mājas Pašcepta maize Raudzēta maize Kviešu-rudzu saldskābmaize Skābēta kviešu-rudzu maize ar rozīnēm

Skābēta kviešu-rudzu maize ar rozīnēm

Skābēta kviešu-rudzu maize ar rozīnēm

Kategorija: Raudzēta maize
Skābēta kviešu-rudzu maize ar rozīnēm

Sastāvdaļas

Franču skābene 60g
Rudzu milti 150g
Kviešu milti 280g
Sāls 1,5 tējk.
Cukurs 1 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa 2 ēd.k. l.
Raudzēta misa 2 ēd.k. l.
Svaigs raugs 5g
Ķimeņu 1 ēd.k. l.
Rupjš piens 100 ml
Ūdens 150 ml
Rozīnes 0,5 ēdamkarotes (vairāk)

Gatavošanas metode

  • Mīcīšana picas režīmā, pārbaudīšana 20-30 min. Tad veidnē, veicot vēlamā izmēra pārbaudi.

  • Cepšana cepeškrāsnī 15 minūtes, 200 *, pēc tam 180 *, līdz tā kļūst mīksta.

  • Skābēta kviešu-rudzu maize ar rozīnēm


SADOks
Tik skaista maize, es gribu mēģināt to izcept. Pastāsti man, kāda veida cepšanas trauks ir vajadzīgs? Un vai man jāapsedz un jāieeļļo veidne ar eļļu?
LaraN
SADOks, es šeit runāju par veidlapu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9915.0
Es neko neaizklāju un neieļauju

Citas receptes sadaļā "Kviešu-rudzu skābmaize"

Biešu maize (pēc L. Geissler receptes)
Biešu maize (pēc L. Geissler receptes)
Darnitsa skābēta maize ar krāsnī ceptām piedevām
Darnitsa skābēta maize ar krāsnī ceptām piedevām
Kviešu-rudzu maize ar klijām un kefīra skābi.
Kviešu-rudzu maize ar klijām un kefīra skābi.
Kviešu-rudzu saldskābmaize katrai dienai
Kviešu-rudzu saldskābmaize katrai dienai
Ukraiņu 40% mizota maize
Ukraiņu 40% mizota maize
Maize zviedru valodā ar sēklām un žāvētiem augļiem
Maize "zviedru" ar sēklām un žāvētiem augļiem

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.
CONTACT US

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība