Lieldienu kūka portugāļu valodā

Kategorija: Lieldienas

Virtuve: portugāļu

Gatavošanas metode

Raugu izšķīdina siltā pienā un atstāj uz 10-15 minūtēm uzbriest.
Stikla, porcelāna vai emaljas traukā sajauciet miltus ar cukuru, pievienojiet citrona miziņu, sviestu un 4 olas. Mīca ļoti labi.
Iegūtā mīklā ielejiet pienu ar pietūkušu raugu un turpiniet mīcīt mīklu, līdz tā izrādās viendabīga un elastīga.
Atstājiet to uz 20-30 minūtēm, lai izveidotos.
No iegūtās mīklas saspiediet vistas olu lieluma gabalu (mums tas būs vajadzīgs dekorēšanai).
Pārējo mīklu sadaliet uz pusēm un no katras puses izveidojiet virvi.
Aust saišķus kopā, savieno malas, lai izveidotu bulciņu.
Ielieciet iegūto Lieldienu kūku uz lapas, centrā ielieciet vārītu olu un nostipriniet to ar sloksnēm krusta formā no dekorēšanai atstātās mīklas.
Ieeļļojiet iegūto produktu ar olas dzeltenumu: bize un krustiņu (ola nav jāieeļļo) un apkaisa ar sasmalcinātām mandelēm.
Atstājiet uz 10-15 minūtēm, lai kūka izveidotos, un nosūtiet to uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes.
Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.