Sasmalcināti tomāti savā sulā bez sāls un etiķa (sagatavošana ziemas salātiem un picai)

[Olya]

Olya, ja āda ir kaitinoša, tad labāk to noņemt, Svetlanai ir taisnība. Es to daru savādāk, dažreiz es šauju, dažreiz es to nedaru. Šogad nomizoju mizu ar tomātu mizotāju (ar krustnagliņām) - ātri un ērti! Daudz ērtāk nekā applaucēšana.

[Julija K]

Julija K, Jūlija, vēlreiz paldies par recepti!
Vakar es atvēru pirmo burku un pagatavoju olu kulteni un tomātus. Ļoti garšīgi, tāpat kā ar svaigu! Nevis tieši "sagriezti tomāti", bet gan "vasara burkā"!

[Svetiks]

Svetiks, Es ļoti priecājos, ka man patika tomāti! Olu kulteni ar tomātiem, cik tas ir garšīgi!

Es gatavoju olu kulteni un tomātus katru nedēļu, ja ne biežāk! Tortiljā tas ir vēl vieglāk, maksimums 5-10 minūtes tomātus apcep / iztvaicē, tad es braucu iekšā 2-3-4 olas, atkarībā no ēdāju skaita, un olas cep vēl 5-10 minūtes. Viegli, vienkārši, garšīgi! Mans vīrs saka, ka mēs vasarā šo ēdienu neēdām tik bieži kā tagad!
Ieliku arī gatavojot picu, arī garšīga - sulīga un skāba! Tāpat kā ar svaigiem tomātiem.
Arī zupa izdevās lieliska.
Es pats nolēmu šādus tomātus pagatavot katru gadu! Liels paldies autoram!

[Sveta]

Mans vīrs saka, ka mēs vasarā šo ēdienu neēdām tik bieži kā tagad!

Sveta, un pareizi, ziemā sajust vasaras garšu ir daudz interesantāk !!

Es pats nolēmu šādus tomātus pagatavot katru gadu!

Es ceru, ka visi, kas tos izmēģinājuši šogad, arī to izlems !!

Tajā gadā es izgatavoju pāris litru kannas. Es nespēju noticēt, ka tas stāvēs!
Un ziemā es dabūju gandrīz svaigus vasaras tomātus
Borščā, picā, olu kulteni - skaistums ir visur !!
Šis gads jāizdara bez neizdošanās!

[Daša]

Šis gads jāizdara bez kļūdām!

Daša, Es priecājos, ka man patika tomāti! Paldies par jūsu atsauksmi!

Es apstiprinu!
forša recepte, vērts darīt!

Meitenes, tēmas sākumā viņi rakstīja par salātiem. Vai ziemā salāti izrādās ūdeņaini?

[Julija K]

Šorīt es jau biju tirgū, nopirku tomātu un papriku


Puse tomātu nonāks pie šīs receptes, mūsu ģimenei tas ļoti patika!
Es esmu pārāk slinks, lai iepriekš sterilizētu burkas un vākus, tāpēc es sterilizēju pēc tam, kad verdošu masu ieleju burkās AG 10 minūtes 150 * C temperatūrā. Labi stāv istabas temperatūrā
Viņi dodas uz borščiem un sautējumiem un picām. Īpaši forši ir olu kulteni ar tomātiem !!!
Cik paveicies es saņēmu šo recepti pagājušajā gadā! Julija K, Jūlija, liels paldies par dalīšanos!

Starp citu, varbūt kāds noderēs - mūsu vietnē ir arī lieliska recepte piparu konservēšanai ziemai pildīšanai. Sagatavošana ir vienkārša. Tā garša ir svaiga, jūs nemaz nejūtat, ka tie ir pipari no burkas.
Salātu pipari pildīšanai

Vai ziemā salāti izrādās ūdeņaini?

Oksana1999, pat ja tas ir ūdeņains, šķidrumu vienmēr var iztukšot caur sietiņu. Kopumā daudz kas ir atkarīgs no izvēlētajiem tomātiem, ir arī sulīgi un briest, kas gandrīz neizdala sulu.

Šorīt es jau biju tirgū, nopirku tomātu un papriku

Sveta, viņi man atveda kastes ar tomātiem un pipariem. Es noteikti pakļūšu zem viņiem.

[Svetiks]

Svetiks, Es ļoti priecājos, ka arī šī recepte būs rakstīta jūsu pastāvīgajās sagatavēs!

Īpaši forši ir olu kulteni ar tomātiem !!!

Aha!

Starp citu, varbūt kāds noderēs - mūsu vietnē ir arī lieliska recepte piparu konservēšanai ziemai pildīšanai.

Tas noteikti noderēs! Mūžīga problēma - tas aizņem pārāk daudz vietas manā saldētavā! Mums patiešām ir jāizmanto 3L kārbas - pateicoties mūsu forumam, man tagad ir tik forša šuvju atslēga, ka jūs vienkārši baudāt procesu!

Man tagad ir tik forša šuvju atslēga

Yul, vai tas nav Kremenchug? Es to nopirku arī no Khlebopechkin dzeramnauda, ​​trešā sezona jau ir - es neesmu pārāk priecīgs!

vai tas nav Kremenchug?

Gaisma, man ir Čerkasi! Šuvju taustiņu automātiskā mašīna "Lux-P" (SP, NVS)

Nu, šeit ir paši tomāti burkās!

Gaisma, man ir Čerkasi!

Jā, es arī lasīju par šo. Bet pirmais, kas piesaistīja manu uzmanību, bija Kremenchug, un to nopirka. Ir jau trešā sezona, tā griežas kā pulkstenis! Nepalaid garām, bankas ir izcilas! 500 rubļu izmaksas

Tas ir darbības joma!

Sterilizē?
Vai vāra un ielej, kā viņi šeit rakstīja?

Sterilizē?
Vai vāra un ielej, kā viņi šeit rakstīja?

Domuzīme, es uzvāru, izleju un pēc tam sterilizēju AG, katram gadījumam, jo ​​es iepriekš nesterilizēju burkas un vākus. Tomāti ir lieliski istabas temperatūrā!

Pagājušajā vasarā es izgatavoju vairākas puslitru burkas, testēšanai, ziemā gatavoju Āzijas ēdienus

Xihongshi Chao Jidan jeb ķīniešu ceptas olas ar tomātiem (Miranda)

tom kha zupa 🔗

un nesen mēģināju

Olu un tomātu zupa fangtsedan tang (番茄 蛋汤) (Babuška)

Man tas ļoti patika, es rudenī uztaisīšu vairāk krājumu, paldies par recepti.

Es priecājos, ka arī man patika šis gabals! Interesantas receptes, paldies par saitēm!

[Julija K]

Julija K, paldies par recepti!
Es sagatavoju 5 burkas ar ro 0,5 l, sterilizēju apmēram 15 minūtes, es tos uzglabāju pieliekamajā. Es arī gribu slēgt to pašu summu.
Ziemā es to atvēršu un dalīšos savos iespaidos.

Paldies par šo recepti! Es tikai domāju, kā sagatavot tomātus tā, lai tie būtu "bez nekā". Un šeit ir jūsu recepte plūsmā. Un tas ir tik vienkārši ... es to pārbaudīšu rīt!

[Julija K]

Julija K, Julička, liels paldies par recepti,
Tajā gadā es daudz gatavoju. Es to ielēju sterilizētās burkās un pievilku ar atslēgu. Vairs nesterilizēja. Visiem bija silti. Un vēl ir pāris burciņu. Bet es biju slinks, lai nomizotu tomātus, bet velti! Es iztīrīju tikai vienu partiju. Tad man vajadzēja nomizot tomātu šķēles. Šogad tikai mizoti!
Viņi ziemā ir ļoti garšīgi picai un ar olām. Bet visvairāk man patīk tos garšot ar ceptiem baklažāniem.

Vakar uztaisīju vairākas burkas, neapstrādātos ieliku tīros, nevis sterilizētos burkās, un mikroviļņu krāsnī līdz vārīšanās brīdim aizvēru ar steriliem vākiem, es gribu pārbaudīt, vai tās tā stāvēs. Paldies par recepti!

[Yul]

Meitenes, es ļoti priecājos, ka izmantojāt recepti! Paldies par atsauksmēm!

Bet visvairāk man patīk tos garšot ar ceptiem baklažāniem.

Yul, detaļas, lūdzu? Man patīk baklažāni dažādās formās! Es arī tagad mizoju tomātus, es mēdzu noņemt ādu tikai tad, ja tā bija labi noņemta, un tagad es noņemu visu - es jau šeit rakstīju, ka ļoti ātri noņemiet ādu ar nazi ar dārzeņu mizotāju ar krustnagliņām. Man ir no Victorinox un no Tescoma. Bet biežāk es izmantoju Teskomovsky, es to ļoti mīlu!

Jūlija, es cepeškrāsnī cepu baklažānus. Aptuveni 30-40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Tad ielieciet tos somā. Pēc 10 minūtēm es notīru. Un noteikti nospiediet, lai viņiem nebūtu rūgta garša. Tad es ledu maisiņos no Ikea.
Gatavojot salātus, pievienoju arī sīpolus, cilantro, baziliku. Un jūs varat un pat vajag cept bulgāru gaļas piparus. (Es to vienkārši neēdu) Un arī sasaldētā veidā baklažāniem. Izrādās kā svaigi haravats.

Es arī tagad mizoju tomātus, es mēdzu noņemt ādu tikai tad, ja tā bija labi noņemta, bet tagad es noņemu visu - es jau šeit rakstīju, ka ļoti ātri noņem ādu ar nazi ar dārzeņu mizotāju ar krustnagliņām. Man ir no Victorinox un no Tescoma.Bet biežāk es izmantoju Teskomovsky, es to ļoti mīlu!

Un man nepatika kaut ko tīrīt ar Victorinox, bet Teskomovsky nav. Tāpēc es to glabāju vecmodīgā veidā verdošā ūdenī, pēc tam aukstā ūdenī.

Aptuveni 30-40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Tad ielieciet tos somā. Pēc 10 minūtēm es notīru. Un noteikti nospiediet, lai viņiem nebūtu rūgta garša. Tad es ledu maisiņos no Ikea.

Oho! Jāmēģina! Starp citu, es mīlu šos ceptos piparus, bieži to daru rudenī, un pat nedomāju, ka varētu tos sasaldēt!

Tomātus aplēju ar verdošu ūdeni un viegli nomizoju.
Starp citu, vakar es cepu baklažānus ar papriku, aizvēru tos burkās.)))

[Jūlija]

Jūlija, Es aizmirsu šo recepti. Bet tas patiešām ir vienkāršs un ātrs veids, kā novākt tomātus.



Es nepabeidzu rakstīt, bet ziņa aizlidoja.
Tieši vakar es savācu spaini dažādu šķirņu tomātu, un tie ļoti uzsprāga pēc lietus. Patiesība par picām un omletēm saldētavā jau ir sasalusi, ļaujiet tās aizvērt burkās. Noderēs ziemā.

Starp citu, es mīlu šos ceptos piparus, bieži to daru rudenī, un pat nedomāju, ka varētu tos sasaldēt!

Jūlija, es nezinu, vai tu to redzēji, vai nē, bet pēkšņi šī paprikas grilēšanas metode sasalstot noderēs
Mājas saldētava - ko var uzglabāt un kā to izmantot # 747

Elena, Arī es, vienmēr, tomātus, mizošanai, pārleju ar verdošu ūdeni. Bet es vispirms veicu krusta formas griezumus tomāta augšdaļā, verdošu ūdeni un pēc tam tūlīt ar aukstu ūdeni. Āda tiek noņemta pati.

[Nelya]

Nelya, paldies par atsauci uz ceptu piparu pagatavošanu !! Nu tas ir tikai atradums! Es to mīlu, es to cepu, bet es pat nedomāju par sasalšanu. Tas tiešām ir gadsimts, dzīvo un mācies. Šogad es sasaldēšu gan ceptus baklažānus, gan piparus!

[Nelya]

Nelya, tieši to es daru.)

[Nelya]

Nelya, tieši to es daru.)

Un es!

Tomātus aplēju ar verdošu ūdeni un viegli nomizoju.
Starp citu, vakar es cepu baklažānus ar papriku, aizvēru tos burkās.)))

Elena, un kā jūs aizverat?

[Bul]

Bul, Jūlija, darbinieks dalījās receptē.

Cepiet baklažānus un papriku cepeškrāsnī, mizojiet ādu, mizojiet paprikas sēklas. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un nomizo ādu.
1 litra burkā 1 stundu apakšā. l. sāls bez slaida,
Nogrieziet 2-3 tomātus 4 gabaliņos, 3-4 piparus. un baklažāni, cik daudz iederēsies uz burkas pleciem (dārzeņi ļaus sulai) Sterilizējiet burkas ūdenī 70 minūtes. Aizveriet burkas un aptiniet, līdz tas ir atdzisis.
Man virsū paliek nedaudz vietas - pievienoju pāris tomātus, arī nomizotus un sasmalcinātus. Es arī sagriezu baklažānus un papriku 2-4 daļās.

Es jau 2 gadus gatavoju brīnišķīgu recepti. Recepti redzējāt kulinārijas vietnē J7

Kaut arī ne par receptes tēmu, bet par diskusiju tēmu

Saldēti kaviāra vai sautējuma pusfabrikāti (gaisma)

Meitenes, es šeit nopirku dzeltenu krēmu, ļoti garšīgs. Vai jūs varat tos pagatavot tā?

[Tanča]

Tanča, Tatjana, kāpēc gan ne? Tie paši tomāti, tikai ar citu aplauzumu, skābums ir tāds pats kā sarkanajiem, tāpēc viss izdosies

Man ir pagājušas dažas burkas no pagājušā gada, pirms kraušanas ar šī gada griezieniem visu dabūju ārā no pagraba.
Es to atdzesēju, pievienoju sāli (0,5–0,7 tējk. 0,5 litru tomātu bundžai), sasmalcinu to ar nažiem virtuves kombainā tieši ar ādu un mans vīrs vienkārši dzer! Pirms tam es daudz laika pavadīju uz manuālās gliemežvada spiedes, lai iegūtu sulu, pagājušā gada rudenī, pat dārgu itāļu berzi, Emanuēls ziemai nopirka īpašu tomātu sulu, ko pagatavot.
Un tad izrādās, ka mans vīrs dzer tikai smalku tomātu (smūtijs, sasodīts!)! Un ka viņa vecmāmiņa tieši to darīja bērnībā. Es viņu gandrīz pienagloju! 4 gadus es drāžos ar šo sulu, manuāli apstrādājot vairākus spaiņus, bet izrādās, ka jūs varētu vienkārši ritināt kombainu!

[Sveta]

Es viņu gandrīz pienagloju! 4 gadus es drāžos ar šo sulu, manuāli apstrādājot vairākus spaiņus, bet izrādās, ka jūs varētu vienkārši ritināt kombainu!

Sveta,
Bet tagad kļūs vieglāk - cik daudz laika un pūļu tiks atbrīvots iepirkuma periodā !!

[Julija K]

bet tagad tas kļūs vieglāk - cik daudz laika un pūļu tiks atbrīvots iepirkuma periodā!

Julija K, Yul, un nesaki man! daudz vieglāk!

Šodien slēgts vēl 6 burkas ar 0,5 litriem.
Krēmu gatavoju no tomātiem, tie ir gaļīgi, bet tomēr ir palikusi nedaudz plānas sulas. Aizies pēc boršča.

Un šodien es aizvēru 6 burkas ar 0,5 litriem. Tikai man sanāca dažādu tomātu maisījums - rozā, dzeltenā lielajā un dažādajā sarkanajā, un krēmkrāsas sarkanajā un dzeltenajā krāsā. Viss, ko es savācu. Es redzēšu, kā mani tomāti vēl nogatavosies, varbūt es velmēšu vēl. Es ceru, ka ziemā viņiem būs labi gatavot ēdienu.

Nebrīnieties un nemetiet čības, bet šie tomāti man nederēja. Apmēram pirms 3-4 gadiem es arī aizvēru savus vasaras tomātus, bet ziemā tiem īpašu lietojumu neatradu. Es saprotu, ka tas ir atkarīgs no ģimenes ēdiena izvēles, viņi mūsu valstī nav iesakņojušies.

Un borščos? Skābā kāpostu zupā, picā? Olu kultenis
Man ir cita problēma. Varbūt es nesildu, bet burkas bieži uzbriest

Un borščos? Skābā kāpostu zupā, picā? Olu kultenis

Borščā daudz nevajag, man patīk gatavot ar makaroniem. Mēs vispār negatavojam kāpostu zupu. Picā man labāk patīk sasaluši apļi. Tikai mans vīrs ēd olu kulteni ar tomātiem, un viņš noraidīja šos tomātus olu kulteni.

Par picu ziemā es vairākas reizes nopirku itāļu tomātus gabaliņos dzelzs burkās. Tieši tāpat. Pica man patika.
Man nepatika saldētas olas ar tomātiem.
Un man nav kur tik ļoti iesaldēt. Parastajā 3 atvilktņu saldētavā nav daudz. Tāpēc es to glabāju pieliekamajā.
Borščam - vārīta tomātu sula un nedaudz boršču mērces.
Šie tomāti ir noderīgi.
Es jums pateiks ziemā.

Tāpēc es rakstu, ka mēs visi esam atšķirīgi un atšķirīgi gaumi. Recepte ir laba, bet ne mana.

Es to gatavoju galvenokārt omletei ar tomātiem, varbūt sautējumā .. Pamēģināšu, manuprāt, tam vajadzētu būt garšīgam. Lai gan manas olas labi sader ar sasalušām bumbām. Man saldētavā ir daudz tomātu picai. Borščam, piparu mērcei pagatavoju speciāli augļu dzērienu (boršču negatavoju no sulas, dzeram sulu) un sasaldēšu makaronu kubiņus. Es negatavoju kāpostu zupu, negatavoju mērces. Vairāk tomātu man nav īpaši labs.

[Nelya]

Nelya, tāpēc jūs mani sapratīsit ziemā.
Es gatavoju Dolmio mērci no tomāta, šeit no foruma, es tikko sarullēju 2 litrus. Šī mērce iet visur, kur vajadzīgi tomāti, garšu nevar salīdzināt ar šiem vienkāršajiem. Bet jā, nepatikšanas ir vairāk, es piekrītu, bet garša nav salīdzināma, tikai daudzas reizes labāka.

[Julija K]

Julija K, Jūlija, Man ir novēlots paldies par recepti. Pagājušajā gadā es sarullēju dažus tomātus testēšanai. Es tos pievienoju zupām, picām, sautējumiem, olu kulteni, cepu gaļu un kartupeļus ar tiem cepeškrāsnī podos utt. Ir ļoti ērti, ka jebkurā laikā tomāti vienmēr ir pie rokas un jums nav jāskrien uz ziemā uzglabājiet aukstumā, ja pēkšņi gribētos boršču. Rezultātā tomāti nav nopirkti kopš pagājušā gada rudens. Šogad es noteikti izgatavošu šādas sagataves vēlreiz, tikai es palielināšu skaļumu.

Liels paldies par recepti, es mēģināšu to pagatavot. Tas ir ļoti ērti, jebkurā laikā jūs varat izņemt burku no ledusskapja un pievienot to jebkuram ēdienam!