Krēmīgi zaļo zirņu zupa

Krēmīgi zaļo zirņu zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Konservēti zaļie zirnīši (saldēti)	1 kg
Priekšgala	500 g
Krējums 10%	200 ml
Sāls
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Milti	2 ēd.k. l.
Gaļas vai vistas buljons (ūdens)	2 - 2,5 litri

Gatavošanas metode

• Sīpolus sagriež pusgredzenos, sautē augu eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs, pievieno miltus, labi samaisa, pievieno karstu buljonu (verdošu ūdeni, ja ir liesa versija), vēlreiz labi samaisa, pievieno zaļos zirnīšus (atlicina 3 ēdamkarotes), sāli, ja nepieciešams, uzvāra, vāra 5 minūtes. Sasmalciniet ar blenderi. Pievieno krējumu, liek zirņus, uzvāra, izslēdz.


• Pasniedz ar skābu krējumu, zaļumiem, krutoniem (mēs ēdam ar matzah)


• Labu apetīti!



• Šo zupu var pagatavot arī ar saldētiem zirņiem, pēc tās vārīšanas vai vārīšanas laika palielināšanas sīpolu un miltu kompānijā

Nacionālā virtuve

Eiropas

cik garšīgi es to noteikti pagatavošu, mana ģimene mīl zirņu zupas un krējuma zupa ir divtik

Un, ja, sadalot ar blenderi, pievienojiet svaigu piparmētru (nedaudz un mēģiniet), jūs saņemsiet ļoti pikantu garšu

Un apkārtnei blakus citronam iemet piparmētru zariņu