Mīcīšanas laikā Kitfort saldējuma ražotājs nesasalst

Cienījamie foruma lietotāji!
Ja pēkšņi radās tādi jautājumi, piedodiet, es to neatradu, es meklēju.
Es nopirku sev Kitfort saldējuma ražotāju, lai spēlētu māju. Šķiet, ka es atradu labas atsauksmes un atsauksmes par mājas apstākļiem. Bet man ir kāda problēma - vai nu laulība, vai arī es esmu bez rokām. Jau dienu saldējumu turēju saldētavā (STĀVOT), un receptes ir dažādas (ar olām, bez) labi, mīcīšanas procesā nesasalst ... ne piles ... Iesaki, ko darīt ?

Jau dienu saldējuma ražotājs turēts saldētavā (STĀVOT)

Kāda ir jūsu saldētavas temperatūra? Bļoda var nebūt pietiekami sasalusi.
Vai siltā stāvoklī šķidrums bļodas iekšpusē (sienās) rīstās? Vai tur nav dzesētāja?
Ielejiet maisījumu aukstu? Ja nē, temperatūras rezerve var būt nepietiekama.
Vai ārā istabas temperatūra pārsniedz 25 grādus? Tas var arī traucēt.
Pašā saldējuma ražotājā nekas cits kā motors. Ja tā ir laulība, tad bļodā.

Kāda ir jūsu saldētavas temperatūra? Bļoda, iespējams, nav pietiekami sasalusi.

Es to nemērīju, es arī grēkoju, šodien skrienu pirkt termometru. Instrukcijas ir rakstītas no -16 līdz -24

Vai siltā stāvoklī šķidrums bļodas iekšpusē (sienās) rīstās? Vai tur nav dzesētāja?

Gurgles

Vai ārā istabas temperatūra pārsniedz 25 grādus? Tas var arī traucēt.

Grādi +20

Ielejiet maisījumu aukstu? Ja nē, temperatūras rezerve var būt nepietiekama.

Jā, es to vismaz stundu turu ledusskapī.




Un vakar es nogalināju maisītāju, pīķiem saputoju 33% krējuma, un viņš man iedeva atsevišķi sviestu, pienu atsevišķi: o))))))

[Siropistaja]

Siropistajatad man pietrūka ideju

Gurgles

Tam nevajadzētu rīstīties, dzesētājs nav sasalis, kas nozīmē, ka temperatūra saldētavā nav pietiekama, vismaz - 18 jābūt. Un turiet dienu.

[Siropistaja]

Tam nevajadzētu rīstīties, dzesētājs nav sasalis, kas nozīmē, ka temperatūra saldētavā nav pietiekama, vismaz - 18 jābūt. Un turiet dienu.

Tas gurgojas nevis pēc sasalšanas, bet tad, kad tas kādu laiku stāv vai atkusnis ... varbūt es to uzrakstīju nepareizi

Siropistajatad man pietrūka ideju

Mēģināšu redzēt temperatūru ... tad vai nu uz servisu, vai pat nezinu.
Man ir pilnvērtīga saldētava ar atvilktnēm, tā tur sasalst, tāpēc sasalst, bet spainis tur neiederas: oh ((

kad tas kādu laiku stāv

30–40 minūtes, kamēr tiek gatavots saldējums, tam nevajadzētu rīstīties. Ja iekšā nav ielejams parasts ūdens, tad jā, tas ātri atkausē.

[Siropistaja]

Siropistaja, Man nepietiek -16, es maksimāli pagriežu regulatoru un uz dienu ledu bļodā, tad viss ir kārtībā.

Es savu bļodu uz dienu iesaldēju saldētavā -25 C temperatūrā, kad es to ieslēdzu, es papildus iesaiņoju trauku ar frotē dvieli, lai tas ātri neatkausētu.



Par šo tēmu:

Saldējuma ražotāja Ariete 0693 Gran Gelato ar kompresoru

Saldējuma mašīna Kenwood IM250 un IM280

Saldējuma mašīna Vitek Winx WX 1351 FL

Paldies visiem par padomu! Rakstu nedaudz vēlu, bet iemesls ir vienkāršs līdz banālumam. Saldētava labi sasalst, bet man tā ir vismaz, un tas nebija pietiekami, lai iesaldētu bļodu. Palielinoties jaudai, bļoda sastinga - izrādījās saldējums. Šokolāde ar zemesriekstiem - tāpat kā mani mīļākie snickers. Meitenes, jūs esat brīnums!

[Siropistaja]

Siropistaja, tas ir lieliski