Armēņu mājas maize Matnakash no miltiem "Altai Health"

[Armēņu un mājās gatavots lavašs, armēņu mājas maize "Matnakash"]

Armēņu mājas maize Matnakash no miltiem "Altai Health"

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: armēņu

Sastāvdaļas
Milti	500 g
Serums (var būt ūdens)	400 ml
Sāls	1,5 tējk.
Rast. eļļa	2-3 st. l.
Sausais raugs (oriģinālajā receptē	2 nepilnīgi tējk 1 tējk ar augšu

Gatavošanas metode

• Mīklu gatavoja režīmā PIZZA.
• Ielieciet mīklu uz ietaukotas cepešpannas, velmējiet to eļļā, izlīdziniet to ar rokām briest kūkā. Ļaujiet tam nākt apmēram 20 minūtes (tas man prasīja ilgāku laiku, jo es to aizmirsu), jūs varat izveidot iespiedumus ar pirkstu un ievietot to krāsnī, kas sakarsēta līdz 220 grādiem.

Laiks sagatavošanai:

Krāsns 20 minūtes.

Piezīme

Pamatojoties uz tēmas recepti Armēņu un mājās gatavots lavašs, armēņu mājas maize "Matnakash" kas atrodams šeit:

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0

Līdzīgas receptes

Armēņu mājas maize "Matnakash" (Tata)

Armēņu un mājās gatavots lavašs, armēņu mājas maize "Matnakash" (Lenusya)

Armēņu maize "Matnakash" ar skābu mīklu (ANGELINA BLACKvairāk)

Lūdzu, sakiet, vai šī maize ir bieza vai mīksta?

Kaut kas šis vienkāršais jautājums mani satrieca. Ir konsultējies mājās. Spriedums: drīzāk mīksts, nevis blīvs. Bet ne tik gaisīgs kā franču klaipi un klaipi. 1/2 receptes paraugs.