Baklažānu saute-2.

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
baklažāns	1-2gab
tomātu	3 gab
Saldie pipari	1 dators.
sīpolu sīpoli	2 gab
ķiploki	3-4 zobi

Gatavošanas metode

Baklažāni, tomāti - sagriež šķēlēs.
Pipari, sīpoli - gredzeni.
Cepiet visus dārzeņus eļļā atsevišķi.
Sadaliet 4 plāksnēs.
Ļauj atdzist un savāc katliņā kā kūku:
baklažānu šķēles
tomātu šķēles
malta ķiploka
priekšgala
pipari
malta ķiploka
un tā tālāk, līdz beidzas cepti dārzeņi.
Man beidzās baklažāni
Ieklājot katru slāni - sāls.
Mēs to ievietojam ledusskapī uz dažām stundām, ideālā gadījumā naktī.
Katliņu var likt lēnām. uguni un iesildies līdz pirmajām maizītēm.
Es nesildījos. Tas tiks ievadīts - ļoti garšīgi!
Neapstrādātu dārzeņu daudzums ir aptuvens. Precīzas receptes nav.

Piezīme

Es atcerējos šo recepti, pateicoties MariV
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138646.0
Viņas vārdiem:

Šo ēdienu man iemācīja vīramāte, un kaimiņi militārajā pilsētā TVOKU teritorijā vienlaikus ar viņu dāsni dalījās

un vārdi Rieksts:

Starp citu, man ir arī šī recepte no dzīves militārajā garnizonā ..

Arī mana ģimene daudz skraidīja pa garnizoniem, un manai mātei burvju burtnīcā ir recepte baklažānu sautē tika ierakstīts precīzi
tad viņas garnizona jaunībā un manā pašā bērnībā.

Vienīgā atšķirība ir tā, ka manas mammas receptē sautēt cepta un ātri ēdama.
Visi slāņi ir piesātināti ar otra sulu. Ēd aukstu.

Labu apetīti! Un paldies meitenēm par atmiņām!