man visvairāk patika no Karaliene... Bet šodien (trešajā dienā) pēc pieredzes varu pateikt, ka tas tek. Ir Karaliene tas bija kaut kas izlikts, bet man tas praktiski bija uz paletes. Un, ja būtu biskvīts, tas to visu absorbētu ... Iespējams, biskvītam tomēr vajadzētu būt ...

Bet rieksti nekad nav lieki ... Vienkārši es neēdu visus riekstus ...

Manā laikraksta receptē to sauc par gaisīgu kā plīvuru un tur nav nevienas kūkas, krēmam pievieno vienu bezē un valriekstus, bet, kad es pievienoju, un kad nē.

Un šeit (tas bija arī 80. gados, proti, Kazaņā) grāfa drupas bija izgatavotas no bezē un ar riekstiem. Paldies Shpilechka, ka atgādinājāt, pateicoties Tortyzhka es uzzināju, kā padarīt bezeshki, tagad es gatavošu kūku

Nu es tur nokļuvu !!!! Matadata! Tu mani šonedēļ pārsteidz, izbrini un priecē !!! Spriežot pēc receptes, kūka ir garšīga un oriģināla. Man bija kauns, ka es to neesmu izmēģinājis un neesmu redzējis, kā arī agrāk, ieskaitot
Un pastāstiet nezinošajai tantei Besai, kā bezē uzvedas otrajā dienā, vai kūka nosēžas? Kāda tā kļūst pēc konsistences un garšas. Kūkā bezē slānis kopā ar krējumu bez sviesta gandrīz izšķīst, bet piešķir oriģinālu garšu. Un šeit?
Vispār jums ir labi darīts !!!!! Un vispār (čukstus) es tevi mīlu !!!

[Tante Besja]

Tante Besja!
1. Es arī tevi mīlu! (kaut arī jūs esat bremze!)
2. Daļēji bezē iemērc krējumu. Šeit galvenais ir tas, ka nav palicis lieks bezē. Pretējā gadījumā krēma slāņi būs nevajadzīgi lieli.
3. Krēms. Lisss pareizi uzrakstīju, ka dažreiz jūs nevēlaties, lai krēms būtu ozols. Nu, tas ir skaidrs, kad mēs izgatavojam rozes. Bet tad ... Tātad, kur mums nav nepieciešama forma, krēmam jābūt maigam, bet šeit tas izplūst. Es domāju, ka apakšā jābūt biskvītam.
4. Trešajā dienā kūka nenosēžas un nezaudē savu formu.

Noteikti dariet to katram Jaungada galdam. Kondensētā piena krēms + sl. eļļa. Apkaisīt ar valriekstiem (ar mēru). Tas ir labi piesūcināts. Ļoti mīļi, bet mēs mīlam.

[taņa1962]

Manā laikraksta receptē to sauc par gaisīgu kā plīvuru un tur nav nevienas kūkas, krēmam pievieno vienu bezē un valriekstus, bet, kad es pievienoju, un kad nē.

Jā, man arī ir tā pati recepte, norādītajās tējkarotēs ir arī cukurs, kā es tagad atceros, 65 tējk. ...taņa1962, un jūsu receptē cukurs ir arī tējkarotēs?

Nu, šeit ir manas drupas. Liels paldies matadatai - man šādas drupas bija atklājums! Apakšā ir biskvīts, kas samērcēts ķiršu liķierī.

[Anastasija !!!!]

Anastasija !!!!kāds skaists vīrietis !! ! taisni uz svētku galdu !!! Vai esat piesūcināts ar krēmu?

[zvezda, Živčik!]

zvezda, Živčik!

Liels paldies par uzslavu! Es ļoti centos! Rezultātā un ar Tortyzhkin nodarbību palīdzību bezē izrādījās pārsteidzoša - iekšpusē nav īrisa un ārpusē vismaigākā. Pats par sevi ir ļoti priecīgs, jo līdzņemšanas kūka dodas, tā teikt, uz ēdāju tiesu.

Vai esat piesūcināts ar krēmu?

Jā, ar olu krēmu, katras bezeshkas dibenu un ielieciet to uz kaudzes. Tā tas kupols iznāca.

Šajā tēmā ir daudz brīnišķīgu kūku, es šeit nesteidzos ar savu recepti, bet pēc manu līdzcilvēku neatlaidīga ieteikuma pēc mūsu tikšanās es to ievietoju šeit. Fotoattēlu var redzēt:



Kūka izrādās ļoti maiga, kūst mutē. Iesaku saldumu mīļotājiem

Alena, paldies!

Es cepšu, es cepšu

Man ir vistas katru dienu 10 olas ir urrā !!!!!!

Ak, kad es atceros šo kūku ... cik garšīgi
Paldies Vituljai par receptes dalīšanu ar mums.

[Vikusya !!!]

Vikusya !!! Un es atkal gribu VIŅU !!!! Paldies par recepti! Un jūs to joprojām slēpāt !!!!!

Nataša, labs tev, vistas atnesīs tev olas, paštaisītas ... Un es, tu zini, kā es viņus mīlu (neapstrādāti dzeltenumi!)

Alyona! Un es nezinu, kā pārsūtīt attēlus no tēmas uz tēmu .... Bet jūsu pipari jau ir izdarījuši !!!!!! Nu mani puiši jau ir paēduši ... Kāds yummy !!!!! Viss ir izlemts, atveriet tēmu !!!

Es jau skopojos ar kūku, tagad vajag izcept bezē, baidos, ka nekad iepriekš to necepu.

fotoattēlā ir kaut kas rudens šo bezē kontekstā vai tās ir kūkas un baltās bezē?

[Vikusya !!!]

fotoattēlā ir kaut kas rudens šo bezē kontekstā vai tās ir kūkas un baltās bezē?

Kūka sastāv no dažām bezenēm, tikai no 10 olbaltumvielām - tās ir 4 lielas bezē cepamās loksnes, un žāvēšanas laikā daži izrādījās absolūti balti, bet citi - tieši rudni, bet garšo tieši tāpat

Vikusya !!! Un es atkal gribu VIŅU !!!!

Mēs meklējam kaut kādu iemeslu dēļ, vai arī mēs vienkārši to izdomājam (iemesls), mēs sanākam kopā un ....... mēs ēdam kūku

Tāpēc es izdarīju varoņdarbu, sama, ar rokām taisīju bezē, kas izrādījās viegli. Tas strādāja pirmo reizi



Un dabiski kūka

Kūka ar 15 olbaltumvielām.



PALDIES KVITKE !!!!!!!!!!!!!!!!

Nataša, klase, bet vai tā garšo pēc tikšanās?

Es nezinu garšu, tā joprojām ir piesātināta

bet bezē-otpad bija

un labas kūkas izmērs.

Tas ir uz manas veļas mazgājamās mašīnas - uz veļas mazgājamās mašīnas grīdas - MŪSU IZMĒRS !!!!!

Es to ēdu
un baudīt

[Natuska!]

Natuska! Nu, jūs esat lielisks biedrs! Vika izrādījās izcila skolotāja! Varbūt manas rokas sasniegs tādu kūku !!!!!

Es to ēdu
un baudīt

Oho !!! Vai 22–46 ir torte? !!! Lai gan ... un man tas patīk !!!!

[Matadata]

Matadata, Es biju nobriedusi par Ērla drupām (tās sāka nogatavoties no oktobra beigām).
Mans dēls teica, ka viņš neēd garšīgāku kūku - tas ir par tavu, kas viņam nosūtīts 10. decembrī ... Tāpēc es centīšos tagad attēlot savējo, es ceru, ka es nedauzīšu seju netīrumos

[Antonovka]

Antonovka, bet pievērsiet uzmanību, manai kūkai ir porcija. Es iesaku jums darīt pusi no tā, ja jūs negaidāt viesus!

[Matadata]

Matadata,
Jā, tikko es izdrukāju recepti un devas sadalīju uz pusēm. Lai gan viņi (vīrs un dēls) priecātos par veselu kūku :)

Es baidos jautāt ... bet kā to savākt ... tur nav rakstīts ... bet es to Špīlijā neēdu

[Šūmahers]

Šūmahers, ielieciet bezē vienā stāvā uz šķīvja. Tad jūs paņemat bezevinu, iesitiet krēmā ar apakšu un apkaisa ar otro stāvu. Kad jūs uzklājat visu otro stāvu, jūs pāriet uz trešo ... Nu, līdz beigsies vai nu bezē, vai krēms ...

Kopumā pēc eksperimentālajiem datiem izrādījās, ka ir jēga to visu veidot uz biskvīta ... Man būs jāuztaisa fotogrāfija ar biskvītu ...

Es esmu bez biskvīta, es jau daru

[Matadata]

Matadata Un kā jūs atliecat bezeshek un ko?

[Maško]

Ta-ah-ah, mani ignorē ... Maško, plkst Spiers ir konditorejas soma Un jūs varat sagriezt stūri un plastmasas maisiņu, un viņi ... Vai jūs kādreiz esat darījis bezeshki ?? Un pēc iespējas vairāk bezeshekas tiek izgatavotas .. Un, ja beigās paliek vai nu krēms, vai bezeshki, tad tos vienkārši apēd ...

Dap ir nepareizs jautājums. Dap nokrīt, notece un augs.

Es to stādu caur lielāko sprauslu "Open Star" (ja uz prātīgas galvas. Uz piedzēries es varu caur "Slēgto sniegpārsliņu" ... Nu, ja es daudz dzeru, tad caur mazu "Lapu") . Vienreizlietojama konditorejas soma no VTK.

Ja spieķi ir ar pielikumiem, tad es pat esmu gatavs tos jums nofotografēt ... Tikai pēc tam stampējiet mani Preparatory. Nu, tiklīdz jūs atšķirat Atvērto zvaigzni no Slēgto un vispār Zvaigzni no Lapas, es iemīdīšu tēmu sprauslās.

Nu, galvenais jautājums ... JUMS VAI JUMS IR KĀDI SPIRKSTI?

Ta-ah-ah, mani ignorē ...

Nē, nu, ne vīģe? Kur es tevi ignorēju?

[Spire]

Spire, es SchuMakher ignorē - jūs varat iedomāties - viņa domā, ja es pirmo reizi daru Grafskiye, tad es nezinu, kā bezē ...
T. lpp. pazemošana uz vājprātīgas zīmes pamata tomēr ir

Šobrīd doKhtur man ievietos klizmu ... Es skrēju uz virtuvi

[Matadata]

Matadata, Es vakar pagatavoju kūku, bet šodien tās gandrīz vairs nav. Kā teica mans dēls, es jums teicu, ka man tas bija jādara tāpat kā matadatas 8 olbaltumvielām. Izrādījās ļoti garšīgs, liels paldies! Es gribēju ievietot fotoattēlu kā pierādījumu, es nevarēju atrast karšu lasītāju

Cienījamie moderatori,
priekšmetā kāda iemesla dēļ ir savienojuši 2 receptes,
kas ir līdzīgi, bet tie ir 2 dažādas receptes
un, kaut arī viņi sastādīja satura rādītāju,
bet diskusijas par receptēm ir neskaidras un ļoti neērtas

Tas ir tas pats, kas stāvēt tā paša ceļa dažādās pusēs, pa kuru brauc un runā automašīnas.

Es atceros, ka bezē receptes autors bija neapmierināts, ka jūs pārvietojāt šo recepti šajā pavedienā.

Es lūdzu dalīties ar šīm receptēm.

Es regulāri cepu bezē kūku, pastāvīgi ņemu recepti no šīs tēmas un pastāvīgi jūtos neērti.

Pankūkām ir daudz receptes, tās ir līdzīgas, taču tas nenozīmē, ka tās ir jāievieto vienā un tajā pašā diegā ar lenti, katra no tām var pastāvēt atsevišķi,
šīs 2 receptes var būt arī atsevišķas, jo tās ir atšķirīgas.
Jūs esat laipni gaidīti!
Nu ko tev žēl, chtoli ??
labi sadaliet.

Aizmirsu ziņot.

Pēc kūku izcepšanas palika daudz olbaltumvielu, nebija laika neko izgudrot. Es saputoju baltumus stiprās putās, pievienoju cukuru, izleju tos uz cepešpannas un žāvēju cepeškrāsnī ļoti zemā siltumā. Pa to laiku es pagatavoju iebiezināta piena krējumu ar sviestu. Diemžēl viena kūka bija stipri sadedzināta, un tā kļuva par drupu pamatu. Es izgriezu drupatu un ievietoju to šķīvī. Viņa sajauca šķelto bezē ar krējumu un ar slidkalniņu uzlika uz kūkas, apklāja ar šokolādi. Kūka izgāja ar blīkšķi.
Paldies par recepti !!!

Šeit ir manas drupas (pusi reizes pasniedza):

Un tas ir iekšējais:

Matadata! Liels paldies!!!
Protams, es joprojām neesmu ļoti draudzīgs ar bezē (cukura dēļ). Nu, viņš nevēlas izšķīst ar mani, viņš to pat putoja ūdens vannā un dažās vietās joprojām neizšķīdināja. Krēms baidījās, ka tas nedarbosies, jo es to nedaru vispār ar eļļu. Bet nekas tamlīdzīgs, lai gan pēc tam, kad pēršana bija pabeigta, šķita, ka tas drīz nolobīsies, šķita, ka nav pilnīgas viendabīguma .... BET! Neskatoties uz manu neizdarīto sniegumu - GARŠA ir brīnišķīga, garšīga. Es jau sen sapņoju par drupu izgatavošanu. Vēlreiz paldies! Nozaga recepti

Kad biju jauns, es gatavoju šo kūku - bet man pēc receptes bija bezē, krējums ar iebiezinātu pienu un žāvētas plūmes

Ļaujiet man ziņot!

🔗