Asya_P
Citāts: poglazowa2011

Vispirms ar mikseri sakuļ olas ar cukuru līdz gandrīz baltai Blīvai masai (tai arī vajadzētu palielināties trīs reizes), un tikai pēc tam pievieno izsijātus miltus un samaisa, līdz pazūd gabaliņi, BET NEVIS AR MIKSERU, bet tikai ēdamkaroti. Pēc šīm manipulācijām charlotte vienkārši nevar izgāzties (NAV TIESĪBU !!!)

Un, ja jūs sakuļat olu (neatdalot baltumus no dzeltenumiem), tad jūs varat arī iegūt biezu masu? Tas nekad tā nedarbojās ...
Vasilica
Citāts: Asya_P

Un, ja jūs sakuļat olu (neatdalot baltumus no dzeltenumiem), tad jūs varat arī iegūt biezu masu? Tas nekad tā nedarbojās ...
Var. Es parasti nedalos par šarloti, tikai tas prasa ilgu laiku, lai pārspētu.
Asya_P
Citāts: Vasilica

Var. Es parasti nedalos par šarloti, tikai tas prasa ilgu laiku, lai pārspētu.

Cik ilgi tas ir?

Es te esmu vāveres !!! dauzīt ar mikseri apmēram 20 minūtes.Nebiezināt !!! Es domāju, ka tas principā nevarētu būt ((

Un tu man neko nestāstīsi par putru (mans jautājums ir augšā)
Vasilica
Citāts: Asya_P

Cik ilgi tas ir?
Nu, 10-15 minūtes, un man nav maisītāja, es pārspēju ar vienu blendera putotāju. Jums, iespējams, ir mazjaudas maisītājs.
Vička
Citāts: Asya_P

Un, ja jūs sakuļat olu (neatdalot baltumus no dzeltenumiem), tad jūs varat arī iegūt biezu masu? Tas nekad tā nedarbojās ...
Tā kā gatavoju ātru biskvīta kūku, vāveres neatdalīju, olas ar mikseri sita precīzi trīs minūtes gandrīz līdz noturīgām virsotnēm, vēlāk būs foto, pēc tam vēl trīs minūtes sita, pamazām pievienojot cukuru.
Parasti baltumus es cepu un šarlotu dauzu atsevišķi, bet dažreiz tas notiek šādi.
Vasilica
Citāts: Asya_P

Un tu man neko nestāstīsi par putru (mans jautājums ir augšā)
Es neesmu putru padomdevējs, es tos gatavoju citā mv. Bet visticamāk tas ir piens, dažreiz tas notiek.
Manna
Citāts: Asya_P

Lai gan piena paliekās (izrādījās šķidrs) krekeru nav.
Tāpēc es domāju, varbūt piens ir skābs? Lai gan tas bija svaigs, UHT.
Vai kāds gatavo piena putru ar novēlotu sākumu? Kaut kas kaut kā biedējoši skābs, ko dot bērniem.
Iemesls ir piens. Vai nu tas ir nedaudz skābs, vai ar pulveri. Es to nedaru atliktajā laikā, bet es to novēroju arī tad, kad ledusskapī pāris dienas stāvēja piens.
Luizija
Asya_P, No rīta vienmēr gatavoju putru tikai ar kavēšanos. Pienu ieleju ļoti aukstu (tas notiek pat ar ledus gabaliņiem) un nekad nesabērtu. Mans piens ir regulārs, no iepakojumiem.

Ja vēlaties, lai biezputra būtu biezāka, tad iestatiet kavēšanās laiku tā, lai putra stāvētu uz apkures apmēram stundu. Izrādās tik garšīgi.
Vička
Biskvīts.
Nebija laika olbaltumvielu atdalīšanai, tāpēc viņi tos 3 minūtes sita ar maisītāju vienlaikus ar dzeltenumiem līdz gandrīz noturīgām virsotnēm.

Multivarkas zīmols 37501
Pēc tam vēl trīs minūtes, pamazām pievienojot cukuru. Tad viņa uzmanīgi pievienoja miltus un ielej mīklu ietaukotā traukā.

Multivarkas zīmols 37501
tā kā es steidzos, miltus nevarēja pienācīgi sajaukt olu maisījumā, bet tas biskvītu neietekmēja.

Multivarkas zīmols 37501
"cepšana" 1 stunda 20 minūtes

Multivarkas zīmols 37501
Mazliet sauss, iespējams, pietiek ar 1 stundu biskvītam ar 3 olām.

Multivarkas zīmols 37501
Bet pat šajā formā biskvīts bija diezgan garšīgs. Un tomēr pēc cepuma cepšanas 6050 spiediena katlā es cepumus neizcepu multivarkā.
Nevuška
Citāts: Asya_P

Cik ilgi tas ir?

Es te esmu vāveres !!! dauzīt ar mikseri apmēram 20 minūtes.Nebiezināt !!! Es domāju, ka tas principā nevarētu būt ((

Un tu man neko nestāstīsi par putru (mans jautājums ir augšā)
nozīmē vai nu sliktas olas, vai slikti atdalītas, vai arī bija saskare ar ūdeni vai taukiem. Šie ir vispopulārākie iemesli.
Šarlotei, ja es neatdala olas, tad sakuļ 5-7 minūtes.
Riks
Es arī pagatavoju čarlotu pēc tās pašas receptes kā VS NIKA... 1 stundu 20 minūtes viss tika cepts, izrādījās garšīgs gaisīgs pīrāgs.

Multivarkas zīmols 37501 Multivarkas zīmols 37501
Riks
Citāts: Luisija

2. Šarlote ar asorti ogām (saldētas kazenes + upenes)

Multivarkas zīmols 37501 Multivarkas zīmols 37501

Testēšanas tēmā es atradu charlotte ar saldētām ogām pēc tās pašas receptes. Man ir jautājums: Luizija Vai jūs ievietojāt pīrāgā saldētas ogas, tikai no saldētavas, vai arī tās tika atkausētas?
Vička
Citāts: Riks

Testēšanas tēmā es atradu charlotte ar saldētām ogām pēc tās pašas receptes. Man ir jautājums: Luizija Vai jūs ievietojāt pīrāgā saldētas ogas, tikai no saldētavas, vai arī tās tika atkausētas?
Kamēr Luizijas nebūs, es pastāstīšu, kā man iet. Ogas no saldētavas, biežāk ķirši, es lieku bez atkausēšanas.
Riks
Citāts: VS NIKA

Laba charlotte izrādījās, ka pat augšdaļa nav pilnībā balta.

Paldies Augša ir gaiša, fotogrāfija izrādījās tumšāka nekā patiesībā, bet izcepās lieliski! Un paldies par detalizēto recepti, es to mēdzu pagatavot pēc līdzīgas receptes, bet tas neizrādījās tik ļoti garšīgi. Nav skaidrs tikai kāpēc taletta nestrādāja
Vička
Šeit ir tā pati šarlote ar kakao un saldētiem ķiršiem https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Riks
Es arī redzēju šo kūku, es arī gribēju uzcept šo. Bet mēs esam tikai divi, ja es cepšu visu, ko es gribu, mūsu pīrāgi aizņems visu virtuvi. Un tas ir, ņemot vērā faktu, ka es izturos pret kaimiņiem un draudzenēm. Bet manas rokas sasniegs šo pīrāgu .........
Vička
Citāts: Riks

Es arī redzēju šo kūku, es arī gribēju uzcept šo. Bet mēs esam tikai divi, ja es cepšu visu, ko es gribu, mūsu pīrāgi aizņems visu virtuvi. Un tas ir, ņemot vērā faktu, ka es izturos pret kaimiņiem un draudzenēm. Bet manas rokas sasniegs šo pīrāgu .........
Tāpēc cepiet pusi no normas, tas neietekmēs garšu. Mīklas ir mazāk, un ogas būs kā parasti
.
Riks
Citāts: VS NIKA

Tāpēc cepiet pusi no normas, tas neietekmēs garšu. Mīklas ir mazāk, un ogas būs kā parasti
.

Vai pīrāgs nevar izrādīties pilnīgi plakans? Mums patīk, ka mums ir garš pīrāgs. Ja tā, un krāsns MV? Un kā tas ietekmēs cepšanas laiku?
Vička
Citāts: Riks

Un kūka neizrādīsies pilnīgi plakana? Mums patīk, ka mums ir garš pīrāgs. Ja tā, un krāsns MV? Un kā tas ietekmēs cepšanas laiku?
Zemāk, protams, būs, bet gluži pretēji, man patīk zems un liels, tāpēc es cepu cepeškrāsnī.
Riks
Mana plīts nebūt nav jauna, nav iespējas iestatīt temperatūru, pīrāgi dažreiz neizdodas. Kaut arī pati krāsns cep labi. Ir arī veca padomju brīnumu plīts, bet tai ir liels diametrs, tajā iegūst tikai zemus pīrāgus, es pat izveidoju dubultu mīklas daļu, bet tas ir, cik daudz pīrāga diviem! Vooot ... Tāpēc, labi, man ļoti patīk krāsns multivarkā. Tiesa, man nācās viņai pielāgoties.

Starp citu, es šeit atklāju, ka mēneša laikā (otrais aizgāja) es izmantoju VISU !!! programmas, kas tai ir! Parasti jūs lietojat kaut ko visās sadzīves tehnikas ierīcēs, bet neizmantojat, bet šeit jūs jau esat visu izmēģinājis, un es turpināšu visu izmantot. Šī ir mūsu īpaši lēna plīts!
Vička
Citāts: Riks

Ir arī veca padomju brīnumu krāsns
Un es nopirku šo brīnišķīgo krāsni rudenī, šeit daži man ķiķināja, bet tad šķita, ka viņi nomierinājās un, dīvainā kārtā, aiz manis bija arī sekotāji, kas ar to ļoti priecājās.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.220
Riks
Meitenes virs manis arī ķiķina, un tad, kā redz, viņu acis iedegas ... Un tagad viņas iedegas vēl vairāk, kad es parādu savu brīnumkarikatūru.
taletta
Meitenes sveiki visiem !!! Vakar es gribēju pagatavot čarlotu, bet ...... neatdalītās olas nekad neputojās biezās putās .... Es pat nesāku mīcīt mīklu tālāk, es sapratu, ka tā ir bezjēdzīga!
Un ar kādu ātrumu noslaucīt putošanu? Liels vai mazs
Vička
Citāts: taletta

Meitenes sveiki visiem !!! Vakar es gribēju pagatavot čarlotu, bet ...... neatdalītās olas nekad neputojās biezās putās .... Es pat nesāku mīcīt mīklu tālāk, es sapratu, ka tā ir bezjēdzīga!
Un ar kādu ātrumu noslaucīt putošanu? Liels vai mazs
Daudz kas ir atkarīgs no paša maisītāja, es pārspēju ar lielu ātrumu, 3 minūtēs, ja neatdalu baltumus no dzeltenumiem, tad iegūst krēmīgu gaisa masu; ja tikai olbaltumvielas, tad pietiek ar minūti.
Riks
Es pātagu uz liela. Tiesa, ne uz tādu stāvokli kā VS NIKAun olas arī bija nedalītas. Man šķiet, ka tev nevajadzēja darīt tālāk. Vismaz kaut kā jūsu olas tiek sasistas. Iespējams, man vajadzēja mēģināt to izdarīt tā, kā izrādās. Un es saputoju ar noslaucītāju (es negribēju kāpt aiz miksera)
Vička
Šeit ir olas, kas saputotas trīs minūtēs.
Multivarkas zīmols 37501
Esmu ļoti apmierināta ar savu mikseri.
Nevuška
Citāts: taletta

Meitenes sveiki visiem !!! Vakar es gribēju pagatavot čarlotu, bet ...... neatdalītās olas nekad neputojās biezās putās .... Es pat nesāku mīcīt mīklu tālāk, es sapratu, ka tā ir bezjēdzīga!
Un ar kādu ātrumu noslaucīt putošanu? Liels vai mazs
Es sita ne vairāk kā 5 minūtes.Olas nevarēja sist sliktas kvalitātes dēļ, tauku iekļūšanas dēļ.
Riks
Ir talettaKā saprotu, olas netiek sistas pirmo reizi. Vai man vajadzētu mēģināt nopirkt olas citur?
Vička
Citāts: Riks

Ir talettaKā saprotu, olas netiek sistas pirmo reizi. Vai man vajadzētu mēģināt nopirkt olas citur?
Vai arī uzraugiet tauku saturu traukos.
Asya_P
Meitenes, sakiet, lūdzu, kā mazgāt / noberzt / iemērc noņemamo vāku, lai atbrīvotos no smaržas? Jaunais smaržoja, bet ne spēcīgi. Un, kad es gatavoju dārzeņus - tur bija pipari ... Un pēc tam pēc smaržas smaržoja gumija, un, kas ir visbriesmīgāk, šī smarža tiek pārnesta uz pārtiku ... Ir piena putra ar piparu smaržu ... Varbūt viņi tiek pārdoti atsevišķi?
Riks
Noņemamus vākus birojā pārdod atsevišķi. vietne. Dažām meitenēm ir atsevišķi vāki ēdieniem ar smaržu un bez smaržas. Tas tika apspriests šeit un tēmā "Testēšana ..." vairāk nekā vienu reizi. Man nav tādu problēmu, tāpēc es par to zinu pēc dzirdes un daudzreiz lasu šajās tēmās.
Riks
Šeit šeit Lasīt vairāk. Jūs droši vien esat lasījis par tvaicējošu citronu.
Asya_P
Citāts: Riks

Šeit šeit Lasīt vairāk. Jūs droši vien esat lasījis par tvaicējošu citronu.

Paldies! Es jau esmu pagatavojis citronu

Es arī aizmirsu pajautāt: kurš no nopirktā jogurta gatavo jogurtu ar saldējumu. Cik stundas man vajadzētu iestatīt? Es šeit nolēmu pagatavot par 1 litru. piens 2,5% 125 g jogurta. un 8 stundas pēc jogurta režīma. Iznāca kā biezpiens ... principā garšīgs, bet skābs ... Un vēl par uzglabāšanu: cik dienas un kādā traukā to glabājat. Ahh, un vai jūs varat pagatavot 0,5 litrus piena? (no 1 litra mums ir daudz ...)
Manna
Raudzējot uz gatavā jogurta, fermentācijas laiks tiek samazināts līdz 2-3-4 stundām, ne vairāk.
Riks
8 stundas ar gatavu jogurta skābi ir forši! 2,5-3-4 stundas, kāds tāds. "Pārbaudes ..." 1. lappusē ir saites, kā pagatavots jogurts.
Riks
Citāts: Asya_P

Paldies! Es jau esmu pagatavojis citronu

Es arī aizmirsu pajautāt: kurš no nopirktā jogurta gatavo jogurtu ar saldējumu. Cik stundas man vajadzētu iestatīt? Es šeit nolēmu pagatavot par 1 litru. piens 2,5% 125 g jogurta. un 8 stundas pēc jogurta režīma. Iznāca kā biezpiens ... principā garšīgs, bet skābs ... Un vēl par uzglabāšanu: cik dienas un kādā traukā to glabājat. Ahh, un vai jūs varat pagatavot 0,5 litrus piena? (no 1 litra mums ir daudz ...)

Tagad es tikko no gatavā jogurta izņēmu jogurtu ar skābu mīklu. 2 stundas 40 minūtes, pat mazliet par daudz, jo parādījās nedaudz seruma. Derīguma termiņš, iespējams, ir tāds pats kā jūsu pirktajam. Manas 7 dienas (es gatavoju Evitalia no sausas skābenes un nākamās porcijas no manas gatavās). Es to daru uzreiz stikla burkās, kāds to dara bļodā un uzglabā, un kāds to pārvieto. 0,5 l ir vienkārši ērti veikt puslitra burkā pēc tam, kad tam uzlej verdošu ūdeni. Šeit šeit meitenes man mācīja gatavot jogurtu. Un tad lasiet, tur viss ir sīki aprakstīts gan attiecībā uz jogurtu no sausās skābes, gan no gatavā jogurta.
SvetaGdeTo
Urā! Viņi atnesa manu ilgi gaidīto! Un ko .... Viņa tiešām izrādījās skaista! Un fotogrāfija man nemaz nepatika!
Lūdzu, pasakiet man, kura programma ir piemērota plovam (kamēr nav laika sēdēt un saprast instrukcijas, bet jums ir nepieciešams pagatavot plovu). Kromax tas labi darbojās ātrvilcienā, bet šeit?
Riks
Apsveicam ar jauno palīgu! Jā, viņi ir skaisti. Kāda ir jūsu krāsa?
Man patika gatavot plovu programmā "Griķi", tikai vakar es to izdarīju. Es to izmēģināju arī uz "Rīsiem", bet uz "Griķi" man tas patika vairāk. Es to izlasīju šeit, dažas meitenes arī to dara un visiem iesaka.
Vička
Citāts: SVETAGDETO

Urā! Viņi atnesa manu ilgi gaidīto! Un ko .... Viņa tiešām izrādījās skaista! Un fotogrāfija man nemaz nepatika!
Lūdzu, pasakiet man, kura programma ir piemērota plovam (kamēr nav laika sēdēt un saprast instrukcijas, bet jums ir nepieciešams pagatavot plovu). Kromax tas labi darbojās ātrvilcienā, bet šeit?
SVETAGDETO, lūk, kā es vārīju plovu. Tikai tur, uz "rīsu" programmas un attiecība ir 1: 3, tagad es gatavoju plovu uz programmas "griķi" proporcijā 1: 2,5
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Riks
Un man ir attiecība 1: 2. Un ilgi tvaicēti rīsi.
Vička
Citāts: Riks

Un man ir attiecība 1: 2. Un ilgi tvaicēti rīsi.
Tā kā es pārslēdzos no plova uz griķu programmu, tērauda proporcijas ir 1: 2,5, viss izrādās labi.
Vička
Citāts: SVETAGDETO

Urā! Viņi atnesa manu ilgi gaidīto! Un ko .... Viņa tiešām izrādījās skaista! Un fotogrāfija man nemaz nepatika!
Sveta, Nu, vai multivarkas katls neizskatās kā spainis?
Asya_P
Citāts: Riks

Tagad es tikko no gatavā jogurta izņēmu jogurtu ar skābu mīklu. 2 stundas 40 minūtes, pat mazliet par daudz, jo parādījās nedaudz seruma. Derīguma termiņš, iespējams, ir tāds pats kā jūsu pirktajam. Manas 7 dienas (es gatavoju Evitalia no sausas skābenes un nākamās porcijas no manas gatavās). Es to daru uzreiz stikla burkās, kāds to dara bļodā un uzglabā, un kāds to pārvieto. 0,5 l ir vienkārši ērti veikt puslitra burkā pēc tam, kad tam uzlej verdošu ūdeni. Šeit šeit meitenes man mācīja gatavot jogurtu. Un tad lasiet, tur viss ir sīki aprakstīts gan attiecībā uz jogurtu no sausās skābes, gan no gatavā jogurta.

Paldies!!!!
Kur jūs pērkat raugu?
Un, ja parādās sūkalas, vai ar to pietiek gatavot?
Kā jūs domājat, pagatavojiet jogurtu Avent saldētavas burkās ... tieši zīdkoks? ..
Riks
Citāts: Asya_P


Paldies!!!!
Kur jūs pērkat raugu?
Un, ja parādās sūkalas, vai ar to pietiek gatavot?
Kā jūs domājat, pagatavojiet jogurtu Avent saldētavas burkās ... tieši zīdkoks? ..
Aptiekā pērku skābeni. Tajā ir instrukcijas, kā pagatavot un cik daudz uzglabāt. Ja parādās sūkalas, tas nozīmē, ka tās jau sāk iesūkties. Es domāju, ka tas ir iespējams Avent burkās. Temperatūra nepārsniedz 42 gramus, tāpēc nevajadzētu atbrīvot neko kaitīgu. Katram gadījumam varat izlasīt instrukcijas burkām.

Citāts: Asya_P

Hmm, emocijzīmes sākumā nav skaidrs, no kurienes tās radušās ...
Ziņas augšējā labajā stūrī ir poga "Rediģēt", jūs varat noņemt nevajadzīgo.
SvetaGdeTo
Tik skaista recepšu grāmata. Recepšu nav tik daudz ... bet mans jautājums ir šāds: vai viņi ir pelnījuši uzmanību, vai tie der, vai izrādās labi? Vai atgrūst? Vai kāds gatavoja, izmantojot šīs receptes?
Riks
"Zebra", manuprāt, viņi visi cepās, tikai uz rokas, temperatūra 150 g, 1 stunda. Tas netika izcepts 1 stundas laikā, es cepu 1 stundu un 20 minūtes. Es nesen pagatavoju vistu ar kefīru, man tas patika, Šeit ir foto... Veidoju arī vistas kājas ar kartupeļiem, man arī patika. Esmu skeptisks par dažu zupu gatavošanas laiku. Piemēram, siera zupa ar kūpinātu gaļu. Nu, kāpēc, rodas jautājums, to dzēst 2 stundas? ES nesaprotu.
Kopumā sev secināju, ka šīs receptes var izmantot, balstoties uz savu pieredzi. Nu vajag meklēt šeit, ne velti meitenes tik ļoti centās
Un, lūk, es arī pagatavoju omleti pēc recepšu grāmatas, pēc tam 20 minūtes izmēģināju cepot, vairāk patika, izlasīju arī forumā.
valushka-s
SVETAGDETO 63 - Sveta, apsveicu ar veiksmīgu palīga izvēli !!!
Es esmu pārliecināts, ka jūs būsiet laimīgs! Man arī ir sudrabs!
un mūsu pieredzējušo meiteņu testēšanas pieredze palīdzēs jums un visiem:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
tur jūs atradīsit arī atbildes uz visiem jautājumiem, un, ja nē, tad varat uzdot sev interesējošu jautājumu!
lai veicas mācībās!
Murļika
Sakiet, lūdzu, vai ir iespējams uzsildīt ēdienu nevis pašā daudzbļodā, bet, piemēram, šķīvī? Vienkārši ir neērti tik lielu trauku sasmērēt 1-2 porciju dēļ
Vei
Citāts: Murļika

Sakiet, lūdzu, vai ir iespējams uzsildīt ēdienu nevis pašā daudzbļodā, bet, piemēram, šķīvī? Vienkārši ir neērti tik lielu trauku sasmērēt 1-2 porciju dēļ
Ja nu vienīgi papildu traukā uz tvaika pirts Par.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība