Frekens Boks
Labvakar! Pastāsti man, kā saglabāt omlete pūkainu. Es gatavoju visizplatītāko: 2 olas, piens, sāls. Visu sakuju ar putojamo slotiņu, ieleju to karstā pannā. Pēc tam, kad to izslēdzu, pēc minūtes tā pārvēršas par plakanu pankūku.
Sveta_
Tas nosēžas arī manā pannā. Krāsnī jūs saņemat brīnišķīgu omleti, bet tas ir garš un attiecīgi dārgs elektroenerģijas vai gāzes ziņā.
Nesen viņi man iemācīja pagatavot krāšņu omleti - 2 olas + piens 100-120 ml + sāls, samaisa, nevar pārāk daudz sist. Ielejiet maisījumu mazā maisiņā, sasieniet to, pēc tam citā maisiņā un vāriet verdošā ūdenī 10-12 minūtes. Izrādās sulīgs un nenosēžas.
Olga VB
Olas omletei nav nepieciešams pārspēt, vienkārši kārtīgi samaisiet, un viss izdosies.
Veiksmi!
Irina Dolars
Viegli samaisiet ar dakšiņu vai lāpstiņu. Omīte būs pūkaina un stingra
Zebra
Pelēkais suns rakstīja, ka "nelauziet garos olu pavedienus - tie pacels omletu".
Kā saglabāt omlete pūkainu?




Citāts: Sveta_
Nesen viņi man iemācīja pagatavot krāšņu omleti - 2 olas + piens 100-120 ml + sāls, samaisa, nevar pārāk daudz sist. Ielejiet maisījumu mazā maisiņā, sasieniet to, pēc tam citā maisiņā un vāriet verdošā ūdenī 10-12 minūtes. Izrādās sulīgs un nenosēžas.
Es ļoti gribu to izmēģināt, bet maisiņus vārīt ir diezgan mēms ...
Irina Dolars
Jā jā! Tāpēc vajag VIEGLI maisīt
Frekens Boks
Paldies, es centīšos nevis pātagu, bet tikai maisīt. Nez kāpēc es domāju, ka gluži pretēji, jums tas ir pareizi jāpārspēj.




Citāts: Sveta_

Ielejiet maisījumu mazā maisiņā, sasieniet to, pēc tam citā maisiņā un vāriet verdošā ūdenī 10-12 minūtes. Izrādās sulīgs un nenosēžas.

Un kas ir šī mazā soma?
Sveta_
Citāts: Frekens Boks
Un kas ir šī mazā soma?
Jūs varat izmantot parasto polietilēna maisiņu, varat izmantot maisu vai cepšanas piedurkni, šķiet, ka tie ir droši.
Frekens Boks
Paldies, man jāmēģina. Šādu recepti es redzu pirmo reizi.
Irina.T
Frekens Boks, Es gatavoju omleti bez piena, tikai pati tehnoloģija, olas labi sajaucu ar sāli, ieleju pannā ar izkausētu sviestu un, tiklīdz tas sāk sacietēt, ar dakšiņu paņemu malu un ievelku to iekšā vidus un tā pa apli, kur es to uzvilku, olu atkal ielej, līdz izveidojas omlete, apgriež un apcep no otras puses.




Kā saglabāt omlete pūkainu?kamēr es rakstīju, es gribēju omleti, un tajā pašā laikā es nofotografēju)Kā saglabāt omlete pūkainu?
Frekens Boks
Irina. TCik daudz olu jūs lietojat?
Irina.T
3 olu fotoattēlā
Frekens Boks
Irina. T, Paldies, man jāmēģina. Nez kāpēc es vienmēr domāju, ka omlete tiek pagatavota tikai ar pienu.
Kumelīte
Šeit forumā lasīju par tvaicētu omleti, tagad es to daru tikai tā. Kas attiecas uz mani, tas ir labākais, maigākais un pūkaināmais omlete. Uz plīts tas nekad nav strādājis. Nomazgājiet tikai vienu trauku, samaisiet tajā un gatavojiet tajā.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība