Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Asprātīgi]

Asprātīgi, jā, es jau esmu izpētījis visus viņa piedzīvojumus: meitene-jā: Svari, šķiet, ir kārtībā. Bet es pārbaudīšu. Es joprojām izsekošu piparkūku vīrieti, es domāju, ka milti ir ļoti sausi, patērē mitrumu, tie maksā akumulatora tuvumā.



Tikai uz melnraksta rēķina, dīvaini tāpat. Iepriekšējā dienā es cepu, viss bija kārtībā. Plīts atradās tajā pašā vietā, nebija īpašu vēju, logs bija aizvērts (vai tiešām tikai uz mana loga?), Ārpusē temperatūra ir aptuveni vienāda. Nekas cits kā spole.
Un nevienam tas nebija nejauši, varbūt sistēma nedarbojās un nazis tika pagriezts pirms cepšanas?



Bet ja nu, kad svaros esošais akumulators apsēžas, tie uzrāda nepareizu svaru?

Un pats iedomājies, kā nazis griežas klauvēšanas laikā. Viens veids, maizes iešūšana un vilkšana.
Jums būtu tāds nedaudz spirālveida vienpusējs izliekums, bez virsmas zigzagiem ar augšup pa spaiņa rievām. Bet dažreiz klaipa graušana no dozatora sāniem tiek novērota caurvēja dēļ no tā puses.
Jūs domājat par biezu maizi. Bet maize bija tik blīva, ka mašīna nespēja to mīcīt, vai tā gulēja tur viļņos?
kas tad ir ēdamā drupa un iekšpusē nav kroku, kārtīga garoziņa?
Jūs ieliecat raugu kā parasti, un mīciet to sausu .. jūs sajustu rauga smaržu, un pieaugums būtu atšķirīgs.
Jā, jūs to varētu mīcīt sausāk, mitrāk, bet pat raugam tas patika, maize smaržoja jauki, tas ir, jūs nemaldījāties tik mākslinieciski. Šeit jums nav nekā kopīga ar to .. tas ir no ietekmes ārpuses un acīmredzami ne no pāris asmens pagriezieniem. Ja tikai viņa sāka griezties tieši uz cepšanas, kad karstums to jau daļēji noķēra, bet vai tas ir fantastiski?

Eh, žēl, ka man ar to nav nekā kopīga. Tāpēc es nevēlos to pārvietot no loga uz pastāvīgu dzīvesvietu, un tur nav kur.
Un man nav neviena dozatora. Tātad lieta ir vāciņā?

Bet ja nu, kad svaros esošais akumulators apsēžas, tie uzrāda nepareizu svaru?

Kā viņi melo!
Arī manai sennei no rīta nebija standarta maizes, bet ar vulkānu uz jumta

🔗

Un kas? Garšīga maize Es pat sevi nemānīju, kāpēc tā notika. Sijāot, es pamanīju, ka milti ir mitri un sarullēti bumbiņās ķirša lielumā. Jauns, vispirms paņēma "Ryazanochka". Bet viņš nesamazināja ūdeni. Atkal nolēmu t. L. pievienojiet maltu kafiju aromātam un garšai. Paskatīsimies, kas notiks nākamreiz.
Šķiet, ka jums kaut kur ir pārsegs. Aizmirsti. Veiksmi!

[Vital]

jā, es pilnībā domāju par melnrakstu. Varbūt spaiņa rokturis stāvēja kā pavediens vertikāli un turēja jums vāku, un tad tas nogrima no karstuma uz cepšanas, un jūs to nemanījāt. Tur viss skaistums ir māksliniecisks no augšas un, no vienas puses, ir spēcīgāks nekā citi, tur sitiens bija spēcīgāks. Varbūt aukstums no loga veicināja. varētu apskatīt krāsns stāvokli un lielākos defektus - no kuras puses tie tiek novēroti?
Ja domājat uz špakteļlāpstiņas, jums vajadzēja jau agrāk paskatīties uz tā stāvokli maizes iekšpusē un izdomāt maizes galveno caurumu. Sakrīt vai nē)))
Bet vainojiet lāpstiņu - tas man šķiet pārāk fantastisks pieņēmums, un defekti nav tādi, kā no tā.



