Bumbieri vīnā

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Bumbieri	1 gab. par poriciju
Krēms	garša
sarkanvīns, vēlams deserts	0,5 l
cukurs, miziņa, krustnagliņas, kanēlis, vaniļa	garša

Gatavošanas metode

Nomizojiet bumbierus, ielieciet kastroli, ielejiet vīnu, pievienojiet garšvielas un cukuru, vāriet 15-20 minūtes zemā siltumā. Ja bumbieri nav pilnībā pārklāti ar vīnu, tad tie ir rūpīgi jāpārvērš tā, lai tie būtu vienmērīgi krāsoti.
Ielieciet bumbieri uz šķīvja, pasniedziet ar saldējumu (es gatavoju pēc Kenuvud saldējuma receptes)
Iespējas:
kad bumbieru ir maz un viesu ir daudz, es to sagriež uz pusēm, izvēlos vidusdaļu un cepu zem vīna (es iepriekš vāru tajā garšvielas) cepeškrāsnī, līdz vīns iztvaiko
dažreiz ielej izkausētu šokolādi (izkausē kulinārijas tumšo šokolādi ar krējumu 1: 1)