Sālīti un kaltēti mājās gatavoti ķirši

Attiecībā uz debatēm par elektroenerģijas patēriņu es jautāju savam vīram, cik daudz viņš maksāja par pēdējo mēnesi (kad viņa sāka aktīvi izmantot žāvētāju). Iznāca uz 100 kv. Tomēr tas nav tikai žāvēšanas jautājums, šajā laikā mana meita ieradās atvaļinājumā, kas ietvēra citu elektrisko ierīču (ūdens apgāde, ūdens sildītājs, diennakts WF utt.) Aktīvu darbību. Tāpēc es žāvēju tik daudz, cik nepieciešams, neskatoties uz leti, bet dārza-dārzeņu dārzā apstrādāju visu, ko "Dievs sūtījis", atkritumus nedodu.

Administrator, liels paldies par lielisko recepti!
Pagājušajā gadā es to izdarīju pārbaudei - mana meita mēnesi izstiepa pēdējos ķiršus))) Šogad viņa lūdza mani darīt vairāk. Vispār es to izdarīju, izrādījās 3 litru burka, es nevaru lepoties, jo es to paslēpju un tagad nevaru dabūt, jo viņi to apēdīs ...
Ar aprikozēm tos pašus pētersīļus))))) es pazaudēju skaitu, cik mēs tos nopirkām, bet beigās izrādījās 2 kastīte pa 4 litriem ...... garšīgi, veselīgi un atkal PALDIES !!!!!

[Nataša]

Nataša, VESELĪBAI!
Uuuuu ... kādas jums ir cēlās rezerves? Ja jūsu pašu dārzs ir augļu dārzs, tad

Es izžāvēju ķiršus un dabūju 500 gramus gatavu, tas pats ar aprikozēm, kurām pretojos, izvilku no tirgus, un rezultāts ir 1 kg. žāvēti augļi

dārza nav, diemžēl, šogad mums vienkārši paveicās - vairākas reizes bijām ciematā un nopirkām tur augļus :)))

Roma_Tanya, vai jūsu grāmatā ir kāda iespēja žāvētu brūkleņu un dzērveņu recepte? Tagad ir viņu sezona, es ļoti gribu to darīt. Mūsu tirgū žāvēta brūkleņa stāv kā lidmašīnas spārns.

Taņa_Roma, un jūs kādreiz rakstījāt, ka jūsu brīnumu grāmatā ir recepte žāvētai melonei)))) vai es varu to ievietot? Šeit ir recepte, bet es (autoram neapvainojos) patiešām uzticos jūsu receptēm. Viņi nekad neizdevās)))

dzērvenes? Tagad ir viņu sezona

Vai dzērvenes jau ir pazudušas? Tik agri? Kur tas ir?

Nu, es to uztvēru kā piemiņu, pierakstīju - mēģināšu to izdarīt vakarā. Vienkārši tagad mājās ir daudz tukšu vietu, es varu aizmirst, un nav laika

Meitenes - nejauciet tēmas !!!!!!!!!!! Lai attīrītu atkritumus un plūdus no tēmām, prieks ir mazs, un tad jūs pats nevarat atrast "kaut kur tas bija"

Visas receptes ir šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Ieskaitot dzērvenes, brūklenes - pastaigājieties pa sadaļu

Miers jūsu mājas dāmām un kungiem. Nesen viņa kļuva par žāvētāja Saturn īpašnieci, jo krāsns viņai vairs neder, un dzīvoklī no tā ir karsts, nav ko elpot. Izpētīja visu tēmu. Vakar mans vīrs atnesa mājās 3 spaiņus kanalizācijas. Nu, es vienkārši mīlu žāvētas plūmes. Kopumā saskaņā ar jūsu ROMA recepti es to iestatīju. Iznāca bez sēklām 7 kg plūmju (pārējās ir kompotam, kas krāsnī, žāvētājā). Es aizmigu ar cukuru. Šajā sakarā man ir jautājums: vai plūmes ir jāsajauc ar cukuru, vai vienkārši jālieto it kā uz ievārījuma? Un tad es neredzu no viņiem nekādu sulu. Paldies visiem jau iepriekš par atbildēm.

