Es meklēju recepti mūsu forumā

[Viduklis]

Viduklis, Es negatavoju rāceņus atsevišķi, bet man tas ļoti patīk kā daļa no dārzeņiem, kas sautēti lēnā plīts. Vienkāršākais komplekts: kartupeļi, burkāni, sīpoli, rāceņi. Nedaudz gaļas, jebkura, un sāls un pipari. Galvenais ir izteikt labu rājienu. Nez kāpēc es uzreiz atceros vecmāmiņas plīti, lai gan es neatceros, ka viņa tā gatavotu rāceņus. Kopš bērnības es atceros, ka mēs ēdām rāceņus bez nekā jēla, sagriezām tos plānās šķēlēs.

[Viduklis]

Viduklis, jūs droši vien dzirdējāt vārdu tsimes? Tātad starp simtiem viņa recepšu ir arī rāceņi: burkāni, rāceņi (principā var pievienot jebkurus dārzeņus - rutabagas, kartupeļus, pupiņas, sīpolus), žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, medus, citronu sula, eļļa, sāls, pipari. ..

[Viduklis]

Viduklis, Es tagad izmantoju rāceņus diezgan plaši, jo neēdu kartupeļus, termiski apstrādātas bietes, burkānus, selerijas saknes. Šeit ir viena no iespējām

Dārzeņu ikri "Vieglāk nekā tvaicēti rāceņi" (Anna1957)

[Irša]

Dāmas, paldies par jūsu padomu!

Irša, Es zēnam pagatavoju čipsus. Tas, protams, ir "sēklas" Rīt es mēģināšu pagatavot kaut ko nopietnāku no piedāvātā.
Viņi man ieteica saldu, sāļu un Anna pat universāls - ikri

Talija, tu noteikti dzirdēji vārdu tsimes?

Laris, iedomājieties, nekad neesmu dzirdējis Un šāds ēdiens nekad neēda. Interesanti, pamēģināšu.

Mūsu ģimenē viņi vispār neēda un neēda rāceņus. Bet es vienkārši gribēju. Tas garšo neapstrādātā veidā, tas ir diezgan patīkams, es domāju, ka man tas patiks arī vārīts.

[Viduklis]

Tas garšo neapstrādātu un labi garšo.

Viduklis, un jūs vienkārši to izmēģinājāt vai kaut kur salātos?

Rāceņi, protams, ir ļoti veselīgi. Es to ieliku zupā, nevis kartupeļos, ja neaizmirstu nopirkt

Rāceņi, protams, ir ļoti veselīgi. Es to ieliku zupā, nevis kartupeļos, ja neaizmirstu nopirkt

GI ziņā tas vienkārši nav kaitīgs. Es kauliņos - kartupeļu vietā, salmiņos - burkānu vietā

Mūsu ģimenē viņi vispār neēda un neēda rāceņus. Bet es vienkārši gribēju. Tas garšo neapstrādātā veidā, tas ir diezgan patīkams, es domāju, ka man tas patiks arī vārīts.

Šeit šajā tēmā daudzas manas rāceņu receptes un ne tikai rāceņi Nepatika dārzeņi - redīsi, rāceņi, daikoni, selerijas, kolrābji, fenheļi ... un citi

[Viduklis]

Viduklis, un jūs vienkārši to izmēģinājāt vai kaut kur salātos?

Sveta, Es tikko izmēģināju - nogriezu gabalu un apēdu. Bet salātiem ir pilnīgi iespējams, tikai kā burkānu berzēt vai salmiņos. Jo tas ir plānāks, jo elegantāka būs garša.Es varu ēst neapstrādātu, bet mans vīrs un meita - ne.

Administrators, paldies, Taņa, es jau atradu tēmu

Rāceņu un kolrābju čipsi (Administrators)

Gatavu dārzeņu garša pilnībā mainās, pat ir grūti uzminēt "kas ir kurš"
Kāda krāšņa zupa un sautēta gaļa tiek iegūta ar šiem žāvētiem dārzeņiem

Mīļās meitenes, mums ļoti vajadzīgas ātro liķieru receptes, kuras var pagatavot vienā dienā. Ir 1,5 litri alkohola. Rīt būs viesi. Es saprotu, ka sapratu novēloti, bet pēkšņi ir recepte alkoholiskajiem dzērieniem gandrīz tūlītējai pagatavošanai ??))

