Maizes automāts Gorenje BM1600WG

Nesen es kļuvu par maizes automāta Gorenje BM1600WG īpašnieku. Es atstāšu savu pārskatu.

Es to paņēmu mājas maizes cepšanai un jogurta pagatavošanai.

Es to pastāvīgi lietoju.

Viņa cepa baltu, rudzu, pilngraudu maizi (pēc receptēm no instrukcijām). Tas patīk visiem mājās. Veikala maizi vairs nepērku. Pat kaķis lūdz maizi tā, it kā tā būtu desa.

Maizes gatavotājs cep vienmērīgi, drupa ir blīva, mēreni mitra, bet ne slapja, paceļas augstu (baltajam), labi sagriezta ar nazi, nesadrupina.

Maize tiek uzglabāta ilgu laiku (apmēram nedēļu, ja tā izdzīvo), nepelē, tāpat kā veikalā. Es to uzglabāju ledusskapī.

Maizes automāts ir ļoti ērts aizņemtam cilvēkam. Vakarā pēc darba es iemetu sastāvdaļas, līdz 21-10 maize ir gatava, no rīta jūs jau varat ēst (mēs neēdam karstu maizi).

Es arī cepu maizītes ar rozīnēm pēc savas receptes, aprēķināju proporcijas, kas līdzīgas receptēm pēc instrukcijas, tā garša ir ļoti līdzīga Lieldienu kūkai.

Tajā es gatavoju jogurtu no 3 litriem piena, tas izrādās lieliski. Es gatavoju reizi nedēļā, šī summa ir pietiekama ģimenei līdz nākamajai reizei. Tikai labāk ir ņemt mājās gatavotu pienu, tas ir treknāks, jogurts izrādās biezs, to atdala ar karoti, no veikala nekas nebūs, bet izrādās plānāks un ne tik garšīgs (pienu ņem ar lielāks tauku saturs). Es uzņemu startera kultūras super vai aptiekā. Es iestatīju jogurtu gatavot nakti (8 stundu režīms).

Kopumā esmu apmierināts ar pirkumu. )

Es plānoju cept vairāk maizes bez rauga, bet līdz šim es tikai pētīju tās jautājumu.

Es novēlu visiem šī maizes automāta īpašniekiem veiksmīgus un gardus konditorejas izstrādājumus!




Es gribu mēģināt izcept lielo cupcake, bet recepte norāda cepšanas laiku 1,5 stundas, un man ir tikai 1 stundas cepšanas režīms .. Vai es varu kaut kā izlabot cepšanas laiku šajā režīmā?

Starp citu, Cepšanas režīmā es no 1,5 kg biezpiena cepu biezpiena sacepumu, man tas bija jāuzliek šajā režīmā 2 reizes, pirmo reizi tas netika cepts, kopumā tas tika cepts 2 stundas. Bet tas izrādījās lieliski.
Lai gan, domāju, ka krāsnī tas būtu ātrāks.

Es ziņoju.

Es maizes gatavotāju izmantoju 1-2 nedēļas nedēļā tikai maizes cepšanai. Es izvēlos mazāko klaipu - 1200g.
Es cepu kviešus, rudzu pilngraudu kviešus un Borodino. Nedēļai pietiek ar diviem dažādu maizes veidu klaipiem.

Tā kā pērkam maizes mašīnu, mēs neēdam iegādātu maizi, es pat nezinu, cik tas tagad maksā veikalā.

Man ļoti garšo paštaisīta maize! Tas nav novecojis, nepelē un garša nav salīdzinājumā ar iegādāto, vienkārši ideāla!

Visa ģimene ir laimīga.

Es jau otro gadu cepu maizi ar rokām. Es dodu priekšroku ilgi raudzētai maizei. Es izvēlējos šo modeli, jo spēju programmēt, pauzēt un klaipa formas dēļ. Šī modeļa trūkums ir ļoti īss kalpošanas laiks (spriežot pēc atsauksmēm, tas mirst pēc gada ikdienas lietošanas, kas maizes izmaksas padara diezgan augstas). Pie šī modeļa pašreizējās cenas, gandrīz 9500, aprīkojums ir 26 rubļi vienā ciklā. Zinot to, es samaksāju par papildu garantiju.
Šajā pavedienā es publicēšu savu veiksmīgo eksperimentu rezultātus, apgūstot HP


Gorenje BM1600WG. Maizes automāta apraksts un raksturojums

[Olga Alekseeva]

Olga Alekseeva, kaut kas tēmas nosaukums neatbilst saturam.

Bagete uz mīklas pulisch (pēc D. Hamelmana receptes) HP Gorenje BM1600WG Mīklu pulks 1) Vakarā ievietojiet 220 g kviešu miltu 1. pakāpes spainī, 220 g filtrēta krāna ūdens, 0,5 g svaiga rauga (pus zirņu lielumā) Izvēlnē izvēlieties sajaukšanas programmu. .Olga Alekseeva

uzrakstīju ierakstu ar recepti

Jūs kļūdāties, lai izveidotu motīvu ar recepti, jums bija jānoklikšķina uz pogas "izveidot recepti" (ikona ar dakšu nazi) un jāaizpilda attiecīgie lauki formā.

Jūs kļūdāties, lai izveidotu motīvu ar recepti, jums bija jānoklikšķina uz pogas "izveidot recepti" (ikona ar dakšu nazi) un jāaizpilda attiecīgie lauki formā.

Paldies. Publicēts kā recepte https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538069.0
Tāpēc šajā pavedienā es vienkārši ievietošu saites uz jaunām receptēm

Darnitsa maize šajā maizes ražotājā: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538137.0

Programmētā režīmā izcepa vēl vienu maizi https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...361.0 un šķiet, ka šajā režīmā eksperimenti ir beigušies, jo tas saplīsa un tagad nav konfigurējams. Kopš pirkuma ir pagājušas apmēram divas nedēļas, tagad bez manas iejaukšanās nedarbosies rupjmaizes cepšana un vispār neviena. Tikai mīcīšanai un cepšanai ar manu līdzdalību (nospiediet pogu "pauze")
Laime nebija ilga. Es mēģināšu to mainīt garantijas laikā. Nu, un man joprojām ir apdrošināšana uz 2 gadiem, ja kaut kas cits atdos naudu par to, ja kaut kas cits saplīsīs

Vakar savā HP cepu Borodino maizi. Ar raugu. Ēdienu gatavošana ir ļoti ilga, tāpēc es nerakstu recepti. Es tikko nolēmu izmēģināt, vai tas tiks cepts šajā krāsnī. Es sāku mīklu 1125. Pēc tam, kad tā parādījās un bija gatava cepšanai, es tikai sāku cepšanas programmu. Standarta cepšanas laiks ir 1 stunda. Pēc stundas es pārbaudīju temperatūru drupatas iekšpusē - tā izrādījās 80 grādi, tas nozīmē, ka maize nebija cepta. Atkārtoti palaižot šo programmu, es saņēmu kļūdu par pārkaršanu, taču pāris reizes atvēru vāku, un diezgan ātri šī programma atkal sākās un maize tika cepta vēl 20 minūtes, es neizvilku temperatūras zondi tā kā vairs neatvērt plīti .. Salīdzinot ar cepeškrāsnī cepamo variantu, šai maizei ir ļoti mīksta virskārta. Drupa izrādījās mīksta, tās tekstūra nav gluži tāda pati kā maize no krāsns. Garoza ir ļoti garšīga un kraukšķīga. Principā maize man ļoti patika, bet krāsnī es to cepu ātrāk. Tā kā šī maize tiek gatavota un tā apmēram 20 stundas, laiks man ir kritisks.
Pagaidām nav iespējams pievienot fotoattēlu. Mans secinājums - maize ar augstu rudzu miltu saturu, labāk cep cepeškrāsnī