[Tanechka]

Taņa, vai jūsu grāmatā ir kāda iespēja žāvētu dzērveņu recepte?

Visas receptes ir šeit

Ieskaitot dzērvenes

Tanechka, Es godīgi meklēju, bet velti es neatradu žāvētu dzērveņu recepti ...

Atrasts tikai žāvētas un žāvētas brūklenes), varbūt jūs varat darīt to pašu ar dzērvenēm?

[Kroshik]

Kroshik, un kāda ir atšķirība starp dzērvenēm un brūklenēm? Suši kā brūkleņas! Ja jūs patiešām atrodat vainu, dzērvenes ir sulīgākas un to āda ir plānāka

pagājušajā gadā gatavoju pēc šīs receptes un tā tas būs, liels paldies !!!

[Mila]

Jā, Mila - labs variants, un ķirsis ir garšīgs

Cienījamie profesionālie žāvētāju lietotāji, man jums ir jautājums:
- Kā ķiršus "konservēt" žāvēšanai, ja tiem ir jāizžūst 3 nedēļās? ..
Vienkārši pēc nedēļas mums beigsies ķirši, un Žāvētājs netiks pie manis pirms 9. jūlija. Pastāsti man, kā būt? Tā kā ir ļoti karsti pagatavot savu ķiršu.

iesaldēt, visticamāk

Es arī domāju par sasalšanu, BET kādā formā man tas jāsasaldē?! Neapstrādāts bez kauliņiem vai izspiests pēc sīrupa ??! Varbūt kāds jau ir izmēģinājis šādas iespējas? Lūdzu, dalieties savā pieredzē!

[kasotea]

kasotea, ja jūs ķiršus žāvējat, tad, man šķiet, sagatavojiet tos un pēc sīrupa ielieciet ledusskapī, pēc tam izklājiet un nosusiniet, bet, ja jūs tos izžāvējat, tad tikai svaigus.

Es sasaldēju ķiršus bez kauliņiem, bet pēc apstrādes ar sīrupu tos nosusinu. Es to izmēģināju bez sīrupa, tas izrādās skābs, jo pēc žāvēšanas garša ir intensīvāka, un izskats ir labāks, tik spīdīgs ar sīrupu.
Jau žāvēti 10 kg ķiršu, un arī ar sīrupu, tagad tas joprojām žūst
Viņi neēd svaigus, bet kaltēti lido prom ar gaismas ātrumu!

[Nadjuša]

un saraustīts lido prom ar gaismas ātrumu!

Nadjuša, tas apstājas
Un parastie ķirši ir labi uzglabāti, un visu ziemu tos var nedaudz pievienot
Atkal ietaupījumi

Žāvēti ķirši (Administrators)

[Administrators]

Administrators Tanjuša, es gatavojos vakuumā, varbūt tas apstāsies. Nez, kā tas tiks uzglabāts? Es to noņemu no žāvētāja un atstāju vienu dienu nostāvēties, un tad es to ievietoju maisos.

[Nadjuša]

Nadjuša, Es visu žāvēšanu ievietoju lielā baseinā, un tas man maksā tik ilgi, ilgi - tas netraucē, un labi, bet labi izžūst

[Administrators]

Administrators, Taņa, man pat nav kur to likt, baseinā ir 15 kg ar cukuru pārklātu aprikozes, tās gatavojas žāvēšanai, tāpēc man ātri jāattīra

[Jouravl]

Jouravl, Nadežda, mani saldie ķirši bez cukura pēc žāvēšanas ir tik saldi, ka, savācot tos no paletēm, mani pirksti turas kopā)
Un ķiršus žāvēju ar kauliņu kompotiem, pārtikai - ar cukuru.

[Jouravl]

Es sasaldēju ķiršus bez kauliņiem, bet pēc apstrādes ar sīrupu tos nosusinu.
... saraustīts aizlido prom ar gaismas ātrumu!

Jouravl Nadija, tā pati. Un pēc šī procesa man ir "visi spaiņi, visi podi piens ir aizņemti ar sīrupu. "Es to ievietoju burkās un sarullēju. Tad es gatavoju kompotus.

