Dārzeņu sautējums ar tītaru, pamatojoties uz Basma S. Khankishiev (50 kcal uz 100 g zīmolā 6051) - recepte ar fotoattēlu Mcooker: labākās receptes

Dārzeņu sautējums ar tītaru uz Basma S. Khankishiev bāzes (50 kcal uz 100 g zīmolā 6051)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas fileja	600 g
Kartupeļi	400 g
Sīpolu sīpoli	200 g
Burkāns	200 g
Saldie pipari	200 g
Baklažāns	300 g
Cukini	300 g
Tomātu	200 g
Ziedkāposti	700 g
Ķiploki, lauru lapa, garšvielas	garša
Augu eļļa trauku eļļošanai

Gatavošanas metode

Tā notika, ka manas smadzenes beidzot ir nobriedušas līdz līmenim, ka man vajag savilkt sevi kopā un atbrīvoties no šīm liekajām mārciņām. Šī brīnišķīgā diena ir pienākusi, kad lēmums ir nobriedis pats no sevis. Es vēlos dalīties ar jums ēdiena receptē (protams, ne jaunā, bet ļoti iecienītajā), kuru es ieteiktu pusdienām vai vakariņām. Tā ir mana Basmas variācija. Noskatījos to Staļika video, lasīju Jūlijas Temku
Basma (pamatojoties uz Staļika Khankiševa recepti) Panasonic SR-TMH 18 multivarkā
(Julija K)
Es gatavoju ēdienu pēc vispārējiem noteikumiem, vienlaikus darot tā, kā manai ģimenei patīk.
Pati recepte ir ļoti vienkārša:
1. Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu.
2. Ielieciet sautējuma produktus kārtās (kārtība ir patvaļīga, galvenais ir atdalīt kartupeļus un tomātus viens no otra ar citu dārzeņu slāņiem). Produktu sarakstā es tos sakārtoju tā, kā man patīk tos likt. Man nepatīk rupji sagriezti dārzeņi, tāpēc man visam ir mazs kubs!
3. Katru slāni sāliet, virsū pievienojiet garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus un lauru lapu. Nepievienojiet ūdeni.
4. Cepšanas programma 50 minūtes.

Trauks ir paredzēts

2900 g

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Gatavošanas programma:

Maizes izstrādājumi

Piezīme

- Ziedkāpostu var aizstāt ar baltiem kāpostiem.
- Es neko neaptveru no augšas.
- Produktu klāsts var atšķirties atkarībā no vēlmēm un pieejamības mājā.
- Kalorijas, kas aprēķinātas, pamatojoties uz neapstrādātu pārtikas produktu un gatavā sautējuma svaru.

Šis ēdiens pirmo reizi tika pagatavots brīvdienās dienvidos pirms trim gadiem. Tagad mūsu trokšņainais uzņēmums katru gadu pieprasa to pagatavot vasaras ceļojuma laikā. Dārzeņu sautējums tiek gatavots ar tādām variācijām, ka jūs domājat, cik garšīgi tas izrādās ar sautējuma kannu un divām desām 8 cilvēkiem.
Šovasar tas izklausījās vēl interesantāk.
Ja vārīsiet makaronus, virsū uzlejiet dārzeņu sautējumu, pievienojiet karoti skāba krējuma vai majonēzes (es to vasarā pat ēdu tik ļoti daudz), pievienojiet 20-30 gramus rīvēta siera un dažus zaļumus, jūs saņemsiet lielisku pastu ar krēmveida dārzeņu mērci!

Tā sagadījās, ka vienā no atpūtas dienām Lazarevskajā mūsu apiņu kompānijai ar 8 cilvēkiem vakariņās bija palicis ļoti maz sautējuma. Es negribēju gatavot. Kamēr salāti tika sagriezti, makaroni tika pagatavoti. Ātri visu salikām uz šķīvjiem, pārējo sautējumu uz augšu, es gribēju pievienot sāta sajūtu - virsū uzmeta karoti majonēzes, nedaudz skāba krējuma, pārkaisa sieru. Kad mēs vakariņojām, bija tikai prieka vaids! Izrādījās tieši ēdiens! Sakarā ar to, ka es to sagriezu kubiņā, sautējums jutās kā mērce, un siers un majonēze tam piešķīra krēmīgumu un samtainumu.
Kalorijas, šajā gadījumā, protams, nevis 50))))) Bet tas ir pavisam cits stāsts ...