Pēc trīs nedēļu darbības mans HP izslēdza režīmu Home made. Tas ir, vienkārši kļuva neiespējami noteikt katra posma laiku. Pēc vairākkārtējas mēģināšanas iestatīt šos režīmus, es vienkārši nokritu visus savus iestatījumus. Es aizvedu HP atpakaļ uz veikalu, lai veiktu garantijas remontu, bet darbnīca teica. ka to nevar salabot un nomainīt manu HP.
Saņēmis jaunu HP, es uzreiz iestatīju nepieciešamos laika intervālus. Un šodien es pirmo reizi nolēmu tajā cept maizi, nedaudz pielāgojot gatavošanas laiku. Un ko jūs domājat. Šis HP man deva tādu pašu kļūdu kā iepriekšējā. Tagad es vienkārši nemēģināšu mainīt šī režīma iestatījumus tajā, atceroties iepriekšējo pieredzi. Es to izmantošu tādu gadu kā šis, un garantijas perioda beigās es to nodošu apmaiņai. Pārgājienā viņiem iznāk kaut kāda standarta kļūme. Īsāk sakot, ja kāds vēlas iegādāties šo modeli programmējamā režīma dēļ, es to neiesaku. Turklāt noteiktā laika diapazons tajā ir ļoti šaurs. Šis mīcītājs ir labs. Arī maize labi cepas. Bet es visu cepu manuāli, ar iespējami lielākiem intervāliem



https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
Es cepu Borodino maizi, neskatoties uz to, ka elektronika šajā hp atkal izslēdzās

Es gribu atstāt atsauksmi, varbūt tas kādam noderēs. Šim HP man bija parastais Saturn Mancha par 2 atsevišķiem xlibinkiem pa 450 g. Es izmantoju pirmos 5 gadus, otro - 2 gadus. Otrajā obi termiskais režīms pacēlās. Nevarēja neko salabot. Es nejauši nopirku šo modeli, jo man nebija citas izvēles. Ko es varu teikt? Jau mēnesi cenšos tam pielāgoties. Tātad, viņa cep, bet es saņemu maizi visos režīmos kā neceptu, un otrajā dienā tā ļoti drūp. Es izmēģināju visas programmas. Samazināja produktu svaru līdz 900 g un cepa uz maksimālā maizes lieluma 1600 g. Es grauzdējos un audzēju režīmā "Mīkla" un mocījos, kad cepu, bet, pat ja cepšanas laiks bija 1 stunda 30 minūtes, maize man nederēja. ...tas nav tas. Pēdējā cerība bija uz 15. programmu “Pašdarināta maize”. Es ieliku savu programmu un maksimālo cepšanas režīmu (1.20) un Brīnumā - dabūju to, ko vēlējos.

Tātad mana maizes recepte ir:
360 ml šķidruma (cepts ar sūkalām vai ūdeni ar pienu 1: 1)
600 g miltu (300 g w / un 300 g 2. šķiras) + 1 ēdamkarote. l rudzu milti
2 tējk sāls
2 tējk cukura
2 ēd.k. l eļļas
8 g mitra rauga

Pašu programma:
1. partija 10 min
1. kāpums 20 min
2. partija 20 min
2. kāpums 20 min
3 kāpumi 40 min
cep 1 h 20 min
Bet maizes ražotāja, pēc kāda sava algoritma, kopējais laiks bija 3, 36. Pēc pirmās cepšanas es uzzināju, ka viņa pievienoja vēl 21 minūšu pieaugumu.

Faktiski 2.21 līdz cepšanas beigām HP ritina chlibomis. Es tos izņemu un piedāvāju smalkmaizītēm pacelties pulksten 1:00.
Starp citu. Es pats instalēju savu programmu 1 reizi, un tā nepazūd pēc atvienošanās no tīkla.

P.S. ja es to izdomāšu, es ievietošu fotoattēlu.

HP, visticamāk, pievienoja liftu, tā beigās ir arī apkure.
Varbūt šī tabula jums palīdzēs

Manuprāt, šim HP ir ļoti īsas programmas. , nepietiekams pārbaudes laiks, tāpēc maize ir sliktas kvalitātes. Es arī cepu tikai uz manuālajiem iestatījumiem un tikai uz mīklas.
Mīklu ražošanas un noturēšanas laiks ir iezīmēts ar sarkanu krāsu. Vairāk vai mazāk normāls režīms - pilngraudu un franču.
Uz galīgā korektora HP uzsilda mīklu, tā ka maize dažreiz tiek pārkārtota un jumts nokrīt. Ir nepieciešams novērot un nedaudz noregulēt koriģēšanas laiku vai samazināt rauga daudzumu



Šeit ir vēl viena šī HP recepte https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539531.0
Rudzu šķirnes tajā ir ļoti laba Kislovodskas maize