[Agata]

Agata, Nataša, es arī gatavoju kompotus, bet arī sasaldēju ledus veidnēs kokteiļiem, un arī mans vīrs no manis pieprasīja trīslitru bundžu un piepildīja ar degvīnu, teica, ka es vēl pajautāšu viņam
Pirmdien atkal uz ogu tirgu, kamēr sezona

[Administrators]

Administrators, Tanjuša, labs dienas laiks! Es vēlos vēlreiz pateikties par visām receptēm) Šogad es pārspēju visus ķiršu rekordus! Es pārstrādāju (nedēļas laikā) 15 kg un tagad man ir 2,5 kg skaistu žāvētu ķiršu))) Es to paslēpu saldētavā un visiem mājās teicu, lai viņi nemēģina pat izlikties))) Tomēr man tas patīk vairāk nekā ķirši, jo man patīk skābs) Lai gan un ķirši 1,3kg tajā pašā vietā 😜 Rokas kā nēģeris) man bija jāvalkā cimdi. Nu, labi, rezultāts ir tā vērts) Kopumā paldies, paldies, paldies)))) Es piepildīju savu roku ar ķiršu, tagad es mācu savus draugus)))

[Tanjuša]

Tanjuša, laba diena!
Tavai veselībai! Garšīgi ķirši jums!
Un jūs domājāt, ka jūsu neatceras, kur atrodas ķirsis. Atcerieties! Tagad kontrolējiet savus krājumus, katru dienu pārskatot iepakojumus un nosverot

Meitenes, vai jūs joprojām mizojat ķiršus ar rokām?! Tieši vakar es piedzīvoju ķiršu mizotāju ... manai laimei nebija robežu !!! 30 minūtēs nomizoju 5 kg ķiršu !!!! Rokas bija tīras, tāpat kā visa virtuve! un tas ir lēti. Tāpēc es ļoti iesaku šo palīgu savai virtuvei!

ķirši

ievērojams - no dienvidu pusēm

mūsu ķirši šādām ierīcēm pārsvarā ir mazi, mans Teskomovska kaulu ekstraktors ir dīkstāvē

Apmēram uz dienvidiem jūs esat līdz galam, bet jūs iztīrījāt Vorobyovka - maziņu ķiršu, bet tas tika notīrīts tikai labi!
Varbūt jums nevajadzētu būt savam palīgam putekļu stūrī?!))

Es labprāt to izmantotu, bet ... tas neizcērt bedri no visiem ķiršiem, mums jāizvēlas lielāki, piemēram, šis, jūs nevarat aizēnot mūsu ķiršu ar blīvu ādu, bieži bedre karājas uz mizu, tas nav ērti

Šogad es arī atjaunināju savu kaulu savācēju. Es notīrīju ķiršus. Neskatoties uz to, ka tāpat kā Irinai oga izlīdīs cauri, kauls karājas uz ādas, kopumā es biju apmierināta. Tā kā pagājušajā gadā tik daudz ķiršu un ķiršu mizoja ar rokām, es tos joprojām atceros kā murgu!

Liels paldies par recepti!
Cherry tikai sāk dziedāt, labi, es eju tieši tajā. Nedaudz uzvilku ... un paslēpju saldētavā.
Iesakiet, kuru akmens savācēju izmantot vidēja lieluma ķiršiem

pagājušajā sestdienā nopirku žāvētāju! un kā es dzīvoju bez viņas? bet ne par to ...

Iesakiet, kuru akmens savācēju izmantot vidēja lieluma ķiršiem

Man ir pašmāju ķirši, mazi (bet ļoti smaržīgi un garšīgi), kas gatavoti pēc šīs receptes - sākumā likās, ka process būs darbietilpīgs, BET viss izrādījās vienkāršs.
kaulu atdalītājs no manas firmas "MAYER & BOCH", pērn pērn par 300 rubļiem, vakarā atdalīja 10 litrus ķiršu, nu, varbūt stundu - un tīri un ātri !!!

un kaltēti ķirši ir - LABI ĻOTI GARDI !!!! gandrīz rozīnes))))) nedēļas nogalē es darīšu vairāk !!! vēl nav novāktas

Liels paldies par recepti! Šī ir mana pirmā pieredze. Un tas ir ļoti garšīgi

Administrators ļoti pateicas par recepti! Šeit ir mans "šedevrs" ....

