Vistas krūtis Kung pao (ķīniešu motīvi).

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas krūtiņas	500 g
salds baltvīns	3 ēd.k. karotes
sojas mērce	3 ēd.k. karotes
olīvju eļļa	3 ēd.k. karotes
kartings. ciete	2 ēd.k. karotes
etiķis 7%	1. st. karoti
tumšais cukurs	2 tējkarotes
ķiploki	2 krustnagliņas
zaļie sīpoli
zemesrieksti nav sālīti

Gatavošanas metode

Vistas krūtiņas sagriež plānās sloksnēs un pārlej ar marinādi:
1. st. l vīns, 1 ēdamkarote. l. sojas mērce, 1 ēdamkarote. l olīveļļa, 1 ēdamkarote. l. atšķaidīta ciete. Atstāj iedarboties 30 minūtes. ledusskapī.
Mērces gatavošana:
pārējās sastāvdaļas no kopējā daudzuma: vīns, soja, olīveļļa, ciete, etiķis un cukurs - samaisa.
Pievienojiet zaļu sīpoli, ķiploki un zemesrieksti.
Mēs izņemam krūtis no ledusskapja un 10 minūtes cepam uz karstas pannas.
Gatavo mērci ielejiet pannā un intensīvi iemetiet to vairākas reizes. sekundes, lai sajauktu.
Pasniedz ar rīsiem un glāzi baltvīna.

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Nacionālā virtuve

rangs

Piezīme

Recepte tika nozagta čehu žurnālā "Albert".
Gatavojot mērci, pagaršojot, tai vajadzētu būt patīkamai jums, pikanta un salda ... Es rakstu, jo kāds varētu vēlēties nedaudz vairāk cukura vai etiķa.
Ideālā gadījumā jums jāpievieno čili pipari, bet mūsu ģimenē tikai man ir karsts, tāpēc es piparus apkaisu tikai savā šķīvī
Vārīti rīsi ar dārzeņiem.
Manis vīns bija daļēji salds ungāru "Muscat".

Laimi visiem !!

julifera

Aprelevna

Mēs mēģināsim! Labi dekorēts!

taņa123

Aprelevna
Es to izdarīju, man ļoti patika !!!!
Tiesa, mans vīns mājās izrādījās sauss ...
Nu sanāca ļoti garšīgi !!!

Aprelevna

Tavai veselībai!
Es arī tādu cūkgaļu gatavoju, arī tā sanāk garšīga!

celfh

Aprelevna, Man šodien ir arī kung pao. nedaudz savādāk, bet pats galvenais - vista ir klāt!

Vistas krūtis Kung pao (ķīniešu motīvi).

Mača

Šajā receptē pēc ķīniešu tradīcijām, ciktāl esmu iedziļinājies viņu sagatavošanas principos, vīns (šeit ir salds) ir jāaizstāj ar Shaoxing pavāra vīnu (patiesībā tas ir sava veida tumšais etiķis), un cukurs ir pievieno marinādei.
Čehijas žurnāls acīmredzot pielāgoja šo recepti saviem produktiem.
Es gatavoju šo ēdienu pēc autentiskas receptes un ar viņu produktiem (pērku Ķīniešu kvartālā). 🔗
Ķīniešu virtuvē olīveļļu neizmanto, un marinādei eļļu nepievieno.
Viņi izmanto sezama sēklas. Bet degvielas uzpildes stacijā. Un viņi cepās dažādās eļļās, bet savās receptēs nekad netika satikti ar olīvu.
Bet ēdiens ir marķēts kā "pamatojoties uz" ....