Gaļas pastēte "Delikatese"

Gaļas pastēte "Delikatese"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļa nav tauki	700-800 g
vistas fileja	300 g
vidēji burkāni	2 gab
priekšgala	2 gab
vistas ola	1 dators
paipalu olas	8-10 gab
krējuma siers (Buko, Filadelfija)	100 g
šerijs vai madeira	2 ēd.k.
olīvju eļļa	1 ēd.k.
piecu piparu maisījums (malts)	1 tējk
sāls pēc garšas

Gatavošanas metode

• 1. Burkānus sarīvē uz rupjas rīves, sagriež kubiņos sīpolu un sautē uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Pievieno šeriju un ļauj tam iztvaikot.
  
• 2. Vāra paipalu olas, atdzesē un nomizo.
  
• 3. Sagatavojiet malto gaļu no cūkgaļas, vistas filejas un sautētiem dārzeņiem. Pievienojiet tam sieru, neapstrādātu vistas olu, sāli un piparus. Maisa līdz viendabīgai masai.
  
• 4. Eļļojiet trauku ar augu eļļu un ielieciet pusi no malto gaļu. Sakārtojiet paipalu olas un pārklājiet ar atlikušo malto gaļu. Ielieciet iepriekš uzkarsētu līdz 180 gr. cepeškrāsnī un cep līdz mīkstumam.
  

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Šis pastēte tiek pagatavota ātri un viegli. Garša un izskats ļauj apkalpot visizcilākos viesus. Ļoti iesaku.

Es jau lieku cepeškrāsnī)), paldies par recepti! Tikai līdz brīdim, kad tas būs gatavs apmēram stundu?