[Zhenya]

Zhenya, iespaidīgs šedevrs
Jautājums paliek: kā saglabāt šos šedevrus vismaz līdz rudenim, lai tie nepasliktinātos kāda vēderā

[Zhenya]

Zhenya, iespaidīgs šedevrs
Jautājums paliek: kā saglabāt šos šedevrus vismaz līdz rudenim, lai tie nepasliktinātos kāda vēderā

Es knapi atņēmu aprikozes))). Reāli, tikai nakts aizsegā, lai pārvietotu uz krātuvi. lai netiktu atklāts!)))

tikai nakts aizsegā

Lai neviens nebūtu tuvumā, pat no attāluma un vēlams bez suņiem, lai viņi nesekotu pēdās un neatdotu savas vietas, un apmeklējums viņu vidū ir arī saldumu cienītāji
Jā .... uzdevums tika izveidots

Es knapi atņēmu aprikozes))).

Saraustīts)?

Vai sausa))?

Saraustīts)?

Vai sausa))?

Mērcēts sīrupā un žāvēts, līdz tas apstājas. Vai tas ir saraustīts vai žāvēts?))) Jo cukurs joprojām neļauj tiem nožūt aerosolos.

[Nataša]

Vai tas ir saraustīts vai žāvēts?)))

Nataša, saskaņā ar grāmatu - tie ir žāvēti augļi. Tie nekad nebūs sausi no cukura klātbūtnes tajos.
Es žāvēju aprikozes uz pusēm - ļoti ilgu laiku, žāvēju līdz "akmens" stāvoklim un aptumšoju. Tad man tas bija jāmērcē, jūs vienkārši nevarat tos uzņemt uz koduma

Mērcēts sīrupā un visu ceļu izžuvis

Un detaļas?

Un detaļas?

Stipras, nevis "kartupeļu" aprikozes uz pusēm un pārlej ar karstu sīrupu. Man sīrupā bija nedaudz ūdens (700 ml un 2 kg cukura). Aprikozes bija 5 kg. Es to ielej ar karstu sīrupu, ļaujiet tam nostāvēties (vismaz 12 stundas). Es to ieleju katliņā (aprikozes deva sulu un tur jau bija šķidruma jūra), uzvārīju un atkal ieleju. Un tā 3 reizes. Tad viņa ļāva tai notecēt un ievietoja žāvētavā. Ņammīgs!

manas "rozīnes"

Es nonācu pie šīs brīnišķīgās receptes, viss izdevās: laiks, vēlme un raža.
Cik man patīk šāda veida mācība - ne tikai ielejiet cukuru, "tik saldu", bet Šāds trīskāršs princips ir nepieciešams, lai no ogām noņemtu neapstrādātu sulu, aizstātu to ar salda cukura sīrupu.
Par tehnoloģiju nav jautājumu, viss ir skaidrs, vienkāršs un konsekvents. Paldies!
Tagad, lai izlemtu, kā to vislabāk uzglabāt, izmēģināšu saldētavā, bet man kaut kā žēl tur tāda skaistuma ...

No 4 kg ķiršu bez kauliņiem produkcija ir 1 kg žāvētu.
Tas tika žāvēts 5 stundas cepeškrāsnī uz divām cepešpannām konvekcijas temperatūrā + 55 + 65 ° C.

Gaisma, veselība! Un būs ķiršu ziema

Ja ogas ir labi izžuvušas, tās mierīgi izdzīvos gan burkā, gan ledusskapī. Man nav daudz ķiršu, tāpēc es to vienkārši turēju ledusskapī

Ak, ukraiņu sievietes ir labas ..., ķirsis. Un šogad mums kokos nav neviena ķirša, labi, neviena. un viss!

[Administrators]

Administrators, Tanechka, es ziņoju:


Tas ir SOOO garšīgi !!!! Taisna delikatese! Liels paldies par recepti!
Izgatavots izmēģināšanai diezgan daudz (no 1 kg ķiršu bez kauliņiem). Es noteikti darīšu vairāk. Kur dabūt tik daudz ķiršu