Vital, un man ļoti patīk šādas mākslinieciskās maizes, tās ir garšīgas, bet tik oriģinālas

Pārāk, Ļenočka!

Es visu noliku uz galda, tas tur nepūš, man nebija laika to ielādēt tikai no rīta, es cepšu vakarā. Principā es pārāk neuztraucos, ja drupa man derētu. Un viņš nav gaisīgs, nav pūkains, smags un jau novecojis.

Manai mammai bija neskaidrības, bet es viņai nopirku Avasā Panasik kailu, pat nemaisot asmeņus, bet tas ir lēti. Es nopirku maisītāju par 200r, un tas uzkaras uz tapas, kā rezultātā pēdējo reizi mīcīšanas laikā izskatās, ka lāpstiņa aizlidoja un kaut kur aizskrēja mīklā, mammīte neskatījās uz maizi, maize izrādījās daudz zemāka. Es aiznesīšu pie viņas savu airi, mēs mainīsimies, vienalga, es vienmēr pieskatu partiju

un viņa šūpojas pie tapas,

Un lāpstiņai vajadzētu karāties.

Lūdzu, pasakiet man, ka es to nevaru saprast
Recepte ir 1,75 tējk. sausais raugs, cik jālieto presētais Lux

Cik daudz miltu ir 1,75 sauss?

[Irinkanur]

Irinkanur, reiziniet ar 3

[Irinkanur]

ZZ - 220 gr + 300 gr augstākās pakāpes

Irinkanur, reiziniet ar 3

tad jautājums ir, cik gramu ir 1 tējk. ?? 3-4 gr?

ZZ - 220 gr + 300 gr augstākās pakāpes

Kopā 500 gr. Saskaņā ar klasisko 100 gr. miltu vajadzētu būt no 1,5 līdz 2 gramiem. presēts raugs. Es paņemtu 9 gramus.

[Asprātīgi]

Asprātīgi, vajadzētu, bet ne tā, šis vienmēr iznāk ar maizi, vispār tā ļoti karājas, dēls to aizveda pie manis uz Juno, un pat pēc izskata ir pavisam savādāk "Eh, vai jūs nedzenāt popu par lētumu "- HP cena, tagad man ir mazs blēņas

Tas ir skaidrs, tas nokarājas vairāk nekā nepieciešams. Tas ir slikti! Es gribētu ... viņu, labāk jaunu lāpstu. Un pārbaudiet ass nodilumu. Saprotiet, kāpēc tas ir tik brīvs.

Kopā 500 gr. Saskaņā ar klasisko 100 gr. miltu vajadzētu būt no 1,5 līdz 2 gramiem. presēts raugs. Es paņemtu 9 gramus.

Tāpēc es veikšu eksperimentu

tad jautājums ir, cik gramu ir 1 tējk. ?? 3-4 gr?

Kas? !!!! Sauss? Presēts?

Kas? !!!! Sauss? Presēts?

Sauss

Lūdzu, ņemiet vērā: klaipu mēra gramos, nevis liekšķeru skaitu. Ja sauss ar karoti, tad nospiediet. gramos.

[Irinkanur]

Irinkanur, šeit ir viss un viss
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[Īkšķis]

Īkšķis, maizes automāta saitei jābūt aktīvai

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0




Ātri tomēr ...

[Asprātīgi]

Asprātīgi, nokarājas, jo "pa kreisi". Mana dzimtā lāpstiņa parasti sēž abos ZS ...

ES tā domāju

Urā! Tā no rīta izrādījās izskatīgs vīrietis !! Deviņos vakarā es uztaisīju pelmu iepriekšēju partiju, izsekoju bulciņu un ar kavēšanos pulksten 5.30 ieliku franču režīmā (man ļoti iepatikās ideja ar priekšsēriju, piemēram, uz atlikšanu, un laipns izsekotās maizītes)




Un kāpēc jumts atdziestot nedaudz saburzās?

Mīkla uz "franču" ir ļoti mitra, tāpēc tā grumbas. Es pat redzēju šo piezīmi kaut kur Panasonic instrukcijās.
Bet man patīk, ja mīklā ir daudz ūdens, man tas ir pat krāsns maizē. Pat ja es to atdzesēju bez dvieļa.

Es uzlieku dzīvo luksus (tie ir kodoltermiski) uz 400 g miltu 4-5 g uz garas franču valodas. Būtībā to var palielināt līdz 6-7 g, vismaz 8 g man nepatīk mazāk

Es to izmēru šādi .. Es uzlieku kaut ko saišķi uz svariem un tad ziņoju par raugu. Ar slodzi viņi mazāk melo šādam sīkumam)))




Par garozām. Tehnologs paskaidroja:
fakts ir tāds, ka dzesēšanas laikā ceptas maizes tilpums samazinās (tvaika un gaisa maisījums, kas atrodas porās (drupatā), atdziest, un attiecīgi samazinās tā spiediens uz poru sienām, maizes drupatas tilpums samazinās par vidēji 4-7%) un pēc drupačas garozai vajadzētu sarauties, un, tā kā garoza ir trausla (mitruma pārdale notiek diezgan lēni), tā saplaisā. Ja garoza ir elastīga, tad tā grumbas.
Tas ir, viņi pret to cīnās dažādos veidos:
- palielināt drupatas stingrību un elastību
- tie cep ilgāk, lai garoza būtu stiprāka un cepšanās notiktu cepeškrāsnī
- padariet drupatu sausāku, tas ir, samaziniet mīklas mitruma saturu
- izvairoties no pēkšņām temperatūras izmaiņām, izņemot maizi no krāsns.

Bet visam ir sava cena. Ja vēlaties maigu maizi - iegūstiet viļņotu garozu

Lai arī tā ir viļņaina, bet, kad maize ir pilnīgi atdzisusi, tā tomēr kraukšķ kā nākas!

Bet visam ir sava cena. Ja vēlaties maigu maizi - iegūstiet viļņotu garozu

Es gribu maigu, tāpēc ļaujiet tai būt viļņainai

Un man arī ļoti patika franči pēc Selezņeva domām, kur 100 grami pilngraudu receptē ir vairāk gurkstēšanas un rullītis

[Īkšķis]

Īkšķis, vai man var būt recepte studijā?



Vai vienkārši nomainiet 100 g augstākās kvalitātes miltu ar pilngraudu? Vai tas ir viss?
Un kā tas ietekmē garšu un drupačas?

[kaprīze23]

kaprīze23lūdzu, šeit ir recepte:

Raugs 3g
Milti psh 350 gr
Pilngraudu psh 100gr
Jūras sāls 6gr
Lipeklis 10gr
Olīveļļa 20gr
Ūdens 250ml
10. programma.
PS un trešajā un ceturtajā dienā maize nav novecojusi.

Un ja bez lipekļa? Es pat nezinu, kur to dabūt.

Panifarīns, kā saka, tiek pārdots internetā, es bez tā necepu, bet domāju, ka tas izdosies bez problēmām.

Sakiet, kādā režīmā mīcīt pīrāgu mīklu?

Pastāsti man, kuru iestatījumu mīcīt pīrāgu mīklu

Droši vien 15.

[Natālija]

Natālija, Es mīcu "galveno mīklu"

Es arī esmu galvenajā pārbaudē. Vāciņā ir programmu saraksts. Es neatceros, kurš skaitlis tas ir. Manuprāt, 13. Ilgst 2 stundas 20 minūtes.

Paldies! Skriešu ar āboliem un cepšu ar kāpostiem ar gaļu

Postpvila franču valoda ar griķiem, redzēsim, kā tas ir
Pēc receptes 250 ml ūdens kopējiem miltiem 450g, bet sanāca stāvs, pievienoju vēl 30ml ūdens.
Droši vien Kubanas miltu dēļ.

Nu, šeit viņš ir, vienkārši krāšņs

Un šodien pie manis ir ieradušies milti. Es eksperimentēšu!

[Īkšķis]

Īkšķiscik garšīgi! : nyam: Pat no foto ir skaidrs, ka garšīgi !!
Cik daudz griķu miltu ir receptē? Kā es saprotu, tas ir sajaukts ar kviešiem?



Olga, un kādu garšas nokrāsu dod griķu milti?



Mums ir daudz miltu, kas netiek pārdoti, un griķu un auzu pārslu, kukurūzas un speltas un daudz ko citu. Es šodien pusstundu skatījos veikalā. (Tāpēc es meklēju lipekli, bet kas tur nav) Tāpēc es gribu nopirkt visu, bet tas, ko katrs no viņiem dos ceptajiem produktiem, nav skaidrs, pēkšņi tas notiks negaršo, man nepatiks. Viņa stāvēja un skatījās, paņēma veselu graudu un aizgāja))

Franču valoda ar griķiem

Un kādi milti, no zaļiem griķiem vai tvaicēti (piemēram, padomju brūni)?

Olga, kādu garšas nokrāsu dod griķu milti?

Garša ir atkarīga arī no tā, kāda veida milti. Zaļie griķu milti ar ļoti maigu garšu, gandrīz neredzami. Arī maizē tā nedos garšas atšķirības. ES tā domāju
Bet milti no tvaicētiem griķiem var dot garšu no riekstiem līdz pat griķu biezputras atklātajai garšai. No kā atkarīgs, es nezinu

[kaprīze23]

kaprīze23, Nataša, ap. h. labāk uzglabāt skaustā. Es izklāstīju recepti no grāmatas Panas ar tsz miltiem. Pamēģini. Man patīk maize ar tsz vairāk nekā ar rudziem. Šeit jums jāizvēlas pēc jūsu gaumes. Sūkalu pīrāgi. Man patīk svaigi ar iepriekšēju sajaukšanu vakarā un naktī pie skausta.

Milti S. Pudovs, spriežot pēc tvaicētas garšas, bet visiem tas ļoti patika, tā recepte kopā ir 50 g

Meitenes, tikai par griķu miltiem, par sāpīgām. Es nopirku šos miltus no METRO: FINE LIFE griķu miltiem, 1kg
Es paslēpju attēlu

Tajā teikts kaut kas līdzīgs - "made for METRO"

Nu, tas nav griķi! Vētraina un šķiršanās. Šķiet, ka no griķiem tur nebija ne smakas! Burtiski!
Es mēdzu cept uz manējās. Griķu malšana. Tātad bija smarža! Satriecošs!
Un turklāt: maizes krāsa cepšanas laikā nemainās. Bāla.
Es pajautāju draugiem, kuri pirms tam ēda manu maizi ar griķu miltiem - izskatās? - Nē, viņi saka, šis ir bez griķiem!
Sakiet: kam sūdzēties? Ļoti gribas!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, tāpēc viņi jebkuru netiklību pārstrādā miltos. Un ļaujiet saimniecei pārmest, ka viņa nemāk cept. Ir tikai viens veids, kā sodīt - neiet uz koncertiem nepirkt vairāk līdzīga, kas ražota uzņēmumam Metro. Un viņi rīkojās pareizi, ka paziņoja par to lielā specializētā forumā, šeit ir tūkstošiem lasītāju.

[Krēmveida]

Krēmveida, šī ir mana pirmā reize, kad tik rupji sadursta ar miltiem! Es domāju, ka tik liels uzņēmums kā METRO nevar atļauties muļķis maldināt pircēju.
Tāpēc tā izvirza sūdzību RosPotrebnadzor, lai tā rullētu. Bet ka es esmu viena!?
Tagad, ja kāds vēl nav forumā, kuram ir tāds pats viedoklis par šiem miltiem. Kopā mēs esam stipri!

Man ir griķu milti Pudov. Aptuveni pievienoju 1/5. Maizes smarža ir riekstu. Un es arī gatavoju šādu maizi ar sēklām. Ļoti patīk

Meitenes, kuras mīl maizi ar griķu miltiem, izmēģiniet šo:

Griķu maize "Pūkains" (maizes gatavotājs) (Elena4ka)