Parasti dzērvenes tiek gatavotas šādā veidā, ar sīrupu un degvīnu.

Bet, kas attiecas uz mani - šādi ātri liķieri izdala degvīna, negatavu, nenogatavojušos liķieru garšu un smaržu, tikai augļu sīrupa un degvīna kombināciju.
Bet, garša un krāsa ... Varbūt kādam patīk.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Liķieris "Express" (V-tina)

alkohols, protams, ir jūtams labi, bet kā ātrs variants - ļoti labs

[Tīna]

Jā, es zinu, ka alkohols būs jūtams. Bez tam būs arī citi dzērieni. Tas tā ir, katram gadījumam)) Tīna, paldies, es mēģināšu izveidot šo!)

[Irina]

Irina, izmēģini, domāju, ka tev patiks

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina,

gandrīz ātro dzērienu recepte ??

nav gluži tūlītēja, bet neilgi

ātri * izsmalciniet * spirtu - sarīvējiet miziņu (labi mazgātu citronu, apelsīnu, laimu), sasaldējiet, pēc tam spirtā, uzmanīgi aizzīmogo, silda ūdens vannā, atdzesē = var + jebkuru ogu sulu vai bagātīgu kompotu, tas ir garšīgi meitenēm, var + ingveru

zēniem = alkohols + vārīta šķīstošā kafija, nedaudz ar cukuru +, ja vēlaties, kafijā, gatavojot ingvera pulveri. kardamons, kanēlis, pēc tam pēc atdzesēšanas, protams, izkāš

[Irša]

Irša, Irina, Oooh, man tas ļoti patīk, tikai es pilnīgi sapratu par zīmogu. Ielejiet stikla pudelē, ielieciet tajā visu, pēc tam ūdens vannā tas ir gadījums ?? Tātad?) Un kādas proporcijas ???

Ielejiet stikla pudelē, ielieciet tajā visu, pēc tam ūdens vannā tas ir gadījums ??

jā, ūdeni uzvāra, nevis ātri, aptiniet pudeli ar lupatu, lai tā nesaskartos ar dibenu, un izslēdziet to, ļaujiet tai atdzist ūdenī

alkohola tinktūra uz citrona mizām - tā ir padomju klasika, tur tā maksā apmēram nedēļu

proporcijas pēc garšas, par glāzi alkohola - apmēram miziņa no pus citrona

[Irina]

Irina, labi, padomju laikos mani vēl neinteresēja šis jautājums)) es biju maza) un arī mani vecāki neatceras to darījuši), bet vēlreiz paldies par zinātni)) tagad es noteikti kaut ko spīdzināšu))

Ievietots sestdien, 2017. gada 11. martā 13:34

Irša, ak, bet es tomēr varu izmēģināt ... alkohols + kafija kur, cik daudz alkohola ir, cik daudz kafijas labāk ņemt, lai nesabojātu produktu ??

alkohols + kafija

glāze alkohola + glāze kafijas, 1 tējkarote. šķīstošā kafija glāzē verdoša ūdens
........................ ........................ ........................ ..........

Es neciešu alkoholisko garšu (degvīnu), man nepatīk

ja nu vienīgi tinktūras uz garšaugiem (balzāmiem) vai uz ogām

Irin, man arī nepatīk un es nevaru dzert stipros dzērienus ... Es visur jūtu šo alkoholu ... Es pats vairāk esmu pie vainas)) tomēr starp maniem viesiem būs amatieri, es ceru, ka viņiem tas patiks kaisle un korejiešu valoda

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina izmēģina piena liķieri, tas tiek darīts ļoti ātri. jums vajadzēs 1 batoniņu porainas piena šokolādes, 1 bundžu laba iebiezināta piena, 1 pudeli jebkura degvīna, apmēram 5 l
Ūdens peldē izkausē šokolādi, sajauc ar iebiezinātu pienu un šai masai pievieno degvīnu, visu sakrata un atstāj uz pāris stundām, neliec ledusskapī, pārmaiņām to pašu vari darīt ar šokolādi. šokolāde, izmantojiet tikai gāzētu šokolādi bez riekstiem. Ātru, garšīgu un šokolādi parasti nevar atšķirt no sākotnējā Mocarta) Lai veicas!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natālija, Man ir parasta piena šokolāde ... vai tā darbosies?

Ira, es to darīju vairākas reizes, šokolāde bija poraina, es domāju, ka tā ir labāk kā receptē, visi, kas to darīja, bija apmierināti. Izmēģiniet to ar porainu piena porciju un ar šokolādi!

Meitenes! lūdzu, iemetiet salātus un uzkodas, kuras var pagatavot ar mencu aknām.

Dārgie, šeit HP meklēja:

Murmanskas mencu aknu salāti (Tilts)

Avokado salāti ar mencu aknām (MariV)

Mencu aknu salāti (kava)

[Buttercup]

Buttercup, Paldies!!!

Pankūku rullīši ar mencu aknām un anšoviem (Administrators)

Salāti ar mencu aknām un kivi (Administrators)

[Mirabela]

Mirabela, Vika, 8. martā es pagatavoju šos salātus - super-https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Mirabela]

Mirabela, Vika, 8. martā es pagatavoju šos salātus - super-https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

zem šī 100000% es abonēju! iespaidīgs un garšīgs! Pievienoju vēl vienu vārītu kartupeļu stariņu ar krūzīti!

zem šī 100000% es abonēju!

Es esmu ar jums forši salāti

Mīļie, iemetiet man "diētiskā" biezpiena krēma recepti, citādi es nevaru ēst krēmu - tas ir taukains, nedod Dievs, kaut kas turēsies kopā ...

"diētiskais" biezpiena krēms

šeit ir uzdevums ... krēms un diētisks
Nu, tas ir biezpiens. eļļa nav obligāta un nepieciešama "stiprība". ja nepiespied puķes, tad var mazāk. atrodi tur manu komentāru.

Biezpiena krējums ar sviestu (firuza83)

Skābs krējuma siers (kotopanda)

labi, ja absolūti diētiski, tad šeit

Pilngraudu kūkas ar ķirbi un biezpiena krēmu (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, Paldies Tev, dārgā! Es visu izpētīšu! Internetā atradu interesantus krēmus, eksperimentēšu, cik tie ir dzīvotspējīgi, un publicēšu

Meitenes! Iesakiet, lūdzu, recepte absolūti nav pikanta un nav tirpas sinepes! Es to vispār nevaru atrast.
Jums nepieciešamas mīkstas un saldas sinepes bez pikantām, piemēram, tādas, kādas atrodamas dažos burgeros. Nu, ne tik nejauki, protams, vienkārši nav pikanti.
Vāra ilgāk vai kā?

mīkstas un saldas sinepes bez asuma

Man patīk arī ne karstās sinepes:
puse burkas 250-300 ml sausas sinepes
+ 2-3 tabula. l. ābolu ievārījums - cukura vietā
+ 1 tējk citrona sulas vai 0,5 tējk. tabula. etiķis vai sausa citrona sula uz naža gala - skābe atklāj sinepju asumu
+ 1 tējk jebkurš rast. eļļas - eļļa mīkstina sinepju rūgtumu
+ karsts ūdens līdz burkas augšdaļai
= Kārtīgi samaisu, ar ūdeni noregulēju biezumu, man garšo sinepes, kas nav biezākas par veikalu

Es ievietoju burku ar sajauktu maisījumu karstā vietā - verdošā ūdenī, ir nepieciešams, lai pulveris būtu tvaicēts, pretējā gadījumā sinepes būs ļoti karstas, tvaicētas - tas garšo vairāk smaržīgi un maigāk

iesildīšanās laiks - ne vairāk kā stundu, tas ir, ielieciet to verdošā ūdenī un ļaujiet tam nostāvēties, līdz tas atdziest, es to parasti daru vakarā, pa nakti sinepes beidzot nogatavojas, uzglabā aukstumā

meitenes un es asas, lūdzu, iesakiet ..

un es esmu asa

mazāk saldumu un eļļu, jūs varat + karsti sarkanie pipari

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilija, mana vectēva recepte: pāris ēdamkarotes sausu, vienmēr svaigi smalki izkliedētu sinepju vai pašu sasmalcinātu sinepju (precīzs daudzums nav norādīts, jo visi mīl dažāda biezuma sinepes), Art. l. medus, tējk mājās gatavots ābolu sidra etiķis, nedaudz sāls pēc garšas, nedaudz saulespuķu eļļas uz takas. diena. Labi ielej ar karstu ūdeni, es pat ielej verdošu ūdeni. Rūpīgi samaisiet, uzlieciet akumulatoru vairākiem. stundas. Labāk naktī. No rīta ir pat biedējoši to smaržot, pat neliels daudzums izsit asaru :).

Irša, Irina, pēc tavas receptes man sanāk asaras! Apskatiet manu recepti, gandrīz kā jūsu. Stāvot siltumā - tas izrādās tik enerģisks, ka es nekur nevaru smērēt, ja gatavoju sviestmaizes vai burgerus ...

[Anastasija]

Anastasija, Paldies. Es to pierakstīju uz papīra, ko es darīšu. Nastja, vai sviests ir smaržīgs vai nē?

[Lilija]

Lilija, Man nepatīk smaržīgs, es tagad pievienoju parasto, bet es nepamanīju asuma atšķirību, galvenais ir svaigs sinepju pulveris.

Rūpīgi samaisiet, uzlieciet akumulatoru vairākiem. stundas. Labāk naktī.

tas ir lieki, pārkarsušas sinepes ir asākas

Es tik ilgi nesasildu
........................ ........................ .....

un jo vairāk ievārījuma - jo maigākas sinepes - Eiropas augļu analogs - tikai ar ievārījumu (vai biezu ievārījumu) ātrāk nekā ar augļiem

[Trisija]

Trisija, sapratu. Paldies meitenēm !!! Būšu kultūrists, citādi nopirktais ir ass, tad tā nav ...

[Irina]

Irina, un intereses dēļ izmēģināšu arī jūs, jo ir ievārījums, bet baidos, ka tas tomēr ir pikants.

tas joprojām ir pikants

nu, protams, tas ir mūsu, krievu sinepes, bet + ievārījums ļoti mīkstina garšu, tikai tad, ja ievārījums ir salds, klasisks, tad tas būs salds, tad jūs varat vienkārši pievienot ceptu ābolu

tad google sinepju augļi, forumā ir receptes, un tīmeklī ir neskaitāmas

Uzziņai:

Garšvielu pagatavošanai kā izejvielas ir trīs sinepju veidi:

- baltās sinepes (Sinapis alba), kuras angliski runājošās valstīs sauc par "angļu sinepēm";
- melnās sinepes, no kuru sēklām gatavo slavenās Dižonas sinepes;
- Sarepta sinepes, kuras Eiropā bieži dēvē par "krievu sinepēm";

Sinepju šķirnes:

Neskatoties uz tradicionālo sastāvu, garšvielu receptes bieži atšķiras - sastāvs un sastāvdaļu attiecība mainās, dažreiz sinepēm pievieno citas garšvielas (piemēram, krustnagliņas, kanēli, piparus).

- "Dižonas sinepes" (Moutarde de Dijon) ir visslavenākās Eiropā, tās daļa mūsdienās veido vairāk nekā pusi no visas sinepju garšvielu ražošanas visā pasaulē, un ražošanas tehnoloģija balstās uz XIV gadsimta tradīcijām. Francijā tiek ražotas vairāk nekā 20 Dižonas sinepju šķirnes, viena no populārākajām ir sinepes ar balto vīnu.Dižonas sinepes tiek ražotas galvenokārt ārpus Dižonas (tāpat kā konjaks, ko ražo ne tikai Francijas pilsētā Konjakā - nav likumu, kas aizsargātu Dižonas sinepju autentiskumu, tāpēc šī prakse ir likumīga). Dižonas sinepes 1856. gadā izgudroja Žans Naigeons no Dižonas, kurš negatavu vīnogu skābo sulu aizstāja ar etiķi.
- "Bavārijas sinepes" ir izgatavotas no rupji maltu sinepju sēklām, tai ir karameļu garša;
- krievu sinepes - asākā, spēcīgākā sinepju pulvera garšviela, pievienojot etiķi;
- Amerikas sinepes - izgatavotas no baltām sinepju sēklām ar lielu daudzumu cukura. Šīs ir šķidrākās sinepes;
- angļu sinepes (arī - "sinepes pēc vecās receptes" - ar šiem nosaukumiem šīs garšvielas ražo Anglijā). Vecajā angļu sinepju receptē ir sinepju pulveris, kas izgatavots no viegli sasmalcinātām sēklām, sajaucot ar ābolu sulu, sidru vai etiķi, lai iegūtu pastas;
- augļu sinepes (mostarda di frutta) - populāras Itālijā, patiesībā tie ir veseli vai lieli augļu gabali (āboli, citroni, apelsīni, mandarīni, bumbieri utt.), Kas vārīti pikantā sinepju, baltvīna mērcē, medus utt garšvielas. Šāds savdabīgs produkts, kuru pareizāk būtu saukt par “augļiem sinepēs”, ir labākais garšviela gaļas sautējumiem, klasiskiem itāļu ēdieniem no visdažādākās vārītas gaļas;
- Medus sinepes - izgatavotas, pievienojot medu;
- Gardal (Dona sinepes) - tiek pagatavots, pievienojot marinētu gurķu sālījumu.
Ir arī interesanta sinepju recepte ar krējumu. Recepte nav pārbaudīta, es citēju ziņkārības dēļ:

Sastāvdaļas:

5 ēd.k. l. sauss sinepju pulveris
100 g cukura
1 tējk sāls
200 ml krējuma
1 ēd.k. l. olīvju eļļa
2 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis
1 ēd.k. l. citronu sula

PIETEIKUMS:

Nelielā bļodā ļoti kārtīgi samaisiet sinepju pulveri, sāli un cukuru. Nekad nevajadzētu būt gabaliņiem.

Iegūto sauso maisījumu pārnes nelielā katliņā un liek uz vidējas uguns.

Pievieno 1 ēd.k. l. krējumu, katru reizi ļoti labi maisot pirms nākamās karotes pievienošanas. Tad pievienojiet pārējās sastāvdaļas un nepārtraukti maisot, uzvāra.

Kad maisījums ir uzvārījies, samaziniet uguni līdz zemam līmenim un nepārtraukti maisot, vāriet apmēram 7 minūtes, līdz maisījums sabiezē un nedaudz kļūst tumšāks.

Pirms ievietošanas burkā un pēc tam ledusskapī ļaujiet tam pilnībā atdzist un ļaujiet tam uzdzert 2-3 dienas. Jūs to varat uzglabāt 2-3 nedēļas.

Izrādās, ka svarīgs ir sinepju veids un to sasmalcināšanas pakāpe, jo smalkāka malšana, jo asākas sinepes, kā es to saprotu

sinepes ar krējumu

Man ļoti patīk jaukt skābo krējumu ar gatavām sinepēm un ar manti / pelmeņiem, es to darīju jau ilgu laiku, tas ir garšīgi

[Ljudočka]

Ljudočka! Paldies! Nez kāpēc man neienāca prātā, ka jāņem vērā sinepju šķirne un cita - piemēram, balta! Šķiet, ka esmu tuvu risinājumam

jo smalkāka ir malšana, jo asākas ir sinepes

jā, jūs nevarat ņemt gatavu sinepju pulveri, bet sasmalcināt sēklas - garša ir maigāka

galloping uz Eiropu

Nē, meitenēm, amerikāņiem ir gludas sinepes, šķidrās, nozīmē smalku malšanu. Tāpēc man, pa ceļam, ir vajadzīga šī un viņu recepte, vienkārši paņemiet citas sinepju pulvera sēklas.
Paldies par padomu!

[Trisija]

Trisija, sapratu. Paldies meitenēm !!! Būšu kultūrists, citādi nopirktais ir ass, tad tā nav ...

Ja es neveidoju pats, tad mēs pērkam tikai šo

🔗

Asaras tiek nodrošinātas